Koliko je dobar pariški kornišon i kako ga pravilno uzgajati?

Pariški kornišon stekao je popularnost među vrtlarima zbog brojnih prednosti ovog hibrida. Otporan je na bolesti i štetnike, uspijeva i dobro raste čak i u promjenjivim klimama. To je zbog njegovih izvrsnih karakteristika koje se u potpunosti ostvaruju redovitom njegom.

Povijest uzgoja

Razvijena od strane domaćih uzgajivača i odobrena za upotrebu 2006. godine, namijenjena je uzgoju na otvorenom tlu, ali neki vrtlari preporučuju korištenje plastičnih staklenika tijekom hladnih ljeta. Ova sorta je sorta za uzgoj u grozdovima.

Preporučene regije za uzgoj: središnja i središnja crnozemna regija. Uspješno se uzgaja na Uralu i u Sibiru.

Uvod u sortu

Krastavci koji narastu manje od 12 cm obično se nazivaju kornišonima. Poznati su po svojoj hrskavosti, divnom okusu i praktičnoj veličini za kiseljenje. Pariški kornišon jedan je od najpopularnijih hibrida u ovoj kategoriji.

Karakteristične značajke izgleda biljke i plodova

To je neodređena sorta. Grmovi imaju duge stabljike i umjereno grananje, te su obilno prekriveni velikim, zelenim lišćem.

Povrće je kratko, doseže 7-9 cm duljine i teži otprilike 60-80 g. Karakterizira ga vretenasti oblik i zelena kora s malim prugama na površini. Prisutne su velike prištiće i male crne bodlje. Meso je hrskavo i umjereno sočno.

Zahvaljujući tim kvalitetama, plodovi se mogu čuvati na hladnom mjestu do 3-4 tjedna i dobro podnose prijevoz na velike udaljenosti. Karakteristična je značajka da se obrasli primjerci ne izdužuju, već se jednostavno šire i pune vodom, što dovodi do stvaranja velikih praznina u pulpi.

Namjena i okus voća

Vrtlari ističu ugodan okus i bogat miris ovih krastavaca. Nemaju gorčine. Jedu se svježi i u salatama. Izvrsni su i za kiseljenje i konzerviranje. Posebnost je što ne stvaraju šupljine tijekom dulje toplinske obrade.

Dozrijevanje i prinos

Ovaj ranozreli hibrid potpuno sazrijeva za 45-50 dana. Po četvornom metru po sezoni se bere 2-4 kg krastavaca. U komercijalnim uvjetima prosječni prinos je 101-303 centa po hektaru.

Zahtjevi za tlo

Biljka preferira neutralno tlo s malom količinom humusa i umjerenom poroznošću. Ako ti uvjeti nisu dostupni, dodajte malo crnice i pijeska prilikom kopanja. Obogatite tlo tresetom ili piljevinom kako biste zadržali vlagu i spriječili stvaranje suhe kore na površini.

Sastav, svojstva, prednosti, kalorijski sadržaj

Kiseli krastavci, kao i ostali krastavci, sastoje se od preko 90% vode. Na 100 g sadrže 12-14 kcal, 0,8 g proteina, 0,1 g masti i 2,4 g ugljikohidrata. Također sadrže velik broj korisnih tvari, uključujući vitamine (C, K, B, A), minerale (bakar, klor, magnezij, kalcij, kalij, natrij) i kolin.

Kako sami uzgajati ovu sortu?

Usjev se uzgaja i na otvorenom tlu i u staklenicima. U oba slučaja, tlo u gredicama se priprema u jesen.

Slijetanje

Vrtlari biraju najoptimalniju opciju sadnje za sebe. Uzgajaju usjeve koristeći i sadnice i metode izravne sjetve. Prva metoda daje raniju žetvu.

Metoda sjemena

Sjeme posijte u otvoreni teren kada temperatura tla na dubini od 15 cm dosegne +15°C. Vrijeme sjetve ovisi o načinu uzgoja:

• u stakleniku - početkom svibnja;
• na otvorenom tlu pod filmom - u drugoj polovici svibnja;
• u tlo bez pokrivača – krajem lipnja.

Nakon sjetve sjemena, gredice prekrijte plastičnom folijom. Za toplog vremena otvorite foliju na 1-2 sata kako bi zrak mogao cirkulirati. Uklonite foliju nakon što sadnice niknu.

Sadnica

Sadnice posijte u drugoj polovici travnja. Za sadnice koristite kupovnu zemlju ili pripremite svoju. Jednostavna mješavina zemlje sastoji se od jednakih dijelova treseta i crnice, uz dodatak pola porcije piljevine.

