Mini krastavci Melothria scabra: što ovu sortu čini posebnom i kako je pravilno uzgajati?

Melotrija je egzotična biljka koja privlači interes eksperimentalnih vrtlara. Ova egzotična biljka može rasti u najnepovoljnijim uvjetima, a opet se može pohvaliti iznimnim prinosima. Naučimo što je ova biljka, kako je saditi i uzgajati te što učiniti s njezinim plodovima.

Melothria daje prve plodove dva tjedna nakon sadnje sadnica.

Splavi melotrije imaju okus sličan krastavcu s kiselim okusom.

Krastavci Melotria mogu se jesti ne samo sirovi ljeti, već i ukiseljeni za zimu.

Kakva je ovo biljka?

Melothria scabra (Cucurbitaceae) pripada rodu Melothria u porodici Cucurbitaceae. To je višegodišnja loza koja se uzgaja zbog svojih minijaturnih plodova sličnih krastavcima. Iako nije široko poznata, biljka ima mnogo uobičajenih naziva - penjačica se često naziva mišja lubenica, kiseli kornišon i meksički krastavac.

Botanički opis

Biljka je vrlo slična običnim krastavcima, ali lišće, cvjetovi i plodovi imaju male razlike. Kratak botanički opis "mišje dinje":

• Lišće. Listovi su sličnog oblika kao listovi krastavca, ali nešto manji. Površina listova je hrapava, otuda i riječ "hrapav" u nazivu biljke. Listovi su trodijelni, trokutasti, a svi segmenti su šiljasti.
• Voće. Male su, narastu do 4 cm duljine, beru se kad su nezrele i dosegnu 2 cm duljine. Površina ploda je pjegava i prugasta, što im daje izgled minijaturnih lubenica. Jestive su, a njihov okus kombinira note krastavca s kiselkastim okusom kore dinje.
• Gomolji. Oblikom podsjećaju na batat. Teže do 400 g. Jestivi su i imaju okus križanca između rotkvice i krastavca.
• Brkovi. Zahvaljujući dugim, žilavim viticama, biljka se prianja uz svaki oslonac. Pergole i rešetke se koriste za pletenje, a biljka će ih potpuno obaviti.
• Cvijeće. Biljka cvjeta u lipnju. Cvjetovi su jarko žuti i dvospolni. Ženski cvjetovi cvjetaju pojedinačno, dok su muški skupljeni u cvatove. Cvjetovi imaju ugodan, suptilan miris koji privlači kukce oprašivače.

Biljka snažno raste - njezini okomiti izdanci rastu prema gore, držeći se za nosače. Dosežu duljinu od 3 metra. Bočni izdanci, koji leže na tlu, sposobni su se čvrsto ukorijeniti.

Posebnost Melothrije je da njeni ženski cvjetovi cvjetaju prije muških.

Podrijetlo

Melotriju je prvi put opisao u 19. stoljeću francuski botaničar C.V. Naudin. Njegovu klasifikaciju biljke moderni botaničari dovode u pitanje - u Africi su otkrivene blisko srodne vrste, a razlike između vinove loze ostaju nejasne.

Neki izvori tvrde da je domovina Melothrije ekvatorijalna Afrika. Drugi pripisuju vinovu lozu Srednjoj Americi i u pravu su - odatle vinova loza potječe. Melothria nema veze s Afrikom, a "afrički krastavac" nije ništa više od još jednog popularnog imena bez znanstvene osnove. Zapravo, domovina ove neobične biljke je Srednja Amerika.

Širenje

U Srednjoj Americi, Melothria se smatra korovom. Zapravo, upravo to i jest - korov koji ne zahtijeva puno održavanja i može podnijeti razne vremenske uvjete. Ključni zahtjev je toplina; Melothria može rasti u bilo kojoj regiji Rusije, ali ne podnosi hladnoću. U središnjim i sjevernim regijama uzgaja se samo iz sadnica.

U svom izvornom staništu, melotrija je trajnica. U Rusiji postaje jednogodišnja jer zimi smrzava. U tropima su temperature ispod nule nezamislive, ali u Rusiji, čak i u južnim regijama, temperature padaju ispod nule.

