Što je tako posebno kod krastavaca u grozdu? Kako ih pravilno uzgajati?

Nedavno su naši vrtlari počeli uzgajati krastavce u grozdovima, koji se od običnih krastavaca razlikuju po rasporedu i broju jajnika. Otkrijmo zašto su ovi krastavci dobili ime, kako ih uzgajati i koje su sorte popularne među domaćim uzgajivačima povrća.

Što su grozdovi krastavaca?

Krastavci ove vrste imaju dva naziva: grozd i buket. Kada biljka cvjeta, ne cvjeta samo jedan cvijet, kao kod običnih krastavaca, već nekoliko cvjetova u jednoj pazušnoj jami - cijeli "buket" cvijeća. Kada plodovi sazriju, izlaze iz jednog čvora, tvoreći "grozd" krastavaca.

Grozdasti krastavci dozrijevaju u grozdovima gotovo istovremeno - brojni "grozdovi" malih krastavaca vise sa stabljika grma krastavca. Većina sorti u obliku buketa daje male plodove, nalik kornišonima. Osim grozdastih krastavaca, postoje i supergrozdasti krastavci, koji se odlikuju posebno velikim brojem jajnika u grozdu - 8-10 ili čak više.

Klasifikacija

Postoji nekoliko vrsta krastavaca uzgojenih u grozdovima. Kako bi vrtlarima i uzgajivačima povrća bilo lakše odabrati odgovarajuće sorte koje zadovoljavaju specifične zahtjeve, hibridi uzgojenih u grozdovima su kategorizirani.

Partenokarpske sorte se ne oprašuju same; uopće im nije potrebno oprašivanje. Njihovi zreli plodovi su bez sjemenki.

Klasifikacija partenokarpičnih sorti s buketom tipa kornišona:

• Aktivno granajući hibridi. Bočni izdanci rastu iz gotovo svakog čvora na glavnoj stabljici. Kada se uzgajaju u staklenicima, bočni izdanci zahtijevaju pincenje. Opsežno grananje osigurava dugotrajno plodonošenje. Ove sorte dobro podnose pregrijavanje. To uključuje hibride poput Strekoze, Fokusa, Burevestnika i Matrjoške.
• Umjereno i ograničeno grananje. Proizvode brojne kratke izdanke sa skraćenim internodijima. Odlikuju se produljenim plodonošenjem i lakšim formiranjem grma. Primjeri ovih hibrida uključuju First Class, Kuznechik i Muravey.
• Slabo grananje. To uključuje ultra rano sazrijevajuće hibride. Većina njihovog uroda se bere u prvom mjesecu. To uključuje hibride Buket, Alphabet i Artel.
• Balkon. Moderan rastu na balkonima i verandamaGlavna stabljika je snažna, a grananje može varirati od slabog do jakog. Ovi hibridi se razlikuju od svih postojećih sorti i hibrida:
  • Mnogo aktivnih jajnika - više nego kod drugih hibrida grozdova.
  • Internodiji su vrlo kratki.
  • Listovi su mali.
  • Plodovi su kornišona, ujednačeni, lijepi i pravilnog oblika.

Aktivno razgranati hibrid krastavca "Strekoza"

Aktivno razgranati hibrid krastavca "Focus"

Aktivno granajući hibrid krastavca "Burevestnik"

Aktivno razgranati hibrid krastavca "Matrjoška"

Umjereno i ograničeno razgranati hibrid krastavca "Prva klasa"

Umjereno i ograničeno razgranati hibrid krastavca "Kuznechik"

Umjereno i ograničeno razgranati hibrid krastavca "Ant"

Slabo razgranati hibrid krastavca pod nazivom "Buket"

Slabo razgranati hibrid krastavca "Abeceda"

Slabo razgranati hibrid krastavca pod nazivom "Artel"

Balkonska sorta krastavaca u grozdu

Popularni hibridi

Danas tržište nudi desetke sorti krastavaca u grozdovima, svaka s različitim biološkim i ekonomskim karakteristikama. Pogledajmo najuspješnije i najpopularnije hibride:

