Carska mrkva jedna je od najpopularnijih i najtraženijih sorti među agronomima koji žele uzgajati visokokvalitetno, veliko korjenasto povrće. Ova je kultura brzo stekla priznanje zahvaljujući svojim izvrsnim karakteristikama. Kombinira izvrstan prinos, dobar okus i otpornost na bolesti. Pravovremena njega je ključna.
Kakva je ovo vrsta?
Ova sorta pripada vrsti Berlicum. Važno je upoznati se s karakteristikama sorte prije uzgoja. Detaljan opis carske mrkve nalazi se u nastavku.
Podrijetlo
Razvili su ga 2005. godine stručnjaci iz Tulske i Moskovske regije. U Državni registar upisan je samo godinu dana kasnije.
Izgled, okus
Biljka tvori poluraširenu rozetu zelenih, perasto rastavljenih listova. Karakteristične osobine korjenastog povrća:
- Duljina - oko 25 cm.
- Težina - varira od 80 do 180 g.
- Obrazac - cilindričan, s tupim krajem.
- Oguliti – crvene boje s jezgrom iste nijanse (u nekim izvorima opisana je kao narančastocrvena).
- Pulpa – gusto i sočno.
Sastav i korisna svojstva
Bogat je hranjivim tvarima, što ga čini vrijednom zdravom namirnicom. Sadrži sljedeće vitamine:
- Vitamin A (kao beta-karoten) – Podržava zdravlje očiju, jača imunološki sustav i vraća zdravlje kože.
- Vitamin C - jača imunološki sustav, potiče zacjeljivanje rana i poboljšava apsorpciju željeza.
- Vitamin K - neophodan za normalno zgrušavanje krvi i održavanje zdravlja kostiju.
- Vitamini B skupine (B1, B2, B3, B6) – sudjeluju u metabolizmu, normaliziraju funkcionalnost živčanog sustava i poboljšavaju stanje kože.
Sadrži minerale:
- Kalij – regulira ravnotežu vode i soli, zdravlje srca i krvnih žila.
- Kalcij - neophodan za jake kosti i zube, podržava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.
- Magnezij - važan za funkciju mišića, živčanog sustava i vraćanje normalne razine šećera u krvi.
- Fosfor - sudjeluje u stvaranju koštanog i zubnog tkiva, poboljšava energetski metabolizam u stanicama.
- Željezo - važan za stvaranje hemoglobina i transport kisika u krvi.
Prisutna su i dijetalna vlakna koja potiču normalnu funkciju crijeva, pomažu u kontroli razine šećera u krvi i održavaju osjećaj sitosti. Antioksidansi štite stanice od oštećenja i usporavaju proces starenja.
Razdoblje dozrijevanja i prinos
Ova sorta je kasnozreća sorta. Od masovnog klijanja do punog zrenja u vrtu potrebno je više od 120-135 dana. Djelomična berba mladog povrća moguća je već u kolovozu, ali glavna berba obično se odvija u rujnu-listopadu.
Otpornost na bolesti
Kultura ima snažan imunološki sustav, što je čini otpornom na većinu bolesti. Praktički je imuna na kasnu palež, rizoktoniju, ranu palež, bakterijsku palež i smeđu pjegavost.
Međutim, ako se sadnice previše zalijevaju, biljke se mogu zaraziti pepelnicom. Postoji i rizik od infekcije cerkosporom.
Regije za uzgoj
Sorta Emperor je uzgojena posebno za uzgoj u središnjoj regiji. Uspješno raste i u malim vrtnim gredicama i na poljoprivrednim poljima.
Koliko dana je potrebno da sjemenke carske mrkve proklijaju?
Sadnice niču 14-16 dana nakon sadnje. Po hladnom vremenu, sjemenkama može trebati i do 20 dana da proklijaju.
Kako biste ubrzali klijanje, posijte sjeme u prethodno navlaženu zemlju. Zatim lagano zbijte zemlju i prekrijte je plastikom. Kada se pojave prvi izdanci, uklonite pokrov.
Prednosti i nedostaci sorte
Prije sadnje obavezno istražite prednosti i nedostatke sorte kako biste izbjegli potencijalne probleme. Ova kultura ima mnogo prednosti:
Među nedostacima, vrtlari ističu zahtjevnost tla: za dobivanje visokokvalitetne žetve mora biti mekano, rastresito i dobro prekopano, inače povrće može postati kvrgavo i s brojnim bočnim korijenjem.
Koji su različiti proizvođači sjemena sorte mrkve Emperor?
