Koje su karakteristike krastavca Paratunka i kako ga uzgajati?

Krastavac Paratunka je hibridna kultura, što dokazuje i njezino ime (F1). Ovaj krastavac ne zahtijeva oprašivanje kukcima jer je partenokarpičan, što ga čini idealnim za uzgoj u zatvorenim prostorima poput staklenika i plastenika.

Uvod u sortu

Ovaj hibrid je idealan i za privatne vrtove i za veliku proizvodnju na farmama s krastavcima. Sorta obećava obilnu žetvu, bilo da se uzgaja u visećim košarama ili izravno u zemlji.

Povijest podrijetla

Sorta Paratunka, uvedena u Rusiju 2006. godine i uvrštena u državni registar, postala je dostupna za uzgoj pod zaštitnim objektima. Plod je rada poznatog uzgajivača Jurija Borisoviča Aleksejeva iz poljoprivredne tvrtke Semko-Junior i odmah je stekla popularnost zbog svojih izvrsnih karakteristika.

Karakteristike izgleda biljke i krastavaca

Svi cvjetovi na ovoj biljci su ženski, što znači da proizvode jajnik i na kraju će se razviti u plod. Biljka ima neodređen nagon rasta, što znači da ne postoje prirodna ograničenja za središnju granu, a ako se ne kontrolira, može narasti do preko 200 cm u duljinu.

Opis izgleda i lišća krastavca Paratunka uključuje sljedeće aspekte:

• Grm srednjeg rasta, penjajući se, daje plodove u skupinama u obliku grozdova, dosežući visinu od 180-200 cm.
• Listovi biljke su mali, hrapavi i tamnozeleni, srednje gusti. Internodiji su vidljivi u podnožju lišća, iz kojih se kasnije mogu razviti nove grane.
• Stabljike krastavca su izdužene, sklone grananju i prekrivene malim trnjem, koji služe kao prirodna zaštita od insekata štetnika.
• Cvjetovi krastavca su mali, jednoliko žuti i sastoje se od pet latica. Raspoređeni su u skupinama od 3-5 u pazuhu listova.
• Baza biljke zahtijeva ojačanje, budući da korijenje pušta korijenje uglavnom u gornjem sloju tla, do dubine od 16-20 cm.
• Plodovi su pravilni cilindri, koji u potpunoj zrelosti dosežu težinu od 80-100 g, duljinu od 10 cm i promjer od 2-2,5 cm.
• Krastavci su tamnozelene boje s linearnim uzorcima u svjetlijim nijansama.
• Kora je prekrivena rijetkim mjehurićima opremljenim oštrim bodljama, rebrasta struktura nije jako izražena.
• Meso povrća je hrskavo i sočno, ali nije preopterećeno tekućinom.
• Sjemenke su male i jedva primjetne; krastavci nemaju unutarnju šupljinu.

Okus i svrha

Glavna prednost sorte je hrskavo, slatko i ukusno meso, bez gorčine. Krastavci Paratunka jedu se svježi, dodaju se salatama, narezuju se i konzerviraju za zimsku konzumaciju. Mali kolutovi kiselih krastavaca mogu se koristiti za ukrašavanje priloga i hladnih jela.

Sastav i svojstva

Krastavac Paratunka, kao i većina sorti povrća, sadrži 95% vode i odlikuje se odsutnošću šupljina, kao i malim brojem sjemenki.

Nutritivne vrijednosti krastavca na 100 g uključuju:

• 14 kilokalorija;
• 0,8 g proteina;
• 0,1 g masti i organskih kiselina;
• 2,5 g ugljikohidrata;
• 1 g vlakana;
• glikemijski indeks je 25.

Osim toga, krastavci su bogati vitaminima C i K, kao i vitaminima A i B skupine. Sadrže i korisne minerale, uključujući željezo, bakar, mangan i druge. Jod, također prisutan u krastavcima, pomaže u sprječavanju bolesti štitnjače.

Svakodnevna konzumacija ovog povrća ubrzava izlučivanje tekućine iz tijela, što može smanjiti krvni tlak. Stoga bi osobe s hipotenzijom trebale biti oprezne pri konzumiranju ovog proizvoda.

Dozrijevanje i prinos

Paratunka je sorta krastavca poznata po ranom plodonošenju. Samo mjesec dana nakon što sjeme proklija, možete početi brati prve mlade kornišone. Sezona plodonošenja nastavlja se do početka hladnog vremena, što je čini jednom od sorti s najdugovječnijim rastom.