• Palac Tom F1.Samooprašujući rani hibrid. Dozrijeva 38-39 dana nakon klijanja. Grm daje prinos od 10-13 kg. Grozd sadrži 3-6 krastavaca. Krastavci su dugi 6-10 cm.
• Mećava F1.Ultra rani hibrid. Cvjetovi su ženski. Oprašivanje nije potrebno. Grozd sadrži do 5 krastavaca. Krastavci teže 60-70 g. Boja je tamnozelena s bijelim prugama. Biljka izgleda ružno zbog slabog razvoja bočnih izdanaka. Zapravo, ovo je vrlo produktivan hibrid s imunitetom na pepelnicu. Grm daje prinos do 16 kg. Plodovi su mali - do 7-8 cm - s izvrsnim okusom, pogodni za konzerviranje. U umjerenim klimama uzgaja se iz sadnica.
• Balkon F1.Pogodno za uzgoj na balkonima, terasama, verandama itd. Slabo raste, pa oprašivanje nije potrebno. Grozd sadrži 2-8 jajnika. Krastavci su prištićasti, s bijelim bodljama. Duljina: 6-10 cm.
• Jamal F1.Pogodno za uzgoj u sjevernim regijama. Dozrijeva za 45-50 dana. Nepretenciozno, ne zahtijeva oprašivanje, srednje je granato, otporno na mraz i bolesti krastavca. Prinos: 10-13 kg. Ne više od dva ploda po grozdu. Pogodno za kiseljenje i konzerviranje. Duljina ploda: 8-10 cm.
• Kralj vrtnih gredica F1.Rani partenokarpni hibrid. Krastavci za salate i konzerviranje. Biljka je srednje veličine, sa slabim grananjem i ženskim cvjetovima. U pazušcima se nalazi otprilike pet jajnika. Težina ploda je 100-120 g. Prinos: 10 kg po kvadratnom metru.
• Prvak F1.Partenokarpni hibrid s dugim plodonošenjem i ranim dozrijevanjem. Biljka ima rebrastu lozu, s 2-4 jajnika po grozdu. Visok prinos – 25 kg po kvadratnom metru. Duljina – 10-12 cm. Površina je velika i kvrgava, s izvrsnom tržnošću i okusom. Idealna za maloprodaju.
• Ruski stil F1.Partenokarpni hibrid srednje sezone. Vrijeme dozrijevanja je 45-48 dana. Po stabljici se nalaze 3-4 jajnika - jedan na glavnoj stabljici i 5-8 na bočnim stabljikama. Duljina ploda je 10-12 cm. Krastavci su sitnoizbočeni, tamnozeleni i imaju svijetle pruge. Otporan na pepelnicu.
• Robin Hood F1.Ranozrijevajući hibrid s malo grananja. Biljka je niska. Grozd sadrži 3-4 jajnika. Krastavci su dugi 5-6 cm. Plodovi su zeleni, prištići, s crnim bodljama i bijelim prugama. Plodovi su hrskavi, s čvrstim mesom.
• Stil F1.Samooprašujući hibrid kornišona. Biljke su srednje veličine. Plod dozrijeva za 45-50 dana. Plodovi dugo rađaju. Plodovi teže 55-70 g i dugi su 10-11 cm. Po kvadratnom metru se bere 4-5 kg.
• Ohotni Rjad F1.Ranozrijevajući hibrid. Cvjetovi su ženski. Grananje je ograničeno. Plodovi su kvrgavi, s bijelim bodljama, dugi 8-11 cm. Plodovi sadrže 2-6 jajnika. Hibrid je otporan na mozaik krastavca i pepelnicu. Dozrijeva za 40 dana.
