Značajke sorte krastavca Cascade: karakteristične značajke, principi uzgoja

Kaskadni krastavac je pravo remek-djelo, koje su stvorili ruski agronomi. Ova sorta ima brojne pozitivne karakteristike, posebno produktivnost i svestranost. Međutim, za postizanje obilne žetve potrebna je pažljiva njega.

Uvod u sortu

Kaskada posebno dobro uspijeva na Dalekom istoku, pokazujući svoju visoku prilagodljivost temperaturnim fluktuacijama. Prilikom odabira prikladnog mjesta sadnje odaberite područja zaštićena od jakih vjetrova. Krastavci zahtijevaju posebnu pozornost na zalijevanje, što ne znači da su otporni na sušu.

Jedna od ključnih karakteristika ove sorte je njezina svestranost. Iako Cascade nije hibrid, već klasična sorta koja zahtijeva oprašivanje pčelama, može se uspješno uzgajati i na otvorenom i u staklenicima (iako su je njezini tvorci namijenili za vrt).

Izvornici

Cascade je nastao 1977. godine zahvaljujući naporima ruskih agronoma koji rade u Istraživačkom centru Habarovsk Dalekoistočne podružnice Ruske akademije znanosti. Godine 1982. dobio je službeno priznanje i upisan je u državni registar sorti.

Vanjske karakteristike biljke

Kaskadni krastavci odlikuju se umjereno dugim stabljikama (do 130-150 cm) i gustom dlakom, što je genetski određena zaštitna značajka. Čvorovi su ravnomjerno raspoređeni duž cijele duljine grane, iz kojih se potom razvijaju lisne ploške, bočni izdanci, cvjetovi ili vitice.

Ostale sortne karakteristike grma:

• Razvoj bočnih izdanaka je prosječan, što ukazuje na umjereni stupanj penjanja ovog krastavca.
• Listovi biljke su tamnozelene boje s svjetlucavim smaragdnim sjajem i okruglog su oblika s pet šiljastih latica.
• Površina lista prekrivena je finim dlačicama i bodljama, a male bore i žljebovi vidljivi su po cijeloj lisnoj plojci.
• Promjer lista može varirati od 12 do 20 cm.
• Korijenov sustav je dobro razgranat, ali njegovi izdanci ne prodiru duboko u tlo, dosežući dubinu od 25-35 cm. To ukazuje na to da se korijenje razvija prvenstveno u gornjim slojevima tla.
• Cvatovi uključuju i muške i ženske pupoljke, pri čemu prevladavaju ovi drugi.
• Ovu sortu karakterizira stvaranje pedunkula u skupinama, što odgovara konceptu grozdastog jajnika.

Voće, okus i namjena

Da biste u potpunosti cijenili sortu, važno je obratiti pozornost na karakteristike njenih plodova:

• Imaju izduženi eliptični oblik s malim tuberkulima ukrašenim malim crnim bodljama.
• Jedna od ključnih karakteristika je ujednačenost ploda, odsutnost pukotina i savijanja.
• Boja varira od svijetlozelene do tamnozelene, ponekad s linijama mliječnozelenih nota.
• Ovi krastavci su srednje veličine: maksimalna duljina je 16 cm (minimalno 13 cm), a promjer nije veći od 4-4,5 cm. Težina svakog ploda varira od 90 do 125 g, ovisno o uvjetima uzgoja i njezi.
• Pulpa je nježna i hrskava, bez oštrog gorkog okusa.
• Povrće se može jesti u raznim oblicima: svježe, ukiseljeno, konzervirano ili smrznuto. Prije zamrzavanja preporučuje se naribati krastavce kako ne bi omekšali nakon odmrzavanja.

Kada sazrije, prinos

Od sjetve sjemena do berbe prvih plodova potrebno je samo 30-35 dana, što ga čini idealnim kandidatom među ranim sortama koje istovremeno i daju plodove. Masovna berba počinje točno šest tjedana kasnije.

Prema recenzijama, kaskadski krastavci nude obilnu žetvu, dajući do 4 kg plodova po grmu. Što se tiče prinosa po kvadratnom metru, on može varirati ovisno o načinu uzgoja:

• Kada se uzgaja na kopnu, prinos doseže 16 kg.
• Ako koristite rešetke, to će biti oko 12 kg.
• U industrijskom uzgoju, brojke se kreću od 127 do 290 centi po hektaru.

