Karakteristike, tehnologija sadnje i uzgoja sorte mrkve Rote Riesen

Rote Riesen je kasnozreća, uvezena sorta mrkve popularna među vrtlarima. Cijenjena je zbog visokog prinosa, tržišnog izgleda i izvrsnog okusa, kao i zbog pogodnosti za dugotrajno skladištenje i transport. Popularno je poznata kao "Crveni div" zbog svojih velikih plodova i visokog sadržaja karotena, koji mrkvi daje grimiznu nijansu.

Uvod u sortu

Ova sorta povrća namijenjena je uzgoju na otvorenom polju. Ako je planirate uzgajati u svom vrtu, upoznajte se s ključnim karakteristikama sorte i opisom komercijalnih kvaliteta uroda.

Tko je razvio sortu i kada?

Rote Riesen je dostignuće njemačkog uzgoja iz 1970-ih, pripada sorti Flakke. Njegov zahtjev za odobrenje upotrebe podnijela je tvrtka Mayer Zamen (Njemačka) i datira iz prosinca 1975. godine.

Grm

Crveni divovi imaju karakteristične vanjske značajke:

• snažna i raširena rozeta lišća;
• uspravna konstrukcija;
• listovi: srednje veliki, zeleni, srednje secirani.

Njemačke mrkve imaju vrlo jake vrhove, što znatno olakšava branje korijena. Mnogi kuhari ih koriste kao kulinarsku biljku.

Korjenasto povrće

Povrće sorte Rote Riesen otporno je na pucanje. Karakterizira ga ujednačenost, atraktivan izgled i izvrsna kvaliteta. Posjeduje sljedeće karakteristike:

• klasični oblik (izduženi cilindrični sa zaobljenim vrhom);
• velike veličine (duljina - 24-27 cm, promjer - 4,5-6 cm);
• težina - 80-150 g;
• jarko crveno-narančasta boja;
• glatka površina guste kože;
• jezgra srednje veličine;
• pulpa: aromatična, nježna, hrskava i s puno soka.

Karakteristike okusa i namjena

Ova sorta je poznata po izvrsnom okusu svog korijena. Nije ni vodenasto ni bljutavo, već vrlo slatko, zahvaljujući visokom udjelu šećera (7,9%) i suhe tvari (12,7-13,6%) u pulpi.

Namjena usjeva je univerzalna:

• mrkva se jede svježa;
• dodaje se salatama, prvim i drugim jelima;
• prerađeno u sok;
• konzervirano;
• zamrznuti;
• se stavljaju u podrum za dugotrajno skladištenje.

Dozrijevanje i prinos

Rote Riesen je kasnozreća sorta povrća. Korjenasti plodovi dozrijevaju za 130 do 150 dana (računajući od trenutka nicanja sadnica). Nakon sadnje sjemena u travnju (svibnju), vrtlari beru urod u lipnju (kolovozu).

Sorta je poznata po visokom prinosu. Njeni pokazatelji uspješnosti su sljedeći:

• od 2,1-3,7 kg po 1 m2 skupljaju ljetni stanovnici koji uzgajaju usjev na svojim osobnim pomoćnim parcelama (s poboljšanom poljoprivrednom tehnologijom, prinos se povećava na 4 kg ili više);
• od 21.200 kg do 37.300 kg sakupljaju poljoprivrednici koji uzgajaju Crvenog diva u industrijskim razmjerima;
• tržnost usjeva - 82%;
• izvrsna transportabilnost i rok trajanja (povrće se može čuvati do proljeća, zadržavajući svoj okus, sočnost i tržišni izgled).

Razlika od drugih vrsta

Rote Riesen, kao i druge kasnozrele sorte, razlikuje se od ranih i srednje zrelih mrkvi po sljedećim značajkama:

• dulje zrenje usjeva;
• kasno razdoblje sakupljanja (od srpnja do listopada);
• krupnoplodni;
• slađi okus u usporedbi sa sortama srednje sezone, ali po sadržaju šećera i sočnosti inferioran je ranom povrću;
• najbolja pogodnost za dugotrajno skladištenje u usporedbi s drugim sortama povrtnih kultura.

Među popularnim sortama mrkve kasnog zrenja, Crveni div se ističe zbog visokog sadržaja šećera i bogatog sadržaja karotena. Usporedba tehničkih karakteristika dana je u tablici:

Prednosti i nedostaci

Sorta je vrijedna zbog svojih mnogih inherentnih kvaliteta:

Rote Riesen također ima nekoliko značajnih nedostataka:

Pravila uzgoja i njege

Bogat urod krupnog i ukusnog korjenastog povrća sorte Rote Riesen možete postići strogim pridržavanjem pravila uzgoja povrća.