• Prestiž F1.Rani partenokarpni hibrid. Grmovi su srednje veličine, umjereno se penju i nose ženske cvjetove. U grozdovima su prisutna tri do četiri jajnika. Krastavci su kratki, do 10 cm, tamnozeleni, s velikim izbočinama i kratkim prugama. Težina ploda je 65-90 g. Imaju izvrstan okus i tržišnu vrijednost. U staklenicima se može ubrati do 24 kg po kvadratnom metru.
• Svekrva F1.Ranozrijevajući partenokarpni hibrid. Vrijeme dozrijevanja: 45-48 dana. Plodovi su dugi 11-12 cm, kvrgavi, sa smeđim bodljama. U grozdu se nalaze 3-4 jajnika. Pogodno za univerzalni uzgoj. Prinos: 5,5-6,5 kg po grmu. Stabilno i dugotrajno plodonošenje.
• Jedro F1.Srednje rani hibrid. Dozrijeva za 45 dana. Plodovi su dugi 8-10 cm, mat, s rijetkim izraslinama, crnim bodljama i svijetlim prugama. Biljke su snažne, s 2-6 jajnika po grozdu. Ovi krastavci su svestrani - ukusni su svježi, u salatama, ukiseljeni i marinirani. Jedan grm daje 5-6 kg krastavaca.
• Lavina F1.Ultra rani hibrid. Dozrijeva za 38-42 dana. Plod je dug 8 cm, s velikim izbočinama i crnim bodljama. Svaki čvor sadrži 4-5 jajnika. Okus nije gorak. Ukusan svjež i ukiseljen. Tržišni prinos je 99%.
• Naša Maša F1.Samooprašujuća sorta kornišona. Dozrijeva za 40-45 dana. Plodovi su čvrsti, atraktivni i bogate zelene boje. Duljina plodova je 8-10 cm, sa smeđim dlačicama. Grozd sadrži 2-3 jajnika. Po kvadratnom metru se bere otprilike 16 kg krastavaca.
• Piccolo F1.Ovaj partenokarpni hibrid dozrijeva za 38-44 dana. Svaki čvor daje 7-8 krastavaca. Plodovi su tamnozeleni i dugi 8-10 cm. Površina je grubo izbrazdana. Okus je ugodan, nježan i bez gorčine. Vrlo su otporni na bolesti. Pogodni su za konzerviranje i ukusni svježi.
• Lisette F1.Još jedan partenokarpni hibrid s ultra ranim vremenom zrelosti. Dozrijeva za 38-42 dana. Ima 3 do 8 plodova po čvoru. Biljke su srednje veličine, srednjeg rasta i imaju ženske cvjetove. Plodovi su krupno-kvrgavi, zeleni, s malim sjemenkama. Duljina ploda je 6-8 cm.
• Buyan F1.Ranozrijevajući partenokarpni hibrid kornišona. Svaki čvor daje 2 do 7 plodova. Krastavci su kvrgavi, s bijelim bodljama, dugi 8-11 cm. Otporni su na maslinovu pjegavost, mozaik i pepelnicu. Plodnost je obilna.
• Patuljak F1.Dozrijeva za 45 dana. Partenokarpni hibrid za bilo koje tlo. Cvjetovi su pretežno ženski. Biljka je srednje veličine, s kratkim, tamnozelenim plodovima s prugama na površini. Duljina ploda je 6-8 cm, a težina 80-90 g. Po kvadratnom metru dobiva se prinos od 10-12 kg krastavaca. Preporučuje se za kiseljenje i konzerviranje. Otporan je na pepelnicu i stres. Ima visoku komercijalnu kvalitetu i dobro se transportira.