Agrico je glavni uvoznik sjemena u zemlje ZND-a. Njihov sadni materijal karakterizira dobra klijavost i pristupačne cijene.
- ✓ Klijavost je najmanje 85% na temperaturi od +20…+22°C 14. dana.
- ✓ Nema mehaničkih oštećenja ljuske dražeje.
- ✓ Ujednačenost boje i veličine granula (promjer 2,5-3,0 mm).
- ✓ Rok trajanja ne smije biti dulji od 2 godine od datuma pakiranja.
Savjeti za uzgoj sorte carske mrkve
Prije nego što počnete sijati sjeme, važno je upoznati se s procesom uzgoja. Detaljne preporuke navedene su u nastavku.
Kada i kako posaditi carsku mrkvu
Počnite sijati sjeme krajem travnja ili početkom svibnja. Ljetna sjetva je također moguća, počevši od početka srpnja. Prilikom odabira mjesta sadnje, uzmite u obzir koje su kulture rasle na tom području prošle sezone. Izbjegavajte sadnju na područjima koja su se prethodno koristila za:
- celer;
- grah;
- peršin;
- kopar.
Najbolji prethodnici za mrkvu su krumpir, luk, rajčice, krastavci ili zelena salata. Kultura najbolje uspijeva u ilovastom ili pjeskovitom tlu s visokim udjelom vlage. Ako planirate saditi u crnom tlu, malčirajte drvnom sječkom i riječnim pijeskom u omjeru 1:1.
- × Dodavanje svježeg gnoja dovodi do grananja korjenastih kultura i smanjenja kvalitete.
- × Nedovoljno rahljenje na dubinu od 25-30 cm uzrokuje deformaciju mrkve.
- × Upotreba gnojiva koja sadrže klor inhibira razvoj korijenovog sustava.
Pravilno pripremite gredicu. Nanesite sljedeća gnojiva po kvadratnom metru:
- 20 kg komposta;
- 10 kg treseta;
- 10 kg pijeska;
- 50 g nitrofoske.
Pomiješajte smjesu sa zemljom i ostavite je nekoliko dana da se slegne. Zatim temeljito poravnajte gredicu tako da zemlja bude mekana i bez grudvica.
Sjeme Emperor dostupno je u obliku peleta s premazom koncentriranog mineralnog gnojiva, tako da ne zahtijeva dodatnu obradu. Prije sjetve obavezno zalijte tlo kako biste ubrzali otapanje premaza. Napravite plitke brazde dubine 2-3 cm.
Kako se brinuti?
Kao i svaka druga kultura, mrkva zahtijeva pravilnu njegu. To uključuje nekoliko ključnih poljoprivrednih praksi:
- Zalijevanje. Redovito zalijevajte. Nakon sjetve sjemena, gredice zalijevajte svaka 3-5 dana. Nakon što klice niknu, smanjite zalijevanje na jednom tjedno. Prestanite zalijevati 2-3 tjedna prije berbe kako biste spriječili pucanje korijena. Za veće parcele koristite navodnjavanje kap po kap.
- Gornji preljev. Biljke zahtijevaju složenu prehranu. Superfosfat primijenite dva tjedna nakon nicanja. Sredinom lipnja primijenite otopinu amofoske (25 g na 10 litara vode). Mjesec dana prije berbe primijenite kalijevo-fosforna gnojiva.
- Prorjeđivanje. Nakon što sadnice dosegnu visinu od 3 cm, uklonite višak biljaka, ostavljajući razmak od najviše 2 cm između njih. Mjesec dana prije berbe uklonite slabe izdanke, ostavljajući najmanje 4 cm između biljaka.
- Rahljanje i plijevljenje. Rahljanje tla pomaže u oksigenaciji tla i sprječavanju truljenja korijena. Ponavljajte ovaj postupak tjedno. Plijevite po potrebi, uklanjajući korov ručno.
Ovi jednostavni koraci pomoći će vam da uzgojite zdravo, ukusno i hranjivo povrće.
- Postavite trake za kapanje s razmakom od 20 cm između emitera.
- Za ravnomjerno zalijevanje podesite tlak u sustavu na 0,8-1,2 atmosfere.
- Zalijevajte u jutarnjim satima (6-9 sati) 45-60 minuta.
- Pratite vlažnost tla na dubini od 15-20 cm (optimalno 70-75%).
Bolesti i štetnici
Unatoč snažnom imunitetu, Carska palma može biti osjetljiva na bolesti i napade štetnika. Važno ih je pravovremeno suzbiti:
- Alternaria (crna trulež). Crne mrlje pojavljuju se na lišću i korijenju. Koristite zdrav sadni materijal i pridržavajte se plodoreda. Za suzbijanje bolesti koristite fungicide poput Horusa.
