Opis najegzotičnijeg krastavca, Kristalne jabuke, osnove njegovog uzgoja i upotrebe

Limunski krastavac, također poznat kao kristalna jabuka, dobio je ime po svom jedinstvenom izgledu. Ovo povrće kombinira sve prednosti krastavaca. Njegovi plodovi ispunjeni su kristalnom vodom, otuda i nadimak "kristal".

Uvod u sortu

Ova sorta krastavca još se uvijek doživljava kao egzotična zbog svog jedinstvenog izgleda. Međutim, neki vrtlari su već uveli ovu egzotičnu biljku u svoje vrtove. Biljku karakterizira snažan rast, brzo popunjavajući prostor koji joj je dodijeljen.

Što je limunski krastavac?

Ova sorta pronalazi dostojno mjesto u vrtnim gredicama. Ne zahtijeva prekomjernu toplinu, što joj omogućuje da uspijeva u necrnozemnoj regiji. Međutim, okus ploda može varirati zbog neujednačenog zalijevanja i neredovite gnojidbe. Limunski krastavci mogu davati plodove do prvog mraza.

Osim okusa, ova sorta je cijenjena i zbog svojih ukrasnih svojstava, što je čini popularnim izborom za ukrašavanje vrtova, sadnju uz ograde i uzgoj u lončanicama na terasama ili čak na prozorskim daskama.

Priča o kristalima krastavca

Do sredine 20. stoljeća, kristalna jabuka, uvezena iz Australije, gotovo je nestala iz američke poljoprivrede. Krajem tog stoljeća, ovo neobično povrće prvi put se pojavilo u Rusiji kao egzotična biljka.

Druga teorija je da ova vrsta ima indijske korijene. Ti korijeni datiraju iz davnih vremena; reference na njezin uzgoj mogu se pronaći u drevnim tekstovima poput Bhagavad Gite. Mnoge sorte ovih krastavaca, različitih oblika ploda od okruglog do eliptičnog, još se uvijek uzgajaju u Indiji.

Druge povijesne činjenice:

• U Himalaji se uzgajaju rane sorte s malim, okruglim plodovima.
• Europljani su razvili samo jednu vrstu indijskog krastavca, koja je nazvana KRISTALNA JABUKA.
• Rusija i Bjelorusija su godinama nabavljale sjeme ove sorte isključivo iz zapadne Europe. Međutim, limunski krastavac ili kristalna jabuka sada je rezultat oplemenjivačkog rada provedenog na Novom Zelandu.

Botanički portret voća

Plodovi Kristalne jabuke su srednje veličine i okrugli. Njihova unutrašnjost je ispunjena sočnom pulpom koja sadrži prozirne sjemenke. Ostale karakteristike sorte:

• Boja plodova se s vremenom mijenja: u ranoj vegetacijskoj sezoni, plodovi su blago zelenkaste nijanse i prekriveni laganim paperjem koji podsjeća na koru breskve. Kada sazrije, plod postaje bijel, a zatim, kada potpuno sazrije, postaje limun žut.
• Najukusniji primjerci su kremasto bijeli s mekim zelenim prugama koje s vremenom postaju svijetložute ako im se dopusti da potpuno sazriju na trsu.
• Promjer plodova varira od 6 do 10 cm.
• Površina može biti glatka ili rebrasta.
• Bodlje (pubescencija) su tamne ili crne boje, a koža je posebno mekana na dodir.

Karakteristike biljke

Ova jednogodišnja biljka ima snažnu stabljiku koja može narasti do 480-500 cm i velike listove. Zbog svoje impresivne veličine, limunski krastavac se ponekad naziva i stablom krastavca.

Za kratkotrajno skladištenje od nekoliko dana, krastavci i limuni mogu se ostaviti na sobnoj temperaturi. Za dulje skladištenje preporučuje se staviti ih u topliji dio hladnjaka, ali ne dulje od tri dana.

Ljekovita svojstva kristalne jabuke

Krastavci, poznati i kao limunski krastavci, bogati su vitaminima, mineralima i eteričnim uljima. Nutricionisti ih preporučuju kao idealnu namirnicu za one koji pokušavaju smršavjeti – ovo voće ima malo kalorija, a puno vlakana, što potiče brz osjećaj sitosti i dugotrajan osjećaj sitosti.

Osim toga, krastavci i limuni imaju ljekovita svojstva:

• Pomažu u snižavanju razine kolesterola, jačaju kardiovaskularni sustav i potiču normalan metabolizam.
• Ovo povrće ima diuretička i koleretična svojstva, a pomaže i u uklanjanju bubrežnih kamenaca.
• Liječnici preporučuju njihovo uključivanje u prehranu osobama s oslabljenim imunološkim sustavom, starijim osobama i djeci.
• Visok sadržaj vitamina C pomaže jačanju tijela i povećanju njegove otpornosti na infekcije.
• Zbog niskog udjela kalorija i korisnih svojstava, krastavci i limuni izvrstan su lijek za borbu protiv prekomjerne težine i pomažu u normalizaciji metabolizma.
• Krastavac-limun ima svojstvo čišćenja i obnavljanja krvi, potiče uklanjanje toksina i kolesterola, a također poboljšava funkcije pamćenja.

