Mrkva Carotel smatra se vrlo popularnom sortom u našoj zemlji. Malo tko zna da potječe od francuskih uzgajivača. Ova klasična sorta može se pohvaliti visokim udjelom šećera, izvrsnim okusom, živopisnom bojom i iznimnim prinosima. Korijenje Carotela otporno je na pucanje i prekomjerno cvjetanje.
Karakteristike i opis sorte mrkve Karotel
Carotel je sorta mrkve pogodna za kuhanje. Korijenje se odlikuje bogatom narančastom nijansom, visokim sadržajem karotena i slatkim okusom.
Glavna prednost ove sorte je što je mrkva potpuno zakopana u zemlju, što pojednostavljuje proces berbe - povrće se jednostavno izvlači iz zemlje.
Podrijetlo
Sedamdesetih godina prošlog stoljeća, francuski uzgajivači biljaka predstavili su ovu sortu mrkve svijetu, poboljšavajući njezine kvalitete. Naknadno je razvijeno nekoliko modifikacija koristeći Carotel kao bazu.
Iako nije službeno registriran u našem Državnom registru, pronašao je svoju primjenu i stekao popularnost među potrošačima, poljoprivrednicima i privatnim zemljoposjednicima u Rusiji.
Izgled, okus
Francuska mrkva je povrće koje tvori gustu rozetu listova blago pomaknutih od središta. Karakteriziraju je umjerena veličina, složena pernata struktura i tamnozelena boja. Izrazita značajka mrkve je njezin prepoznatljiv, pomalo neobičan miris lišća.
Ostale sortne karakteristike koje olakšavaju prepoznavanje Carotela:
- Povrće se odlikuje strogim i urednim oblikom. Može biti konusnog ili cilindričnog oblika, ali uvijek s tupim vrhom.
- Težina korijena varira od 80 do 150-160 g.
- Duljina mrkve može biti od 9 do 15 cm, dok širina ne prelazi 2-3 cm.
- Zrela mrkva je jednoliko narančasto obojeno povrće.
- Kora korjenastog povrća je tanka, glatka i sjajna, a sadrži i nekoliko korijena nalik nitima.
- Meso mrkve ima hrskav, nježan i vrlo sočan okus, bez vlaknastosti.
- Jezgra je vrlo profinjena.
- Mrkva ima prepoznatljivu slatkoću koja se skladno stapa s njihovom živopisnom aromom. Meso korjenastog povrća sadrži veliku količinu karotena i šećera.
Korisnost i sastav
Mrkva je izravan izvor beta-karotena (10-13%), šećera (6-8%), te sadrži vitamine K, PP, E, C, skupinu B, minerale: fosfor, natrij, cink, kalij, željezo, magnezij, kalcij, jod i fluor.
Konzumiranje karotena pomaže u uklanjanju toksičnih naslaga iz tijela, blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, jača imunološki sustav i pozitivno utječe na kožu, kardiovaskularni sustav, vid te funkciju bubrega i jetre.
Značajke primjene
Ova sorta se široko koristi u kuhanju: idealna je za topla i hladna jela, kiseljenje, zamrzavanje i konzerviranje povrća. Također je popularna za izradu soka i pirea za djecu.
Kada sazrije, prinos
Sorta Karotel klasificirana je kao srednje rana kultura. Razdoblje od prvih izdanaka do pune zrelosti i berbe traje 100 do 110 dana. Unatoč ovim prosječnim brojkama, razdoblje varira ovisno o klimatskoj zoni: na jugu se povrće može brati nakon 90 dana, a u vrlo hladnim uvjetima nakon 120 dana.
Ova sorta ima visok prinos, ali on uvelike ovisi o vremenskim uvjetima. U prosjeku, 1 četvorni metar sadnje daje 2 do 4,5 kg mrkve. U idealnim uvjetima, ista površina može dati 5,5 do 8 kg povrća.
Otpornost na bolesti
Unatoč impresivnom imunitetu Carotela, mrkva je osjetljiva na bolesti poput fome, smeđe pjegavosti, truleži i alternarije. Štetočine na koje treba paziti uključuju psilide i mrkvine muhe.
Za to postoji nekoliko razloga: blizina zaraženih biljaka, nepovoljno vrijeme i kršenje poljoprivrednih praksi.
Za koje regije je prikladno?
Sorta Carotel je vrlo otporna na stres, što joj omogućuje da lako preživi manje promjene temperature, kratkotrajne hladne periode i razdoblja kada biljka ne prima dovoljno sunčeve svjetlosti.
Mrkva je pogodna za uzgoj u raznim regijama Rusije. Međutim, ova sorta daje najveće prinose u područjima s hladnom klimom.
