Ljuta paprika Tsitsak: kako uzgajati iz sadnica?

Uzgoj paprika Tsitsak uzbudljiv je i koristan proces koji će ne samo obogatiti vaš vrt ukusnim, začinjenim plodovima, već će vam omogućiti i uživanje u urodu tijekom cijele sezone. Ova hibridna sorta ima jedinstvene karakteristike. Pravilna njega je ključna za osiguranje dobrog uroda.

Tko je razvio sortu i kada?

Bugarska paprika Tsitsak rezultat je narodne selekcije hibridizacijom. Njezino ime, prevedeno s gruzijskog, znači "papar", što odražava njezinu povezanost s kavkaskim regijama, gdje se ova kultura često nalazi u svakodnevnoj prehrani lokalnog stanovništva.

Opis sorte

Ova biljka paprike karakterizira se umjerenom gustoćom lišća. Njene prepoznatljive značajke uključuju čvrste stabljike, visoke 60 do 70 cm. Lišće je zeleno i izduženo, sa suženim rubovima. Vrhovi biljaka dosežu visinu od 80 cm.

Ljuta paprika Tsitsak počinje donositi plodove 100-110 dana nakon što se prvi listovi pojave na sadnicama. Prema riječima stručnjaka, ova karakteristika je klasificira kao kulturu srednje sezone.

Karakteristike ploda i prinos

Plodovi tsitsaka nalikuju čili papričicama, ali su konusnijeg oblika s mesnatom pulpom. Prosječna težina ploda je 30-50 g, a mogu doseći duljinu od 15-20 cm. Okus ovog pikantnog voća je sladak s umjerenom pikantnošću.

Onima koji vole ljuta jela preporučuje se dodavanje povrća u salate ili priprema raznih toplih jela s njim svježim. Oni koji preferiraju manje ljuta jela mogli bi biti zainteresirani za konzervirani cicak, koji je također izvrstan za začinjavanje.

Ovaj svestrani proizvod pogodan je i za svježu konzumaciju i za konzerviranje i zamrzavanje. Plodovi su idealni za zimske konzerve i razna jela, posebno u kavkaskoj kuhinji.

Prednosti i nedostaci

Prije sadnje ove kulture u svom vrtu, obavezno istražite njezine prednosti i nedostatke kako biste izbjegli bilo kakve probleme. Ova sorta paprike ima nekoliko prednosti:

• visoki rok trajanja voća, što omogućuje očuvanje do 95% uroda;
• niski zahtjevi za održavanje;
• otpornost na gljivične infekcije;
• visoke stope prinosa;

Ova sorta ima nekoliko nedostataka. Neki vrtlari smatraju da su Tsitsakove zahtjeve za toplinom nedostatak, zbog čega je poželjnije uzgajati ga u staklenicima u hladnijim klimama.

Drugi nedostatak su njihove potrebe za svjetlom. Nedovoljno svjetla može usporiti rast i razvoj paprike, a također i smanjiti prinos.

Rast

Za dobivanje jakih, visokokvalitetnih sadnica preporučuje se prethodna obrada i klijanje sjemena. Prilikom sadnje važno je koristiti hranjivo tlo.

Odabir i obrada sjemena

Kako biste osigurali ujednačeno klijanje i rast jakih, zdravih sadnica paprike, prethodno tretirajte sjeme. Da biste odbacili sve prazne sjemenke, potopite ih u vodu. Bacite sve koje isplivaju na površinu, jer neće proizvesti sadnice.

Zatim upotrijebite sljedeću metodu: pripremite otopinu od 2 grama pepela i 1 litre vode, ostavite da odstoji 24 sata uz povremeno miješanje. Stavite odabrano sjeme u gazu i namočite ga u ovoj otopini 3 sata. Zatim izvadite sjeme, isperite i osušite.

Postoji alternativna metoda koja oduzima manje vremena. Stavite sjeme u 2%-tnu otopinu kalijevog permanganata, pripremljenu u omjeru 10 g otopine na 1,5 litara vode. Namočite sjeme u ovoj otopini 20 minuta, zatim ga izvadite, isperite i temeljito osušite.

Priprema tla za sadnice

Postoji nekoliko mogućnosti za dobivanje optimalnog tla, a iako je najlakši način kupiti gotovu mješavinu u trgovini, možete je i sami napraviti. Razmotrimo nekoliko mogućnosti:

1. Pomiješajte treset, humus, pijesak i zemlju u jednakim dijelovima.
2. Pomiješajte travnjak sa zemljom, humusom i pijeskom u jednakim omjerima. Dodajte pepeo u dobivenu smjesu u količini od 500 g na svakih 10 kg smjese.
3. Pomiješajte zemlju s drenažnim materijalom u omjeru 1:2. U ovu smjesu dodajte svježi travnjak i truli kompost.
4. Humus pomiješajte s tresetom u jednakim dijelovima, dodajući superfosfat i kalijev sulfat.

Izbor određene opcije ovisi o specifičnim zahtjevima tla i preferencijama vrsta biljaka koje se uzgajaju.

