Kako pravilno uzgajati suzdalske krastavce u svom vrtu?

Krastavac Suzdal F1 ističe se svojom sposobnošću da daje dosljedan urod sve do prvog mraza i otpornošću na hladnoću. Ovaj hibrid ne zahtijeva oprašivače i jednostavan je za uzgoj. Plodovi se mogu brati kao kornišoni ili ostaviti da dostignu punu zrelost.

Opis sorte

Suzdaljski krastavac idealan je izbor za vrtlare koji traže obilnu žetvu sočnih i ukusnih krastavaca. Ne zahtijeva stroge uvjete uzgoja i ima izvrstan okus.

Osnovne informacije:

• Sorta je partenokarpična, što znači da može proizvoditi plodove bez oprašivanja - ne trebaju joj čak ni pčele.
• Krastavac je genetski zaštićen od kladosporioze i pepelnice, a također pokazuje toleranciju na peronosporu, što smanjuje rizik od infekcije.
• Biljka pripada rano sazrijevajućim sortama, s razdobljem zrenja od 35-40 dana.
• Prinos krastavaca ove sorte doseže 9-11 kg po kvadratnom metru, što je visoka brojka za hibride.
• Ova sorta nema stroge zahtjeve za vrstu tla i može uspješno rasti i na lakim i na težim tlima.

Izvornici

Početkom 1920-ih, u Suzdalu, Vladimirska oblast, ruski agronom Jevgenij Švarcman radio je na razvoju nove sorte krastavca. Njegov jedinstveni okus i vrhunska kvaliteta brzo su osvojili srca lokalnih stanovnika i doveli do njegove široke rasprostranjenosti diljem Rusije.

Tijekom vremena, sorta Suzdal je prošla kroz razna oplemenjivačka poboljšanja, koja su doprinijela njezinom usavršavanju i prilagodbi modernim uvjetima. Danas je suzdalski krastavac rezultat rada stručnjaka iz Istraživačkog instituta za selekciju povrća i poljoprivredne tvrtke Gavrish, koji su ga javnosti predstavili 2005. godine.

Službena registracija zabilježena je 2006. godine. Među autorima sorte mogu se istaknuti stručnjaci poput Gavrisha S. F., Portyankina A. E., Shamshine A. V. i Shevkunova V. N.

Sortne kvalitete

Suzdal karakterizira neodređeni tip rasta, što podrazumijeva njegov stalan razvoj i plodonošenje tijekom cijele sezone.

Ostale karakteristike sorte:

• Ove biljke imaju umjereno grananje i srednje velike, zelenkaste listove. Zahtijevaju oblikovanje zbog umjerenog penjanja i pretežno proizvode ženske cvjetove.
• Svaki čvor proizvodi oko četiri ploda, koji su smješteni u grozdove.
• Krastavci se odlikuju srednje kratkom duljinom od 8 do 12 cm i težinom od oko 70-100 g svaki.
• Plodovi su ovalnog oblika s kvržičastom površinom, na kojoj su kvržice prilično rijetko smještene.
• Boja kožice je tamnozelena s bijelim linearnim prugama koje se protežu do jedne trećine duljine.
• Bodlje na površini su bijele, a kožica je tanka i ugodna okusu.
• Pulpa je gusta, bez šupljina, što ih čini idealnim za konzumaciju.
• Suzdaljski krastavci poznati su po svom jedinstvenom okusu, što ih čini idealnim za konzumaciju sirovih i za uključivanje u razne kulinarske kreacije.

Ova sorta je svestrana: može se jesti svježa, koristiti za konzerviranje ili kuhati:

• Osvježavajući sok od krastavca odličan je izbor za gašenje žeđi u vrućem ljetnom danu.
• Soljanka sa suzdaljskim krastavcima je krepka i zasitna juha, a krastavci dodaju osvježavajući okus, što ovo jelo čini pravim draguljem ruske kuhinje.
• Ukiseljeni suzdalski krastavci još su jedna omiljena delicija. Krastavci se mariniraju u octu ili posebnoj salamuri s češnjakom, koprom, senfom i drugim začinima, što im daje hrskavu teksturu i okus.
• Suzdaljska salata od krastavaca je jednostavna, ali sočna salata koja se brzo i lako priprema.

