Najbolje sorte luka

Luk je dvogodišnja biljka i pripada porodici Liliaceae. Uzgaja se već 6000 godina, tako da danas postoji mnogo poznatih sorti. Klasificiraju se prema vremenu zrenja, okusu i drugim karakteristikama. Čitajte dalje kako biste saznali koje su to sorte.

Izbor sorti prema razdoblju zrenja

Ovaj kriterij je često ključan pri odabiru sorte luka. Prema njemu, biljka se klasificira u tri vrste, od kojih ćemo svaku zasebno ispitati.

Rano sazrijevanje

Ova skupina uključuje sorte s vegetacijskim razdobljem od 65-80 do 100 dana. Najboljima među njima smatraju se:

• Bessonovski lokalniOva sorta je razvijena u Penzenskoj regiji i idealna je za uzgoj u umjerenim klimama, uključujući Moskovsku regiju. Lukovice, s više gnijezda, su male - teže između 40 i 65 g. Imaju zaobljeni i blago spljošteni oblik, tanki vrat i zlatne, suhe ljuske. Meso je gusto, hrskavo i ima oštar, začinjen okus. Gredica od 1 kvadratnog metra daje do 1,1-2,6 kg malih lukovica, s rokom trajanja do 8 mjeseci. Ova sorta je idealna za uzgoj zelenih porcija. Njeni nedostaci uključuju osjetljivost na bolesti i trulež te potrebu za preventivnim prskanjem tijekom vegetacije.
  
• HerkulOva sorta daje obilan urod - s gredice od 1 m² može se ubrati do 8 kg lukovica. Biljka ima dobro razvijen korijenov sustav, što joj omogućuje da izdrži sušna razdoblja. Hercules također pokazuje otpornost na bolesti i trulež. Lukovice, težine 120 do 160 g, izduženog su ovalnog oblika i prekrivene gustom, zlatnožutom korom. Imaju pikantan, ali ne gorak okus, ostavljajući pikantan okus.
  
• TimirjazevskiOva sorta je idealna za uzgoj u hladnim regijama. Proizvodi okrugle lukovice težine 60 do 70 grama, prekrivene žutom ili svijetlosmeđom korom i smeđim vratovima. Ove guste lukovice odlikuju se snježnobijelim mesom čvrste teksture i pikantnog okusa. Prinosi su do 3,8 kg lukovica po kvadratnom metru. Po lijepom vremenu, klijavost raste na 98-100%, dok po vlažnom vremenu pada na 70%. Sorta ima slabu otpornost na peronosporu, ali umjerenu otpornost na trulež vrata.
  
• ErmakOva sorta se često nalazi u sjevernim regijama zbog svoje otpornosti na niske temperature i peronosporu. Najbolje ju je uzgajati iz sadnica. Lukovice razvijaju sferni oblik, prekrivaju se žutim ljuskama i teže između 100 i 200 g. Meso je čvrsto i ima pikantan, poluoštar okus. Prinos je dobar - do 4 kg po kvadratnom metru. 80-90% lukovica dozrijeva u vrtu, što zahtijeva daljnje dozrijevanje od 10-14 dana. Nakon toga mogu se čuvati 8 mjeseci ili više.
  
• Stuttgarter RiesenPoznata rana sorta njemačkih uzgajivača, nezahtjevna je za vremenske uvjete i pogodna za uzgoj iz sadnica u raznim regijama Rusije. Daje prinos od otprilike 3 kg po kvadratnom metru vrtne gredice. Lukovice Stuttgarter Riesen Trešnje razvijaju gustu, zlatnu ljusku i bijelo meso pikantnog, izrazito oštrog okusa. Svaka trešnja teži u prosjeku 90-130 grama, ima spljošten, okrugao oblik i gustu teksturu. Sorta je osjetljiva na gljivične bolesti, a u lošim godinama može razviti trulež vrata ili peronosporu.
  