Puna, obilna žetva postiže se za samo 40-42 dana. Prosječni prinos je 12-13 kg po kvadratnom metru, iako iskusni vrtlari tvrde da se pod povoljnim uvjetima mogu postići prinosi i do 15-16 kg.

Kako ga sami uzgojiti?

Unatoč ranoj zrelosti, hibrid Paratunka jednostavan je za uzgoj, čak i za početnike vrtlare. Možete koristiti sjeme ili sadnice. Za sadnju krastavaca trebat će vam parcele koje zadovoljavaju sljedeće kriterije:

• dobro osvijetljeno suncem, ali zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti tijekom najtoplijih sati dana;
• zaštićeno od vjetra i propuha;
• s rastresitim tlom, bogatim hranjivim tvarima i ne natopljenim s neutralnim pH.

Najbolji prethodnici za krastavce Paratunka su kulture poput krumpira, mahunarki, kupusa i vrtnog bilja. Ne preporučuje se sadnja krastavaca na područjima koja su prethodno bila zasađena tikvicama ili tikvicama, a ponovna sadnja krastavaca na istom području je kontraindicirana.

Sjetva sjemena

Za to se koriste dvije glavne metode: produbljivanje sadnog materijala u gredice i sjetva sjemena u posude te daljnji uzgoj sadnica.

Metoda bez sjemena

Ovom tehnikom izbjegava se oštećenje korijenovog sustava tijekom presađivanja i proizvode se jače, otpornije biljke krastavca. Međutim, berba traje dulje, a povećava se i rizik od gubitka sadnica. Metoda izravne sjetve uključuje sjetvu suhog sjemena. Temperatura tla od 15 stupnjeva Celzija je neophodna.

Preporučeno:

1. Iskopajte rupe, poštujući izračunati razmak sadnje: širina između redova je 50-55 cm, udaljenost između rupa je 40-45 cm.
2. Napunite rupe toplom vodom.
3. U svaku rupu stavite jednu sjemenicu.
4. Pokrijte ga zemljom.
5. Pokrijte dok se ne pojave sadnice, koristeći prozirni materijal za propuštanje svjetlosti: PET foliju, staklo, staklene posude, plastične boce s odrezanim grlom.

Metoda sadnje

Ovaj se proces odvija krajem svibnja ili početkom travnja, s obzirom na to da će sjemenu trebati otprilike 25-28 dana da se učvrsti. Proces uključuje sljedeće korake:

1. Za ubrzanje klijanja, sjeme namočite u vodi na temperaturi od +30 stupnjeva 20-40 minuta.
2. Sadni materijal proklijajte tako da ga stavite u vlažnu krpu 2-4 dana.
3. Pripremite prikladne posude. Kako presađivanje sadnica u zemlju ne bi bilo previše izazovno za krastavce, preporučujemo korištenje tresetnih čašica od 400 ml. Također možete odabrati zajedničku posudu koja je široka i ne previše duboka.
4. U svakoj posudi napravite rupu za drenažu.
5. Napunite posude zemljom za lončanice, ostavljajući oko 2-3 cm prostora iznad vrha. Možete koristiti zemlju za lončanice kupljenu u trgovini ili je napraviti sami miješajući jednake dijelove lisne plijesni, tresetne mahovine, pijeska i vermikulita.
6. Za zalijevanje supstrata koristite toplu vodu.
7. U sredini svake posude napravite rupu duboku 1,5-2 cm. Ako sadite sjeme u zajedničku posudu, ostavite 3-4 cm između rupa.
8. Posadite sjeme i pažljivo ga prekrijte zemljom za posude.
9. Ponovno navlažite bočicom s raspršivačem.
10. Pokrijte folijom i održavajte temperaturu unutar +23-25 ​​​​stupnjeva.

Važni čimbenici za uspješno klijanje sjemena su redovito zalijevanje i osiguravanje protoka svježeg zraka (ne zaboravite svaki dan otvoriti foliju na nekoliko minuta).

Uzgoj sadnica

Kada se prvi klice počnu pojavljivati ​​u sjemenskim čašicama, uklonite foliju i izložite sadnice svjetlu. Na početku vegetacije smanjite temperaturu na 18-22 stupnja Celzija.

