Sorta slatke paprike Beloserka jedna je od najpoznatijih od svih paprika. Gotovo svaka velika poljoprivredna tvrtka uzgaja ovu sortu. Vrtlari i uzgajivači povrća primjećuju da Beloserka ima prednosti u odnosu na druge sorte. O razlozima popularnosti ove sorte i specifičnim zahtjevima za njegu i održavanje možete saznati čitajući ovaj članak.
Sjemenke paprike Belozerka
Plodovi slatke paprike Beloserka su konusnog oblika.
Slatka paprika Beloserka
Opis i karakteristike sorte
Sorta paprike Belozerka uzgojena je u Rusiji 1990-ih. Nekoliko godina kasnije, ova sorta slatke paprike službeno je upisana u Državni registar Ruske Federacije. Izvorni naziv ove sorte bio je "Lumina".
Ova sorta je savršeno prilagođena izazovnoj klimi naše zemlje. Uzgajivači su uspješno cijepili biljku kako bi izdržala nagle temperaturne fluktuacije, što je prilično česta pojava u ruskoj klimi.
Grm
'Belozerka' je hibrid, pa dijeli neke karakteristične značajke drugih sorti. Njegova vegetacijska sezona traje otprilike 100 dana. Potrebno je najmanje 145 dana da dostigne biološku zrelost.
Grm doseže maksimalnu visinu od 75 cm. Stoga paprike 'Belozerka' ne zahtijevaju potporu ili dodatno podupiranje. Grm je polustandardan s voluminoznim, tamnozelenim lišćem. Glavna stabljika je jaka, a korijenje (uz pravilnu njegu i održavanje) je robusno i otporno na štetne insekte.
Voće
Paprika Belozerka vizualno može nalikovati češuru. Njena glavna karakteristika od ostalih slatkih paprika je šiljasti vrh ploda. Prije biološke zrelosti, kora ploda ima svijetlo zelenkastu nijansu. Nakon toga poprima jednu od dvije moguće boje: grimiznu ili žutu.
Kožica zdravih paprika ima karakterističan sjaj svih slatkih paprika. Debljina kožice ne prelazi 7 mm. Međutim, ta debljina može varirati (ili se smanjivati) ovisno o lokaciji biljke - na otvorenom ili u stakleniku. Saznajte više o uzgoju paprika u stakleniku. ovdje.
Plod sadrži malu količinu sjemenki koje se lako vade. Paprike Belozerka su slatke, bez kiselog ili gorkog okusa. Meso je obično čvrsto i tvrdo. Maksimalna težina jednog ploda je 135 g, dok je minimalna 80 g.
Brzina zrenja
Plodovi Belozerke su srednje rani. Potrebno je najmanje 115 dana od presađivanja sadnice u otvoreno tlo da plod sazrije. Imajte na umu da nekoliko čimbenika utječe na vrijeme sazrijevanja slatkih paprika:
- klima;
- prisutnost štetnih insekata ili zaraznih bolesti;
- dugotrajno odsustvo sunca;
- temperatura vode koja se koristi za navodnjavanje.
Produktivnost
Jedan od razloga trajne popularnosti sorte slatke paprike Belozerka je njezin visok prinos. Posebno vrijedi napomenuti da svi plodovi dozrijevaju istovremeno na grmu, što olakšava berbu. Jedan kvadratni metar daje otprilike 8-9 kg slatkih i sočnih paprika.
Prednosti i nedostaci paprike Beloserka
Na pitanje zašto vrtlari i hortikulturisti vole ovu sortu paprike može se odgovoriti ispitivanjem njezinih prednosti:
- Biljka nije zahtjevna u pogledu održavanja. Njega je toliko jednostavna da je može podnijeti čak i neiskusan vrtlar. Štoviše, biljka je toliko nezahtjevna da će čak i uz manje idealnu njegu urod biti dobar.
- Nema potrebe za redovitom gnojidbom. Tijekom vegetacije, biljku će trebati gnojiti dva puta: kada se pojave prva dva lista i ponovno nakon tjedan i pol. Može se koristiti bilo koje organsko gnojivo.
- Niska visina grmova eliminira potrebu da vrtlari gnoje i podvezuju stabljike. Masivni listovi, smješteni prvenstveno na vrhu biljke, stvaraju svojevrsni "kišobran" za plod, štiteći paprike od žarkih sunčevih zraka.
- Svi plodovi imaju odličan komercijalni izgled.
- Paprike Belozerka imaju dug rok trajanja. Plodovi ubrani u tehničkoj zrelosti mogu se transportirati na velike udaljenosti bez gubitka tržišnog izgleda.
- Ova sorta ima dobru otpornost na gljivične bolesti.
- Paprike imaju univerzalnu namjenu – konzerviranje, svježu upotrebu, zamrzavanje ili kiseljenje.