• KarmenNizozemska sorta sa srednjim prinosom - do 2,5 kg po kvadratnom metru vrtne gredice. Ove okrugle, plosnate repe teže od 50-70 do 120 g, s ljubičastom korom i bijelim mesom s crvenkastim nijansom. Imaju poluoštar okus s izrazito aromatičnom aromom, što ih čini pogodnima i za salate i za kuhanje. Carmen je otporna na bolesti i dobro se skladišti.
  
• JukonOva sorta može se uzgajati iz sadnica ili sjemena. Prva ima vegetacijsku sezonu od 62-73 dana, dok druga može trajati do 90 dana. Lukovice su spljoštene i okrugle, prosječne težine 100 g. Prekrivene su svijetlim, suhim, ljubičastim ljuskama s ljubičasto-grimiznom nijansom, ali samo meso je bijelo i pikantno. Sorta ima klijavost od 93%, a 1 kvadratni metar vrtne gredice daje približno 3 kg plodova. Mogu se čuvati do 8 mjeseci bez značajnih gubitaka.
  
• KaratalskiOva sorta će vas nagraditi dobrim urodom čak i u sušnim klimama i tlima niske plodnosti. U prosjeku, 1 četvorni metar vrtne gredice daje do 4,4 kg lukovica. Okruglog su oblika i teže između 50 i 120 g. Njihove suhe ljuske su žute ili zlatnožute, a meso je bijelo i ima izrazit, oštar okus. Karatalsky je višeembrionalna sorta i, kada se forsira za perje, daje izvrstan prinos zelenog perja.
  
• GlobusAko luk posadite u kasno proljeće, do kraja ljeta možete ubrati oko 5 kg okruglih, ovalnih ili izduženo-okruglih lukovica težine od 130-160 do 250 g s gredice od 1 m². Prekrivene su svijetlosmeđom ili smeđom korom i imaju sočno meso oštrog okusa. Luk se najbolje uzgaja kao jednogodišnja kultura. Otporan je na peronosporu i može se dugo čuvati.
  
• Herojska snagaAko uzgajate luk prvenstveno za salate, ovo je izvrsna sorta. Proizvodi velike, ujednačene, okrugle lukovice težine do 500 g, blagog, slatkog okusa. Biljka nije izbirljiva u pogledu tla, ali u većini slučajeva zahtijeva organsko gnojivo. Uz pravilnu njegu možete ubrati do 6 kg luka po kvadratnom metru.
  
• RamboOva sorta je pogodna za uzgoj u regijama s čestim vremenskim fluktuacijama, jer dobro podnosi temperaturne fluktuacije i rijetko je podložna gljivičnim bolestima. Biljka proizvodi atraktivne, jednolično zaobljene lukovice težine do 150 g, svijetlosmeđe boje, sočnog bijelog mesa i blagog okusa. Kako bi se osigurala dobra berba voća i šljiva, tlo treba gnojiti mineralnim gnojivima prilikom uzgoja Ramba. Drugi nedostatak sorte je što se lukovice ne mogu čuvati dulje od četiri mjeseca.
  
• Crveni Semko F1Hibrid nizozemskih uzgajivača, može se uzgajati iz sjemena u regijama s dugim dnevnim svjetlom i iz sadnica u hladnijim klimama. Parcela od 1 kvadratnog metra daje do 4-5 kg ​​​​okruglih lukovica težine približno 80 g, s ljubičastom korom i čvrstim bijelim mesom s primjetnim tamnocrvenim prugama i poluoštrim okusom. Ova sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje.
  
• Strigunovski lokalniPogodno za uzgoj u cijelom necrnozemnom području Rusije. S gredice od 1 m² može se dobiti 1,1 do 3,2 kg lukovica težine do 90 g. Okrugle su ili spljoštene i prekrivene žućkastim ili ružičastim, gustim, suhim ljuskama. Unutarnje ljuske su bijele i imaju oštar okus. Sorta je otporna na hladnoću i svilenu trulež.
  
