Sorta slatke paprike California Wonder prvi put je uzgajana na Zapadu prije jednog stoljeća. Danas je razvijeno bezbroj sorti ove paprike. Savršeno se prilagođava našoj klimi i daje bogat i aromatičan urod. O njezinoj njezi i održavanju možete saznati više u ovom članku.
Opis i karakteristike sorte
Sorta paprike "California Miracle", unatoč svom egzotičnom imenu, dobro se prilagodila domaćim vrtovima. Vizualno je gotovo nemoguće uočiti bilo kakve značajne razlike od hibridnih sorti paprike. Plodovi su veliki, jarko crveni. Grmovi su dobro razgranati s čvrstim stabljikama.
Kalifornijsko čudo slatke paprike
Plodovi sorte California Miracle mogu imati različite boje kožice kada su zreli.
Kalifornijsko čudo od žute paprike
Kalifornijsko čudo narančaste paprike
Paprika California Miracle zrela zelena, na istom grmu sa žutom
Kalifornijsko čudo ljubičaste paprike
Kalifornijsko čudo čokoladne paprike
Pogledajmo pobliže karakteristične značajke ove sorte slatke paprike:
- Grm je srednje veličine, visina mu može doseći 80 cm.
- Plod obično poprima kuboidni oblik tijekom zrenja. Površina je rebrasta, vizualno podijeljena u nekoliko segmenata.
- Koža je gusta, sjajna, glatka.
- Meso kalifornijske paprike je mesnato, sočno i ima prepoznatljiv sladak okus. Stijenke su debele 9 mm.
- U fazi biološke zrelosti, paprika dobiva jarko grimiznu nijansu, a tehničku zrelost karakterizira zelenkasta nijansa kore.
Jedna od glavnih karakteristika sorte "California Wonder" je visok sadržaj šećera. Paprike "California Wonder" poznate su i po tome što su jednako ukusne svježe, punjene i mogu se koristiti za zimske konzerve. Zahvaljujući hrskavoj, gustoj kori, paprike zadržavaju svoj oblik čak i kada se skuhaju.
Kalifornijske sorte čudesne paprike
| Ime | Otpornost na bolesti | Zahtjevi za tlo | Razdoblje dozrijevanja |
|---|---|---|---|
| tamnozelena | Prosječno | Plodno, dobro drenirano | 120 dana |
| tamnožuta | Visoko | Plodno, dobro drenirano | 110 dana |
| đumbir | Prosječno | Plodno, dobro drenirano | 115 dana |
| tamnocrvena | Visoko | Plodno, dobro drenirano | 120 dana |
| crna s ljubičastim sjajem | Prosječno | Plodno, dobro drenirano | 125 dana |
| tamna čokolada | Visoko | Plodno, dobro drenirano | 130 dana |
Ova sorta slatke paprike ima još jednu zanimljivu značajku. Plodovi "kalifornijskog čuda" mogu imati različite boje kožice kada sazriju. Boja kožice uopće ne mijenja okus paprike ili druge karakteristike, ali dodaje vizualnu privlačnost grmu.
Moguće su sljedeće nijanse kore:
- tamnozelena (pogrešno shvaćena kao tehnička nezrelost plodova);
- bogata žuta nijansa;
- crvena (plodovi vizualno postaju slični kakiju);
- najpoznatija je tamnocrvena nijansa;
- crna s ljubičastim sjajem (vrlo podsjeća na koru patlidžana);
- duboka čokoladna nijansa koja je uzgojena prije nekoliko godina.
Žute i crvene paprike imaju najveću masu.
Prednosti i nedostaci
Popularnost sorte slatke paprike California Wonder među vrtlarima prilično je lako objasniti - nudi ogroman broj prednosti u odnosu na druge slične sorte:
- izvrsna prezentacija voća;
- okusne kvalitete – sočnost, mesnatost, odsutnost gorčine;
- sposobnost grma da proizvede dobru žetvu ne samo u stakleniku, već i u otvorenoj vrtnoj gredici;
- biljka je prilično nepretenciozna u održavanju;
- nema potrebe za štipanjem izdanaka ili stvaranjem potpora za pričvršćivanje stabljika;
- prilično brzo razdoblje zrenja;
- svestranost upotrebe voća (svježe, konzervirano, ukiseljeno);
- Paprike imaju dug rok trajanja, što ih čini lakim za transport na velike udaljenosti.
Povrće, bez obzira na sortu, obično ima niz nedostataka koji se moraju uzeti u obzir. Srećom, "kalifornijsko čudo" ima minimalne nedostatke.
Jedini značajan nedostatak ove sorte je niska otpornost na zarazne i virusne bolesti. Međutim, ovaj problem je relativno lako prevladati - potrebne su samo periodične preventivne mjere.