Krastavci Tom Thumb F1

Krastavci Vyuga F1

Krastavci sorte Balcony F1

Krastavci Jamal F1

Sorta krastavca Kralj vrta F1

Krastavci Šampion F1

Krastavci ruskog stila F1

Sorta krastavca Robin Hood F1

Krastavci, F1 stil

Grm krastavca Okhotni Ryad F1

Krastavci Prestige F1

Krastavci Tešča F1

Krastavci sorte Parus F1

Sorta krastavca Lavina F1

Krastavci Naša Maša F1

Krastavci Piccolo F1

Krastavci sorte Lisette F1

Sorta krastavca Buyan F1

Krastavci sorte Dwarf F1

Prednosti i nedostaci grozdova krastavaca

Prednosti sorti buketa:

Što je više krastavaca u jednom čvoru, to je sporiji njihov rast - to je vrlo pogodno za ljetne stanovnike koji se na svojoj dači pojavljuju samo vikendom.

Značajke uzgoja: jajnici i plodonošenje

Grozdne sorte uzgajaju se na otvorenom na gotovo isti način kao i obične sorte. Međutim, još uvijek postoje neke osobitosti uzgoja. Kod slabih biljaka jajnici se suše i otpadaju. Oslabljeni grmovi ne mogu osigurati prehranu svim jajnicima koji su se formirali. Da biste to spriječili, poduzmite sljedeće mjere:

• Otprilike tjedan dana prije sadnje, u gredice se kopanjem dodaje kompost (10-15 kg po 1 m2) i mineralna gnojiva (30-40 g po 1 m2).
• Gredice se zalijevaju dan prije sadnje. Sadnja se odvija kada temperatura tla dosegne 10°C. Dubina sadnje je 10 cm.
• Rupe u koje se sade sadnice dezinficiraju se slabom otopinom kalijevog permanganata.
• Sadnice se sade u razmacima od 40-50 cm - sorte u grozdovima ne podnose gužvu. Tlo je malčiranoNajprikladniji malč je humus.
• Postavite rešetke, po mogućnosti rastegnute mreža za krastavceGrm se formira otkidanjem bočnih izdanaka. Rešetkasto oblikovanje omogućuje veći prinos krastavaca u obliku buketa.
• Uklonite sve cvjetove i bočne izbojke iz pazuha četiri donja lista. Nakon pinciranja mogu se ostaviti dva bočna izbojka s jajnicima. Cilj je oblikovati grm tako da glavna stabljika daje maksimalan prinos.
• Za zalijevanje koristite samo toplu vodu. Ne dopustite da se tlo osuši. Ubrzo nakon zalijevanja prorahlite tlo kako biste korijenju osigurali kisik.
• Korijenje krastavaca u grozdovima ne podnosi dobro visoke koncentracije soli, pa se gnojiva primjenjuju u malim količinama, ali često. Na primjer, složena gnojiva primjenjuju se tjedno po 15 g po kvadratnom metru. Organska gnojiva dodaju se svaka dva tjedna u obliku otopine gnoja ili ptičjeg izmeta.
• Kako bi biljke bolje cvjetale i stvarale mnogo jajnika, povremeno se hrane u korijenu.
• Kako bi se maksimizirao prinos, plodovi se beru svakodnevno. Stabljike koje su prestale roditi se orežu.

Video ispod će vam reći o specifičnostima brige za krastavce u grozdu prilikom njihovog uzgoja:

Zašto se smanjuje broj jajnika i kako se to može spriječiti?

Pravilna njega je ključna za snažno zametanje plodova. Sljedeći čimbenici negativno utječu na zametanje plodova:

• puno dušika u tlu;
• neredovito zalijevanje;
• pregrijavanje;
• nedostatak ili višak sunca.

Broj jajnika ovisi o uvjetima uzgoja. Najveći "buketi" formiraju se na rešetkama i dobro osvijetljenim izbojcima.

"Resorpcija snopova" se opaža kod:

• Intenzivan rast središnjeg stabljike. Čvorovi u donjem dijelu biljke često imaju više jajnika od onih u srednjem sloju - ovaj fenomen se opaža pri visokim temperaturama. Pod povoljnim uvjetima, kada grm raste umjerenim tempom, broj jajnika postupno se povećava od donjih prema gornjim pazušcima i od središnjeg izdanka prema bočnim izbojcima.
  Ako se gnojiva dugo ne dodaju u tlo ili ako gnojiva nema dovoljno za normalno plodonošenje, najveći grozdovi rastu u srednjem dijelu biljke.
• Sjenčanje. Ovisno o sunčevim zrakama, broj jajnika u grozdovima varira. Neki čvorovi mogu sadržavati 2-3 ploda, dok drugi mogu sadržavati 8-10 ili više.

Kako bi se spriječilo smanjenje broja jajnika, potrebno je slijediti sljedeća pravila:

• Temperaturu treba održavati na razini između +21 i +24°C.
• Ne dopustite pregrijavanje zraka, posebno noću.
• Ne možete preopteretiti tlo dušičnim gnojivima.
• Održavajte ravnomjerno osvjetljenje biljaka.

Biljka nije u stanju "hraniti" sve pupoljke koji se formiraju - jednostavno joj nedostaje snage, pa se neki pupoljci osuše i umiru čak i u najpovoljnijim uvjetima. Ipak, načelo ostaje: što su agrotehničke prakse ispravnije, to je prinos veći.

Tajne uzgoja krastavaca u grozdovima

Uzgoj krastavaca u grozdovima ima niz tajni koje vam pomažu da izvučete maksimum iz ovih visokorodnih hibrida.