• CenturionJoš jedna sorta porijeklom iz Nizozemske koja se može uzgajati i u hladnim i u toplim regijama. Centurion Proizvodi lukovice težine do 100 g, koje su izdužene, s uskim vratom i malom bazom. Prekrivene su svijetlim ljuskama boje slame, ali samo meso je bijelo i blago oštro. Lukovice su prikladne za konzerviranje i jelo svježe, a imaju i dug rok trajanja.
  
• Jatoba F1Nizozemski hibrid koji proizvodi okrugle lukovice promjera 5-8 cm prekrivene suhim, brončanim ljuskama. Ovaj luk se može uzgajati zbog lišća. Ujednačeni, bogati zeleni vrhovi s voštanim premazom su glatki, uspravni i atraktivni, što ih čini popularnim na tržištu.
  

Sredina sezone

Ove sorte imaju vegetacijsku sezonu od 90-100 do 120 dana. Gotovo sve imaju dobru transportabilnost i rok trajanja, ali su prikladnije za konzumaciju nakon toplinske obrade nego u svježem stanju. Popularne sorte luka srednje zime uključuju:

• AlekoMogu se uzgajati iz sjemena ili sadnica. Potonja metoda daje kasniju berbu, ali je 1,5-2 kg teža. Lukovice su jednoćelijske, okrugle i teže između 80 i 120 g. Imaju suhe, tamnoljubičaste ljuske i gusto, snježnobijelo meso s lila prugama, koje ima oštar, intenzivan okus. Suhe ljuske čvrsto prianjaju uz lukovicu i ljubičaste su s ljubičastim nijansom. Lukovice sazrijevaju do 94% puta kroz parcelu, pa im je potrebno kratko razdoblje zrenja, a zatim se dobro skladište.
  
• Ledeni biser F1 (Ledeni biser F1)Ovaj hibrid ima rok trajanja od približno 7-8 mjeseci. Okrugli plodovi, težine do 350-400 g, otporni su na truljenje tijekom skladištenja zahvaljujući sjajnim, gustim ljuskama. Meso je snježnobijelo i ugodnog, kiselkastog okusa. Biljka ima dobar korijenov sustav, što osigurava gotovo 100%-tnu klijavost. Ovaj hibrid se također može uzgajati zbog svog perja, koje je ujednačeno, lijepo i atraktivne boje.
  
• Valero F1Popularan nizozemski hibrid za uzgoj u raznim klimama. Proizvodi lukovice s gustim, tamnosmeđim ljuskama. Razvijaju okrugli oblik i umjerenu veličinu, dosežući 6-8 cm u promjeru. Ovaj hibrid se može čuvati 4 do 6 mjeseci. Ne puca u pupoljcima i otporan je na fuzarij i ružičastu trulež. Sorta je pogodna za mehaničku berbu.
  
• Zahvalna crvena F1Nizozemski hibrid za salatu s izvrsnim komercijalnim svojstvima i otpornošću na fuzarij, peronosporu i ružičastu trulež korijena. Prinosi su stabilni - otprilike 2,5-3,5 kg po kvadratnom metru. Lukovice su okrugle, s gustom, bordocrvenom korom i blago pikantnim bijelim mesom. Prosječne težine su 130-250 g, ali neki veći primjerci teže i do 600 g. Ova sorta pokazuje izvrstan rok trajanja i prilagodljivost različitim vremenskim uvjetima.
  
• Danilovski 301Domaća sorta, odobrena za uzgoj od 1950. Preporučuje se uzgoj kao dvogodišnjak iz sadnica, s prinosom od 1,2-3,3 kg po kvadratnom metru. Lukovice su plosnate ili okruglo-plosnate, prosječne težine 80-150 g. Prekrivene su tamnocrvenim ljuskicama s ljubičastom nijansom, a samo meso je svijetlolila boje, sočno i ima poluoštar, gotovo slatki okus. Uz pravilno skladištenje, ova sorta je otporna na truljenje i ne klija.
  
