Paprika Carolina Reaper

Ljute papričice nisu toliko popularne među vrtlarima kao njihove slatke kolege. Međutim, plodovi ove "ljute papričice" se široko koriste u konzervama i raznim jelima. Carolina Reaper smatra se jednom od najboljih sorti. Uvrštena je u Guinnessovu knjigu rekorda kao najljuće paprike.

Opis: izgled i karakteristike

Ovu prekrasnu ljutu papričicu stvorio je Ed Curry, hortikulturist i uzgajivač koji je vlasnik tvrtke PuckerButt Pepper u Fort Millu u Južnoj Karolini. Sorta je nastala križanjem obične crvene paprike Habanero i Naja Viper.

Karakteristike izgleda:

• Grmovi Carolina Reaper su prilično visoki, dosežu 1,5 m visine, s bočnim izbojcima dugim 100-120 cm.
• Zrelo voće je obično crvene boje, iako ponekad možete pronaći povrće s drugim nijansama.
• Zrele paprike ove sorte imaju izduženi vrh i karakterizira ih gusta stijenka debljine 2-3 mm.

Paprike Carolina Reaper počinju cvjetati tri i pol mjeseca nakon sadnje, a plodovi dozrijevaju 30-35 dana nakon cvatnje.

Prednosti i nedostaci

Carolina Reaper, kao i druge sorte paprike, ima niz prednosti i nedostataka. Njegove glavne prednosti uključuju:

• Visok prinos. Uz pravilnu njegu grmlja, možete očekivati ​​​​ubir velikog broja zrelih plodova sa svakog grma.
• Dugo razdoblje plodonošenja. Usjev formira nove plodove unutar 20-30 dana, što osigurava dugo razdoblje berbe.
• Oštrina. Plodovi su među najljutijim paprikama. Neki ljudi mogu smatrati ovu papriku opasnom, ali općenito je sigurna za jelo.
• Nepretencioznost prema klimi. Sorta je otporna na mraz i promjene temperature, što je čini prilagođenom različitim klimatskim uvjetima.
• Otpornost na bolesti. Carolina Reaper ima snažan imunološki sustav koji štiti grmlje od mnogih zaraznih i gljivičnih bolesti.
• Vrijedni sastav. Zrele paprike sadrže mnogo vitamina i korisnih sastojaka, što ih čini prehrambenim proizvodom visoke nutritivne vrijednosti.

Unatoč tim prednostima, sorta ima i neke nedostatke. Vrtlari ističu njezinu zahtjevnost za dobrom rasvjetom - grmlje zahtijeva dovoljno svjetla za normalno plodonošenje. Drugi nedostatak je što su plodovi kontraindicirani za osobe sa srčanim problemima. To je zbog njihove pretjerane ljutine.

Za koje regije je prikladno?

Vrtlari koji planiraju uzgajati paprike Carolina Reaper prvo bi se trebali upoznati s preporučenim regijama uzgoja za ovu sortu. Otporna je na mraz i prilagođava se raznim klimama.

Međutim, postoje određene regije gdje ova paprika daje najbolje rezultate. Idealna mjesta za uzgoj uključuju Lenjingradsku oblast i Moskovsku oblast. Stanovnici Jakutije i Hakasije mogu očekivati ​​dobar urod. Grmovi također uspijevaju u Bjelorusiji i Ukrajini.

U sjevernim regijama preporučuje se sadnja paprika u staklenicima, što će značajno povećati prinose. To je posebno važno kako bi se osigurali optimalni uvjeti rasta i razvoja u hladnijim klimama.

Produktivnost

Sorta Carolina Reaper daje impresivne prinose. Jedna biljka može dati do 40 svježih plodova, što osigurava impresivnu količinu ljutih papričica. Tijekom godine ova sorta može dati 300 do 500 grama ljutih papričica po biljci.

Otpornost na bolesti

Carolina Reaper pokazuje visoku otpornost na bolesti i štetnike, ali neki problemi su ipak mogući. Jedna potencijalna bolest je kladosporioza, koja može uzrokovati smeđe mrlje na lišću.

Vrtlari se također povremeno mogu susresti s pjegavim uvenućem, kod kojeg površina lišća postaje prekrivena ljubičastim ili smeđim premazom. Mozaično uvenuće također može biti problem, a pojavljuje se kao žućkaste mrlje na lišću koje se s vremenom mogu uvijati i uvenuti.

Carolina Reaper je vrlo otporna na fitoplazmozu, verticilijsko uvenuće, kasnu plamenjaču i crnu nogu. Kako biste spriječili gljivične infekcije, redovito tretirajte svoje biljke preventivnim tretmanima.

To će pomoći u održavanju zdravlja biljaka i osigurati njihov uspješan razvoj.

