Kako uzgajati tikvu: Upute korak po korak

Tikva je prekrasno voće koje se može jesti svježe, smrznuto, sušeno i konzervirano. Uz pravilan uzgoj i njegu, možete požnjeti obilan i dosljedan urod.

Opis tikve

Ova jednogodišnja biljka raste kao kompaktni grm ili polugrm. Pripada porodici Cucurbitaceae, blisko srodnoj bundevama i tikvama. Ima kratke vriježice i velike, blago krute listove s rijetkim dlačicama.

Tikva ima pojedinačne, zlatnožute cvjetove u obliku zvona. Cvjetovi su jednospolni, pa su za formiranje plodova potrebni kukci ili pomoć vrtlara.

Plod tikve je bundeva, promjera od 7-10 cm do 25-30 cm. Jedna tikva teži između 250 i 1000 g. Što tikva veća naraste, to joj je kora grublja. Ako se berba odgodi, meso će omekšati i izgubiti okus.

Tikva obično ima bijelu, svijetlozelenu ili tamnozelenu koru, ali uzgajivači su razvili sorte sa žutom, ljubičastom, narančastom i šarenom korom. Oblik ploda podsjeća na zdjelu ili tanjur.

Plod ima nježno meso s blago orašastim okusom. Neki gurmani primjećuju da je okus tikve sličan artičokama ili šparogama.

Vrste sorti

Većina uzgajivača je naporno radila na stvaranju sorte tikveUzgajivači su razvili sorte koje se razlikuju po obliku, boji i drugim karakterističnim svojstvima.

Postoji nekoliko vrsta bijele tikve. Uzgajivači su razvili sljedeće sorte:

• Bijela 13. Zrenje usred sezone. Prvi plodovi mogu dozrijeti već dva mjeseca nakon klijanja. Ovo je grmasta, jako razgranata sorta. Plodovi su bijele kore, diskastog oblika, s nazubljenim rubovima i teže do 500 g.
• Disk. Ranozrijevajuća sorta, koja daje plodove samo 68-70 dana nakon klijanja. Grmolika biljka, koja formira dva bočna izdanka. Plod u obliku diska ima nazubljeni rub. Tikve u prosjeku teže oko 400 g. Imaju tanku bijelu kožicu i nježno meso.
• NLO Bijeli. Ranozrijevajuća sorta. Plodovi dozrijevaju samo 45 dana nakon klijanja. Grmovi su zbijeni, a plodovi su zdjelastog oblika. Tikva je prosječne težine 1000 g. Meso je srednje gusto i vlaknasto.

Uzgajivači također ističu sorte sa svijetlo žuto-narančastom korom. To uključuje sljedeće:

• Tabolinsky. Srednje zrenja sorta. Prvi plodovi dozrijevaju 60 dana nakon klijanja. Grmovi srednje veličine s poludugom glavnom stabljikom. Plodovi su tanjurastog oblika, težine približno 300 g. Meso je kremasto.
• NLO narančasta. Ranozrijevajuća sorta. Plod se pojavljuje samo 45 dana nakon pojave prvih izdanaka. Jedna tikva teži do 500 g. Ovo povrće u obliku tanjura ima žućkastu nijansu i čvrsto, blago sočno meso.
• Kišobran. Ranozreća sorta, plodovi dozrijevaju 50 dana nakon pojave prvih izdanaka. Grmolika biljka sa zvonastim ili čašastim plodovima s blago nazubljenim rubovima. Svaki plod teži prosječno 400 g.

Postoje tri glavne sorte tamnozelene tikve. To uključuje:

• Čunga-Čanga. Ranozrijevajuća sorta, koja donosi prve plodove samo 45 dana nakon klijanja. Kompaktna, grmolika biljka s rijetkim lišćem. Plodovi tanjurastog oblika s tamnozelenom korom teže približno 300 g. Meso je kremasto i sočno.
• Vekna. Ranozreća sorta. Plodovi dozrijevaju 60 dana nakon pojave prvih izdanaka. Kompaktna biljka s plodovima u obliku tanjura s jedva primjetnim nazubljenim rubom. Kora je zelenkasta.
• F1 Tango. Ranozrijevajuća hibridna sorta. Prvi plodovi dozrijevaju 40 dana nakon nicanja. Ova grmolika biljka daje plodove u obliku tanjura sa zelenkastom ili žućkastom korom. Prosječne težine su 300 g. Meso je zelenkasto i srednje čvrsto.