• DugaSvestrana sorta koja se može uzgajati usred sezone u jednoj sezoni, što eliminira potrebu za kupnjom ili uzgojem luka. Okrugli luk teži u prosjeku 100 do 150 grama, iako neki teže i do 250 grama. Ima čvrste crvene ljuske i bijelo meso. Ljubičasti prstenovi su vidljivi na rezu, što ga čini idealnim za salate. Ima ugodan, poluoštar okus, blizu slatkog. Rainbow je otporan na bolesti i ne sklon stvaranju gnijezda.
  
• LucyČeška sorta koja daje atraktivne, okrugle lukovice s gustim, žuto-brončanim vanjskim ljuskama. Vratovi su im tanki, što im omogućuje brzo sušenje i dobro skladištenje. Samo meso je bijelo, umjereno sočno i kiselkasto. Lukovice teže prosječno 130-150 g.
  
• Krasnodar G 35Domaća sorta, uzgaja se kao jednogodišnja kultura iz sjemena od 1943. godine. Proizvodi okrugle, ujednačene lukovice težine 90-114 g. Prekrivene su žuto-smeđim ljuskama s blago ružičastom nijansom. Samo meso je bijelo i poluoštrog okusa. Prinosi su do 2-4 kg po kvadratnom metru. Ovisno o vremenskim uvjetima, klijavost se kreće od 50-95%. Među nedostacima vrijedi napomenuti da je sorta osjetljiva na gljivične bolesti, trulež vrata i peronosporu.
  
• SturonNizozemska sorta pogodna za uzgoj u toplim ili umjerenim klimama. Proizvodi okrugle glavice težine približno 110-180 g, s čvrsto prianjajućim, suhim, bogatim zlatnim ljuskama i bijelim, pikantnim mesom. Sorta daje prinos od 6 kg po kvadratnom metru i ima rok trajanja do 9 mjeseci. Sturon Pokazuje otpornost na bolesti i truljenje, a rijetko je napadaju štetnici.
  
• SettonNizozemska sorta za profesionalni uzgoj, proizvodi izdužene lukovice težine približno 100-120 g. Imaju zlatnu kožicu, izdužene smeđe vratove i kremasto meso blage pikantnosti. Uz pravilan uzgoj, s 1 četvornog metra vrtne gredice može se ubrati do 5-6 kg plodova. Biljka se ne širi i umjereno je osjetljiva na gljivične bolesti.
  
• StarterAko planirate strojnu berbu, ova sorta je izvrstan izbor. Proizvodi lukovice težine do 130-140 g i promjera 6-8 cm. Okrugle su i imaju debelu kožicu, što im omogućuje skladištenje 7-8 mjeseci. Tamnozeleni listovi luka imaju izvrstan okus, što ih čini pogodnima za tržište svježeg zelenog voća. Biljka je rijetko osjetljiva na bolesti i ne stvara izdanke.
  
• Solsticij F1Ova nizozemska sorta srednje zime vrlo je tražena u kuhanju zbog svoje snježnobijele, sočne jezgre i pikantnog okusa. Same lukovice su okrugle sa suhim, bijelim ljuskama. Mogu se čuvati 6-7 mjeseci bez gubitka tržišne vrijednosti. Kultura ima visoku otpornost na fuzarij, ali samo umjerenu otpornost na ružičastu trulež korijena.
  
• OdintsovecProizvodi okrugle lukovice koje su pogodne za strojnu berbu i imaju izvrstan rok trajanja i transportabilnost. Svaka lukovica teži otprilike 60-80 g, ima kremasto-bijelo meso s blagom pikantnošću i prekriveno je gustim brončano-jantarnim ljuskama. Prinos daje umjeren - otprilike 1,5 kg po kvadratnom metru. Njegova osjetljivost na trulež vrata i peronosporu također se smatra nedostatkom.
  