Sadnja i uzgoj

Sadnja i uzgoj paprika Carolina Reaper je jednostavan i ne zahtijeva iskustvo. Čak i početnik vrtlar može se nositi s tim postupkom.

Prethodnici su dobri

Određene biljke ne samo da se mogu, već i trebaju saditi pored ljutih papričica, jer djeluju kao "dobri susjedi", pružajući povrću zaštitu od štetnika i potičući njegov rast.

Dobri prethodnici "vatre":

• Ljute papričice, koje karakterizira spor rast, mogu imati koristi od sadnje uz razne sorte salate, špinata, blitve i korijandera. Ove biljke ne samo da pružaju dodatnu zaštitu već i pomažu u optimizaciji prostora u vrtu.
• Patlidžani su izvrsni pratitelji ljutih papričica jer zahtijevaju gotovo identičnu njegu: slične temperaturne zahtjeve, razinu vlažnosti i gnojidbu. Oba povrća uspješno rastu i na otvorenom i u staklenicima, a njihova razdoblja dozrijevanja gotovo su identična.
• Začinsko bilje poput bosiljka, kopra i timijana može pozitivno utjecati na ljutinu i okus ljutih papričica, jačajući njihov imunološki sustav.
• Kopriva i kamilica mogu biti korisni pratitelji ljutih papričica, a maslačak potiče brže zrenje plodova.

Redovito plijevljenje je ključno za sprječavanje prekomjernog rasta korova i održavanje plodnosti tla. Uz pravilnu sadnju, ljute paprike mogu napredovati, dajući ukusne i zdrave plodove.

Prethodnici su loši

Ljute papričice također imaju "neprijateljske pratitelje", čija blizina može negativno utjecati na njihovo zdravlje i okus. Neke se kulture ne samo ne preporučuju za sadnju u blizini ljutih papričica, već čak ni za uzgoj na istom području.

Pogledajmo pobliže:

• Jedan od opasnih susjeda je komorač koji zbog svoje dominantne prirode može uzrokovati bolesti i suzbijanje ljutih paprika, što dovodi do letargije i nerazvijenosti plodova.
• Cikla nije najbolji susjed zbog brzog rasta korijena i stvaranja sjene zbog visokih vrhova.
• Krumpir, koji zahtijeva obilno hranjenje, može lišiti svoje susjede esencijalnih minerala i vitamina.
• Važno je izbjegavati sadnju ljutih i slatkih paprika jednu pored druge, jer mogu međusobno djelovati i mijenjati okus. Ako se oprašuju, to može dovesti do gubitka korisnih svojstava ljute paprike.
• Odvajanje ljutih paprika od krastavaca ili rajčica može osigurati prinos i kvalitetu proizvoda.

Planiranje sadnje povrća i razmatranje njihove interakcije pomoći će u stvaranju optimalnih uvjeta za svaku kulturu i osigurati uspješnu žetvu.

Sjetva sjemena

Ljutim papričicama potrebna je toplina i duga vegetacijska sezona za uspješan urod. Budući da u umjerenim klimama često nedostaje vremena da plodovi potpuno sazriju, uzgoj čilija iz sjemena pomoću presadnica je poželjna metoda.

Slijedite preporuke:

• Klijanje sjemena. Sjemenke ljute paprike stavite u vlažnu gazu i držite na temperaturi od najmanje 25°C 7 dana. Ovaj postupak je najbolje započeti najkasnije početkom ožujka.
• Priprema tla. Pripremite kutije sa zemljom koja na dnu sadrži drenažni sloj od lomljene cigle ili ekspandirane gline, a zatim sloj travnjaka, komposta i pijeska. Prije sjetve dezinficirajte i zbijte tlo.
• Sjetva sjemena. Napravite rupe u tlu do dubine od oko 1 cm i stavite sjeme na razmak od više od 5 cm jedno od drugog.
• Uzgoj sadnica. Nakon što sjeme proklija, premjestite posude na toplo mjesto i prekrijte ih prozirnom folijom. Nakon što se pojave klice, premjestite posude na dobro osvijetljeno mjesto.
• Branje sadnica. Nakon što se pojave listovi, biljke pažljivo presadite u odvojene tresetne posude.

Otprilike 2 mjeseca nakon pojave sadnica, presadite sadnice čilija u otvoreno tlo.

Prvo provjerite svoje biljke kako biste vidjeli koliko su pripremljene za hladnije uvjete.