Kod ove sorte nisu uočeni ozbiljni nedostaci.
S vremenom se gornji dio grma deformira, a biljka počinje venuti. Plodovi postaju manje vizualno privlačni i, prema riječima vrtlara, nisu prikladni za konzerviranje.
Značajke sadnje i uzgoja
Sorta slatke paprike Belozerka može se uzgajati i na otvorenom i u staklenicima. Kako bi se osigurao snažan rast i razvoj, biljka zahtijeva pažljivu pripremu sjemena i naknadnu njegu sadnica u ranim fazama. Poželjno vrijeme za sadnju sadnica je kraj ožujka.
- ✓ Optimalna temperatura tla za sadnju sadnica treba biti najmanje +15°C.
- ✓ Razmak između biljaka trebao bi biti najmanje 60 cm kako bi se osiguralo dovoljno prostora za rast korijena.
Priprema sjemena
Nekoliko dana prije planiranog datuma sadnje potrebno je izvršiti nekoliko jednostavnih pripremnih koraka. Prvo, sjeme namočite u dubokoj posudi s toplom vodom 2-3 sata. Nakon tog vremena uklonite sve sjeme koje pluta na površini vode. Neće klijati i stoga nije prikladno za sadnju.
Preostale sjemenke ponovno uronite u čistu, toplu vodu, ovaj put dodajući nekoliko kapi kalijevog permanganata. Mogu se koristiti sredstva za poticanje rasta.
Sadnja sjemena
Nakon što pripremite sjeme, vrijeme je za sadnju. Napravite nekoliko malih rupa u tlu u tresetnim posudama ili bilo kojoj drugoj posudi. Sjeme stavite na dubinu ne veću od 1,5 cm.
Poželjno je koristiti odvojene posude za uzgoj slatkih paprika, jer se korijenski sustav biljke razvija prilično brzo i prije ili kasnije će je trebati brati.
Odabir i priprema tla
Kako biste osigurali da sadnice izniknu u isto vrijeme, pokušajte održavati konstantnu sobnu temperaturu. Izbjegavajte propuh ili pretjeranu toplinu. Optimalna sobna temperatura trebala bi biti najmanje 24 stupnja Celzija.
Nakon što je sjeme posijano, navlažite gornji sloj zemlje raspršivačem. Zatim posude zamotajte u plastičnu foliju kako biste stvorili "efekt staklenika".
Sjeme paprike zahtijeva plodno tlo. Idealna je gotova mješavina zemlje, dostupna u bilo kojoj vrtnoj trgovini. Za jačanje korijena sadnica koristite složeno mineralno gnojivo. Treba ga koristiti tek nakon što se formiraju prva tri lista.
Molimo vas da obratite pozornost na proporcije: za 4 litre tekućine (tople vode) upotrijebite 10 g superfosfata i 5 g kalija. Ponovno gnojite nakon 14 dana, ovaj put udvostručujući količinu upotrijebljenih hranjivih tvari.
Sadnja sadnica
Sadnice se sade u otvoreni teren u posljednjim danima svibnja. Razmak između biljaka trebao bi biti najmanje 60 cm, a između redova - 70 cm.
Nekoliko dana prije sadnje, pričvrstite sadnice. Da biste to učinili, prvi put ih stavite na otvoreno na 10-15 minuta. U sljedećim vremenima povećajte interval za 5-7 minuta.
Otvrđivanje omogućuje biljci da se učinkovitije i brže prilagodi novim uvjetima kada se sadi na otvorenom tlu.
Preporučuje se odgoditi sadnju sadnica do poslijepodneva. Po oblačnom vremenu, sadnja ujutro je prihvatljiva.
Razrahlite pripremljene gredice i napravite potreban broj rupa. Obilno zalijte rupe. Ne štedite na vodi; za svaku rupu treba potrošiti najmanje 1 litru tople vode. Polako izvadite sadnicu iz lonca i stavite je u rupu. Pospite sadnicu plodnom zemljom.
Briga za sadnice nakon sadnje u zemlju
Zbog nezahtjevnosti sorte slatke paprike Belozerka, osnovna njega sastoji se od pravovremenog zalijevanja, plijevljenja i gnojidbe po potrebi. Razrahlite tlo duž promjera grma, ali pokušajte ne prodrijeti dublje od 7 cm. To je zato što se korijenov sustav uglavnom nalazi u gornjim slojevima tla.
Također vrijedi spomenuti utjecaj temperature na biljke. Ako se povrtna kultura uzgaja u stakleniku, ne bi se trebale pojaviti poteškoće. Međutim, ako se odlučite saditi sadnice u otvorene gredice, morate pažljivije pratiti stanje biljke.
Iako se ova sorta dobro nosi s nepovoljnim vremenskim uvjetima, pokušajte zaštititi usjev od vanjskih čimbenika kad god je to moguće. Koristite poseban pokrovni materijal za povrtne kulture ako je vanjska temperatura blizu 5 stupnjeva Celzija.