Vrijeme i značajke sjetve sjemena

Najbolje vrijeme za sjetvu paprika je između veljače i ožujka. Za to pripremite smjesu za cvijeće i napunite je u posudu. Zatim napravite brazde duboke 0,5 cm. Stavite prethodno namočene sjemenke u te brazde, a zatim ih prekrijte slojem zemlje.

Kako bi se ubrzalo klijanje, sjeme se može prekriti posebnom poljoprivrednom tkaninom ili običnom folijom. Paprikama je potreban određeni temperaturni režim za uspješan rast i razvoj. Tijekom dana temperatura može varirati od 23 do 25°C, a noću bi trebala biti između 13 i 15°C.

Briga za sadnice

Nakon što sjeme proklija, vrijeme je za presađivanje sadnica. Tijekom presađivanja, sadnice se prebacuju u odvojene posude napunjene tresetom i zemljom. Ovaj korak mora se provesti pažljivo kako bi se izbjeglo oštećenje osjetljivog, razvijajućeg korijenovog sustava biljaka.

Zalijevanje i gnojenje

Redovito zalijevajte biljke, uzimajući u obzir vremenske uvjete, kako biste održali umjerenu vlažnost tla. Da biste to postigli, zalijevajte 2-3 puta tjedno, ujutro ili navečer.

Za optimalan rast, biljci osigurajte dušično gnojivo. Kada se na stabljikama pojave tri lista, dodajte fosforne i kalijeve dodatke u tlo. Osim toga, 1-2 puta tjedno primjenjujte drveni pepeo kako biste ubrzali rast biljke.

Okopavanje i rahljenje tla

Okopavanje tla igra važnu ulogu u uspješnom uzgoju paprike i često se kombinira s okopavanjem. Tijekom aktivnog rasta sadnica, ovaj postupak provedite otprilike pet puta, uzimajući u obzir razvojne faze biljke:

• Tijekom cvatnje, tlo se rastresi do dubine od 12 cm.
• Kada sadnica počne formirati jajnike, tlo se još dublje olabavi - do 15 cm.
• Tijekom razdoblja plodonošenja, povećajte dubinu rahljenja za dodatnih 10 cm.

Važno je prilagoditi proces rahljenja ovisno o fazi razvoja biljke kako bi se osigurala optimalna njega tla. Ako su paprike posađene blizu jedna drugoj, izbjegavajte rahljenje tla tijekom cvatnje.

Pravila za formiranje grma

Za pravilan razvoj važno je pravilno oblikovati grm, a taj proces započeti kada biljka dosegne visinu od 15-20 cm. U ovoj fazi počinje grananje, a prvi pupoljak - krunski pupoljak - pojavljuje se na mjestu gdje se formiraju pupoljci. Obavezno uklonite ovaj pupoljak, što će omogućiti paprici da se bolje razvije.

Daljnje oblikovanje uključuje prištipljivanje i uklanjanje viška izdanaka. Uklonite lišće koje stvara višak sjene i ne doprinosi prehrani plodova u razvoju. To će osigurati da na grmu ostanu samo jake stabljike s jajnicima i plodovima, pružajući im dovoljno svjetla, topline i hranjivih tvari.

Sprječavanje bolesti i štetočina

Ova sorta paprike otporna je na određene bolesti, ali mogu se pojaviti problemi ako se o njoj ne brine pravilno. Potencijalno opasne bolesti uključuju stolbur i fuzarij.

Da biste spriječili takve probleme, slijedite ove smjernice:

• Izbjegavajte zadržavanje vlage i visoku vlažnost.
• Prilikom uzgoja u stakleniku, redovito ga prozračujte.
• Borite se protiv korova i štetočina.
• Osigurajte biljkama uravnoteženu prehranu.
• Prije sadnje tretirajte tlo dezinfekcijskim sredstvima i održavajte gredice čistima.

Paprike mogu biti osjetljive na napade štetnika. Najčešći uključuju:

• Uš. Usisava sokove biljke. Otopina drvenog pepela, vode i tekućeg sapuna može pomoći u borbi protiv ovog štetnika.
• Puževi. Mogu oštetiti lišće i plodove. Korištenje pesticida poput Karbofosa i Kelthanea pomoći će u rješavanju problema.
• Paukove grinje. Prekrivaju listove bijelom mrežom. Insekticidi mogu biti učinkovita metoda suzbijanja.

Važno je slijediti pravila plodoreda kako biste spriječili potencijalne probleme tako što ćete paprike ne saditi nakon drugih velebiljnih kultura poput rajčice, krumpira ili patlidžana.

Recenzije vrtlara

Uzgoj paprika Tsitsak nije samo proces usmjeren na proizvodnju ukusnog i ljutog povrća; to je prava umjetnost. Od pažljivog odabira sjemena do pedantne njege biljaka, svaki korak igra vitalnu ulogu u osiguravanju uspješne žetve. Vrtne parcele ispunjene ovim paprikama postaju izvor ponosa i radosti za vrtlare.

Često postavljana pitanja