Tijekom cijelog razdoblja uzgoja sadnica, dva puta dodajte zemlju u posude i gnojite:

• prvi put - kada se pojavi prvi pravi list (ako je provedeno branje - dva dana nakon njega), koristeći otopinu divizma ili amonijevog nitrata;
• drugi put - 3-4 dana prije presađivanja sadnica u vrt, koristeći složene mineralne smjese.

Pričvrstite biljku nekoliko dana prije presađivanja. Da biste to učinili, aklimatizirajte biljku postupnim povećanjem vremena koje provodi vani, počevši s 5-7 minuta i postupno povećavajući na dulja razdoblja.

Sadnice spremne za sadnju moraju ispunjavati određene kriterije:

• visina – od 20 do 25 cm;
• debljina stabljike – oko 0,8 cm;
• broj pravih listova – najmanje 5 kom.;
• korijenski sustav trebao bi ispuniti cijelu posudu;
• može biti prisutna jedna antena.

Branje

Ovaj postupak je potreban samo prilikom sjetve sjemena u jednu posudu. S obzirom na osjetljivost Paratunke na presađivanje i visoku cijenu sjemena, preporučuje se izbjegavanje presađivanja, koristeći odvojene posude za svaku biljku od samog početka.

Ali ako branje postane neizbježno, stres na sadnicama možete smanjiti slijedeći ove preporuke:

• Prije početka postupka, sadnice se pažljivo navlaže: to će pomoći omekšati tlo i izbjeći oštećenje korijena.
• Svaka sadnica se pažljivo vadi iz zemlje lopaticom ili čajnom žličicom.
• Sadnica se pažljivo premješta u novu posudu, izbjegavajući dodirivanje stabljike rukama, iako je možete lagano držati za lišće.
• Zatim se sadnice pažljivo prekrivaju zemljom i zalijevaju tako da voda duboko prodre.

Sadnja u zemlju

Obično su sadnice spremne za presađivanje na otvoreno tri tjedna nakon pojave prvih zelenih listova. Do tada bi tlo trebalo biti dobro zagrijano, najmanje 18-20 stupnjeva Celzija.

Sadnice se pažljivo vade iz starih posuda i nježno stavljaju u rupe. Ako su za uzgoj korištene tresetne čašice, one se jednostavno stavljaju u rupe, nakon čega se prostori između njih pune supstratom i biljke se navlaže.

Moguće poteškoće

Hibrid Paratunka, ranozrevajuća sorta, karakterizira snažan rast stabljike, što zahtijeva periodično orezivanje. Kada se uzgaja bez rešetki, stabljika biljke je na određenim područjima prekrivena slojem zemlje, što potiče učinkovitije ukorjenjivanje i osigurava dodatne hranjive tvari.

Početnici u vrtlarstvu često prave pogreške koje dovode do smanjenja prinosa:

• ignorirati potrebu za gnojidbom;
• pogrešno odabrati mjesto slijetanja;
• prerana sadnja sjemena;
• ne pridržavajte se pravila zalijevanja;
• Ne tretirajte biljke ako se otkriju lezije.

Upute za njegu

Paratunka je jednostavna za njegu, ali nemojte zanemariti osnovna pravila rada:

• Hidratantno. Kako biste spriječili dehidraciju biljaka, zalijevajte ih svaka 3-5 dana samo toplom vodom. Tijekom razdoblja ekstremnih vrućina, povećajte zalijevanje na svakodnevno. Važno je osigurati da voda prodre do dubine od 22-24 cm, izbjegavajući pritom stajaću vodu.
  Kako bi se to spriječilo, preporučuje se korištenje sustava za navodnjavanje kap po kap ili raspršivača.
  
• Oranje. Kako bi se osiguralo da korijenov sustav krastavca prima dovoljno kisika, tlo se mora povremeno rahliti. To treba raditi zajedno s uklanjanjem korova, jer njihova prisutnost može dovesti do truljenja korijena i najezde štetnika.
  Tijekom vegetacije treba provesti oko 5 takvih tretmana.
  

Gnojenje krastavaca

Krastavci intenzivno troše hranjive tvari iz tla, stoga od trenutka sadnje do kraja razdoblja plodonošenja primjenjuju najmanje 3 vrste gnojiva:

• Prvi Gnojite nakon što se na biljkama pojave 2-3 lista. Najčešće mineralno gnojivo je mješavina uree, kalijevog sulfata i superfosfata. Možete dodati i otopinu divizma ili razrijeđeni ptičji izmet.
• Drugi jednom - u početnoj fazi zrenja voća, za što se koristi gnojivo s visokim udjelom kalija i drugih minerala u kombinaciji.
• Treći Gnojidba se treba obaviti sredinom ljeta (potrebni su fosfor i kalij).