Vrijeme dozrijevanja i prinos

Jabuka Hrustalnoje je umjereno zrela sorta koju karakterizira dugo razdoblje plodonošenja. Pupoljci se počinju otvarati otprilike 30-40 dana nakon pojave prvih izdanaka. Berba se završava točno dva mjeseca kasnije.

Pod povoljnim uvjetima uzgoja, ova biljka može dati impresivan prinos, dosegnuvši 10-12 kg po sezoni, a ponekad i više. Bez strogog pridržavanja agrotehničkih zahtjeva, produktivnost je samo 8 kg po biljci.

Primjena

Mladi plodovi krastavca-limuna, koji dosežu težinu od oko 50-70 g, idealni su ne samo za konzumaciju, već i za stvaranje prekrasnih interijera i krajolika, te za upotrebu u kozmetologiji.

Koristiti

Ovi krastavci su idealni sirovi i nadopunjuju razne salate, jer nemaju tipičan gorak okus krastavaca. Svježi krastavci dodaju poseban šarm salatama, vinaigretteima i gurmanskim predjelima, a posebno su savršeni za novogodišnju noć.

Često se koriste za zimsko konzerviranje: soljeni i ukiseljeni, stavljeni u staklenke, jer plodovi zadržavaju svoj jedinstveni oblik, boju i aromu bez obzira na način obrade: konzerviranje, soljenje ili kiseljenje. Njihova hrskavost ostaje netaknuta.

Za ukras

Limunski krastavci ne samo da oduševljavaju svojim neobičnim okusom, već i osvajaju svojim egzotičnim izgledom, što ih čini savršenim dodatkom svakom blagdanskom stolu. Čak i kada su ukiseljeni, zadržavaju svoju živopisnu boju i jedinstveni oblik, što ih čini svestranim izborom tijekom cijele godine.

Ova biljka je pravi ukras interijera. Posađena u lončanicu u jesen, oduševit će oko tijekom zimskih mjeseci, pokazujući svoje čipkasto, bogato zeleno lišće i velike plodove nalik limunu. Također se savršeno uklapa u krajobrazni dizajn.

U području kozmetologije

Sok ovog povrća blagotvorno djeluje na kožu. U kozmetičkim postupcima, sok od krastavca i limuna koristi se za:

• posvjetljivanje kože;
• uklanjanje staračkih pjega i pjegica;
• hidratacija kože.

Uzgoj krastavca i limuna u vrtu

Kristalna jabuka krastavac može se uzgajati i na otvorenom i u zatvorenom prostoru, pod plastenicima ili u staklenicima. Ovo povrće uspijeva na balkonima i prozorskim klupčicama.

Odabir lokacije

Sunčana područja zaštićena od jakih vjetrova idealna su za limunski krastavac, kojem je potrebno najmanje 6-7 sati sunčeve svjetlosti i topline dnevno.

Značajke stranice:

• Optimalni prethodnici za ovu sortu su rane sorte kupusa, krumpira, rajčice, luka, mahunarki i usjeva za zelenu gnojidbu.
• Izbjegavajte sadnju nakon biljaka iz porodice Cucurbitaceae (tikvice, tikvice, tikve) kako biste smanjili rizik od bolesti i štetnika uobičajenih za njih.
• Tlo - krastavac-limun nema stroge zahtjeve za sastav, ali najbolji rezultati postižu se na laganim, plodnim tlima s neutralnom ili blago kiselom reakcijom (pH ne manji od 6).

Prije jesenske sadnje, pognojite područje trulim gnojem ili kompostom, dodajući superfosfat i kalijev sulfat. Nakon toga, tlo treba temeljito prekopati. U proljeće, neposredno prije sadnje, primijenite dušične smjese ili gnojiva.

Sjetva sjemena u otvoreno tlo

Sjeme za sjetvu na otvorenom sadi se u tlo krajem proljeća ili početkom ljeta, zakopano na dubinu od 2 cm. Razmak između pojedinih biljaka trebao bi biti najmanje 100-120 cm. Krastavci se mogu uzgajati ili na okomitim nosačima ili kao puzajući izdanci.

Uzgoj u staklenicima

Za uzgoj u staklenicima, poželjnije je koristiti sadnice nego sijati sjeme izravno u zemlju. Proces uzgoja ne razlikuje se od onog koji se koristi za ostale krastavce.