Datumi i mjesto sadnje

Sjeme mrkve posijte u otvoreno tlo u sljedećim vremenima:

• krajem travnja ili u prvim danima svibnja:
• u listopadu.

Dajte prednost kasnoj proljetnoj sjetvi. Žetva je dobra i za svježu konzumaciju i za dugotrajno zimsko skladištenje. Mrkvu posadite u svibnju, kada temperature dosegnu 20-22°C. Na nižim temperaturama korijenje će biti manje živahno i privlačno.

Odaberite prikladno mjesto u svom vrtu za gredicu mrkve. Njegove karakteristike su sljedeće:

• obilje sunca (u sjeni ili djelomičnoj sjeni biljke se istežu, a prinos se smanjuje);
• s laganim i dovoljno vlažnim tlom koje sadrži puno humusa, neutralnim ili blago alkalnim (pH = 6–8);
• iskopano do dubine od 30 cm i gnojeno humusom, razrijeđeno pijeskom za rahlost (nemojte dodavati svježi gnoj u tlo, to smanjuje rok trajanja korijenskih usjeva);
• gdje su prije bile gredice s kupusom, lukom, krastavcima i mahunarkama.

Tehnologija sjetve

Prije sjetve sjemena, namočite ga u mlakoj vodi 24 sata. Po želji možete dodati malo Epina. Klijanje nije potrebno.

Sjeme posijte u unaprijed pripremljene brazde (duboke 2-3 cm i široke 5 cm), zalijte i pospite slojem drvenog pepela. Slijedite obrazac:

• udaljenost između brazda je 18-20 cm;
• dubina sjetve - 1-2 cm;
• korak - 3 cm;
• sjetvena norma: 60-80 g na 100 m².

Sijte ručno. Sjeme ravnomjerno rasporedite, poštujući preporučeni razmak. Ovaj postupak izvedite po mirnom vremenu. Brazde prekrijte slojem humusa od 2 cm. Mjesto sadnje prekrijte plastičnom folijom kako biste zadržali vlažnost tla. Uklonite foliju nakon što sadnice niknu.

Njega nakon sjetve

Obratite posebnu pozornost na brigu o svojoj gredici mrkve kako biste osigurali da vas nagradi lijepim i ukusnim povrćem. Razmislite o sljedećem:

• ZalijevanjeZalijevajte usjev tijekom ranog razdoblja razvoja jednom svaka 3 dana. Koristite samo toplu vodu. Ne dopustite da se tlo potpuno osuši. Smanjite zalijevanje kako biljke rastu na jednom svakih 7 dana. Prestanite zalijevati gredice 14-20 dana prije žetve.
  Unatoč tome što mrkva voli vlagu, prekomjerno zalijevanje je štetno: usporava razvoj grmlja i dovodi do pucanja, zakrivljenosti i truljenja korijena.
• PreljevNa početku vegetacijske sezone usjeva koristite tekuće smjese koje sadrže dušik. Zatim primijenite kalij i fosfor. Primijenite dva dodatna gnojiva po sezoni: 20 dana nakon klijanja i 60 dana kasnije.

• Plijevljenje i rahljenje gredicaOve postupke provodite nakon zalijevanja. Oni će spriječiti zarazu biljaka bolestima i štetnicima te poboljšati propusnost zraka i vlage u vrtnom tlu.
• Prorjeđivanje (Učinite to po potrebi). Uklonite višak grmova iz gustih zasada, počevši nakon što se na sadnicama pojave prvi listovi. Održavajte razmak od 3 cm između biljaka.
  Ponovite prorjeđivanje kada se pojavi drugi par pravih listova, održavajući razmak od 6 cm. Uklanjanjem svih nepotrebnih izraslina stvarate optimalne uvjete za pravilan razvoj biljke.

Sprječavanje bolesti i štetočina

Sorta je umjereno otporna na infekcije i štetnike. Primjenom nekoliko agrotehničkih mjera možete spriječiti biljne bolesti:

• iskopavanje vrtne zemlje u jesen i tretiranje otopinom bakrenog sulfata (30 g na 10 l vode);
• provođenje dezinfekcije sjemena prije sjetve;
• promatranje plodoreda na parceli (ne sadite usjev na isto mjesto nekoliko godina zaredom, ne uzgajajte ga nakon kišobranastih biljaka);
• pravilnim zalijevanjem i gnojenjem sadnje te njezinim pravovremenim prorjeđivanjem;
• uklanjanje grmlja pogođenih bolestima ili štetnicima iz vrtne gredice;
• uzgoj nevena, češnjaka i mente pored mrkve kako bi se odbili insekti.

