Najduža i najtrnovitija sorta krastavca Alligator: karakteristike i principi uzgoja

Aligator je jedinstvena sorta krastavca koja se koristi isključivo za stol, a karakterizira je razdoblje dozrijevanja usred sezone i dobra otpornost na određene bolesti i štetnike. Razvili su je stručnjaci kako bi se prilagodili ruskoj klimi. Danas se krastavci Aligator široko uzgajaju u privatnim vrtovima i u velikim razmjerima na poljima.

Uvod u sortu

Krastavci imaju jedinstven izgled. Plodovi su im izrazito izduženi. Dobro podnose dugi transport ako se beru s grma s posebnom pažnjom. Međutim, skloni su truljenju, pa ih je najbolje jesti svježe ili odmah konzervirati.

Žetvu ne treba ostavljati u gredicama nakon zrenja, jer unatoč odsutnosti žutila i deformacija, meso postaje grublje i gubi aromu.

Izvornici

Sorta Aligator rezultat je rada tima znanstvenika iz poljoprivredne tvrtke Sedek: S. V. Dubinina, A. N. Lukjanenka i I. N. Dubinina, koji su ovaj hibrid stvorili 2009. godine. Godinu dana kasnije, povrtna kultura registrirana je u Državnom registru Ruske Federacije.

Karakteristike izgleda biljke i krastavaca

Aligator je snažan, srednje velik grm s tamnozelenim lišćem i umjerenom gustoćom. Glavna stabljika može narasti do 250 cm u visinu. Grm se može pohvaliti značajnim promjerom - do 150 cm.

Ostale karakteristike sorte:

• Glavna vrsta cvjetanja ovog krastavca je ženska.
• Tijekom razdoblja pupanja na grmu se pojavljuju jarko žuti cvjetovi s pet latica.
• U svakoj pazušnoj vrpci lista formira se od jednog do tri krastavca.
• Oprašivanje se događa zahvaljujući insektima, uglavnom pčelama.
• Aligatorski krastavci odlikuju se velikom veličinom i duljinom, dosežući prosječnu težinu od 300-330 g i duljinu od 35-45 cm.
• Oblik im je izduženo-cilindričan, s blago neravnom površinom.
• Koža je tanka i meka, prekrivena finim paperjem.
• Zreli krastavci karakteriziraju tamnozelena boja s kratkim svijetlim prugama.

Okus i svrha

Meso ovog povrća je nježno, bogato, sočno i nije vodenasto. Okusi su skladno uravnoteženi: blaga slatkoća savršeno nadopunjuje osvježavajuću aromu povrća. Krastavci nisu gorki, a sjemenke su im male i nježne.

Ova sorta je posebno pogodna za konzumaciju svježa, bilo samostalno ili u salatama i jelima od povrća. Za konzerviranje i mariniranje potrebno je prethodno rezanje, jer su krastavci prilično veliki.

Sastav, prednosti

Kalorijski sadržaj krastavaca ove sorte je oko 14 kcal na 100 g. Sadrže mnoge korisne tvari: vitamine A, K, C, kao i minerale fluor, bakar, magnezij i kalcij, koji blagotvorno djeluju na srce i bubrege.

Kada sazrije, prinos

Aligator je sorta krastavca s umjereno dugim razdobljem zrenja, s vegetacijskom sezonom koja traje otprilike 50-55 dana. Biljke ove sorte karakterizira koordinirano nicanje i postupno zrenje plodova, što rezultira dugim razdobljem berbe.

Ova sorta krastavca se na tržištu prodaje kao visoko produktivna. Uz pravilnu njegu i povoljne vremenske uvjete, s površine od 1 četvornog metra može se dobiti prosječni prinos od 9,2-9,4 kg, s maksimalnim zabilježenim prinosom od 14-16 kg s iste površine.

Zahtjevi za tlo

Za uspješan rast, aligatoru su potrebni idealni uvjeti tla. Preferira pjeskovito ilovasto, crno tlo ili ilovasto tlo s neutralnim pH. Tlo treba biti dobro drenirano, bogato hranjivim tvarima i dovoljno vlažno.

Treba izbjegavati stajaću vodu i prekomjernu vlagu. Ako mjesto ima glineno tlo, može se poboljšati dodavanjem pijeska: po kvadratnom metru tla dodaju se dvije kante sitnozrnatog pijeska od 10 litara.

Klimatski uvjeti

Aligator je otporan na nagle temperaturne fluktuacije, kratkotrajnu sušu i vrućinu. Optimalno mjesto za uzgoj ove sorte je svijetao, otvoren prostor, zaštićen od udara vjetra i u toplom okruženju.

Glavne preporučene zone uzgoja za sortu Aligator uključuju područja od sjeverne regije do srednje Volge. Međutim, uzgaja se i na jugu.

Koje vrste sjemenki krastavca Aligator postoje?

