Egzotična angurija: što je posebno kod nje i kako je uzgajati?

Neobična biljka, antilski krastavac ili Anguria, prirodno raste u tropskim i suptropskim klimama. Pročitajte ovaj članak kako biste saznali zašto je toliko omiljen u mnogim zemljama i može li se uzgajati u umjerenim klimama.

Angurija (lubenica i krastavac)

Dozrijevanje plodova Angurije

Presjek ploda Angurije

Botanički opis

Cucumis anguria (Anguria) je jednogodišnja loza koja pripada porodici Cucurbitaceae, rodu Cucumber. Stabljike su duge, tanke i krhke, zelene, s viticama koje prekrivaju njihovu površinu. Listovi su nazubljeni, podsjećaju na lubenicu. Cvjetovi su žuti, a spolovi su mali i dvodomni.

Plodovi su mali, izduženi, ovalni, potpuno prekriveni mekim bodljama ili dlačicama, a okus im podsjeća na krastavac. Do zrelosti sjemena postaju žutonarančasti.

Jedna sorta može dati različite boje plodova kada se uzgaja u različitim klimama. Plodnost počinje u srpnju i završava s prvim mrazom. Anguria daje dosljedno visok prinos.

Usjev dozrijeva 60-70 dana nakon klijanja, kasnije plodovi postaju nejestivi.

Povijesne informacije

Biljka je porijeklom s Antila, a pripitomili su je Indijanci. Širi se sjemenkama koje prenose ptice i životinje. Nakon kolonizacije Amerike, praktički ju je zamijenio obični krastavac.

Zašto sorta ima različita imena?

Prema nekim izvorima, naziv "Anguria" na sanskrtu je homonim za jednog od vladara Indije koji je imao desetke tisuća djece, aludirajući na veliki broj sjemenki biljke. Slaveni su ovu riječ izgovarali kao "ogurok", odakle potječe naziv "krastavac".

Danas možete pronaći sljedeća imena za biljku:

• Antilski krastavac - dolazi od imena domovine biljke;
• Rogati krastavac ili krastavac za ježa - zbog svog izgleda;
• Maxixe je naziv ove biljke u Brazilu.

Često ćete čuti da se Anguria naziva lubenica krastavac, aludirajući na sličnost listova ovih biljaka. Međutim, to je zapravo ispravan naziv za drugu vrstu biljke - Melotria shcabra (ili Cucamelon, također poznata kao meksički krastavac/meksička lubenica). Plodovi Melotria shcabra nalikuju malim krastavcima boje lubenice (za razliku od Angurije, plodovi Melotria shcabra nemaju bodlje). Njihov okus je također sličan krastavcu.

Širenje

Danas se angurija uzgaja u mnogim zemljama Južne i Srednje Amerike, Europe, Indije, Dalekog istoka i Novog Zelanda. Nalazi se u tropskim i suptropskim regijama. Međutim, u Rusiji je rijetka vrsta.

Antilski krastavac uzgaja se kao povrtlarska kultura i ukrasna biljka.

Karakteristike

Tablica glavnih karakteristika antilskog krastavca:

Plodovi imaju dobar rok trajanja, a istovremeno zadržavaju svoje korisne elemente.

Angurija se koristi:

• svježe;
• slano;
• ukiseljeno.

Prednosti i nedostaci

Prednosti antilskih krastavaca uključuju:

Nedostaci uključuju:

Sorte angurije

Samo jedna sorta je registrirana u državnom registru – Anguria dieteticaPreporučuje se za uzgoj u staklenicima i rasadnicima. Rano sazrijeva, sazrijeva za 47-52 dana. Biljka ima visoku stopu stvaranja izdanaka i dobro se penje. Stabljike su tanke i krhke. Plodovi su svijetlozeleni, s bijelim prugama i mekim bodljama, ovalnog oblika, dugi do 6 cm. Meso je žutozeleno, srednje čvrsto, sočno i izvrsnog okusa.