U Meksiku je melotrija agresivna korovska biljka koja se razmnožava ne samo sjemenkama već i gomoljima. Izuzetno ju je teško iskorijeniti; jednom kada se ukorijeni, ponovno niče sljedeće godine. U Rusiji, s njenim oštrim zimama, takvi problemi se ne javljaju.

Plodnost i prinos

Plodenje počinje brzo. Prve "lubenice" mogu se vidjeti samo dva tjedna nakon sadnje sadnica. Cvjetanje i plodonošenje javljaju se u lipnju. Biljka proizvodi veliki broj plodova - svaki čvor ih proizvodi, a razdoblje plodonošenja je raspoređeno tijekom vremena. Uz pravilnu njegu, Melothria će roditi do mraza. Njen prinos doseže 5 kg po biljci.

Pozivamo vas da pogledate video u kojem vrtlari dijele svoje dojmove o nepretencioznosti Melotrije.

Sorte Melothria scabra

Melotrija je odavno pripitomljena, ali razvijeno je samo nekoliko kultivara. Sve sorte daju plodove duljine otprilike 3 cm, a njihova boja je gotovo identična, s manjim varijacijama. Na Zapadu tvrtke za sjeme ne navode kultivare Melotrije. Međutim, u Rusiji je poznato nekoliko sorti grubog "meksičkog krastavca"; pogledajmo najpoznatije.

Kolibri

Ova sorta je vizualno nerazlučiva od Melothria scabra. Stoga se može sumnjati prodaje li proizvođač doista sortu koja se razlikuje od divlje biljke. Opis i uzgojni postupci "Kolibri" identični su onima obične Melothria scabra. Od svih sorti, samo je "Kolibri" registrirana u Državnom registru.

Trgovine često nude Melothriju bez ikakve oznake sorte. U međuvremenu, neoznačene vrećice nose opis koji pripada "Kolibriju":

• duljina izdanaka – 3 m;
• prosječni prinos – 3-3,5 kg po biljci;
• od trenutka klijanja do prvih plodova potrebno je 40 dana;
• veličina ploda – 2-3 cm.

Neregistrirane sorte

Melothria se također može naći u prodaji pod sljedećim nazivima:

• Mini krastavac. Samo ime ukazuje na "nacionalnost" ove "sorte". Ovo nisu krastavci ili kornišoni, već potpuno drugačija biljka. Tehnike uzgoja slične su krastavcima, ali bez prištipljivanja izdanaka.
• Chapiteau. Botanički opis odgovara Melothria scabra, ali specifične karakteristike ove "sorte" nisu jasne. Može se koristiti za sadnju balkona, sjenica i ograda. Najbolje je provjeriti s prodavateljem je li sorta jestiva.
• Dijete. Veličina ploda je 3 cm, ista kao i kod obične melotrije. Prodavači ne navode nikakve sortne karakteristike.
• Mišja dinja. Ova sorta čak ni ne postoji. To je jednostavno popularan naziv za Melothria scabra. Međutim, možete pronaći pakiranja označena kao "mišja dinja" u prodaji. U biti, to je samo obična Melothria.

Sjemenke Melotria Calibri

Sjemenke mini krastavca Melothria

Sjemenke Melothria Chapito

Sjemenke melotrije za bebe

Sjemenke mišje dinje Melothria

Prednosti i nedostaci

Prednosti "mišje lubenice":

Sljedeće točke mogu se smatrati nedostacima:

Melotrija ne pokazuje agresivnost u ruskoj klimi. Jedine pritužbe mogu biti na nedostatak ukrasne vrijednosti i manje idealan okus plodova i gomolja, ali to je subjektivno.

Odabir mjesta slijetanja

Preporuke za područja za uzgoj melotrije:

• Rasvjeta. Prikladna su područja bez vjetra, dobro osvijetljena suncem i polusjenovita.
• Tlo. Rastresito i hranjivo. Može se uzgajati u otvorenom tlu ili posudama.
• Prethodnici. Preporučuje se sadnja nakon luka, rajčice i graška. Izbjegavajte područja gdje su uzgajani krastavci, bundeve i tikve, jer postoji rizik od bolesti.