Među velikim brojem sorti možete odabrati najprikladniju sortu za sadnju na vašoj lokaciji.

Sadnja biljke sjemenkama

Tikva se može razmnožavati sjemenom. Kako biste izbjegli trošak kupnje sjemena u trgovini, možete ga sakupljati s dobro zrele tikve. Povrće možete uzgajati i na otvorenom sadnjom sadnica ili sjetvom sjemena izravno u zemlju.

Prije sadnje, bitno je pripremiti sjeme. Postoji nekoliko načina:

• Sjemenke namočite u otopini stimulatora rasta 24 sata, zatim ih temeljito isperite vodom i zamotajte u vlažnu gazu, ostavljajući ih 48 sati na temperaturi od 20-25 ºC.
• Sjeme za sjetvu možete pripremiti i na drugi način: zagrijavajte ga 5-6 sati na 50-60ºC. To će smanjiti rizik od kontaminacije povrća virusnim infekcijama koje se ne mogu liječiti.
• Neki vrtlari koriste još jednu provjerenu metodu: kaljenje sjemena. Stavite sjeme u vrećice i držite ga na 18-20ºC 6 sati, zatim na 0-1ºC oko 24 sata. Prije sjetve dezinficirajte sjeme u 1%-tnoj otopini kalijevog permanganata, zatim isperite čistom vodom i osušite.
• Krajem svibnja, kada se dobro pripremljeno tlo od jeseni zagrije i prođu proljetni mrazevi, poravnajte tlo grabljama, uklonite korov, oblikujte gredice i iskopajte rupe dimenzija 70 x 70 cm. To će spriječiti da sadnice budu preblizu jedna drugoj.

Uzgoj tikvica iz sadnica

Iskusni vrtlari znaju da tikve posađene iz sjemena dozrijevaju sporije od onih uzgojenih iz sadnica. Veći prinos zajamčen je onima uzgojenima u stakleniku ili pod plastikom.

Kako pravilno brinuti za sadnice?

Za rani urod tikve potrebno je koristiti sadnice. Povrće se sadi kao sadnice krajem travnja.

Koristite plastične čaše:

• U svaku posudu stavite nekoliko sjemenki i prekrijte slojem humusa i šumskog pepela od 4 cm.
• Pokrijte sjeme staklom i držite na 30 ºC dok ne proklija.
• Nakon što se pojave prvi izdanci, uklonite staklo i smanjite temperaturu na 22ºC tijekom dana i 18ºC noću. Ako zanemarite temperaturni režim, sadnice će se rastezati prema gore i trošiti višak energije. To će spriječiti potpuni razvoj korijenovog sustava.
• Nakon tjedan dana vratite se na prethodnu temperaturu.
• Redovito vlažite tlo i gnojite ga gnojivom.

Nakon deset dana, sadnice gnojite otopinom kravljeg gnoja s dodatkom infuzije superfosfata: razrijedite 1 kg kravljeg gnoja i 15 g superfosfata u 10 litara vode. Pomiješajte sastojke i ostavite da odstoje 24 sata. Prije sjetve sadnica u tlo, ponovno ih gnojite otopinom nitrofoske (50 g na 10 litara vode).

Vrijeme i pravila sadnje sadnica u otvorenom tlu

Sadnice tikve sade se u otvoreni teren krajem travnja ili početkom svibnja, kada nema rizika od povratka noćnih mrazeva. Za zaštitu, prekrijte sjeme plastikom. Možete koristiti tanku spunbond foliju, koja ne zahtijeva okvir; jednostavno je položite na vrh sadnica.

Sadnice možete posaditi kada imaju nekoliko listova. Učinite to rano ujutro ili nakon zalaska sunca. To će smanjiti rizik od uvenuća biljaka. Sadnice odmah zasjenite i zalijte.

Tikvice postavite na razmak od 80 cm kako se biljke ne bi međusobno ometale i kako ne bi imale nedostatak sunca.

Kako se pripremiti za slijetanje?