Značajke uzgoja
Postoji nekoliko značajki koje nikada ne treba zanemariti pri uzgoju sadnica California Miracle:
- Nemojte previše zalijevati tlo. Iako ova kultura zahtijeva vlažno tlo, višak vode uzrokuje bolest crne noge.
- Voda koja se koristi za zalijevanje sadnica mora biti topla, po mogućnosti ostavljena da se prethodno natapa.
- Stvorite uvjete tako da u prostoriji nema propuha ili pretjerano suhog zraka.
- Ako je moguće, pokušajte produžiti dnevno svjetlo za biljku. Kupite posebno lampe za sadnice.
Priprema sjemena
Priprema sjemena važan je korak prije sadnje. Postupak je prilično jednostavan, ali izuzetno učinkovit. Stoga se ne preporučuje zanemariti ga:
- Sjemenke namočite u toploj vodi i ostavite dok ne nabubre.
- Nakon što su se povećali, zamotajte ih u vlažnu pamučnu tkaninu i ostavite 3 dana.
Takve manipulacije sjemenom omogućuju brže i učinkovitije klijanje. Primijećeno je da sjeme posijano izravno u tlo klija puno dulje i manje je snažno. Sadnice na kraju slabije sazrijevaju i zahtijevaju dodatnu gnojidbu.
Sadnja sjemena za sadnice
Sadnja sjemena slatke paprike, posebno ovu sortu, po mogućnosti u odvojenim posudama ili čašama. To je zato što se korijenski sustav sadnica, kada su ispunjeni svi uvjeti uzgoja za ovu kulturu, vrlo aktivno razvija.
Napunite posude mješavinom plodne zemlje, pijeska i humusa u omjeru 1:1:2. Najbolje vrijeme za sadnju sadnica "California Miracle" je veljača. Pravilna sadnja utječe na budući razvoj biljke, njezinu otpornost na zarazne i virusne bolesti te kvalitetu ploda.
Posadite sjeme u zemlju, napravite male rupe u zemlji i prekrijte ih zemljom. Koristite bocu s raspršivačem za navlaživanje zemlje i pokrijte posudu plastičnom folijom kako biste stvorili "efekt staklenika".
Pročitajte o gnojidbi sadnica paprike u našem drugom članku.
Branje sadnica
Korijenje slatke paprike puno je manje otporno na presađivanje od rajčice ili drugih povrtnih kultura. Obično im je potrebno više vremena za oporavak. Stoga je najbolje izbjegavati presađivanje ako je moguće. Ako je presađivanje potrebno iz objektivnih razloga, uzmite u obzir sljedeće:
- Pikiranju podliježu samo sadnice koje su već razvile više od 3 lista.
- U tlo za presađivanje dodajte malu količinu mineralnog gnojiva. To će blagotvorno djelovati na ozlijeđenu biljku.
- Izbjegavajte zalijevanje dan prije presađivanja. Zbijena zemlja oko korijenovog sustava sadnice pritisnut će stabljiku i iščupati korijenje.
Presađivanje sadnica u otvoreno tlo
Najbolje je posaditi sadnice paprike odmah nakon što napune 65 dana. Starije sadnice imaju veći rizik od ozljeda tijekom sadnje. Nekoliko dana prije sadnje biljke pričvrstite. Da biste to učinili, povremeno ih iznosite van ili ostavite prozor otvoren.
Prije sadnje napravite male rupe u tlu. Prvo rastresite tlo i dobro zalijte rupe. Sadnice razmaknite najmanje 45 cm.
Za zadržavanje vlage u tlu, koja je slatkim paprikama toliko potrebna, koristite malč. To će, pak, pomoći da tlo ostane rahlo i prozračno.
Izbjegavajte miješanje ljutih paprika s kalifornijskim (slatkim) paprikama. To je zato što se obje sorte mogu međusobno oprašivati, što će promijeniti okus obje biljke.
Obilna žetva je zajamčena pod uvjetom da je tlo vrlo plodno, prethodno temeljito prekopano i navlaženo. Ne zaboravite na plodored. Prilikom planiranja uzgoja ove sorte slatke paprike u otvorenim gredicama, najbolje mjesto je prethodno mjesto za luk, mrkvu i razne mahunarke.
Briga za kalifornijske čudesne paprike
Uzgoj paprika u stakleniku ili otvorenoj vrtnoj gredici nije osobito naporan, ali zahtijeva pažnju. Pravilna njega grmova slatke paprike sigurno će vas nagraditi obilnim urodom u roku od samo tri mjeseca.
Zalijevanje i gnojenje
Kalifornijsko čudo uspijeva na vlažnom tlu. Ali nemojte pretjerivati. Višak vode negativno će utjecati na grm. Zalijevajte po potrebi, čim primijetite da se tlo osušilo. Povremeno prorahlite tlo oko cijelog promjera grma. To će omogućiti zraku da dopre do korijenovog sustava i spriječiti zadržavanje vlage.