- Foma (suha trulež). Na korjenastom povrću pojavljuju se smeđe mrlje koje se na kraju osuše. Uberite odmah i pravilno uskladištite.
- Peronosporoza (peronospora). Na lišću se pojavljuje sivkasti premaz koji na kraju požuti i odumire. Osigurajte biljkama dobru ventilaciju i svjetlo. Primijenite fungicide, poput Ridomil Golda.
- Mrkva muha. Ličinke oštećuju korijenske usjeve, što dovodi do stvaranja tunela i truljenja. Pokrijte usjeve agrovlaknima. Koristite insekticide poput Aktare ili Inta-Vira. Učinkovito je prskanje infuzijom pelina ili duhanske prašine.
- Mrkva psyllid. Na lišću se pojavljuju ljepljivi sekreti koji na kraju dovode do deformacije. Oštećene dijelove biljaka sakupite i uništite, a zatim poprskajte Actellicom.
- Nematode. Deformiraju korijenske usjeve, usporavajući rast biljaka. Koristite nematicide, poput Bazamida.
Kako biste to spriječili, redovito uklanjajte korov i prorjeđujte sadnice. Prije sadnje tretirajte tlo pripravcima koji sadrže bakar.
Žetva i skladištenje
Korjenasto povrće berite kada dostigne tehničku zrelost. Ako ste sadnice posijali u kasno proljeće, iskopajte ih krajem kolovoza ili početkom rujna. Ako ste posijali ljeti, berite u listopadu.
Vilama iskopajte korjenasto povrće, zatim ga pažljivo ručno izvucite i odrežite vrhove, ostavljajući 4-5 cm od baze. Sušite povrće u vrtnoj gredici nekoliko sati na suncu. Ako pada kiša, premjestite ga u suhu prostoriju i sušite 5-6 sati.
- • Održavajte relativnu vlažnost zraka na 90-95% kako biste spriječili venuće.
- • Koristite slojeve pijeska (sloj 2-3 cm između korijenskih kultura).
- • Redovito prozračujte skladišni prostor kako biste uklonili višak CO2.
Razni problemi i rješenja
Ova sorta je praktički bez problema, osim štetnika. Jedina poteškoća može nastati tijekom berbe: korijenje se mora pažljivo izvući kako se ne bi oštetilo.
Druge vrste mrkve slične ovoj sorti
| Ime | Sadržaj karotena, mg/100 g | Vegetacijska sezona, dani | Otpornost na cerkosporu pjegavost lista | Optimalna gustoća sadnje, tisuću jedinica/ha |
|---|---|---|---|---|
| Darina | 12-15 | 110-120 | prosjek | 800-900 |
| Kraljevski Berlicum | 14-16 | 125-135 | visoko | 700-800 |
| Sladokusac | 16-18 | 100-110 | nisko | 900-1000 |
| Morevna | 13-15 | 115-125 | prosjek | 850-950 |
| Bastia | 15-17 | 105-115 | visoko | 950-1050 |
| Berski | 14-16 | 120-130 | prosjek | 750-850 |
| Bangor | 17-19 | 95-105 | nisko | 1000-1100 |
Vrste slične svojstvima sorti Emperor uključuju sve sorte istog kultivara. To uključuje sljedeće sorte:
- Darina. Veliko i ravnomjerno korjenasto povrće izvrsnog okusa.
- Kraljevski Berlicum. Karakterizira ga dobar okus i visoka produktivnost.
- Sladokusac. Privlači sočnim i slatkim plodovima, pogodnim za sok.
- Morevna. Odlikuje se velikim povrćem i dobrim okusom.
- Bastija. Hibrid ujednačene veličine i dobre kvalitete očuvanja.
- Bersky. Oduševljava velikim korjenastim povrćem i izvrsnim okusom.
- Bangor. Izvrstan izbor za čuvanje i pripremu soka.
Ove sorte odlikuju se velikim, ujednačenim povrćem i izvrsnim okusom. Imaju slične preferencije tla, što ih čini pogodnima za razne vrtne parcele.
Recenzije
Carska mrkva je visokorodna sorta s brojnim prednostima. Zadovoljit će potrebe čak i najzahtjevnijih vrtlara. Slijedeći jednostavne smjernice za sadnju i njegu, možete uzgojiti veliko, ukusno povrće za razna jela i zimsko skladištenje.