Za brzu i učinkovitu sadnju tikve važno je slijediti nekoliko preporuka. Prije svega, poznajte vrijeme sadnje i smjernice za pripremu tla.

Vrijeme sjetve sjemena u otvoreno tlo

Tikva je kultura koja voli toplinu i sadi se na otvorenom krajem svibnja ili početkom lipnja. Rokovi sjetve mogu se znatno produžiti, a ranu žetvu možete dobiti ako uzgajate tikvicu iz sadnica, u grijanim gredicama ili izolacijom gredica sa strane prije sjetve.

Tople gredice treba pripremiti u jesen. Ovaj kompaktni staklenik treba redovito provjetravati, a sadnice ili klice zalijevati toplom vodom koja sadrži biofungicide (oni će zaštititi korijenje povrća od gljivičnih i bakterijskih infekcija). Uklonite poklopac kada se toplo vrijeme stabilizira.

Posebnosti pripreme tla

Područje gdje će se tikva saditi treba biti zaštićeno od jakih vjetrova i smješteno na sunčanoj strani, u južnom ili jugozapadnom smjeru, gdje je podzemna voda duboka.

Rastresita černozemna i ilovasta tla pogodna su za sadnju, ali tlo mora biti alkalno. Tikvi ne odgovara jako kiselo tlo. Za neutralizaciju toga koristite drveni pepeo.

Tikva uspijeva na područjima koja su prethodno bila zasađena kupusom, lukom, rotkvicama, zelenilom, mrkvom, rajčicama, krumpirom, graškom i drugim povrćem. Izbjegavajte sadnju tikve na područjima koja su prethodno bila zasađena tikvicama, krastavcima ili bundevama.

Počnite s pripremom u jesen: iskopajte tlo zajedno s trulim gnojem i mineralnim gnojivima:

1. U tresetno tlo dodajte 2 kg organske tvari, 15 g kalijevog sulfata, 15 g superfosfata, 30 g drvenog pepela na 1 m², kopajući ga do dubine od 25 cm.
2. U jesen, u glineno tlo dodajte 2 kg treseta, humusa i piljevine, 15 g superfosfata i 30 g drvenog pepela na 1 m² kopanjem do dubine od 20 cm.
3. Za pjeskovito tlo dodajte 30 kg travnjaka, 30 kg travnjaka, 3 kg piljevine, 3 kg humusa i smjesu koja se dodaje glinenom tlu na 1 kvadratni metar za kopanje.
4. Tijekom kopanja dodajte 2 kg piljevine, 15 g superfosfata i 30 g drvenog pepela na 1 kvadratni metar crnice.

U proljeće, tjedan dana prije sadnje, zalijte gredice otopinom pripremljenom od 30 g Agricole-5 i 10 litara vode, izračunavajući volumen dobivene otopine u omjeru 3 litre na 1 kvadratni metar. Nakon postupka, gredicu prekrijte plastičnom folijom, uklanjajući je tek na dan sadnje sadnica u tlo.

Priprema za jesen

Uzgoj tikve zahtijeva poštivanje određenih pravila. Pripremite parcelu za sjetvu u jesen. Nakon uklanjanja prethodnog usjeva i njegovih biljnih ostataka, prorahlite gredicu kako biste potaknuli nicanje korova. Nakon dva tjedna prekopajte parcelu do dubine od 25 cm i uklonite sav korov.

U obrađeno tlo dodajte gnojivo (10 kg na 1 m2), humus ili kompost (5 kg na 1 m2). Za teška tla preporučuje se korištenje veće količine organskog gnojiva.

Proljetni trening

Kada dođe proljeće, lagano tlo prorahlite. Prvo rahljenje provedite do dubine od 15 cm, a drugo do dubine od 10 cm prije sjetve sjemena. U ovoj fazi uklonite i sve iznikle korove. Prilikom kopanja dodajte organska i mineralna gnojiva: do 6 kg humusa ili komposta, 40 g superfosfata i 25 g kalijevog nitrata.

Gnojivo ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini i zbijte ga u dno tijekom kopanja. Napravite drenažu, grebene i podignute gredice u niskim područjima. Gredice trebaju biti dimenzija 100 x 30 cm. Grebeni ne smiju biti viši od 35 cm i razmaknuti 80 cm.