Rasvjeta

Sorte Bouquet vole svjetlost, ali postoje i one koje mogu roditi u djelomičnoj sjeni. Rasvjeta pozitivno utječe na broj formiranih jajnika, pa se preporučuje postavljanje gredica krastavaca na sunčana područja, a uzgoj krastavaca u staklenicima - po potrebi koristite umjetnu rasvjetu.

Ako je područje u djelomičnoj sjeni prilikom uzgoja na otvorenom tlu, potrebno je odabrati hibride otporne na sjenu.

Tlo

Buket krastavaca je podložan bolestima ako tlo postane preplavljeno vodom. Kako biste to spriječili, osigurajte učinkovitu drenažu u gredicama.

Optimalna tla za sorte buketa su rastresita, hranjiva tla sa strukturom koja omogućuje lak protok zraka do korijenovog sustava.

Zaštita od vjetra

Većina vrtnih biljaka negativno reagira na propuh. Krastavci u grozdovima nisu iznimka. Gredice krastavaca sade se na mjestima zaštićenima od propuha i jakih vjetrova, što može uzrokovati bolesti biljaka, slabljenje i gubitak produktivnosti.

Značajke slijetanja

Krastavci se mogu saditi na otvorenom ili u zatvorenom prostoru, koristeći sjeme ili sadnice. U oba slučaja, sjeme klija.

Za razliku od konvencionalnih sorti, sjeme hibrida u grozdovima ne tretira se stimulansima i dezinfekcijskim otopinama, već se samo klija.

Redoslijed klijanja:

• Uronite sjeme u toplu vodu. Temperatura: 30 do 35°C.
• Nakon što sjemenke nabubre, prebacuju se na vlažnu krpu. Klijaju na temperaturama do 20°C.
• Nakon što sjeme proklija, sadi se u pojedinačne čašice. To se radi kako bi se izbjeglo branje i kako bi se sadnice odmah posadile u zemlju ili staklenik. Branje može uzrokovati bolest i zakržljavanje biljaka.

Tlo za uzgoj sadnica može se kupiti u poljoprivrednim trgovinama ili pripremiti od djelomično razgrađene drvne sječke, treseta i humusa. Smjesa se ulije u čašice i napuni vodom. Zatim se proklijalo sjeme sadi na dubinu od oko 2 cm.

Tlo, bilo na parceli ili u stakleniku, treba biti rastresito i lagano. Prilikom sadnje pridržavajte se preporučenog razmaka sadnje za određenu sortu - previše prostora negativno će utjecati na prinos.

Značajke sadnje buketnih krastavaca u otvorenom tlu:

• Tlo za sadnju priprema se u jesen.
• U gredicama se izrađuju rupe u koje se ulijeva otopina kalijevog permanganata - za dezinfekcija tla.
• Sadnja sadnica na otvorenim površinama počinje nakon što se tlo zagrije na 10°C. Optimalna dubina je 10 cm. Razmak između biljaka je 40 cm.
• Sjeme se sadi u otvoreno tlo kada se tlo zagrije na 10°C. Gredice su široke 70 cm. U njima se prave brazde u koje se sjeme sije u razmacima od 40-50 cm. U svaku rupu se stavljaju tri sjemenke. Dubina je ista kao i za sadnju sadnica – 2 cm. Posađeno sjeme se zalije i prekrije plastičnom folijom. Kada se pojave sadnice, plastična folija se uklanja i sadnice se prorjeđuju, ostavljajući najjaču od tri iznikle sadnice.
• Optimalna metoda uzgoja je vertikalna. Uže se pričvršćuje od svake biljke do špage razapete 2 metra iznad gredice.
• Tijekom uzgoja, sorte za buket prskaju se spojevima koji potiču zametanje plodova. U tu svrhu koriste se "Cirkon" ili "Epin".
• Optimalno vrijeme sjetvu sjemena za sadnice – posljednji dani travnja. Sadnice se sade u zemlju krajem svibnja – na sadnicama bi se trebala pojaviti prva dva prava lista.
• Prilikom sadnje sadnica u otvorenom tlu, ne sadi se više od 3-4 biljke po 1 kvadratnom metru.

Kod uzgoja u stakleniku stvaraju se najpovoljniji uvjeti za usjev: vlažnost zraka 90-95%, temperatura tijekom sadnje - +23°C, tijekom cvatnje i formiranja jajnika - +27°C.