Samo dvije organizacije proizvode sadni materijal: SeDeK i Solnechny Mart. Stoga pažljivo pročitajte informacije na pakiranju sjemena.

Podvrsta aligatora

Poljoprivredna tvrtka SeDek predstavila je na tržištu pet novih hibridnih sorti krastavaca pod zajedničkim nazivom "Alligator". Sve su registrirane u Državnom registru, ali njihovo uvrštavanje na popis dogodilo se u različito vrijeme:

• Predak ove serije, sorta Alligator, razvijena je prva.
• Istovremeno, poljoprivredna tvrtka predstavila je i sortu Aligator Hrustyashchiy, koja ima gušće, slađe meso i pogodna je za kiseljenje.
  
• Godine 2012. u Državni registar registrirana je još jedna hibridna sorta, Alligator 2. Ova sorta je kineski krastavac i uzgaja se pod plastičnim pokrovima u svim regijama. Alligator 2 karakterizira srednja zrelost, neodređenost i partenokarpski rast. Njegove karakteristike slične su prvom hibridu, ali ima svoje jedinstvene značajke: krastavac je tamnozelene boje u cijelosti, bez svijetlih pruga, i doseže duljinu od najmanje 30-40 cm.
  
• Hibridna sorta Alligator 3 ušla je na tržište 2017. godine, koja se također uzgaja pod plastikom u svim regijama. Ističe se visokim prinosom - do 12,3 kg po četvornom metru visokokvalitetnog povrća. Krastavci ove sorte imaju elegantniji oblik - dugi, ali promjera oko 2,5-3 cm.
  
• SeDek je 2019. godine predstavio još jednu sortu, Alligator br. 4, koja se odlikuje kraćim razdobljem zrenja i povećanim plodonošenjem u usporedbi s drugim sortama.
  

Grmovi svih sorti Alligator nisu osobito veliki. Biljka je neodređenog rasta, ali bočni izdanci su slabo razvijeni.

Kako ga sami uzgojiti?

Prvi izdanci počinju izbijati iz tla 4-5 dana nakon sadnje. Klijanje sjemena ovisi o pripremi sjemena, njezi i temperaturi tla.

Prije pojave prvih zelenih listova, toplina i vlaga su ključni za biljku. U tim uvjetima, korijenov sustav biljke se aktivira, pripremajući je za daljnji razvoj.

Sadnja sadnicama i sjemenkama

Postoje dvije metode sjetve: sadnicama i sjemenom. Najbolje je sjeme prethodno zagrijati tako da ga stavite na toplo mjesto s temperaturom od najmanje 25-27°C mjesec dana.

Druge suptilnosti:

• Prije sadnje, sjeme se dezinficira, za što je posebno učinkovita mješavina češnjaka. Za pripremu, dodajte 50-600 g češnjaka u 200 ml vode, promiješajte i namočite sjeme u otopini 50-70 minuta. Zatim ih isperite i stavite na vlažnu krpu na 2-3 dana.
• Sjemenke bi trebale samo malo nabubriti, ali ne i proklijati.
• Zatim se čuvaju u hladnjaku oko 20-25 sati.

Preporučuje se sadnja krastavaca u posebne posude u travnju. Najbolje je unaprijed pripremiti supstrat miješanjem jednakih dijelova piljevine, treseta i komposta. Dodajte 1 žlicu nitrofoske na svakih 5 kg ove smjese.

Sljedeći koraci:

1. Napunite posude gnojenom zemljom.
2. Pažljivo rasporedite sjeme, sadeći ga na maksimalnu dubinu od 2 cm.
3. Nakon toga, zalijte tlo bocom s raspršivačem.

Neki vrtlari radije uzgajaju krastavce bez upotrebe sadnica, sijući sjeme izravno u zemlju. To nemojte činiti do sredine svibnja kako bi se tlo dovoljno zagrijalo. Prvo namočite sjeme u kalijev permanganat, a zatim ga dobro osušite.

Osobitosti:

• Napravite male rupe u zemlji i u svaku rupu stavite 2-3 sjemenke.
• Nakon što se pojave klice, uklonite slabije sadnice.
• Dubina sadnje sjemena ne smije biti veća od 4 cm, a razmak između rupa trebao bi biti najmanje 50-60 cm.

Suptilnosti poljoprivredne tehnologije

Briga za biljku ne zahtijeva puno truda. Najvažnije je redovito je zalijevati, barem dva puta tjedno, toplom vodom. Također, ne zaboravite prskati lišće, ali samo kasno navečer.

Važno je biljci osigurati pouzdanu potporu kako bi njezini izdanci rasli okomito, a plodovi se ne deformirali, stvarajući neprivlačne krivulje.

Ostale potrebne mjere njege:

• Nakon svakog zalijevanja ili kiše, plijevite korov kako biste spriječili stvaranje suhe korice na površini tla. Pritom uklanjajte korov kako biste gredicu održali čistom, pazeći da ne oštetite korijenov sustav.
  