• ElistaOva češka sorta razlikuje se od svojih srodnika neobičnim ovalnim oblikom, što olakšava rezanje ravnomjernih kolutića ujednačenog promjera. Lukovice su prekrivene prekrasnim ljuskama brončane boje, teže otprilike 110-120 g i imaju sočno, snježnobijelo meso, pogodno za svježe salate i glavna jela.
  

Repa srednje sezone karakteriziraju visoki prinosi, ali zahtijeva posebnu njegu tijekom uzgoja i berbe, jer višak mineralnih gnojiva ili mehanička oštećenja značajno smanjuju njihov rok trajanja.

Kasnozrijevajući

Sorte s vegetacijskom sezonom duljom od 4 mjeseca kasnozrijevaju i namijenjene su uzgoju u regijama s malo sunčeve svjetlosti i toplim danima. Popularne sorte uključuju:

• AmforaSorta jedinstvenog oblika suze koji je razlikuje od okruglijih pandana. Svaka lukovica u prosjeku teži 100 do 120 g, a svaka lukovica ima ugodnu brončanu boju s crvenim nijansom. Samo meso je snježnobijelo, sočno i hrskavo. Amforu je najbolje uzgajati kao jednogodišnju iz sjemena, ali se može uzgajati i iz luka.
  
• Španjolski 313Usjev daje okrugle lukovice težine 150-200 g. Prekrivene su blijedoružičastim ljuskama i imaju sočno, bijelo meso umjerene gustoće. Luk ima sladak okus, što je rijetka osobina među sortama otpornim na hladnoću i bolesti. Spanish 313 također se može pohvaliti visokim prinosom od 4,6 kg po kvadratnom metru.
  
• BambergerBamberger, jedna od najnovijih sorti luka, pogodna je za uzgoj kao lukovica i kao mladi luk. Lukovice su male, izdužene i blagog okusa s pikantnim rubom. Vanjske ljuske su žute, a sočno meso mliječno bijele boje. Bamberger je otporan na pucanje cvjetova i rijetko ga pogađaju gljivične bolesti.
  
• Zvjezdana prašina F1Snježnobijeli zimski luk koji se može saditi prije zime u raznim regijama. Male lukovice teže 40-50 g svaka i imaju čvrsto meso oštrog okusa. Daje prinos do 3 kg po kvadratnom metru. Biljka je nezahtjevna i otporna na mraz. Ovaj hibrid je višeembrionalna sorta i pogodan je za prisilno uzgoj mladog luka.
  
• Kasni farmerSorta za masovni uzgoj, može se uzgajati izravnom sjetvom u zemlju kako bi se dobile okrugle lukovice težine do 250 g. Uzgojem iz sadnica mogu se dobiti primjerci težine do 350 g. Ovaj luk ima smeđe ljuske s jantarnom nijansom i bijelo meso s oštrim, intenzivnim okusom. Ova sorta je cijenjena zbog svoje svestranosti, otpornosti na gljivične bolesti i dobrog roka trajanja.
  
• RadarZimska sorta s dobrim prinosima, koja daje velike, okrugle lukovice težine do 300 g. Imaju bijelo meso i guste, zlatnožute ljuske, što osigurava dobru trajnost i sposobnost podnošenja temperatura do -15°C zimi s malo snijega i do -23°C pri obilnim snježnim padalinama. Ova sorta ne puca u pupoljcima i otporna je na štetnike i bolesti, ali jako iscrpljuje tlo, pa se ne smije uzgajati na istom području dvije uzastopne sezone.
  
• Gruda snijegaOvo je jedna od najboljih sorti bijelog luka. Izgledom podsjeća na grudu snijega, jer su lukovice, težine 145 do 160 grama, bijele i okrugle. Meso je vrlo sočno i poluoštro, što razlikuje Snowball od ostalih sorti. Lukovice se mogu čuvati do 6 mjeseci. Otporne su na pucanje i mnoge bolesti.
  