Sadnja melotrije

Melotrija se može sijati izravno u zemlju ili prvo uzgojiti sadnice, a zatim ih presaditi u vrt. Potonja metoda se koristi u regijama s kratkim ljetima. Metoda sadnica omogućuje nešto raniju berbu nego kada se sije izravno u zemlju.

Metoda sjemena

Sjetva sjemena u zemlju obično se koristi u dva slučaja:

• ako se slijetanje provodi u južnoj regiji;
• ako se melotrija koristi kao ukrasna biljka i plodonošenje nije ključni zadatak biljke.

U umjerenim klimama, sjeme melotrije sije se u drugoj dekadi svibnja. Postupak sjetve:

• napraviti malu brazdu na prethodno iskopanom i gnojenom području;
• 2 sjemenke se sade u razmacima od 20 cm;
• napunite brazdu navlaženom zemljom i pokrijte je daskom.

Sadnja sadnicama

U Rusiji, melotrija raste kao jednogodišnja biljka, a najbolji način uzgoja je iz sadnica. Sjetva sjemena podudara se s običnim krastavcima. Sjeme za sadnice sije se početkom travnja.

Redoslijed uzgoj sadnica:

1. Pripremite kutije ili posude. Napunite ih supstratom, koji se neposredno prije sjetve obilno zalije.
2. Sjemenke melotrije nalikuju sjemenkama krastavca, ali su vrlo male - najbolje ih je ne prekrivati ​​zemljom. Najbolja opcija je posuti ih po supstratu, a zatim ih prekriti materijalom koji propušta svjetlost, poput stakla ili folije. Stavite sjeme u toplu prostoriju.
3. Sadnice niču unutar 2-3 dana. Nakon što se pojavi treći pravi list, sadnice se presađuju u pojedinačne posude, 2-3 po posudi.
4. Nakon tjedan dana, sadnicama se daje složeno gnojivo.
5. Briga za sadnice zahtijeva redovito zalijevanje. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla.
6. Sadnice se sade na otvoreno sredinom svibnja. Dobro podnose presađivanje i brzo se ukorijenjuju. Ako postoji rizik od ponovnog mraza, prekrijte sadnice plastičnom folijom. Susjedne biljke trebaju biti razmaknute najmanje 40 cm.

Prije sadnje preporučuje se pričvrstiti sadnice kako bi se osiguralo da mogu podnijeti neuobičajene temperature. Sadnice postupno priviknite na vanjske uvjete - iznošenjem van na nekoliko sati ili otvaranjem prozora za prozračivanje ako rastu u zatvorenom prostoru.

Upute za njegu

Liana prilično dobro raste i donosi plodove u umjerenim klimama, a posebno ju je lako uzgajati u južnim regijama. Briga za melotriju je jednostavna:

1. Kao i sve bundeve, voli često i obilno zalijevanje. Ključno je izbjegavati stajaću vodu i prekomjerno zalijevanje.
2. Nakon zalijevanja, tlo se rahli, ali ne previše duboko, kako se ne bi oštetio korijenov sustav. Kako bi se sačuvala vlaga i spriječio rast korova, gredice se malčiraju.
3. Za povećanje prinosa usjeva, biljke se hrane gnojivima.
   

   Ako se biljka sadi u ukrasne svrhe, a ne za plodonošenje, u početnoj fazi rasta treba je hraniti dušičnim gnojivima. Dušik potiče rast lišća. Ako je cilj žetva, treba primijeniti kompleksno gnojivo koje pretežno sadrži kalij i fosfor.

4. Za vinovu lozu unaprijed se pripremaju nosači i mreže za tkanje.
5. Kako biste spriječili pepelnicu, biljku prskajte dva puta u sezoni otopinom sapuna. Za pripremu otopine koristi se katran ili sapun za pranje rublja.

Ako melotrija dobro raste, nije bolna i ima obilje lišća, postaje upečatljiv element krajobraznog dizajna. Za razliku od drugih tikvi, lišće vinove loze ne žuti, ne vene niti vene - ostaje privlačno sve dok ne nastupi mraz.

Kako sakupljati sjemenke Melothrije?

Nemojte bacati prezrele mini krastavce. Ako uklonite sjemenke, isperete ih i osušite, možete dobiti dio sjemena za sadnju sljedeće godine.