Zahtjevi za tlo

Za uspjeh, Cascade zahtijeva rastresito, hranjivim tvarima bogato tlo. Ova sorta preferira lagane vrste tla poput pjeskovite ilovače i srednje ilovače.

Optimalno mjesto za sadnju je sunčano područje, po mogućnosti na jugozapadu lokacije, zaštićeno od jakih naleta vjetra.

Značajke slijetanja

Za ovo saće važno je da tlo bude rastresito i dobro zadržava vlagu, ali ne pretjerano vlažno. Vrijeme sjetve također je ključno jer određuje klijanje i naknadnu plodnost biljaka.

Datumi sadnje

Vrijeme sadnje sjemena ovisi o vremenu: u toplom proljeću sjetva počinje sredinom svibnja, a u hladnijem proljeću od kraja istog mjeseca. Za brže klijanje temperatura tla treba biti oko 14-15°C, a temperatura zraka najmanje 20-25°C, inače sadnice mogu uginuti od hladnoće. U južnim regijama sjeme se sije od 5. svibnja ili čak 25. travnja.

Pripremne aktivnosti

Priprema vrtne gredice počinje u jesen:

1. U rujnu očistite područje od biljnih ostataka.
2. Kopati do dubine od 35-45 cm, uklanjajući korijenje korova.
3. Zatim dezinficirajte tlo otopinom soli ili bakrenog sulfata.
4. Zatim primijenite gnojivo. Koristite ureu ili gnojivo, jer ova sorta zahtijeva hranjivo tlo.
5. Tri dana prije sadnje ponovno prorahlite tlo, razbijte grudve, zalijte, pognojite humusom i malčirajte bilo kojim suhim materijalom.

Sadnja sjemena

Prilikom sadnje sjemena za sadnice, slijedite ova glavna pravila:

• Sadni materijal stavite u odvojene tresetne posude, po dva komada u svaku.
• Prije sjetve obogatite tlo organskim dodacima: humusom, pijeskom i trulim drvnim sječkama (uzmite komponente u jednakim omjerima).
• Sjemenke prethodno namočite u svijetlo ružičastoj otopini kalijevog permanganata.
• Idealna temperatura za klijanje je 25-26°C prije nicanja i 23-25°C nakon toga.
• Tijekom tog razdoblja, sadnice zalijevajte svakodnevno, po mogućnosti ujutro.

Presađivanje sadnica

Presađivanje sadnica u otvoreni tlo događa se kasnije nego kod drugih sorti, obično oko 30.-33. dana. Do tada svaka biljka ima razvijena četiri prava lista. Tjedan dana prije presađivanja u vrt, aklimatizirajte sadnice tako da ih stavite vani na 20-40 minuta.

Nakon sadnje, obilno zalijte, zaštitite od vjetra, ukorijenite i noću prekrijte plastičnom folijom.

Dijagram sadnje

Kompaktna veličina biljke omogućuje do 4-5 grmova po kvadratnom metru, pod uvjetom da se međusobno ne zasjenjuju. Ostale smjernice:

• Preporučuje se ostaviti razmak od 30-35 cm između biljaka;
• Razmak između redova trebao bi biti oko 60-70 cm;
• Gredice za sadnice krastavaca kopaju se do dubine od 25 cm.

Njega

Briga za kaskadski krastavac zahtijeva jednostavnu, ali pedantnu njegu. Biljka zahtijeva dosljedno, visokokvalitetno gnojivo, nježno i lagano rahljenje tla te redovito zalijevanje odgovarajućom količinom vode. Važno je održavati pravilno formiranje grma, inače krastavac neće dati željeni obilan urod.

Zalijevanje

U početku, prije pupanja, biljke zalijevajte dva puta tjedno s količinom vode od približno 4-4,5 litara po kvadratnom metru. Nakon što se pojave pupoljci, povećajte učestalost na tri puta tjedno, dok se količina zalijevanja povećava na 8-10 litara po kvadratnom metru.

Kako počinje plodonošenje, možete se vratiti na prethodni raspored zalijevanja, smanjujući volumen na 5-6 litara. Voda treba biti odstajala i topla, jer hladno zalijevanje može dovesti do bolesti biljaka.

Oblikovanje, podvezica

U uvjetima otvorenog tla, sorta Cascade može se širiti po tlu, što povećava njezinu plodnost. Međutim, u staklenicima ili rasadnicima važno je osigurati da se biljke drže okomito. S krastavcem Cascade treba postupati na sljedeći način:

• Kada biljka dosegne visinu od 15-17 cm, pričvrstite izdanke na rešetku.
• Ostavite glavnu stabljiku na dnu do četvrtog lista.
• Središnju stabljiku Kaskade oblikujte u oblik obrnute piramide.
• Na donjim granama ostavite samo dva jajnika.