• Crveni barunOva sorta može se uzgajati u regijama s različitim klimama. Proizvodi crvene lukovice s gustim, ujednačenim mesom. Meso je hrskavo, slatko i nije gorko. Njegova kontrastna boja čini ga odličnim dodatkom salatama bogatim vitaminima. Sama biljka otporna je na truljenje i bolesti, ali zahtijeva obilno zalijevanje tijekom sušnih razdoblja. Međutim, treba izbjegavati prekomjernu vlagu, jer će to uzrokovati pucanje lukovica.
  
• Costanza F1Ima okrugle lukovice težine do 150-170 g, prekrivene gustim, bogatim crvenim ljuskama s brončanom nijansom. Snježnobijelo meso je sočno i idealno za masovnu preradu. Ova sorta rijetko pati od bolesti i podnosi nagle temperaturne fluktuacije. Hibrid se može brati mehanički, što ga čini pogodnim za uzgoj velikih razmjera.
  
• IzložbaIzvorni nizozemski luk koji daje velike plodove težine do 500 g, ponekad i do 800 g. Imaju okrugao, izdužen oblik, zlatne, suhe ljuske i slatko bijelo meso. Sorta daje prinos do 3-4,3 kg po kvadratnom metru. Izložba može se čuvati do 4 mjeseca.
  

Izbor sorti prilagođen vašem ukusu

Repa se također može svrstati u tri skupine na temelju okusa. Ispitat ćemo najbolje predstavnike svake skupine zasebno.

Oštar

Sorte luka koje karakterizira oštar okus prvenstveno su brzorastuće kulture s dugim rokom trajanja, ali niskim prinosima. Popularne među njima su gore spomenute sorte:

• Timirjazevski;
• Stuttgarter Riesen;
• Strigunovski lokalni.

Ovom popisu mogu se dodati sljedeće sorte:

• Arzamas lokalniRanozrijevajuća sorta koja daje srednje veliko korijenje težine do 70-90 g. Okruglog su ili duguljastog oblika, sa suhim, smeđe-žutim ljuskama i bijelim, sočnim mesom. Ova sorta daje malo gnijezda i, kada se uzgaja kao dvogodišnja biljka, daje približno 3,2 kg po kvadratnom metru vrtne gredice. Nedostaci uključuju osjetljivost na peronosporu i lukovu muhu.
  
• KalcedonSrednje zimska sorta uzgojena u Moldaviji koja daje svestrano korjenasto povrće. Grozdovi obično sadrže jednu ovalnu ili okruglu lukovicu s brončano-smeđim ljuskama i bijelim, sočnim mesom. Svaka lukovica teži prosječno 90 g. U povoljnim uvjetima, prinos može doseći i do 5 kg po kvadratnom metru. Jedinstvena značajka ove sorte je da lukovice ostaju iznad površine tla tijekom razvoja, što ubrzava njihovo dozrijevanje i olakšava berbu.
  
• Zlatni SemkoOštrog, malognijezdastog hibrida s ranim razdobljem dozrijevanja, prvenstveno se uzgaja u sjevernim regijama kao satovi. Proizvodi lukovice težine do 80 g, prekrivene žućkastosmeđom ljuskom i sočnim bijelim mesom. Prinos do 3,5 kg po kvadratnom metru. Korijenje se može čuvati 6-7 mjeseci bez gubitka tržišnog izgleda. Zlatni Semko oduševit će vas svojom otpornošću na niske temperature i bolesti.
  