- × Izbjegavajte zalijevanje hladnom vodom, jer to može šokirati korijenov sustav i usporiti rast.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, što može uzrokovati gljivične bolesti.
Zalijevanje
Zalijevajte grmlje jednom svakih 7 dana ili dva puta po vrućem vremenu. Koristite samo toplu, po mogućnosti stajaću vodu. Idealna temperatura za ovu vodu je 25°C. Treba koristiti najmanje 13 litara vode po kvadratnom metru.
Cvatnja i dozrijevanje plodova su faze kada biljka zahtijeva vlažno tlo. Stoga zalijevajte tri puta svakih sedam dana, udvostručujući količinu tekućine.
Preljev
Paprike Beloserka ne zahtijevaju redovitu gnojidbu. Sve potrebne hranjive tvari i korisne mikroelemente dobivaju iz plodnog tla i vode. Međutim, po želji, prihvatljivo je gnojenje za poticanje rasta i razvoja biljaka. Međutim, to treba činiti umjereno i ne pretjerivati.
Za ovu sortu preporučuje se korištenje samo mineralnih kompleksnih gnojiva. Preporučljivo je izbjegavati gnojiva na bazi klora, jer se ova tvar i slatke paprike ne podnose dobro.
Koristite najviše 3 žlice mineralnog gnojiva po rupi. Nanesite smjesu na korijenski sustav biljke. Zatim temeljito prorahlite tlo oko promjera grma.
Zapamtite da sva gnojiva treba primjenjivati samo na vlažno tlo. Stoga grmlje prethodno treba zalijevati toplom, ustajalom vodom.
Za više informacija o gnojidbi sadnica paprike, pročitajte članak:Kada i kako pravilno hraniti sadnice paprike?
Žetva i skladištenje
Postoje dva načina žetve:
- Prva metoda je prikladna za one koji planiraju odmah koristiti paprike, na primjer, za kuhanje ili izradu domaćih zimskih konzervi. Berba se događa kada paprike dosegnu biološku zrelost, kada kožica dobije karakterističnu grimiznu ili žutu nijansu.
- Druga opcija je idealna za prijevoz voća na velike udaljenosti ili za dugotrajno skladištenje za kasniju upotrebu. U ovom slučaju, berba se vrši kada voće dostigne tehničku zrelost.
Paprike berite škarama za rezidbu ili škarama, odrežujući plodove zajedno sa stabljikama. Paprike čuvajte bez ogrebotina, udubljenja i drugih mehaničkih oštećenja.
Za najbolje skladištenje, velike količine paprika zamotajte u papirnate ručnike i stavite ih u drvene sanduke. Na taj način mogu trajati tijekom zimskih mjeseci. Povremeno provjerite paprike ima li truleži i po potrebi uklonite oštećene.
| Način skladištenja | Rok trajanja | Uvjeti |
|---|---|---|
| U drvenim kutijama | Do 3 mjeseca | Temperatura +5°C, vlažnost 85% |
| Zamrzavanje | Do 12 mjeseci | Temperatura -18°C |
Zamrzavanje je još jedna dobra metoda za čuvanje ovog povrća. Međutim, sve paprike moraju biti zrele. Povrće isperite hladnom vodom i osušite ručnikom kako biste uklonili višak vlage. Zatim uklonite stabljike i sjemenke. Paprike narežite na trakice ili kockice. Kriške stavite u plastične vrećice ili posude za hranu i stavite u zamrzivač.
Bolesti i štetnici
Jedna od glavnih prednosti sorte slatke paprike Beloserka je njena otpornost na razne bolesti. Gljivične infekcije koje su najčešće među slatkim paprikama, poput kasne plamenjače, fuzarija i truleži, ne predstavljaju prijetnju grmovima Beloserke. Kao preventivna mjera, biljke se tretiraju jednom ili dva puta otopinama fungicida, uključujući Barrier i Fitosporin.
Jedina poteškoća u brizi za ovu sortu su insekti. Povrće redovito mogu napadati lisne uši ili pauci. Srećom, postoje izuzetno učinkoviti kućni lijekovi za suzbijanje štetočina.
Jedan od najpoznatijih lijekova je infuzija češnjaka kojom se prska lišće grmlja. Izvrsna alternativa su kore luka pomiješane s naribanim sapunom za rublje i namočene u kipućoj vodi.
Recenzije paprike Beloserka
Paprike Belozerka kombiniraju najbolje osobine raznih slatkih sorti. Jednostavne su za njegu i održavanje, a daju obilnu žetvu sočnih i ukusnih paprika. Ova sorta je idealna za one koji nemaju vremena provoditi svaki dan u svom vrtu. Ako slijedite osnovne smjernice za uzgoj, možete ubrati plodove za samo 2,5 mjeseca.