Slične sorte
Ova sorta ima pola stoljeća dugu povijest, ali danas ju je teško pronaći u trgovinama jer je oplemenjivanje u tijeku. Brojni hibridi i sorte identične Carotelliju zamijenili su ovu mrkvu. Najznačajniji primjeri ovih sličnih sorti su:
- Pariški Carotel – je jedna od najranijih sorti. Ova sorta dozrijeva za samo 75-85 dana i odlikuje se bogatom aromom i slatkim okusom. Posebno dobro uspijeva u gustom tlu i pogodna je za svježu konzumaciju, zamrzavanje i konzerviranje. Međutim, nedostatak joj je nizak prinos.
- Vrsta kultivara polarne brusnice – Dozrijeva za 55-60 dana i preferira sjeverne regije Rusije, gdje su ljeta kratka. Štoviše, ova sorta se smatra jednom od najboljih za uzgoj u hladnim klimama. Korijenje nema dug rok trajanja, pa se preporučuje za jelo, konzerviranje ili zamrzavanje.
- Mrkva Aljonka – Alenka je nova sorta mrkve iz serije Karotel. Razlikuje se od ostalih sorti po otpornosti na razne bolesti i nedostatku sklonosti pucanju. Korijenje je cilindrično i dugo otprilike 13-15 cm. Alenka sazrijeva za samo 80-85 dana.
Ali za dobivanje dobre žetve potrebna je najpažljivija njega, inače rezultat neće ispuniti očekivanja.
- Karotel select – Ova nizozemska sorta mrkve poznata je po svojoj iznimnoj fleksibilnosti. Korijenje doseže duljinu od 12-14 cm i može se pohvaliti bogatom, živopisnom narančastom bojom. Carotel Select idealan je za kuhanje i konzerviranje.
Jedini problem je potreba za visokokvalitetnim tlom i posebnim uvjetima za dozrijevanje – sorta ne uspijeva dobro u teškim tlima.
- Dječja slatkoća - Ovo je sorta mrkve sa sličnim prinosom i gotovo identičnim performansama kao i dotični Punisher.
- Kraljica jeseni – sorta mrkve sličnog izgleda kao Alenka i istog vremena dozrijevanja.
Glavne prednosti i nedostaci sorte
Vrtlarski entuzijasti cijene mrkvu Carotel zbog njenih vrhunskih kvaliteta. Voljena je i od strane potrošača. Ističu se sljedeće pozitivne karakteristike:
Ova sorta nema negativnih kvaliteta ili strana.
Značajke sadnje i uzgoja
Ova sorta mrkve ne zahtijeva nikakve posebne uvjete uzgoja. Sadnja može započeti u proljeće ili jesen. Važno je strogo se pridržavati općeprihvaćenih preporuka za pripremu sjemena, plodored i odabir prikladnog mjesta.
Priprema za slijetanje
Kako bi se potaknuo proces klijanja, sjeme se stavlja u hladnjak na 10-12 dana, nakon čega se nekoliko sati namače u toploj vodi i pažljivo suši.
Priprema tla počinje u jesen:
- očišćen je od biljnih ostataka;
- iskopava se;
- obogaćeno složenim mineralnim gnojivima.
Zahtjevi za tlo
Pripremite tlo tako da bude lagano, bogato hranjivim tvarima, da omogućuje slobodnu cirkulaciju vode i zraka te da bude blago ili neutralno kiselo. Pjeskovita ilovača i ilovasta tla su idealna.
Prethodnici
Za uspješan uzgoj francuske mrkve poželjne su sljedeće kulture: kupus, krumpir, tikvice, zelena gnojidba, začinsko bilje i krastavci. Ne preporučuje se sijati nakon drugih vrsta mrkve, peršina i graha.
Vrijeme i pravila sadnje
Najbolje vrijeme za sjetvu mrkve Carotel je u proljeće, kada su temperature stalno između 15 i 18 stupnjeva Celzija, što se obično događa u travnju. Međutim, budući da se ova sorta odlikuje izvrsnom otpornošću na mraz, može se saditi i u jesen, oko listopada, ali prije nego što nastupi mraz.
Shema slijetanja je standardna:
- Na pripremljenom području formirajte rovove s razmakom od 25-35 cm između njih.
- Sjeme posijte u brazde svaka 2-4 cm, produbljujući ih za 5-10 mm.
- Pospite plodnom zemljom i vrlo lagano je zbijte.
- Poprskajte kantom za zalijevanje s finim raspršivačem.
- Pokrijte sadnice polietilenom ili netkanim materijalom kako biste stvorili efekt staklenika, što će potaknuti brže klijanje sjemena.
Značajke uzgoja
Ključni aspekti uzgoja mrkve Carotel kojih se važno pridržavati:
- Prije sadnje mrkve, poželjno je pronaći mjesto gdje će primati maksimalnu količinu sunčeve svjetlosti veći dio dana.
- Izbjegavajte sadnju mrkve u nizinama gdje se mogu nakupljati otopljene i podzemne vode, što može dovesti do truljenja korijena.