Polu-oštar

Ove sorte su produktivnije, ali njihova berba i skladištenje su izazovniji jer se lukovice lako oštećuju i kvare. Najbolje polutople sorte uključuju spomenutu Carmen, kao i sljedeće:

• BrunswickProizvodi lukovice boje trešnje koje su okrugle, blago spljoštene i teže do 120 g. Meso je bijelo, a kolutići luka imaju nijansu maline i poluoštar, pikantan okus. Berba se može završiti 130 dana nakon sadnje. Gredica od 1 četvornog metra daje približno 3,2 kg korjenastog povrća. Preporučuje se uzgoj usjeva pomoću setova kako bi se zaštitio od bakterijske paleži.
  
• KabaPrepoznata kao jedna od najboljih kasnozrijevajućih sorti poluslatkog okusa, često se koristi svježa u salatama. Lukovice su velike (do 200 g) i prekrivene zlatnožutim, suhim ljuskama sa smeđom nijansom. Meso je malo rastresito, stoga je potrebno biti oprezan prilikom branja lukovica kako se ne bi oštetile. Ova sorta se najbolje uzgaja kao jednogodišnja kultura, od sjemena do sadnica. Lukovice treba brati čim sazriju i odmah konzumirati, jer nisu prikladne za dugotrajno skladištenje.
  
• Duh F1Nizozemski hibrid koji je, za razliku od prethodnih sorti, pogodan za zimsko skladištenje, a također pokazuje otpornost na klijanje i trulež (bakterijsku i vratnu). Najbolje ga je uzgajati kao jednogodišnju kulturu iz sjemena. Lukovice su okrugle i plosnate, srednje guste i imaju 2-3 začetka. Prekrivene su suhim brončanim ljuskama, a meso je bijelo i sočno. Prinos ovog ranozrelog hibrida je obećavajući: 0,8-2 kg po kvadratnom metru.
  

Slatko

Većina slatkih sorti pogodna je za svježu konzumaciju, imaju visoke prinose i kratak rok trajanja. Najbolje regije za njihov uzgoj su južne regije. Među spomenutim sortama, Exhibition i Red Baron su slatke. Ovom popisu mogle bi se dodati sljedeće sorte:

• JaltaPopularan salatni luk, može se pohvaliti vrlo slatkim okusom bez gorčine ili pikantnosti. Lukovice su uvijek spljoštene i teže oko 150 g. Prekrivene su ljubičastim ljuskama s nijansom maline i imaju debele unutarnje prstenove s lila nijansom. Ovaj luk je najbolje jesti sirov, jer kuhanjem se iscrpljuju mnoge njegove korisne hranjive tvari. Može se čuvati na hladnom mjestu do 4-5 mjeseci, prethodno ispleten.
  
• KaramelaOva sorta proizvodi izdužene lukovice salate, koje dosežu 10 cm duljine i teže do 60 g. Prekrivene su gustim ljubičastim ljuskama i imaju bijelo, slatko meso blage arome. Karamel se najbolje uzgaja iz sadnica u svibnju kako bi se dobila rana žetva luka u lipnju ili srpnju. Ako planirate povrće uskladištiti za zimu, sadnju treba obaviti u travnju ili svibnju, a korijenje ubrati u kolovozu ili rujnu.
  
• DensimoreSrednje zreli luk za uzgoj kao jednogodišnja kultura, odlikuje se izvrsnom skladišnošću i transportabilnošću. Proizvodi ujednačene, okrugle lukovice s tankim vratom, svaka težine približno 120-130 g. Lukovice imaju zlatne ljuske s brončanom ili zelenkastom nijansom. Bijelo meso ima sladak i nježan okus. Lukovice se mogu dobro skladištiti bez gubitka tržišne vrijednosti u dobro prozračenim prostorima.
  

Crvene sorte

Osim spomenutih Red Barona i Brunswicka, neke druge kulture mogu se smatrati popularnim sortama crvenog luka.

Crveni Brunswick

Srednje rana sorta koju odlikuje živahna ljubičasta boja, može se uzgajati iz sjemena ili sadnica. Ovisno o načinu sadnje, berba se može završiti za 70-110 dana.