Gnojenje tla i priprema sjemena prije sadnje

Tikvu možete uzgajati iz sadnica ili sjemena. Bez obzira na to koju metodu odaberete, svakako pripremite sjeme unaprijed:

Ubodite sjeme u pećnicu na 50°C. To će osigurati više ženskih cvjetova, koji će kasnije stvoriti jajnike. Drugi način zagrijavanja sjemena je raširiti ga po kartonu ili radijatoru i ostaviti 7 dana.

Nakon zagrijavanja, tretirajte sjeme u slaboj otopini kalijevog permanganata. Zatim ostavite da klija 2 dana.

Sjemenke će brže klijati ako ih namočite u stimulansu rasta. Iskusni vrtlari preporučuju korištenje soka aloe vere razrijeđenog vodom za ovaj postupak. Također možete kupiti gotove stimulanse poput "Energen" i "Bud".

Tikva Pattypan u vrtu: kombinacija s drugim biljkama

Prije sadnje tikvi, morate znati koje su kulture sigurne za sadnju pored njih. Nikako se ne preporučuje uzgoj tikvi pored tikvica i krumpira, jer dijele uobičajene bolesti i štetnike. Krastavce također treba izbjegavati kao susjede, jer se mogu međusobno oprašivati.

Briga za tikvice na otvorenom terenu

Postupci njege uključuju gnojidbu i prihranu, zalijevanje, podvezivanje i uklanjanje mrtvih cvjetova. Slijeđenje svih preporuka osigurat će dobru žetvu i visokokvalitetne plodove.

Gnojiva i gnojidba: što i kada koristiti

Tikve uzgojene na tlu zahtijevaju dvije gnojidbe. Prije cvatnje, primijenite 15-25 g dvostrukog superfosfata, 20-30 g kalijevog sulfata i 20-30 g amonijevog sulfata po kvadratnom metru.

Tijekom razdoblja zrenja plodova, na svakih 1 m2 primijenite gnojivo pripremljeno na sljedeći način: u 10 litara vode otopite 40-50 g superfosfata i kalijevog sulfata, 20-25 g amonijevog sulfata.

Kao organska gnojiva možete koristiti otopinu divizma (1 kg na 10 l na 1 m²) ili pilećeg gnoja (20 kg na 10 l na 1 m²).

Pravila zalijevanja

Dok sadnice puštaju korijenje, potrebno ih je često zalijevati. Tikvice treba obilno zalijevati i tijekom razdoblja plodonošenja. Koristite odstajalu, toplu vodu. Zalijevajte 6-8 litara vode po kvadratnom metru svakih 5-6 dana do početka cvatnje, a 8-10 litara po kvadratnom metru svaka 3-4 dana tijekom cvatnje i zametanja plodova.

Zalijevajte korijenje ili posebno napravljenu brazdu oko svake biljke kako biste spriječili da vlaga dopre do lišća, pupova i cvjetova. Takvo intenzivno zalijevanje brzo će otkriti korijenje, a malčiranje područja je potrebno kako bi se zaštitilo tijekom vegetacije.

Uklanjanje neplodnih cvjetova i brkova

Na početku cvatnje, tikve često proizvode samo muške cvjetove, koji se nazivaju sterilni cvjetovi. Njih treba ukloniti kako bi se osigurao razvoj i cvjetanje ženskih cvjetova s ​​jajnicima.

Kada se počnu formirati plodovi, odrežite izdanke i višak lišća. To će osigurati da biljka svu svoju energiju usmjeri na proizvodnju plodova.

Je li podvezica potrebna?

Tikvice zahtijevaju potporu. Uzgoj na vertikalnoj rešetki smatra se najučinkovitijim. Postupak je isti kao i kod krastavaca:

1. Bočne izdanke do visine od 50 cm treba ukloniti, do visine od 100 cm treba ostaviti jedan čvor.
2. Otkidajte bočne grane i izdanke koji donose plodove, ostavljajući nekoliko izdanaka nakon što dosegnu visinu rešetke, obično nakon 2 mjeseca rasta.
3. Glavni izdanak omotajte dva puta oko horizontalne rešetke, privežite ga za nju konopljinim užetom i pustite da vrh slobodno visi.

