Mrkva Victoria je sorta Shantane, porijeklom iz Nizozemske. Ovaj hibrid ima svestranu upotrebu - savršen je za svježe i kuhane salate, kao i za predjela i druga jela. Ova sočna mrkva također se koristi za izradu sokova i konzervi bogatih vitaminima. Alternativno, korijenje se može zamrznuti i koristiti kao proizvod za vezivanje.
Uvod u sortu
Ova sorta mrkve zahtijeva pažljivu pažnju, jer se mora saditi u vlažno tlo i pažljivo se njegovati, uključujući često rahljenje, redovito zalijevanje i gnojidbu. Međutim, visokokvalitetni urod u potpunosti nadoknađuje sav trud.
Tehnički podaci:
- Optimalno vrijeme za sjetvu sjemena Viktorije je travanj-svibanj. Razmak između redova i unutar brazde trebao bi biti 20-25 cm, odnosno 4-6 cm, a po hektaru treba posijati 600 000 do 800 000 sjemenki.
- Sorta ima dobru otpornost na Alternaria, ali je i dalje potrebno pažljivo pratiti stanje biljaka i provoditi preventivne tretmane u proljeće i ljeto.
- Otpornost ove sorte mrkve na pucanje je znatno veća od prosjeka.
- Razdoblje između nicanja i berbe je 80-85-90 dana.
- Izvrsna tržišnost sorte kompenzira njezin loš rok trajanja, pa se korijenski usjevi trebaju upotrijebiti u kratkom vremenu nakon berbe.
Vanjske i okusne karakteristike, namjena
Ova biljka ima karakterističan vertikalni raspored listova u obliku rozete. Listovi su srednje debljine. Ostale sortne karakteristike:
- Cilindrično korjenasto povrće odlikuje se jarko narančastom unutrašnjosti i korom.
- Posebnost ove sorte je relativno mala veličina jezgre.
- Težina korijena varira od 90 do 200 g, a njihova duljina može doseći i do 20 cm.
- Pulpa je čvrsta i sočna, što je čini idealnim sastojkom za pripremu ukusnog soka od mrkve.
Tehnologija uzgoja sjemena
Počnite sa sadnjom čim prođe svaka prijetnja hladnog udara. Mnogi vrtlari siju u dvije ili tri faze: prvo u rano proljeće, zatim krajem svibnja, a na kraju u lipnju. To omogućuje žetvu tijekom cijele vegetacijske sezone.
Osobitosti:
- Mrkva ne podnosi presađivanje, stoga rano odaberite mjesto. Najbolji prostor za uzgoj je svijetao i dobro prozračen, s laganim, dobro dreniranim tlom bez kamenja i drugih tvrdih čestica. Ako je tlo previše zbijeno, dodajte pijesak i kompost.
- Priprema gredica zahtijeva duboko kopanje - najmanje 1,5 lopata dubine.
- Prilikom sjetve, razmak između redova je otprilike 30-45 cm, sjeme se ravnomjerno raspoređuje na dubinu od 1-1,5 cm i pažljivo zakopava.
- Vlažnost tla održava se na umjerenoj razini, izbjegavajući prekomjerno zalijevanje zasada, što je posebno važno prije nicanja sadnica.
- Pokušajte sijati mrkvu i rotkvice zajedno, jer imaju različito vrijeme zrenja i slične uvjete uzgoja. Sadnice rotkvica niču ranije, što olakšava održavanje gredica mrkve. Nakon rane berbe povrća, mrkva će tek početi aktivno rasti.
- U gustim zasadima uklonite višak biljaka kada dosegnu visinu od oko 7-9 cm, ostavljajući grmove razmaknute 2-5 cm.
Njega tijekom rasta
Postupci njege su standardni:
- Za održavanje mladog polja mrkve potrebno ga je redovito obrađivati. To će pomoći u uklanjanju korova koji se natječe s korijenjem za vodu, hranjive tvari i svjetlost.
- Malčiranje između redova može se koristiti kao mjera za borbu protiv neželjene vegetacije.
- Važno je osigurati redovito zalijevanje biljaka, posebno tijekom sušnih razdoblja i visokih temperatura zraka, koristeći, na primjer, sustav kapanja po kap.
- Ako se odabere prskanje, najbolje ga je obaviti ujutro. Tlo treba navlažiti do dovoljne dubine, ali ne smije prelaziti potrebnu razinu od 2-15-20 cm.
- Po potrebi, biljke se prihranjuju i štite od štetočina i bolesti.
Žetva i konzerviranje
Za optimalnu berbu korjenastog usjeva, temeljito zalijte gredice prethodno - otprilike 2-3 dana prije kopanja. Mrkva je vrlo otporna na mraz, što omogućuje berbu nakon prvih zimskih mrazeva.
Kako pravilno brati i skladištiti korjenasto povrće:
- Ostavite male dijelove stabljika na korijenju kako biste osigurali bolje očuvanje proizvoda; ostatak odrežite oštrim alatom.
- Zatim mrkvu stavite u prostoriju s temperaturom od oko +3-5°C i visokom vlagom zraka, koja doseže 96-98%.
- Kao alternativnu metodu za dugotrajno skladištenje korjenastog povrća, koristite debele plastične vrećice i stavite ih u hladnjak.
- Ako trebate pohraniti veliku količinu korjenastog povrća, složite ga u drvene kutije i pohranite u podrum ili suteren. Mrkva se može posuti pijeskom, piljevinom ili tresetom.
- Moguće je prethodno zamrzavanje mrkve.
Mrkva se često koristi za pripremu raznih jela: svježih salata, ukiseljenih jela i slanih zalogaja.
Prednosti i nedostaci
Sorta nema kritičnih nedostataka.
Recenzije
Viktorijine mrkve su vrlo cijenjene zbog svojih ukusnih plodova bogatih vitaminima. Ovo povrće zahtijeva malo njege i može rasti u raznim tlima i vremenskim uvjetima. Jednostavno slijedite nekoliko jednostavnih poljoprivrednih praksi tijekom vegetacije kako biste osigurali urod koji traje cijelu zimu.