Uslužnost

Suzdalski krastavac zasluženo je popularan zahvaljujući svom izvrsnom okusu i brojnim korisnim svojstvima:

• Ovi krastavci bogati su vitaminima, uključujući vitamin C koji jača imunološki sustav, vitamin K koji podržava zdravlje kostiju i vitamine B skupine koji pomažu u sprječavanju kardiovaskularnih bolesti.
• Krastavci su izvor važnih minerala: kalija, magnezija i bakra, potrebnih za normalno funkcioniranje srca, mišića i živčanog sustava.
• Hidratacija i detoksikacija – zahvaljujući visokom sadržaju vode, krastavci potiču hidrataciju i pomažu u uklanjanju toksina i otpada. Učinkoviti su za čišćenje bubrega i mokraćnog sustava.
• Ovo povrće djeluje kao prirodni diuretik, poboljšava probavu i potiče metabolizam.
• Zdravlje kože – krastavci se široko koriste u kozmetologiji. Potiču hidrataciju i osvježenje, smanjuju akne i upale. Također pomažu u zatezanju pora i sprječavanju bora.

Prednosti i nedostaci

Sorta zahtijeva često zalijevanje, a za sadnju je potrebna godišnja kupnja sjemena. To su jedini nedostaci biljke.

Slijetanje

Krastavci preferiraju tople, sunčane uvjete: idealne dnevne temperature od 25-30°C i noćne temperature od 18-20°C idealne su za njihov razvoj. Kako bi se osigurao maksimalan rast i plodonošenje, važno je postaviti staklenik na južnu stranu, s biljkama razmaknutim 50 cm sa svih strana.

Sadnice

Razdoblje rasta sadnica krastavca izuzetno je kratko, traje samo 20-25 dana. Preporučuje se sijati sjeme za sadnice od 20. travnja. Za to se sjeme proklija, a zatim se stavlja u pojedinačne posude bez branja.

Važne nijanse:

• Tlo za punjenje posuda mora biti bogato hranjivim tvarima, rastresito i sposobno propuštati vlagu.
• Prije sjetve, sjeme treba očvrsnuti tako da ga tjedan dana stavite na hladno mjesto (na primjer, hladnjak), povremeno ga okrećući.
• Posude se tretiraju otopinom kalijevog permanganata, a sjeme se sadi na dubinu od 1 cm.
• Prije pojave klica, posude prekrijte folijom (ili staklom) i stavite ih na toplo mjesto s temperaturom od +28-30°C.
• Nakon što se pojave prvi izdanci, smanjite temperaturu na 22-24°C za sunčanih dana i 18-20°C za oblačnih dana. Ako to nije moguće, smanjite zalijevanje.
• Važno je održavati umjerenu vlažnost u području debla - izbjegavajte prekomjerno zalijevanje, posebno u uvjetima nedovoljnog svjetla i visokih temperatura, jer to može dovesti do izduživanja stabljike.

U stakleniku

Ova sorta je idealna za uzgoj u staklenicima prekrivenim plastičnom folijom. Za uspješan rast krastavca odaberite mjesto koje je obasjano sunčevom svjetlošću i zaštićeno od jakih vjetrova.

Tlo treba biti lagano, bogato hranjivim tvarima i dobro drenirano. Prije početka rada potrebno je obraditi tlo: ukloniti korov i prorahliti ga. Preporučuje se mala količina mineralnog gnojiva.

U posljednje vrijeme sve je popularnija takozvana topla gredica s krastavcima, posebno u hladnijim klimama. Lako se postavlja, a njezinu učinkovitost već su potvrdili mnogi amaterski vrtlari.

Proces stvaranja toplog kreveta uključuje sljedeće korake:

1. U početku iskopajte rov dubok najmanje 30-40 cm i širok 60-80 cm, a duljina će ovisiti o vašim preferencijama.
2. Na dno stavite grane, zatim ih prekrijte piljevinom i na vrh stavite sloj slame.
3. Zatim, rov napunite gnojem razrijeđenim u toploj vodi.
4. Dodajte sloj zemlje na vrh.
5. Prije sadnje sadnica ili sjemena, nekoliko dana prije prelijte tlo kipućom vodom i pokrijte folijom.