Biljka proizvodi okrugle, plosnate lukovice prosječne težine 100 grama. Njihove unutarnje ljuske su bijele s ljubičastim rubovima. Luk ima ugodan, poluoštar okus.

Prinos usjeva je 2,5-3 kg po 1 kvadratnom metru. Biljka pokazuje visoku otpornost na gljivične bolesti i zahtijeva kratkotrajno dozrijevanje.

Campillo F1

Hibrid srednje sezone – ako se posije u travnju, već od kolovoza do rujna možete ubrati ujednačene, okrugle lukovice težine 110 do 150 g. Imaju malinastocrvene ljuske i debelo, gusto meso bjelkasto-ružičaste nijanse.

Zrele lukovice treba osušiti u vrtnoj gredici, a zatim staviti u suhu prostoriju da dozrijevaju 7-14 dana. Ovaj postupak osigurava dobro skladištenje i otpornost na truljenje i fuzarij.

Crni princ

Ovaj domaći luk može se sigurno uzgajati u hladnim klimama. Proizvodi bordo, okrugle lukovice težine do 100 g. Lukovice su prekrivene suhim, tamnoljubičastim ljuskama s nijansom maline. Meso je bijelo i sočno, poluoštrog okusa i visokog udjela šećera.

Crni princ može se ubrati 100-110 dana nakon pojave prvih izdanaka. S gredice od 1 kvadratnog metra može se dobiti do 4-5 kg ​​lukovica, koje su pogodne za dugotrajno skladištenje i otporne su na prijevoz na velike udaljenosti.

Velike sorte

Među sortama luka ističu se one koje daju posebno velike lukovice. Popularni primjeri uključuju već spomenuti Exhibition, kao i nekoliko drugih sorti.

Globo

Kasnozreća sorta za salatu, preporučuje se uzgoj iz sadnica, a sjeme se počinje sijati već početkom ožujka. Uz dodatnu rasvjetu i mineralno gnojivo, možete ubrati lukovice sa sljedećim karakteristikama za samo 120-130 dana:

• po obliku nalikuju širokoj elipsi;
• u prosjeku teže 700-800 g, iako postoje ogromni primjerci težine do 1 kg;
• imaju žućkasto-narančastu ljusku i unutarnje bijele ljuske;
• Slatkog su okusa i vrlo sočni, ali nemaju oštar miris luka.

Prinos po kvadratnom metru vrtne gredice je otprilike 9-12 kg. Lukovice treba odmah pojesti, a ne skladištiti dulje vrijeme, jer su sklone klijanju.

Ruska veličina

Ako uzgajate usjev iz sadnica, sijući sjeme u veljači, već do kolovoza-rujna možete imati ogromne lukovice težine rekordnih 3 kg. Okrugle su s blago izduženim vratom i prekrivene zlatnožutim ljuskicama sa zelenkastom nijansom. Samo meso je kremasto bijele boje i ima nježan, pikantan okus. Nema jak karakterističan miris.

Lukovice težine 3 kg imaju slab rok trajanja, pa ih treba odmah koristiti u salatama ili konzervama.

Bijelo krilo

Hibridni luk karakteriziran robusnim korijenjem i listovima. U roku od 90-100 dana od sadnje, biljka proizvodi okrugle, snježnobijele lukovice impresivne veličine - prosječne težine 400 g. Meso je također bijelo i vrlo sočno.

Ovaj hibrid se može uzgajati u bilo kojoj klimatskoj zoni. Zahtijeva malo njege, podnosi vrućinu i sušu te je otporan na gljivične bolesti. Lukovice se mogu čuvati do 5 mjeseci. Pogodne su za svježu konzumaciju i konzerviranje.

Za uzgoj luka u svom vrtu, prvo morate odabrati pravu sortu. Najpopularnije sorte ove kulture opisane su gore. Zahvaljujući širokoj raznolikosti kultivara i hibrida, svaki vrtlar će moći pronaći savršenu.

Često postavljana pitanja