Značajke sakupljanja sjemenki melotrije:

• Za dobivanje sjemena najbolje je koristiti plodove koji su pali na tlo.
• Prezrelo voće čuva se još nekoliko tjedana, rašireno na lim za pečenje i držano u zatvorenom prostoru.
• Nakon rezanja osušenih i uvenulih plodova, vade se sjemenke. Stavljaju se u staklenku s vodom i ostavljaju još 5 dana. Tijekom tog vremena, patogeni mikrobi se ubijaju, a sjemenke se sortiraju po kvaliteti. Dobre ostaju na dnu, loše plutaju na površinu.
• Nakon 5 dana, sjeme se opere i položi na ravnu, suhu površinu, čuva se u dobro prozračenoj prostoriji dva tjedna.
• Kada se sjemenke osuše, prebacuju se u hermetički zatvorenu posudu koja se zatim čuva na suhom i hladnom mjestu.

Ako se pravilno skladišti, sjeme melotrije ostat će održivo do deset godina.

Razmnožavanje gomoljima

Melotrija se ne razmnožava samo sjemenkama već i gomoljima, poput krumpira. Ako ne želite čekati da sjeme proklija, možete posaditi gomolje. Ne mogu se dugo čuvati kao hrana, ali se mogu sačuvati kao sadni materijal. Da biste to učinili, gomolje pohranite u podrum u jesen. Kako biste spriječili njihovo kvarenje, stavite ih u blago vlažan treset. Gomolje posadite u proljeće, kada se tlo zagrije.

Žetva i jedenje

Plodovi se beru kad su još nezreli. Ne smiju narasti do 4 cm duljine i omekšati. Beru se kad dosegnu 2-3 cm duljine. Ni plodovi ni gomolji ne mogu se dugo čuvati. Odmah se koriste za konzerve, koje se rade prema receptima "od krastavca". Sole se, kisele i od njih se rade džemovi.

Plodovi se najbolje jedu svježi. Kad prezre, omekšaju, razviju mnogo sjemenki i izgube ugodan okus. Mini krastavce je najbolje jesti malo nedovoljno zrele, dok su još čvrste.

Plodovi melotrije koriste se u salatama, a uključuju se i u jela od mesa, ribe i povrća. Mini krastavci se kisele u raznim konzervama, zajedno s drugim povrćem. Dodavanje papra u marinadu daje plodovima jedinstven okus.

Nakon što biljka završi s plodonošenjem, možete početi s branjem korijena. Može se jesti sirovo, dodavati u salate ili variva. Međutim, korijenje se mora upotrijebiti unutar 3-4 dana, jer nakon toga gubi svoju nutritivnu vrijednost i okus.

Koristi i štete

"Mišja lubenica" sadrži bogatstvo korisnih nutrijenata. Preporučuje se za dane posta i kao dio prehrane. Sadrži puno magnezija, željeza, kalija, fosfora, natrija, kalcija, kao i vitamine C i B9.

Prednosti plodova melotrije:

• imunološki sustav je ojačan;
• krvni tlak se normalizira;
• zidovi krvnih žila su ojačani;
• razina kolesterola u krvi se smanjuje;
• srčana aktivnost je stimulirana;
• težina se smanjuje i normalizira.

Niskokalorična – 15 kcal na 100 g – lubenica potiče osjećaj sitosti. Znanstvenici su otkrili da plod biljke melothria ima toničko, obnavljajuće i protuupalno djelovanje.

Unatoč mnogim korisnim svojstvima, mini krastavci su kontraindicirani za osobe s visokom kiselošću i želučanim bolestima poput gastritisa, čira na želucu i drugih.

Minijaturni "lubenica-krastavci" se ne preporučuju trudnicama. Hipertenzija, kardiovaskularne bolesti, bolesti jetre, bolesti bubrega i bolesti gastrointestinalnog trakta također su kontraindikacije za konzumaciju mini krastavaca.

Recenzije Melothrije

Melotrija nije najpopularnije povrće među vrtlarima. Ali kao biljka koja kombinira svojstva vinove loze s visokim prinosima jestivog voća, može biti prilično atraktivna. Zahtijeva malo njege, ova "mišja lubenica" ne samo da će stvoriti hlad u vašem vrtu, već će vam i osigurati mini krastavce do kasne jeseni.

Često postavljana pitanja