Rasvjeta

Kako biste osigurali uspješno klijanje sjemenki ljute paprike, osigurajte dobro osvjetljenje. Slijedite ove važne smjernice:

• Intenzivno svjetlo. Sadnice ljutih paprika zahtijevaju jarko, intenzivno svjetlo za pravilan rast. Ako klijate sjeme u zatvorenom prostoru, koristite umjetnu rasvjetu, poput lampi za uzgoj. One pružaju najpovoljniji spektar svjetlosti za rast biljaka.
• Trajanje osvjetljenja. Ljute paprike zahtijevaju duge dane tijekom klijanja sjemena. Sadnicama osigurajte 12-16 sati svjetla dnevno.
• Ispravna udaljenost od izvora svjetlosti. Ako koristite umjetnu rasvjetu, održavajte optimalnu udaljenost između sadnica i svjetiljki. Preblizu postavljanje može uzrokovati pregrijavanje i oštećenje mladih biljaka.
• Podešavanje visine lampi. Ako koristite viseće lampe za uzgoj, prilagodite njihovu visinu tako da svjetlost ravnomjerno doseže sve biljke.
• Prirodna rasvjeta. Ako je moguće, umjetnu rasvjetu nadopunite prirodnim svjetlom, posebno za sunčanih dana. Sadnicama odgovara puno dnevno svjetlo.

Osiguravanjem odgovarajuće rasvjete tijekom procesa klijanja sjemenki ljute paprike stvorit ćete povoljne uvjete za zdrav rast i razvoj sadnica.

Kaljenje

Dva do tri tjedna prije sadnje, premjestite sadnice na balkon ili verandu, lagano otvarajući prozore (izbjegavajući propuh). To će im omogućiti da se postupno priviknu na hladnije temperature.

Tijekom procesa kaljenja pažljivo pratite vremenske uvjete, eliminirajući mogućnost izlaganja sadnica paprike mrazu ili pretjerano niskim temperaturama, budući da je optimalna temperatura za usjev iznad +13°C.

Dijagram sadnje

Paprike sadite u rasporedu 40x40 cm. Dubina sadnje treba biti jednaka visini posude. Ako su sadnice prerasle, posadite ih pod kutom, ali nemojte saditi stabljike previše duboko, jer paprike ne razvijaju učinkovito dodatno korijenje u dubokom tlu.

Presađivanje

Nakon što se stabilizira toplo vrijeme, s noćnim temperaturama od najmanje +10°C i dnevnim temperaturama od +15-17°C, počnite sa sadnjom sadnica u stakleniku. Prije sadnje dodajte 8-10 kg komposta po kvadratnom metru prostora staklenika, kao i 30-40 g superfosfata i kalijevog sulfata po kvadratnom metru.

Njega i formiranje biljaka

Iskusni vrtlari preporučuju uzgoj paprike s 2-3 stabljike. Kada se pojave grane, važno je ukloniti prvi pupoljak. Kako biljke rastu, uklanjajte bočne izdanke, kao i sve listove i cvjetove ispod grane. Kada biljka proizvede 25-30 plodova, otkidajte vrhove stabljika i uklonite sve nove pupoljke.

Gnojiva i prihrane

Prvo gnojivo primijenite dva tjedna nakon sadnje sadnica, koristeći infuziju divizma 1:10 s dodatkom fermentirane trave. Drugo gnojivo primijenite 7-10 dana kasnije, koristeći specijalizirano gnojivo za rajčice i paprike ili neko drugo fosforno-kalijevo gnojivo.

Nakon toga, gnojite po potrebi, obično tijekom faza cvjetanja, plodonošenja i zrenja. Ne zaboravite primijeniti gnojivo za korijen kada je tlo vlažno, prethodno zalijevajući biljke. Temperatura svih otopina treba biti najmanje 20°C.

Zalijevanje

Paprika Caroli Reaper ima snažnu potrebu za vlagom i zahtijeva redovito zalijevanje. Zalijevajte svaka 2-3 dana, ali obavezno pratite stanje tla. Ako se kora tla počne sušiti i dosegne debljinu od 2-4 cm, prorahlite tlo i zalijte ga.

Izbjegavajte prekomjerno i pretjerano zalijevanje, jer to može uzrokovati nakupljanje vode, zakiseljavanje tla i u konačnici dovesti do razvoja gljivičnih bolesti. Za učinkovito zalijevanje koristite sustav kap po kap.

Usporedba sa sličnim sortama

Carolina Reaper se ponekad može zamijeniti s drugim sortama ljute paprike. Na primjer, njezini gusti, visoki grmovi često se povezuju s Čudom Moskovske regije, koje može doseći visinu od jednog i pol metra i brzo se širiti.

Postoje neke sličnosti sa sortom Vizir, posebno u izgledu ploda. Obje sorte imaju izdužene plodove s crvenom korom na površini, što ih čini sličnim izgledom sorti Carolina Reaper.

Uzgoj paprika Carolina Reaper zabavna je aktivnost i za iskusne i za početnike vrtlare. Ova jedinstvena sorta može se pohvaliti izvanrednim karakteristikama, ali za uspješan uzgoj važno je uzeti u obzir određene aspekte njege. Unatoč svojoj ljutini, ova sorta zahtijeva pažljivu i punu ljubavi njegu.

Često postavljana pitanja