Preljev

Kod vrtlarstva na ilovastim tlima preporučuje se gnojidba svaka dva tjedna:

• Prvo gnojivo primijenite unutar prvog tjedna nakon presađivanja sadnica, koristeći ugljen i humus.
• Nakon toga, prije početka pupanja, grmlje gnojite otopinama kravljeg gnoja, pilećeg gnoja ili treseta.
• Kada započne formiranje jajnika, dodajte mineralne spojeve ispod korijena - superfosfat, kalijevu sol i natrijev sulfat.

Okopavanje

Za zaštitu od mraza i tijekom ljetnih vrućina, koje ova sorta slabo podnosi, redovito okopavajte biljke. Tlo treba dodati do dubine od 20 cm. Ponavljajte ovaj postupak tjedno. Tanki sloj sijena ili treseta može se posipati oko okopanog tla za dodatnu zaštitu.

Bolesti i paraziti

Ova sorta ima prosječan imunitet u usporedbi s novijim hibridima. Ovaj krastavac je osjetljiv na viruse i napade insekata.

Kako bi se rizici sveli na minimum, potrebno je tretirati sjeme i tlo antibakterijskim sredstvima prije sadnje, a nakon toga osigurati čistoću oko sadnica.

Koja je prijetnja:

• Mozaik od krastavca. Ova virusna bolest napada krastavce kada se kombiniraju vlažnost i visoke temperature, kao i kada su biljke posađene preblizu jedna drugoj. Simptomi uključuju svijetle ovalne mrlje na lišću i uvijanje lišća.
  U ranim fazama bolesti, njezino napredovanje može se spriječiti prskanjem infuzijom maslačka ili mješavinom mlijeka i joda. Za teže zaraze koriste se Aktara i Actellic. Teško pogođeni grmovi se uništavaju.
• Crna buha. Ovaj kukac napada krastavce u toplim i vlažnim uvjetima, posebno kada ima puno korova u blizini. Buhe mogu uništiti značajan dio usjeva u samo nekoliko tjedana. Učinkovito sredstvo protiv buha je mješavina duhanskog praha i smole drveta.
  Ako na grmlju ima mnogo kornjaša, koristite insekticide poput Sherpe ili Aktare. Kao preventivnu mjeru preporučuje se sadnja lukovica ili pelina oko područja s boražinom.
• Bijela mušica. Kukac polaže jaja na lišće, iz kojih se ubrzo izlegu ličinke koje se hrane biljnim sokom. Krastavci su posebno osjetljivi na napad ovog štetnika u vlažnim i toplim uvjetima.
  Za zaštitu biljaka u staklenicima koristite ljepljive zamke i postavite reflektirajuću foliju između redova biljaka na otvorenim površinama. Kao dodatnu mjeru zaštite, tretirajte krastavce blagom otopinom sapuna.

Žetva i skladištenje

Krastavci se beru svaka dva dana, što produžuje njihovo razdoblje plodonošenja. Idealni su jutarnji sati prije zalijevanja. Krastavci se pažljivo režu oštrim alatom, ostavljajući mali dio stabljike na biljci.

Ubrano povrće se ne pere, već se stavlja direktno na gornju policu hladnjaka, gdje može ostati svježe do sedam dana bez gubitka kapi soka, arome ili hrskavosti. Zahvaljujući svojoj izdržljivoj kori, Cascade dobro podnosi transport, bez straha od oštećenja ili deformacije, čak i tijekom dugih putovanja.

Pozitivne i negativne osobine

Cascade je klasična sorta krastavca koja se pokazala pouzdanom i visoko cijenjenom od strane mnogih vrtlara. Ključne prednosti:

Iako nedostaci sorte nisu fatalni, treba ih uzeti u obzir prilikom uzgoja. Sorta Cascade ima niz karakteristika koje mogu utjecati na njezin uzgoj:

Recenzije

Kaskadni krastavac je jednostavan za njegu, ali njegova glavna prednost je sposobnost da oduševi vrtlare obilnom i ranom berbom slatkih, sočnih plodova. Redovita berba pružit će vam priliku za pripremu raznih omiljenih jela u kojima možete uživati ​​čak i tijekom zimskih mjeseci.

Često postavljana pitanja