Pekinški gurmanski krastavac izvrstan je izbor za one koji traže produktivnu i ukusnu sortu za uzgoj u vrtu ili stakleniku. Njegova otpornost na bolesti, dobar prinos i tržišno prihvatljivi plodovi čine ga prikladnim i za početnike i za iskusne vrtlare. Pravilna njega i pažnja prema specifičnim karakteristikama osigurat će obilne urode.
Uvod u sortu
Krastavci orijentalnog stila pojavljuju se na ruskom tržištu već neko vrijeme. Pokazali su se toliko uspješnima da ih sada često uzgajaju vrtlari diljem zemlje. Jedna takva zanimljiva sorta je Pekinški gurman.
Izvornici
Izum je razvila skupina ruskih uzgajivača: S. V. Maksimov, N. N. Klimenko, O. V. Baklanova i L. A. Čistjakova. Ovi znanstvenici su prethodno stvorili brojne standardne sorte krastavca, ali u ovom slučaju odlučili su razviti istočnu varijaciju povrća.
Moderne metode uzgoja učinile su Pekinški gurman superiornijom sortom u odnosu na slične. Hibrid je odobren za upotrebu 2015. godine nakon opsežnog testiranja sorti s ciljem poboljšanja kvalitete i uklanjanja nedostataka.
Vanjske karakteristike biljke i krastavaca
Glavna stabljika doseže 150-200 cm duljine. Grananje je umjereno, a grm se širi i zauzima puno prostora. Listovi su srednje veliki do veliki, baršunasti na dodir i tamnozelene boje. Stabljika je vinova i hrapava. Ovaj kultivar ima ženski tip cvjetanja, s 1-2 cvijeta po čvoru.
Plodovi su najatraktivniji dio sorte, kako izgledom tako i kvalitetom. Izduženi su i cilindrični, duljine 33-35 cm i težine između 300 i 350 g.
Okus i svrha
Ovo povrće ima sočan i živahan okus koji kušači visoko cijene. Idealno je za jelo svježe, kao i za upotrebu u salatama, ukiseljenim povrćem i marinadama.
Kada sazrije, prinos
Pekinški gurman je rana sorta koja dozrijeva za 44-47 dana od klijanja do punog formiranja ploda. Visoko je produktivna, s prinosom od približno 12,1 kg visokokvalitetnih krastavaca po kvadratnom metru.
- ✓ Za optimalnu apsorpciju hranjivih tvari, pH vrijednost treba biti između 6,0 i 6,8.
- ✓ Tlo treba sadržavati najmanje 4% organske tvari kako bi se osigurala dobra struktura i zadržavanje vode.
Kakva vam je vrsta tla potrebna?
Biljka dobro raste u pjeskovitoj ilovači, glinovitoj ilovači ili crnom tlu. Tlo treba biti umjereno vlažno, jer biljka voli vlagu. Redovito rahljenje tla je neophodno.
Kako pravilno saditi?
Uzgoj velikog povrća nije osobito težak. Tehnike njege i sadnje slične su onima koje se koriste za obične krastavce. Za rano, ukusno zeleno voće važno je slijediti određene preporuke.
Priprema tla i mjesta sadnje
Ovaj hibrid se uspješno uzgaja u raznim regijama zemlje. Brzo uspijeva i daje visoke prinose kada se sadi u stakleniku. Pripremite tlo unaprijed:
- Odaberite povišena, dobro osvijetljena mjesta bez propuha.
- Razina podzemne vode mora biti optimalna kako bi se izbjeglo truljenje i biljka imala dovoljno vlage.
- Prije sadnje, u tlo dodajte gnojivo, po mogućnosti organsko. To će smanjiti kiselost i dodati esencijalne hranjive tvari.
Započnite pripremu u jesen, ali moguće je i rano proljeće. Ne zaboravite ukloniti staro lišće i ostatke biljaka. Za gnojivo koristite gnojivo, pileći gnoj ili drugu organsku tvar. Kako biste pomogli da se tlo brže zagrije, prekrijte područje sadnje netkanom tkaninom nekoliko tjedana prije sadnje.
Kako pravilno klijati sjemenke dugoplodnog krastavca?
Klijanje sjemenki ključni je korak u njihovom uzgoju. Trebat će vam otopina soli, kalijev permanganat ili sok aloe vere, pamučna krpa, tanjur i staklenka. Slijedite ovaj postupak:
- Namočite sjemenke u otopini soli. One koje potonu na dno klijaju; ostale bacite.
- Sjemenke stavite u otopinu kalijevog permanganata ili soka aloe vere na 15 minuta radi dezinfekcije.
- Preklopite krpu, stavite sjemenke u nju, navlažite je i stavite na tanjur.
- × Korištenje previše vruće vode za namakanje sjemenki može ih ubiti.
- × Nedostatak prethodne dezinfekcije sjemena povećava rizik od bolesti.
Stavite tanjur na toplo mjesto, po potrebi ga pokrijte staklenkom. Pričekajte 2-3 dana.
Uzgoj sadnica
Posijte sjeme krajem ožujka ili početkom travnja. Za sadnice koristite treset ili plastične čašice. Kupite mješavinu za sadnju u specijaliziranoj trgovini ili je kupite sami:
- U kanti pomiješajte humus i tlo u jednakim omjerima, dodajući 2 kg opranog pijeska, 500 g pepela i 20 g superfosfata.
- Pomiješajte i napunite posudice.
Sjeme prije sadnje osušite i posadite na dubinu od 2-3 cm. Redovito zalijevajte i gnojite nakon pojave prvog lista. Temperatura u prostoriji treba biti 22-25°C, a zrak vlažite, posebno tijekom sezone grijanja.