Korisni savjeti:

• Na 10 kg zemlje dodajte šalicu pepela i 1,5 žlice nitrofoske, a zatim dobro promiješajte. Koristite drenažu, poput grubog pijeska. Dezinficirajte tlo i drenažu tamno ružičastom otopinom kalijevog permanganata, kipućom vodom ili u pećnici.
• Sjeme posijte izravno u pojedinačne posude duboke najmanje 15 cm. Tresetne posude su idealne jer ih neće trebati uklanjati prilikom presađivanja sadnica na stalno mjesto. Posude bi trebale imati drenažne rupe na dnu.
• Na dno posuda stavite 2 cm drenažnog materijala, zatim napunite zemljom i zalijte toplom vodom prije sjetve.
• U svaku čašicu stavite 1 sjeme, ukopavajući ih 2 cm duboko. Posude prekrijte folijom i stavite ih na toplo mjesto na temperaturi od +25-27°C.
• Nakon što se pojave sadnice, uklonite film i stavite biljke na dobro osvijetljeno mjesto, po potrebi koristeći fluorescentnu lampu.

Kada se pojave 2-3 prava lista, sadnice presadite u prethodno pripremljene rupe na stalnom mjestu, bez produbljivanja korijenovog vrata.

Uzgoj i njega

Briga za biljke je prilično jednostavna, tako da je može podnijeti čak i početnik vrtlar. Korisni savjeti za njegu:

• Zalijevajte krastavce kad god se gornji sloj zemlje osuši. Koristite 7 litara vode sobne temperature po kvadratnom metru. Nakon svakog zalijevanja prorahlite tlo i uklonite korov.
• Malčirajte gredice s krastavcima trulom slamom, sijenom ili kompostom. Malč štiti korijenov sustav od hladnoće i štetnika te usporava rast korova.
• Biljku gnojite svaka dva tjedna dok ne počne plodonošenje. Za to pripremite otopinu od 30 g superfosfata, 30 g uree i 30 g kalijevog sulfata na 10 litara vode. Koristite 5 litara dobivene otopine po četvornom metru.

Pariške kornišone zavežite za potporu nakon što se pojavi peti list. Za tu svrhu prikladna je rešetka; biljke pričvrstite na nju sintetičkim koncem dok rastu. To će zaštititi grmlje od oštećenja i poboljšati ventilaciju.

Značajke uzgoja

Kako bi osigurali obilnu žetvu i izbjegli mnoge probleme, vrtlari koriste nekoliko tehnika. Slijedite ove preporuke:

• Prije cvatnje, grmlje zalijevajte prskalicama svakih 5 dana. Nakon početka cvatnje, zalijevajte svakodnevno, nanoseći vodu samo na korijenje. Optimalno vrijeme za zalijevanje je rano jutro ili večer.
  
• Na otvorenom tlu, oprašivanje povrća postižu kukci. Da biste ih privukli, biljke prskajte slatkom vodom ili posadite mirisno cvijeće, poput nevena, između gredica.

U stakleniku umjetno oprašujte plodove. Da biste to učinili, naučite razlikovati muške i ženske cvjetove (u podnožju prvih vidljiv je mali pupoljak). Prenesite pelud s muških biljaka na ženske pomoću meke četke.

Bolesti i štetnici

Kultura je vrlo otporna na peronosporu i pepelnicu, tako da uz pravilnu njegu ove bolesti ne bi trebale biti problem. Među najčešćim bolestima su mozaik krastavca i bakterijsko uvenuće.

Redovito pregledavajte svoje grmlje i poduzmite sljedeće mjere:

• Kada su zahvaćeni mozaikom krastavca, na lišću se pojavljuju bijele i žute mrlje, a sami listovi postaju tanki. Kao rezultat toga, rast je usporen, a vinova loza, plodovi i lišće postaju deformirani i neprivlačni.
  Bolest se ne može izliječiti, stoga iskopajte i spalite zaražene biljke te tretirajte tlo otopinom izbjeljivača kako biste ga dezinficirali.
• Bakterijsko uvenuće manifestira se kao smeđe mrlje na lišću. Za borbu protiv ove bolesti, lišće poprskajte bordoškom tekućinom.
• Najčešći štetnici su klice muha i lisne uši. Posebni pripravci (češnjak, crvena paprika, gorušica itd.) učinkoviti su protiv lisnih uši. Ako ovi lijekovi ne djeluju, koristite insekticide poput Fitoverma ili Inta-Vira. Insekticid Fufanon učinkovit je protiv klica muha.

Žetva

Karakteristike ukazuju na to da je ovo hibrid ranog zrenja. Berba bi trebala započeti početkom lipnja. Plodove berite, nakon što dosegnu željenu veličinu, svaka dva dana. Inače će prezrjeti, požutjeti i postati vodenasti.

Prednosti i nedostaci hibrida

Prije sadnje usjeva pažljivo ispitajte njegove pozitivne i negativne kvalitete. Hibrid ima mnogo prednosti:

Recenzije

Pariški kornišon privlači pažnju i početnika i iskusnih uzgajivača. Uz minimalnu pažnju, ova kultura daje obilne prinose, izvrstan okus i visokokvalitetne plodove koji zadržavaju svoju tržišnu vrijednost tijekom prijevoza na velike udaljenosti. Uz pravilnu njegu moguće je u potpunosti cijeniti sortne karakteristike.

Često postavljana pitanja