Briga za krastavce

Briga za krastavce u grozdu uključuje redovitu zalijevanje, prskanje, gornji preljev, rahljenje tla i oblikovanje grmlja. Ako se uzgaja u stakleniku, potrebno je pratiti temperaturu i vlažnost, a prostoriju redovito provjetravati.

Preljev

Kada počne plodonošenje, krastavcima je potrebno puno hranjivih tvari - potrebni su im minerali. Korijenje ove kulture ne podnosi visoke koncentracije soli u tlu, pa se hrani štedljivo.

Gnojite jednom tjedno ili čak i češće. Složena gnojiva nanosite štedljivo - 10-20 g po kvadratnom metru. Ako se krastavci uzgajaju u stakleniku, preporučuje se da se unutra stavi posuda s fermentirajućom travom ili gnojovkom. Ugljikov dioksid koji se oslobađa tijekom fermentacije pomaže krastavcima da brže sazriju.

Zalijevanje

Za navodnjavanje gredica s krastavcima koristi se topla, stajaća voda. Dok se ne formiraju plodovi, krastavci se zalijevaju svakih šest dana. Tijekom berbe učestalost zalijevanja se utrostručuje, a gredice se vlaže svaka dva dana. Krastavce zalijevajte samo kod korijena; navodnjavanje kap po kap je optimalna metoda.

Kako bi biljka proizvela 15-20 kg krastavaca, potrebno ju je za to pripremiti. Biljka krastavca mora imati snažan korijenov sustav, čvrstu stabljiku i zdravo lišće - samo takve biljke mogu proizvesti brojne jajnike koji će se razviti u plodove.

Sklonište

Ako na lokaciji nema staklenika - uostalom, izgradnja jednog zahtijeva određene troškove - privremeno sklonište od folije može biti dovoljno. vegetacijska sezona Krastavci se drže pod plastičnim tunelima kako bi se spriječilo smrzavanje biljaka tijekom mogućih noćnih mrazeva. Nadalje, biljke će brže rasti i razvijati se pod plastikom, jer neće biti značajnog pada temperature koji se događa noću na otvorenom tlu.

Formacija na rešetki

Hibridi s grozdastim jajnicima formiraju se u jednu stabljiku kako bi se izbjeglo trošenje energije biljke na bočne izbojke. Ovaj pristup povećava prinos. Najbolji način uzgoja sorti za buket je na rešetkama.

Principi formiranja grma:

• Bočni izdanci se uklanjaju gotovo do rešetke.
• Možete ostaviti nekoliko izdanaka s jajnicima u blizini rešetke, pričvršćujući ih iznad drugog lista.
• Uklanjaju se svi jajnici i izdanci u pazušcima četiri donja lista. Jajnici s jednim listom ostavljaju se na stabljici na svakom čvoru.

Pozivamo vas da pogledate video koji jasno pokazuje kako pravilno formirati grmove krastavca s grozdastim i supergrozdastim jajnicima:

Bolesti i štetnici

Jedna od ključnih prednosti krastavaca uzgojenih u grozdovima je njihova otpornost na bolesti i štetnike. Međutim, nijedna sorta nije imuna. U nepovoljnim uvjetima mogu biti osjetljivi na pepelnicu i druge bolesti krastavca.

Bolesti i štetnici krastavaca u grozdovima i mjere za njihovo suzbijanje:

Pogledajte video o biološkim bolestima krastavaca i kako ih spriječiti:

Žetva

Preporučuje se svakodnevno branje krastavaca, ili barem svaka dva dana. Česta berba posvjetljuje stabljike i stvara povoljne uvjete za stvaranje novih plodova.

Kad je riječ o berbi, krastavci u grozdovima su svestrani. Česta berba potiče veći prinos, ali berba jednom tjedno nije štetna - novi plodovi će se jednostavno sporije razvijati. To je posebno važno za vrtlare koji vrtlarstvom bave samo vikendom.

Recenzije vrtlara

Krastavci u grozdovima nesumnjivo zaslužuju pažnju vrtlara. Njihov visoki prinos i jedinstvene karakteristike plodonošenja, potkrijepljene jakim imunološkim sustavom, privlače i vrtlare i komercijalne uzgajivače krastavaca.

Često postavljana pitanja