  Najlakši način uklanjanja korova je ručno. To će ne samo sačuvati korijenovu strukturu već i trajno ukloniti travu.
• Najbolja metoda gnojidbe je folijarna prihrana ili prskanje. To se radi tri puta:
  • 12-16 dana nakon sadnje sadnica ili 20 dana nakon klijanja sjemena, otopite 10 g uree u 5 litara vode i poprskajte biljku finom prskalicom.
  • Kada počne pupanje, primijenite gnojiva koja sadrže kalij i fosfor. Dodajte 15 g superfosfata na 5 litara vode ili druga gnojiva prema uputama.
  • Kada počne plodonošenje, ponovljeni tretman ureom provodi se u skladu s uputama.
    
  Plan folijarne ishrane

  1. Prvo hranjenje: 12-16 dana nakon sadnje, otopina uree (10 g na 5 l vode).
  2. Drugo hranjenje: na početku pupanja, kalij-fosforna gnojiva (15 g superfosfata na 5 l vode).
  3. Treće hranjenje: na početku plodonošenja ponovite tretman ureom.
• Potrebno je pažljivo odrezati višak izdanaka i jajnika u podnožju donjih listova, ostavljajući 3-4 lista.
• Kako biste osigurali horizontalni položaj krastavaca, postavite jake nosače ili ih pažljivo privežite za vertikalne konstrukcije visoke najmanje 200-250 cm.
  

Značajke uzgoja

Prilikom uzgoja sorte Aligator važno je uzeti u obzir sljedeće značajke:

• Kako bi se osiguralo da krastavci pravilno rastu i da se plodovi ne deformiraju, biljci je potrebna snažna potpora.
• Hibrid zahtijeva česte postupke vlaženja uz obavezno prskanje lišća i periodično gnojenje.
• Ako se o njima ne brine pravilno, listovi mogu požutjeti i postati osjetljivi na pepelnicu. Kako biste to spriječili, preporučuje se pokrivanje sadnica noću i dodavanje kalija u gnojivo.
• Izbojci krastavca imaju tendenciju brzog širenja, pa su čvrsto pričvršćeni za jake rešetke.

Bolesti i štetnici

Hibrid je otporan ili tolerantan na određene bolesti i štetnike. Molimo obratite posebnu pozornost na ovo:

• Pepelnica je česta na lišću biljaka, ali rjeđa na plodovima. Ovi grmovi počinju polako odumirati, a ako nastave rasti, proizvode plodove niske kvalitete u ograničenim količinama.
  Kako bi se spriječile bolesti, važno je izbjegavati prekomjernu vlagu, nagle temperaturne fluktuacije i nekontrolirani rast korova. Sadnja krastavaca na istom mjestu svake godine može uzrokovati njihovo obolijevanje.
• Ako se peronospora ne otkrije i ne suzbije pravovremeno, mogu biti oštećena cijela polja. Na lišću se pojavljuju žutozelene mrlje prekrivene svijetlozelenim premazom. Napadaju gornju površinu lista i brzo se šire na okolne biljke.
  Peronospora se širi zbog prekomjerne vlage i navodnjavanja hladnom vodom. Posebno brzo napada krastavce.

• Bijela trulež utječe na biljke, prekrivajući ih bjelkastim premazom i sluzavom tvari. Posebno se brzo širi u staklenicima zbog visoke vlažnosti i guste sadnje.
• Puževi radije izlaze noću kako bi slobodno konzumirali meso krastavaca, što dovodi do njihove deformacije i gubitka pogodnosti za konzumaciju, a također smanjuje kvalitetu žetve.

Kako biste izbjegli sve gore navedene probleme, obavezno provedite preventivno prskanje insekticidima i fungicidima počevši od ranog proljeća. Ne zaboravite dezinficirati alat, sadni materijal i smjesu tla.

Žetva i korištenje usjeva

Prilikom branja krastavaca budite oprezni. Uklonite ih s grmlja, pažljivo ih uvijajući sa stabljika kako biste izbjegli oštećenje povrća.

Odabrane krastavce je najbolje staviti u drvene ili plastične kutije, pažljivo obložene papirom, za transport. Ovi krastavci nisu namijenjeni dugotrajnom skladištenju; treba ih konzumirati što je prije moguće.

Prednosti i nedostaci

Hibrid Alligator ima mnoge prednosti, među kojima se ističu sljedeće:

Sorta ima vrlo malo nedostataka:

Recenzije

Hibrid Alligator je veliki, ranozrevajući krastavac prepoznatljivog izgleda. Privlači vrtlare svojim slatkim, negorkim okusom i idealan je za svježe salate. Ova sorta se lako uzgaja, ali pati od prekomjerne vlage u tlu.

Često postavljana pitanja