Gnojiva također treba koristiti s oprezom. Obično se za dobar rast i razvoj biljaka koriste gnojiva koja sadrže fosfor, dušik i kalij. Nije potrebno više od 45 grama gnojiva po kvadratnom metru. Dušik se primjenjuje nešto manje - 25 grama po kvadratnom metru.
Na temelju iskustva dugogodišnjih vrtlara, sorta "California Miracle" zahtijeva samo jednu primjenu gnojiva u proljeće, tijekom prvih nekoliko tjedana nakon sadnje sadnica na otvorenom.
Formiranje grma
U većini slučajeva, samo iskusni vrtlari orezuju grmove slatke paprike. Početnici su uvjereni da će čak i bez oblikovanja grmova "Kalifornijskog čuda" žetva biti obilna. Međutim, iskusni vrtlari znaju da pravilna rezidba može povećati prinos i veličinu plodova.
Ova sorta je visoka biljka, koja doseže visinu od 80 cm. Bitno je prorijediti grmove prištipavanjem i uklanjanjem viška izdanaka koji ne daju plodove. To potiče bolji protok zraka i sunčeve svjetlosti.
Sorte slatke paprike orežu se kako bi se regulirao nadzemni dio grma. Nepravovremeno orezivanje odgađa dozrijevanje plodova i doprinosi padu kvalitete i okusa. Oblikovanje grma paprike uključuje uklanjanje:
- bočni izdanak na glavnoj stabljici;
- cvjetni pupoljak;
- mali dijelovi glavnih stabljika, posebno oni koji daju veliki broj izdanaka bez plodova.
Uobičajeno je ostaviti cvjetni pupoljak na glavnoj stabljici kako bi imao vremena za stvaranje izdanka. Bočni izdanak se zatim uklanja zajedno s cvjetnim pupoljkom. Međutim, treba ostaviti jedan list. To osigurava da svaki izdanak ima dva lista, što će mu omogućiti hranjenje.
Naučite kako oblikovati paprike u svom vrtu iz videa ispod:
Žetva
Vrijeme berbe voća izravno ovisi o sljedećim parametrima:
- Uzmite u obzir vrijeme dozrijevanja sorte. U slučaju "California Miracle", to je otprilike 120 dana od sadnje u otvoreno tlo.
- Uzimajući u obzir karakteristike određene sorte paprike. Ova sorta je slatka, što znači da plod dozrijeva nešto ranije od sorti ljutih paprika.
- Klima u tekućoj sezoni.
Za grmlje koje se ne uzgaja u staklenicima, posljednji parametar bit će ključan. Kultura koja voli toplinu poput paprika ne može podnijeti temperature ispod nule. Stoga se, kada stigne prvi mraz, beru svi plodovi na grmovima.
Nakon što dostignu tehničku zrelost, paprike mogu same dozrijeti ako se stave u toplu prostoriju. Zapravo, mnogi vrtlari ne čekaju da slatke paprike dosegnu biološku zrelost, već ih radije beru rano.
Ako grmovi se uzgajaju u stakleniku, tada se berba može odgoditi kada nastupi mraz. Međutim, imajte na umu da stalno niske temperature usporavaju rast povrća i zaustavljaju razvoj biljke. Stoga nema smisla odgađati berbu.
Drugi važan faktor je rok trajanja slatke paprike California Wonder. Plodovi ove sorte imaju dug rok trajanja i mogu podnijeti prijevoz na velike udaljenosti. Međutim, to je moguće samo ako se paprike uberu prije biološke zrelosti. Inače se preporučuje jesti ih svježe, konzervirati ili ukiseliti.
Bolesti i štetnici
Tupi i opušteni listovi, često popraćeni suhim rubovima, znak su da je biljci prijeko potrebno dušično gnojivo. Ako primijetite ljubičaste mrlje na donjoj strani lista, odmah gnojite grm gnojivom na bazi magnezija.
Nema mnogo bolesti na koje je sorta slatke paprike California Miracle osjetljiva:
- lopov;
- kasna plijesan;
- makrosporioza.
Usjev se tretira kemijskim otopinama pod nazivom "Barrier" i "Zaslon". Ovi tretmani se provode najkasnije dva tjedna prije žetve.
Kao i svaka druga kultura, slatke paprike su također osjetljive na insekte. To su obično:
- uš;
- krtice;
- Krumpirove kornjaše iz Colorada.
Najučinkovitiji način borbe protiv ovih štetnika je drveni pepeo. Primjenjuje se na grmlje i gornji sloj tla oko korijena.
Recenzije vrtlara
Unatoč svojoj toplinskoj prirodi, slatka paprika "California Miracle" savršeno se prilagodila zahtjevnim vremenskim uvjetima naše zemlje. Ovu sortu posebno vole domaći vrtlari zbog svojih velikih, slatkih plodova, jedinstvene arome, prekrasnih grmova i obilnog uroda.