Uvjeti za rast

Ova kultura je osjetljiva na razinu podzemnih voda i zahtijeva specifične uvjete temperature i vlažnosti. Optimalni parametri rasta uključuju temperature između 25 i 30 stupnjeva Celzija i razinu vlažnosti od 70-80%. Rast prestaje na temperaturama ispod 10 stupnjeva Celzija, a biljka umire kada temperature padnu na nulu.

Oprašivanje

Oprašivanje se događa putem insekata ili zračnih struja. Ženski cvjetni pupoljci proizvode male jajnike veličine zrna graška, dok su muški cvjetovi veći.

U uvjetima staklenika oprašivanje se provodi ručno - kistom, kada se pelud prenosi s muškog cvijeta na ženski.

Postupak

Za dobivanje sadnica, sjeme se sadi u posude tijekom travnja. Presađivanje se događa nakon 25-30 dana. Prilikom sadnje sjemena ili sadnica u tlo, održavajte razmak od 30-50 cm i sadite sjeme ne dublje od 2 cm. Idealna temperatura za sadnju na otvorenom je 25 stupnjeva Celzija.

Brinite se za dobru žetvu

Limunski krastavac ne zahtijeva nikakve posebne uvjete za rast; njegove agronomske potrebe slične su onima običnih krastavaca.

Obrada tla

Postupak se sastoji od dva koraka:

• Okopavanje. Nakon svakog zalijevanja potrebno je pažljivo olabaviti tlo i pažljivo ga dodati stabljikama, uzimajući u obzir da se korijenski sustav krastavaca nalazi blizu površine.
• Sklonište. Kada nastupi hladno vrijeme, preporučuje se pokrivanje vinove loze kako bi se zaštitile od hipotermije.

Hidratantno

Učestalost ovisi o fazi rasta usjeva i meteorološkim uvjetima:

• Prije cvatnje - umjereno svakih 5-7 dana, koristeći 3-4 litre tople vode na 1 m².
• Tijekom pupanja i plodonošenja, učestalost se povećava na svaka 2-3 dana s volumenom vode od 6-12 litara.

Tlo na kojem rastu krastavci treba stalno održavati lagano vlažnim. Za zadržavanje vlage preporučuje se korištenje treseta ili pokošene trave kao malča.

Pravila:

• Tijekom razdoblja ekstremne vrućine i izravne sunčeve svjetlosti, najbolje je zalijevati krastavce izravno kod korijena ili u posebne žljebove kako biste izbjegli dolazak vode na lišće, što može dovesti do pregrijavanja i opeklina.
• Optimalna opcija navodnjavanja je kantica za zalijevanje s mlaznicom koja prska vodu bez stvaranja snažnog mlaza. Ova metoda sprječava oštećenje plodova, stabljika i lišća, a također sprječava eroziju tla oko korijena.

Preljev

Krastavac dobro reagira na gnojiva; tijekom vegetacije preporučuje se primjena 6 do 8 gnojiva, koristeći i mineralne i organske smjese:

• U početnoj fazi pupanja prikladna je mješavina nitrofosfata i divizma otopljenog u vodi.
• Tijekom razdoblja formiranja plodova, krastavac se hrani nekoliko puta u razmacima od 10-14 dana, koristeći mješavinu nitrofoske i divizma.
• Završni postupak provodi se dva do tri tjedna prije očekivane žetve.

Bolesti, štetnici

Nepravilna njega citronskog krastavca može dovesti do sljedećih problema:

• pojava pepelnice;
• zaraza lisnim ušima;
• širenje puževa.

Ako se na jednoj od biljaka otkrije bolest, treba je odmah ukloniti s gredice i uništiti vatrom kako bi se spriječila infekcija susjednih limunskih krastavaca. Kukci se mogu suzbijati ručno i insekticidima.

Žetva

Limunski krastavci se beru kako dozrijevaju. Berba počinje kada mladi, zelenkasti plodovi dosegnu 7 cm duljine. Ovi krastavci mogu se razviti ili na glavnoj stabljici ili na čvorovima prvog i drugog lista na bočnim izbojcima.

Ostale preporuke:

• Preporučuje se redovito provjeravati ima li zrelih plodova na vinovoj lozi, barem svaka dva dana. Prezreli plodovi mogu ometati stvaranje novih jajnika i narušiti okus.
• Cijeli urod treba ubrati prije prvog mraza.
• Poželjno je brati krastavce i limune u jutarnjim ili večernjim satima, uz minimalno ometanje biljaka.
• Ubrane plodove treba odmah staviti na hladno mjesto, jer jabuke Crystal imaju kratak rok trajanja - do dva tjedna.

Recenzije

Sorta Crystal Apple omogućuje vam prikupljanje sjemena za sadnju sljedeće sezone, jer je zasebna sorta, a ne hibrid. Važno je prikupiti sjeme s biljaka uzgojenih odvojeno od drugih sorti krastavaca kako biste izbjegli unakrsno oprašivanje.

Često postavljana pitanja