Potpora za biljke

Sorta krastavca Paratunka zahtijeva potporu, koja se može stvoriti postavljanjem drvenih ili metalnih stupova duljine otprilike 220-250 cm, kao i korištenjem špaga:

• Za postavljanje potpornih stupova, zabijte ih u zemlju duž linije grmova krastavca, a ako je potrebno i u sredinu ako je gredica posebno duga. Razmak između stupova trebao bi biti otprilike 100-130 cm.
• Vrhove stupova spojite vodoravnom šipkom i postavite odvojene nosače pored svakog grma krastavca.
• Zatim pričvrstite uže na stupove i pričvrstite ga na postolje.
  

Kako pravilno formirati?

Budući da je Paratunka neodređena sorta, za optimalan razvoj potrebno je prištipljivanje. To povećava broj cvjetova koji nose plodove, povećava prinos i sprječava razvoj gorkog okusa u plodu.
Proces formiranja grma odvija se prema utvrđenom redoslijedu:

1. Kada grm dosegne visinu od 50-55 cm, potpuno odrežite sve njegove bočne grane.
2. Ne dirajte grane sljedećih 50-60 cm visine.
3. Na visini iznad 100 cm, skratite stabljike za 30-40 cm.
4. Grane koje rastu na udaljenosti većoj od 100 cm od tla treba odrezati na 45-55 cm od glavnog debla.
5. Skratite stabljiku grma za 60-65 cm od gornje točke oslonca.

Bolesti i štetnici

Što se tiče bolesti i štetnika, hibrid ima dobru otpornost na glavne bolesti i insekte uobičajene za krastavce. Međutim, ako se ne pridržavaju poljoprivrednih praksi ili su vremenski uvjeti nepovoljni, mogu se pojaviti sljedeći problemi:

• pepelnica može se razviti kada prostor nije dovoljno prozračen;
• peronosporoza, kladosporioza, antraknoza – pojavljuju se na grmlju tijekom razdoblja dugotrajne kiše;
• paukova grinja može se pojaviti tijekom sušnih razdoblja;
• tripsi i bijele mušice – oštetiti lišće.

Za suzbijanje štetnika koriste se specijalizirani insekticidi. Fungicidi se koriste protiv bolesti. Organski poljoprivrednici preferiraju tradicionalne metode: korištenje pepela u prahu, kore luka i infuzija češnjaka, kao i joda i željezovog permanganata.

Kako biste spriječili pojavu bolesti i štetočina, slijedite ove savjete:

• ne zaboravite redovito prozračivati ​​zaštitne konstrukcije;
• stvoriti dotok svježeg zraka biljkama, istovremeno ih štiteći od hladnih zračnih struja;
• često pregledavajte grmlje na znakove bolesti;
• Sadite prema principima plodoreda.
• Izbjegavajte izlaganje biljaka izravnoj sunčevoj svjetlosti dulje vrijeme, jer to može uzrokovati njihove opekline i uvenuće;
• Dezinficirajte alat, sadni materijal i supstrat.

Prikupljanje i skladištenje

Kako bi se spriječilo prerano prezrelo voće, preporučuje se berba svaka dva dana. Ubrano povrće čuvajte najmanje deset dana, stavljajući ga u kutije i čuvajući u podrumu na temperaturi ne višoj od 6-8 stupnjeva Celzija. Na temperaturama iznad 9-10 stupnjeva Celzija rok trajanja se smanjuje na četiri dana.

Prednosti i nedostaci

Ovi hibridni krastavci odlikuju se ne samo estetski ugodnim izgledom, već i izvrsnim okusom, visokom nutritivnom vrijednošću i korisnim svojstvima. Ali to su samo neke od njihovih prednosti.

Recenzije vrtlara o krastavcima Paratunka

Hibrid Paratunka karakteriziraju izdašni prinosi, dugo plodonošenje i rano zrenje, što olakšava njegovu brzu distribuciju. Mala veličina krastavaca čini ih idealnim za kiseljenje u staklenkama različitih veličina. Briga za ovu sortu nije teška - jednostavno slijedite jednostavne savjete za vrtlarstvo.

Često postavljana pitanja