- Nakon sadnje, svakodnevno otvarajte plastični poklopac na nekoliko minuta kako bi sadnice primile potreban kisik.
Nijanse njege
Briga za Carotel je jednostavna, što dokazuju brojne recenzije vrtlara i mišljenja stručnjaka. Ključno je uzeti u obzir sortne zahtjeve povrća.
Način zalijevanja
Optimalna vlažnost tla ključni je faktor za njegu biljaka:
- Pri prvim znakovima isušivanja gornjeg sloja tla, zalijevanje postaje neophodno. U prosjeku se to događa svakih 7-12 dana.
- Količina vode potrebna za zalijevanje svake biljke je individualna i ovisi o njezinoj starosti, ali uvijek pazite da je tlo navlaženo do dubine od 25-35 cm.
- Održavajte dosljednost u zalijevanju: i nedovoljno zalijevanje i pretjerano često i obilno zalijevanje mogu dovesti do negativnih posljedica.
Prorjeđivanje i suzbijanje korova
Nakon što se sadnice pojave, razmaknite ih tako da između svake biljke bude 2-4 cm prostora. Kako korov klija, apsorbira esencijalne hranjive tvari i vlagu iz tla, čime ometa razvoj mrkve.
Preljev
Kako bi se osigurao zdrav rast mrkve, tijekom sezone primjenjuju se samo dva gnojiva:
- Prvi Primijenite 20-30 dana nakon što se sjeme probudilo i proklijalo.
- Drugi – dva mjeseca nakon prvog hranjenja. Koriste se sljedeća gnojiva:
- nitrofoska (1-1,5 žličica na 5 litara vode);
- drvena prašina (1-2 žlice na 10 litara vode);
- otopina koja se sastoji od 20-25 g kalijevog nitrata, 15-20 g uree i iste količine dvostrukog superfosfata - na 10 litara vode.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Unatoč prirodnoj imunološkoj obrani mrkve od mnogih bolesti, preventivno prskanje bordoškom tekućinom ili drugim antifungalnim sredstvima je dobra ideja.
Najčešći štetnici koji napadaju povrće su mrkvin muha i cikavac. Kako biste ih spriječili, tretirajte biljke otopinom napravljenom od vrhova rajčice ili češnjaka. Ako su insekti već napali, tretirajte usjeve insekticidima poput Inta-Virom ili Actellic.
Žetva i skladištenje
Kako biste utvrdili kada je vrijeme za berbu, uklonite nekoliko korjenastog povrća iz vrtne gredice. Ako je odgovarajuće veličine za sortu i poprimilo je karakterističnu crvenkasto-narančastu nijansu, povrće je spremno za berbu.
Kako i kada prikupljati?
Uberite usjev po lijepom vremenu. Mrkvu možete iskopati vilama ili lopatom, ali najbolje je pažljivo je izvaditi iz zemlje, držeći biljku za vrhove.
Značajke skladištenja i rok trajanja sorte
Nakon berbe, očistite korijenje od preostale zemlje, odrežite vrhove i sušite ih na suncu ili u polusjeni 10-12 sati. Za dugotrajno skladištenje, mrkvu čuvajte na hladnom mjestu s temperaturom od 0 do 2 stupnja Celzija i vlagom zraka od 90-95%. U tim uvjetima povrće zadržava svoj okus i nutritivna svojstva tijekom cijele zime.
Koje se poteškoće mogu pojaviti tijekom uzgoja?
Ključni izazovi s kojima se suočavaju poljoprivredni proizvođači pri uzgoju ove kulture su:
- vrhovi povrća koji postaju brončani znakovi su napada mrkvinih muha;
- isušivanje i smrt mladih sadnica posljedica je utjecaja cikada;
- Omekšavanje i truljenje biljaka rezultat je viška vlage.
Savjeti iskusnih vrtlara
Vrtlarski stručnjaci rado će podijeliti svoja zapažanja i iskustva s početnicima. Molimo vas da uzmete u obzir sljedeće preporuke:
- Uzgajajte sjeme pod određenim uvjetima, što se može postići korištenjem zaštitnog pokrivača. Minimalna temperatura za klijanje je 4 do 6 stupnjeva Celzija, dok se optimalna temperatura kreće od 18 do 25 stupnjeva Celzija.
- Dan nakon svakog zalijevanja napravite male rupice u tlu kako biste spriječili stvaranje suhe kore na površini i povećali vlažnost i prozračenost supstrata.
Recenzije sorte mrkve Carotel
Karotel je sorta mrkve koju odlikuju brojne prednosti i nedostatak kritičnih nedostataka. Ova sorta odlikuje se svojom svestranošću, ugodnim okusom, visokom komercijalnom kvalitetom i dugim rokom trajanja. Ta svojstva čine je idealnom za uzgoj i za kućnu potrošnju i za prodaju.