Ljubitelji ove biljke uglavnom uzgajaju strane sorte.

Također se često uzgaja:

• Sorta Anguria "Gourmet". Uzgaja se kao povrtnica i ukrasna kultura. Puzavice narastu do oko 3 metra duljine. Plodovi su ovalni, svijetlozeleni, s velikim, sočnim bodljama. Mladi plodovi su jestivi, dok se prezreli, kada promijene boju, mogu sušiti i koristiti u cvjetnim aranžmanima.
• Sorta Anguria syriacaOva sorta odlikuje se ranim dozrijevanjem, lozama veličinom do 4 m i brojnim izdancima. Plodovi su veličine do 7-8 cm, težine do 50 g, prekriveni malim bodljama. Mladi plodovi su vrlo dekorativni, lijepi na biljci i kao ukras za jela. Slatkog su okusa i svijetlozelene boje. Plodenje traje od srpnja do mraza. Uzgajaju se na rešetkama.

Kiwano(Cucumis metulifer, ili rogata dinja, ili afrički krastavac) smatra se srodnikom angurije, vrlo joj je sličan. Plodovi su mu tamnozeleni i imaju velike, mesnate bodlje. Teže do 300 g. Okus je poput krastavca, s naznakama banane ili nečeg drugog.

Anguria “Gourmet”

Anguria syriaca

Kiwano

Agrotehničke značajke

Angurija je biljka koja voli toplinu. Kada temperatura padne na 10°C, prestaje rasti. Kada temperatura poraste, rast se nastavlja; kada temperatura padne ispod 5-6°C, vinova loza umire.

Mjesto uzgoja antilskog krastavca treba biti dobro drenirano i zaštićeno od vjetra. Biljka ne voli sjenu i guste nasade. Idealno bi bilo da gredica bude uzdignuta, dalje od stajaće kišnice.

Tlo treba biti plodno i dobro drenirano. Prikladna je crnica ili pjeskovita ilovača s neutralnim pH.

Kisela tla i blizina podzemnih voda mogu ubiti biljku.

Ako potrebno tlo nije dostupno u vašoj regiji, može se obogatiti dodavanjem mješavine pijeska i treseta na mjesto. Za smanjenje kiselosti treba dodati vapno.

Mahunarke, korjenasto povrće, lisnato povrće i rani kupus mogu se uzgajati na odabranom području prije Angurije.

Rogati krastavac neće dobro rasti u vrtnoj gredici gdje su prethodnici bili bundeve.

Sadnja sadnica Angurije

Najbolje vrijeme za sjetvu sjemena za sadnice smatra se početkom travnja.

Postupak:

• Odabir sjemena. Sortirajte sjemenke i odaberite samo velike.
• Dezinfekcija. Dezinficirajte sadni materijal u otopini kalijevog permanganata.
• Korištenje oblikača korijena. Dan prije klijanja, namočite sjeme u otopini za ukorjenjivanje, poput Epinea.
• Klijanje. Stavite sjeme na nekoliko slojeva gaze i prekrijte s još gaze preko toga. Stavite na toplo mjesto i spriječite da se krpa osuši. Nakon što sjeme proklija, spremno je za presađivanje.
• Prijenos. Koristite tresetne kuglice kako biste sačuvali korijenov sustav prilikom presađivanja u zemlju. Pravila:
  • namočite tresetnu tabletu u vodi 5 minuta;
  • Nakon što se podigne u visinu, ocijedite višak vode;
  • povećati udubljenje u sredini na 1 cm;
  • Stavite sjeme u njega i zatvorite ga.
• Mini staklenik. Stvorite uvjete u stakleniku tako da tabletu prekrijete plastičnom čašom.
  

  Možete koristiti tresetne ili papirnate čašice dubine 8-10 cm, napunjene mješavinom zemlje za sadnice.