Postoji nekoliko metoda za stvaranje povišenih gredica, ali svima im je zajedničko korištenje gnojiva kao gnojiva i izvora topline.

Osobitosti:

• Priprema gredica u stakleniku za krastavce treba započeti unaprijed, a ne na dan sadnje.
• Ako je struktura staklenika prostrana i omogućuje raspodjelu sredstava, tada se u fazi pripreme može osigurati sustav navodnjavanja.
• Dok se pripremaju gredice, možete početi uzgajati sadnice krastavaca iz odabranog sjemena.

U otvoreno tlo

Ova sorta nije prikladna za uzgoj na otvorenom, ali je sasvim prikladna u južnim regijama zemlje. U ovom slučaju preporučuje se sijati sjeme krastavca u proljeće, kada temperatura tla dosegne 15-16°C. Postupak je standardan i identičan uvjetima u stakleniku.

Nijanse njege

Biljke se mogu uzgajati bočno kako bi se širile po tlu ili podizati okomito, pričvršćivati ​​na potpornje i mreže ili oblikovati u šatore. Kukuruz ili suncokret često se koriste kao potpora za krastavce, posađene u blizini.

Postupci njege su klasični, ali postoje neke suptilnosti:

• Ovaj hibrid krastavca zahtijeva posebnu pažnju prema režimu zalijevanja: grmlje zalijevajte svakodnevno navečer, pažljivo ulijevajući male količine vode u podnožje biljke.
  U uvjetima staklenika zalijevanje se provodi samo kap po kap, slijedeći isti raspored.
• Tri tjedna nakon presađivanja, sadnice gnojite kalijevim gnojivom. Gnojite 3-5 puta tijekom vegetacije, ovisno o razini iscrpljenosti tla. Važno je biljci osigurati hranjive tvari u sljedećim vremenima:
  • U početnoj fazi koristite dušikove spojeve poput uree ili organske tvari u obliku gnojnice ili pilećeg gnoja;
  • tijekom razdoblja pupanja dodajte smjese fosfora, na primjer, superfosfat;
  • Tijekom formiranja plodova, biljku hranite kalijem i dušikom.
• Listove koji ne stvaraju jajnike u pazuhu treba ukloniti. Nakon berbe odrežite donje lišće. Gornji dio biljke obično se ostavlja netaknut, jer ne prelazi visinu nosača.
• Hibrid karakterizira dobra otpornost na većinu bolesti, ali kako bi se spriječilo širenje glavnih bolesti, potrebno je slijediti poljoprivredne prakse: izbjegavati prekomjerno zalijevanje tla, pridržavati se plodoreda i redovito uklanjati korov.
• Insekti su rijetki na ovom hibridu. Ako se otkriju, mogu se učinkovito suzbiti komercijalno dostupnim insekticidima.

Žetva

Suzdaljski krastavci poznati su po ranom zrenju, stoga ih je važno redovito brati kako bi se izbjeglo prezrevanje i sačuvala njihova hrskava tekstura i bogat okus. Optimalni raspored berbe je svakih 1-2 dana.

Krastavce treba brati kada plod dosegne optimalnu veličinu i oblik. Česta berba potiče snažno plodonošenje.

Skladištenje i prijevoz

Kako bi krastavci zadržali svoju svježinu i izvorni izgled, održavajte razinu vlažnosti između 80-95%. Na temperaturama skladištenja između 6 i 8ºC povrće dulje zadržava svoju kvalitetu, sprječava žućenje i ostaje čvrsto.

Korištenje polietilenske folije debljine približno 30-40 mikrona značajno pojednostavljuje proces skladištenja. Pomaže u smanjenju isparavanja vlage kada se povrće skladišti u kutijama obloženim folijom, težine 10-12 kg svaka. Stavljanje otvorenih vreća krastavaca težine približno 2-3 kg u posude hladnjaka može produžiti njihov rok trajanja.

Recenzije sorte

Krastavac Suzdal F1 je partenokarpni hibrid koji se odlikuje zavidnom produktivnošću. Može se pohvaliti ranim berbama visokokvalitetnih plodova, što ga čini idealnim izborom za uzgajivače povrća. Zahvaljujući izvrsnom okusu i izvrsnoj transportabilnosti, ova sorta je komercijalno vrlo tražena.

Često postavljana pitanja