Posljednji korak je štipanje na visini od 50 cm od površine tla.

Bolesti i štetnici tikve

Tikva može biti osjetljiva na bolesti i štetnike. Slijede uobičajeni problemi:

• Antraknoza. Na lišću i plodovima pojavljuju se žućkaste mrlje koje se kasnije razvijaju u tamnosmeđa, čirevita područja. Na žilama lišća pojavljuje se ružičasti premaz gljivičnih spora koji se širi na stabljike, plodove i peteljke. Do jeseni lišće postaje crno. Gljivica je posebno aktivna po vlažnom vremenu.
  
• Askohitoza. Na čvorovima izdanka, stabljikama i lišću pojavljuju se brzo rastuće smeđe, okrugle mrlje. To dovodi do isušivanja zahvaćenih područja i na kraju do smrti biljke.
  
• Bijela trulež. Na stabljikama i listovima stvaraju se svijetlosmeđe mrlje koje se s vremenom razvijaju u duboke čireve prekrivene ružičastom sluzi. One kasnije mogu utjecati na plod tikve. Visoka vlažnost zraka olakšava razvoj bolesti.
  
• Pepelnica. Na gornjoj površini listova stvara se svijetli premaz, što uzrokuje njihovo prerano isušivanje. Plodovi i stabljike također mogu biti pogođeni.
  
• Crna plijesan. Između lisnih žila pojavljuju se žutosmeđe mrlje, nakon čega slijedi tamni premaz koji sadrži gljivične spore. Nakon što se mrlje osuše, na listovima se stvaraju rupice.
  

Mnoge patogene gljivice ne podnose spojeve bakra, pa se za suzbijanje preporučuju fungicidi. Možete koristiti provjerene lijekove poput bordoške tekućine i bakrenog sulfata ili isprobati moderne proizvode poput Horusa, Kuprozana, Topaza i Skora.

Tikva također može patiti od napada štetočina. Poznati su sljedeći insekti:

• Sove. Polažu jaja, iz kojih se izlegu gusjenice. Konzumiraju nadzemne dijelove biljke i glođu joj korijenje. Za uklanjanje štetnika preporučuje se korištenje proizvoda "Fufanon".
• Puževi. Predstavljaju opasnost za mlade biljke jer potpuno proždiru lišće, ostavljajući ogromne rupe. U slučaju masovne zaraze puževima, koristite proizvode poput Mete, Groze i Slizneeda.
• Lisna uš dinje. Ostavlja tragove na izbojcima, cvjetovima i jajnicima te napada donju stranu lišća, uzrokujući njihovo uvijanje i nabiranje. Za suzbijanje se koriste insekticidi opće namjene poput Inta-Vira, Confidor-Maxija i Iskra-Bioa.
• Paukova grinja. Plete mreže oko lišća, pupova i jajnika plodova. Za suzbijanje se koriste akaricidi poput Neorona, Sanmitea i Vertimeka.

Ako rano otkrijete bolesti i zaraze insektima, imat ćete vremena primijeniti tretmane koji će zaštititi biljku i omogućiti plodu da se nastavi razvijati.

Žetva i skladištenje

Tikva se bere kada plod dostigne tehničku zrelost - kora postaje mekana i voštana, a sjemenke unutra su male i mekane. Tikva se jede nezrela, poput krastavaca i tikvica.

Berite 2-3 puta tjedno: tikve režite s peteljkama. Plodovi ne smiju biti prezreli, jer to može uzrokovati otpuštanje jezgre. Posljednje plodove uberite prije mraza, a vrhove zdravih biljaka kompostirajte.

Plod se može čuvati na temperaturi od 10ºC najviše 10 dana. Tikvice s otvrdnutom korom u fazi biološke zrelosti treba čuvati na tamnom, suhom, hladnom i dobro prozračenom mjestu. Plodovi se ne smiju međusobno dodirivati.

Tikva pattypan je zanimljiva bundeva koja više podsjeća na tikvicu, iako je njezin okus sličan patlidžanu. Nedostaje joj gorčine, što je čini pogodnom za razne kulinarske kreacije.

Često postavljana pitanja