• Prvi izbojci. Očekujte to za tjedan dana.
• Krevetnina. Kada se na stabljikama pojave 2-4 prava lista, sadnice se mogu presaditi u vrtnu gredicu.

Kako biste spriječili preveliko istezanje stabljika angurije zbog nedostatka svjetla, iznad sadnica dodatno ugradite fluorescentne svjetiljke.

Sadnja u zemlju ili u staklenik

Sadnice se sade u zemlju otprilike 20-25 dana nakon sjetve sjemena.

U našim geografskim širinama, dobar urod može se dobiti uzgojem Angurije samo u stakleniku.

Pravila za sadnju:

• Shema. Sadite antilske krastavce koristeći uzorak 50x40 cm. Ako ih trebate saditi uz ogradu, razmaknite sadnice 80 cm.
• Susjedi u vrtnoj gredici. Držite razmak od oko 50 cm od susjednih biljaka kako ne bi zasjenjivale krastavce.
  Kukuruz se može saditi na vjetrovitoj strani kao živi vjetrobran.
  Biljke štitarice poput korijandera, kopra i peršina, posađene u blizini, poticat će unakrsno oprašivanje i povećati prinose.
• Rupe. Iskopajte rupe dovoljno duboke da sadnica u potpunosti stane u njih.
• Gnojivo. U svaku rupu dodajte 2 litre komposta. Možete dodati šaku pepela u kompost.
• Dezinfekcija. Razvoj bolesti možete spriječiti zalijevanjem rupe slabom otopinom kalijevog permanganata.
• Zalijevanje. Navlažite tlo ulijevanjem dovoljne količine vode u svaku rupu. Ovaj korak se može preskočiti ako je tlo dezinficirano kalijevim permanganatom.
• Slijetanje. Pokrijte biljke zemljom do kotiledona.
• Podržava. Postavite rešetke uz redove. Kada sadnice dosegnu 20 cm i razviju izdanke, pričvrstite ih na rešetku.

Sadnice možete posaditi u otvoreni teren nakon što se dobro zagrije, na najmanje 10 °C.

Angurija se može uzgajati u posudama kako bi se uljepšao balkon. Sadnja i njega su isti kao i za otvoreni teren. Obavezno osigurajte vertikalne potpornje, a rastezanjem mreže preko vrha možete stvoriti krošnju.

Daljnja njega

Briga za biljku se ne razlikuje mnogo od brige za obične krastavce.

Nakon što se pojavi prvi jajnik, antilski krastavci se prištipljuju kako bi se izdanci drugog reda počeli brzo razvijati.

Zalijevanje

Iako Anguria bolje podnosi sušu od običnih krastavaca, treba je redovito zalijevati, posebno tijekom razdoblja plodonošenja. Međutim, izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do gljivičnih bolesti.

Značajke zalijevanja:

• zalijevajte kada je tlo suho, ali ne toliko suho da se stvore pukotine;
• pripremite vodu unaprijed, treba biti otopljena i topla;
• tlo oko debla ne smije postati natopljeno vodom;
• zalijevati biljke ispod grma;
• po suhom i vrućem vremenu, zalijevajte Anguriju svaki dan navečer;
• Tijekom kišne sezone izbjegavajte zalijevanje.

Preljev

Da bi se biljka dobro razvijala i donosila plodove, potrebno ju je hraniti svakih 10 dana.

Za to se priprema jedno od rješenja:

• Divizma. Pomiješajte 1/4 kante komposta s kantom vode. Ostavite otopinu na toplom mjestu nekoliko dana da fermentira. Razrijedite 1 kantu otopine u 3-4 kante vode i zalijte biljke brzinom od 10 litara po kvadratnom metru.
• Pileći izmet. Za pripremu, napunite pola kante gnojem i dolijte vodu. Ostavite otopinu da fermentira na toplom mjestu. Prije primjene, otopite 1 litru gnoja u 10 litara vode. Najbolje je gnojivo primijeniti nakon kiše; po suhom vremenu, temeljito zalijte gredicu 2 sata prije primjene.
  