Savjeti za njegu
Kako biste osigurali dobru i ukusnu žetvu, važno je slijediti pravilnu njegu. Slijedite ove jednostavne poljoprivredne prakse:
- Zalijevanje. Grmovi imaju krhak korijenov sustav, stoga ih zalijevajte pažljivo kako biste izbjegli oštećenje korijenja. Ovaj postupak provodite rano ujutro, koristeći toplu (18-20°C), ali ne vruću, vodu.
Ako imate pristup vodi iz prirodnog rezervoara, ovo je idealno, jer sadrži manje soli i idealne je temperature. U suprotnom, pustite da se voda slegne. Osigurajte vodu ispod svakog grma. - Gornji preljev. Gnojite na početku vegetacije, koristeći gnojiva bogata dušikom za rast malih i krhkih biljaka. Nemojte primjenjivati nikakvo gnojivo tijekom cvatnje, ali dva tjedna nakon pojave prvih cvjetova, prihranite grmlje gnojivom bogatim kalijem, poput drvenog pepela.
Nakon toga, koristite organska i mineralna gnojiva u kombinaciji, hraneći usjev svakih 10-15 dana. - Formiranje biča. Postavite rešetke i rastegnite mrežu ili uže na otvorenom tlu; u stakleniku upotrijebite vertikalni oslonac za podvezivanje središnjeg izdanka. Kako biljka raste, uklanjajte bočne izdanke, počevši od korijena, ostavljajući pet grana. Pažljivo ih otkinite ili odrežite kako biste izbjegli oštećenje stabljike i korijena.
- Rahljanje i malčiranje. Orahljajte tlo do dubine ne veće od 5 cm. Nakon zalijevanja, ako korijenje postane golo, pažljivo ga zakopajte.
Malčiranje pomaže u zadržavanju vlage i sprječava pucanje tla. Koristite tresetnu mahovinu, usitnjenu travu, piljevinu, suhi gnoj ili slamu. Malč poboljšava pristup kisika korijenju i sprječava zbijanje tla.
- Nakon 2 tjedna od sadnje, primijenite dušično gnojivo kako biste potaknuli rast.
- Tijekom cvatnje koristite kalijeva gnojiva za poboljšanje zametanja plodova.
- Tijekom plodonošenja, primjenjujte složena gnojiva svakih 10-15 dana.
Opasne bolesti i štetnici
Pekinška gurmanska sorta otporna je na razne bolesti, uključujući pepelnicu, kladosporiozu, peronosporu i virus mozaika krastavca. Redovita njega je ključna za održavanje zdravlja.
Uobičajene bolesti i metode borbe protiv njih:
- Kasna plamenjača (fitoftora). Gljivica prodire u korijenje. Uzroci uključuju nesakupljenu organsku tvar, pretjerano vlažan zrak i zalijevanje hladnom vodom. Manifestira se kao stvaranje mreža na lišću, što dovodi do usporenog rasta biljke.
Tretirajte izdanke i lišće Bordeaux mješavinom ili bakrenim sulfatom pri prvim znakovima bolesti. - Sklerotinija (bijela trulež). Manifestira se kao bijeli premaz na lišću i stabljikama, uglavnom zbog nepravilnog zalijevanja. Ako se ne liječi, bijela sluz prekriva cijelu biljku. Za borbu protiv bolesti koristite otopine HOM-a, Topaza i Ordana.
- Askohitozna palež (crna trulež). Prenosi se sjemenom ili može biti prisutan u tlu. Pojavljuje se kao smeđe mrlje na lišću, koje zatim potamne. Tretirajte bordoškom tekućinom i bakrenim sulfatom, a zatim otopinom krede i bakrenog sulfata.
Preventivne mjere:
- Održavajte razmak između biljaka u vrtnoj gredici.
- Pratite stanje tla, izbjegavajući višak vode.
- Koristite malč kako biste smanjili vjerojatnost pojave korova i štetnih insekata.
- Ako je zaraženo, koristite herbicide ili insekticide.
- Redovito pregledavajte grmlje i uklanjajte sve zahvaćene izdanke, odlažući ih izvan područja.
- Koristite narodne lijekove poput infuzija češnjaka i ljuski luka.
Ova kultura zahtijeva njegu i pažnju. Ako slijedite ove preporuke, bolesti i štetnici neće predstavljati prijetnju.
Kako pravilno sakupljati i skladištiti?
Prvi zeleni listovi pojavljuju se 35 dana nakon sadnje u zemlju i 45 dana nakon pojave prvih klica. Berite ih rano ujutro ili kasno navečer. U to vrijeme su manje osjetljivi na venuće.
Povrće berite redovito, svakih 1-2 dana, kako biste potaknuli biljku da nastavi plodonositi. Prezrele biljke mogu odgoditi razvoj novih jajnika. Pažljivo berite, pazeći da ne oštetite stabljiku ili susjedne jajnike. Škarama ili oštrim nožem odrežite ih s kratkom stabljikom.
Pozitivne i negativne osobine
Pekinški gurmanski hibrid ima prednosti i nedostatke koje je važno uzeti u obzir prije sadnje. Prednosti:
Među negativnim kvalitetama, vrtlari primjećuju:
Recenzije
Pekinški gurmanski krastavci stekli su popularnost među vrtlarima zahvaljujući svojim izvrsnim karakteristikama i visokim prinosima. Ovaj hibrid kombinira najbolje od tradicionalnih i istočnih sorti, nudeći sočne, velike krastavce izvrsnog okusa. Važno je brinuti se o sadnicama i pružiti im pravovremenu njegu.