Ako se sorti Rote Riesen ne pruži dovoljna ili kvalitetna njega, pati od bolesti i štetnika, kao što su:

• Fomoz (suha trulež). Zaraženi grmovi, stabljike i štitasti cvjetovi prekrivaju se smeđim mrljama ili crnim točkicama. Tretiranje vrtnog tla bordoškom mješavinom (1%) i primjena kalijevih gnojiva može pomoći u sprječavanju komplikacija.
• Alternaria (Crna trulež). Bolest se manifestira tijekom razdoblja rasta korijena. Indicira se crnjenjem stabljike. Za rješavanje problema uklonite i uništite ostatke zaraženih grmova, pravovremeno rahlite gredice i prorjeđujte zasade te koristite Roval.
• BakteriozaBolest se manifestira pojavom žutih mrlja na lišću, tamnjenjem stabljike i stvaranjem točkica i pruga. Ne postoji lijek. Zahvaćene biljke moraju se uništiti. Kao preventivna mjera, sadnju poprskajte Homom 20 dana nakon klijanja.
• Mrkva muhaParazit napada vrhove biljaka. Listovi zahvaćenih biljaka se uvijaju i poprimaju brončanu boju. Kako biste spriječili napade, prakticirajte ranu sjetvu i duboko oranje, izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, prorijedite biljke i plijevite te gredice posipajte duhanskom prašinom i pepelom u prahu.

• CvrčakLičinke ovog skakajućeg insekta oštećuju lišće, uzrokujući njegovo uvijanje i isušivanje mrkve. Kako biste to spriječili, postavite gredice mrkve dalje od crnogoričnih zasada, uklonite korov i poprskajte usjev insekticidima.
• Žičani crvMali žuti crv oštećuje podzemne dijelove biljaka mrkve. Da biste se riješili parazita, primijenite gnojiva koja sadrže amonijak, vapnite tlo i koristite insekticide.

Žetva i skladištenje

Iskopajte mrkvu Rote Riesen nakon što vrhovi polegnu. Berite je po suhom vremenu. Vilama pažljivo izvadite mrkvu iz zemlje.

Za zimsko skladištenje odaberite korjenasto povrće koje ima sljedeće karakteristike:

• potpuno zrelo;
• cijeli, bez oštećenja ili pukotina;
• nema znakova bolesti.

Uklonite vrhove, a zatim osušite urod za dugotrajno skladištenje. Čuvajte ga u podrumu, osiguravajući sljedeće uvjete:

• nedostatak sunčeve svjetlosti;
• temperatura - 0°C;
• razina vlažnosti zraka je 98%.

Ako niste skupili puno korjenastog povrća, možete ga zamrznuti i pohraniti u hladnjaku kod kuće.

Problemi u uzgoju i načini njihovog rješavanja

Prilikom uzgoja povrća u vrtu možete naići na niz uobičajenih problema:

• Pucanje voćaOvo povrće se brzo kvari. Ovaj problem uzrokuje višak dušika, nepravilno zalijevanje i teško tlo. To možete spriječiti vapnjenjem tla prije sjetve sjemena, dodavanjem pijeska i gnojenjem organskom tvari godinu dana prije sadnje mrkve.
• Deformacija korijenskih usjevaTo je uzrokovano unošenjem dušikovih spojeva tijekom formiranja i zrenja usjeva, korištenjem svježeg gnojiva za gnojidbu tla i gustim tlom.
  Kako biste spriječili ovaj problem, možete koristiti prava gnojiva i pravilno pripremiti tlo za sjetvu sjemena, posebno dubokim oranjem.
• Dlakavost mrkvePojava korijena na površini korjenastih kultura opaža se zbog sjetve u tlo s niskim sadržajem humusa. Neredovito zalijevanje također doprinosi problemu.
  Dovoljno je povećati plodnost tla, često ga rahliti i uspostaviti režim zalijevanja kako bi urod imao tržišni izgled.
• Gorčina u okusu korjenastog povrćaKomplikacije mogu nastati zbog loših poljoprivrednih praksi, zaraze mrkvinom muhom, izloženih vrhova korijena i nakupljanja solanina. Okopavanje i odbijanje mrkvinove muhe s vrtne gredice može pomoći u sprječavanju toga.

Recenzije vrtlara

Rote Riesen je njemačka sorta mrkve popularna među ruskim vrtlarima. Odlikuje se izvrsnim okusom korijena i visokim prinosima. Pogodna je za privatni i komercijalni uzgoj u industrijskim razmjerima zbog svoje visoke tržišnosti, atraktivnog izgleda, roka trajanja i transportabilnosti.