  Koncentrirana otopina može se čuvati cijelo ljeto i koristiti po potrebi.

• Nitrofoska. Za prihranu koristite kompleksno mineralno gnojivo otapanjem 3 žlice u 10 litara vode. Svakom grmu dodajte 0,3-0,5 litara vode.
• "Mortar". Da biste biljci osigurali fosfor, natrij i kalij, gnojite nakon što se pojavi 5-6 listova. Pripremite otopinu od 10-15 g gnojiva na 10 litara vode.

Iskusni vrtlari savjetuju naizmjeničnu primjenu mineralnih i organskih gnojiva.

Bolesti i štetnici

Antilski krastavac rijetko je pogođen uobičajenim gljivičnim bolestima ili štetnicima.

Tablica mogućih bolesti:

Prilikom korištenja kemikalija uzmite u obzir njihova razdoblja razgradnje. Žetva je tijekom tog vremena zabranjena.

Razmnožavanje antilskog krastavca

Kao jednogodišnja biljka, antilski krastavci se ne mogu uzgajati iz reznica ili izdanaka; uzgajaju se samo iz sjemena. U ruskoj klimi, Anguriju je poželjnije uzgajati pomoću sadnica u lončanicama.

Ponekad, ako je klijavost sjemena niska, neki vrtlari savjetuju:

• odrežite izdanak veličine do 15 cm;
• uklonite 2 lista s dna;
• stavite ga u stimulator rasta na 24 sata;
• posadite u vrtnu gredicu, pokrivši je staklenkom na vrhu.

Nakon 2 tjedna, živi mamac bi se trebao ukorijeniti i početi rasti.

Korisna svojstva

Angurija sadrži mnoge korisne tvari:

• vitamini: P, C, B1, B2, B6, B9;
• mikroelementi: kalij, željezo, natrij, mangan, cink, bakar.

To doprinosi blagotvornom učinku na tijelo:

• ublažava nesanicu, ima sedativni učinak;
• uklanja gastrointestinalne probleme;
• korisno za srčane bolesti;
• kao preventivna mjera protiv tuberkuloze, gihta i bronhitisa;
• prilikom mršavljenja čisti vas od toksina i ima nizak sadržaj kalorija (44 kcal na 100 g);
• čisti bubrege i jetru;
• potiče čišćenje i ublažavanje upale kože.

Plodovi antilskih krastavaca ne akumuliraju nitrate i nisu gorki.

Postoje i mjere opreza:

• Konzumiranje antilskih krastavaca može biti opasno za zdravlje u slučaju urolitijaze, mogu izazvati jaku bol;
• Osobe sklone alergijama trebaju ih koristiti s oprezom;
• Ne preporučuje se uporaba trudnicama ili dojiljama te djeci mlađoj od 18 godina.

Pogledajte video kako biste saznali više o antilskom krastavcu, njegovom uzgoju, upotrebi u narodnoj medicini i što se može napraviti od njegovih plodova:

Je li isplativo uzgajati u Rusiji? Postoji li potražnja?

Ovi "krastavci" se u Rusiji rijetko viđaju kao ukrasi za stol ili ukrasne biljke. Stoga bi njihov uzgoj u industrijskim razmjerima bio neisplativ.

Ljubitelji egzotike trebali bi sami odlučiti ima li smisla uzgajati Anguriju u svom vrtu, vagajući sve prednosti i nedostatke.

Recenzije

Angurija je egzotična biljka, visoko cijenjena u cijelom svijetu, ali gotovo nepoznata u Rusiji i ZND-u. Ponosi se izvrsnim ukrasnim i aromatičnim svojstvima, zahtijeva manje održavanja od ostalih članova porodice Cucurbitaceae i otporna je na bolesti i štetnike. Međutim, uspijeva u toplim uvjetima, pa bi je za dobar urod trebalo uzgajati u stakleniku.

Često postavljana pitanja