Altajska medena rajčica je domaća sorta koja privlači vrtlare svojom neobičnom bojom ploda. "Medene" rajčice su jarko narančaste boje. Ovi plodovi skladno se uklapaju u kulinarska jela, dodajući sunčani dodir salatama i pekmezima.
Tko je i kada razvio rajčicu Altai Honey?
Sortu Altai Honey razvila je tvrtka Rostovsky Scientific and Production Center LLC. Njezini autori su V.V. Ognev, T.A. Terešonkova, N.N. Klimenko i T.V. Černova. Sorta je u Državni registar Ruske Federacije upisana 2017. godine.
Sorta se preporučuje za uzgoj u svim regijama zemlje (na otvorenom ili zatvorenom terenu, ovisno o klimatskim uvjetima).
Opis biljke i plodova
Grmovi su srednje veliki, determinantni, dosežu visinu od 1,5 m (nešto niži u staklenicima i nešto niži na otvorenom tlu). Listovi su srednje veliki, izduženi i tamnozeleni. Plodovi su veliki, s malim brojem sjemenki. Cvatovi su srednjeg tipa.
Kratak opis voća:
- Boja nezrelog voća: zelena s mrljom blizu stabljike.
- Boja zrelog voća: marelično-narančaste.
- Oblik: srcolikog oblika, blago rebrast.
- Pulpa: nježno i gusto.
- Koža: gust.
- Težina: 350-500 g
U grozdovima se formira 5-6 plodova.
Okus i svrha
Plodovi sorte Altai Honey imaju ugodan, blago sladak okus s notama meda. Pulpa je nježna i topi se u ustima.
Plodovi imaju univerzalnu namjenu: koriste se za svježu konzumaciju i u kuhanju, za izradu sokova, umaka i konzervi.
Karakteristike
Altajska medena rajčica je srednje rana sorta, s vremenom zrenja od 105-110 dana od klijanja do sazrijevanja ploda.
Otporan na stresne uvjete, vrućinu, hladnoću i promjene temperature, a ima i urođenu otpornost na gljivične infekcije.
Visoko je produktivna, daje 6 do 7 kg zrelih plodova po kvadratnom metru. Jedna biljka može dati do 5 kg rajčica.
Prednosti i nedostaci
Altajska medena rajčica privlači vrtlare ne samo svojom neobičnom bojom već i izvrsnim karakteristikama. Iako sorta ima mnogo prednosti, ima i neke nedostatke, koje je važno uzeti u obzir prije sadnje kako biste utvrdili je li narančasta rajčica prikladna za vaše namjene.
Značajke slijetanja
Sorta Altai Honey uzgaja se pomoću sadnica. Rastu dva mjeseca, a zatim se sade na otvorenom (na jugu) ili u zatvorenom prostoru (u drugim regijama).
Priprema sjemena
Sjeme prikupljeno kod kuće zahtijeva temeljitu pripremu. Mora se kalibrirati, testirati na klijavost, namočiti u stimulatoru rasta i proklijati. Također se preporučuje zagrijavanje i stvrdnjavanje sjemena u hladnjaku.
Sjeme kupljeno od proizvođača obično je potpuno spremno za sadnju; sve što preostaje je proklijati ga.
Značajke pripreme sjemena:
- Moraju biti unutar roka trajanja. Ne smiju biti stariji od 4-5 godina. Ako ih sami berete, obavezno zapišite datum i provjerite ga prilikom kupnje.
- Za dezinfekciju sjemena možete koristiti otopinu kalijevog permanganata ili vodikovog peroksida. Samoubrano sjeme može se tretirati i Fitosporinom-M ili klorheksidinom.
- Slana voda (1 čajna žličica na 250 ml vode) pomoći će u odvajanju neaktivnih sjemenki. Sjemenke koje isplivaju na površinu su neispravne.
- Za povećanje klijanja, sjeme se namače u stimulansima rasta, na primjer, u složenom pripravku „9 elemenata“.
Sjemenke se klijaju omatanjem u vlažnu gazu. Tanjur sa sjemenkama drži se na sobnoj temperaturi, povremeno provjeravajući sadržaj vlage u gazi. Čim sjemenke proklijaju, odmah se sade u pripremljene posude za sadnju.
Odabir posuda i mješavina tla
Za samostalni uzgoj sadnica trebat će vam posuda za sadnju i mješavina za lončanice kojom ćete je napuniti ili možete koristiti tresetne posude - one nisu samo spremne za upotrebu, već se i sade u zemlju zajedno sa sadnicama.
Značajke pripreme posude i mješavine tla:
- Za sjetvu se mogu koristiti velike posude ili pojedinačni spremnici. Drenažne rupe u početnoj posudi nisu potrebne, jer se sadnice minimalno zalijevaju prije presađivanja. Drenažne rupe su bitne u pojedinačnim čašicama ili posudama u koje se sade presađene sadnice, jer omogućuju otjecanje viška vode (nakon presađivanja, sadnice se zalijevaju puno češće).
- Napunite praznu posudu gotovim supstratom za sadnice – dostupnim u svakoj trgovini. Alternativno, možete pripremiti vlastitu mješavinu zemlje, na primjer, miješanjem jednakih dijelova treseta, travnjaka, humusa i pijeska (3:3:3:1) i dodavanjem 1 žlice drvenog pepela.
- Prije upotrebe, smjesa tla se namače u kipućoj vodi i kalijevom permanganatu, a zatim Fitosporinom (1 žlica na 10 litara vode). Pripremljena smjesa tla ili supstrat se ulije u dezinficiranu posudu.
Također morate unaprijed pripremiti posude za branje; to bi trebale biti čaše ili lonci kapaciteta 400-500 ml.
Uzgoj sadnica
Sjeme za sadnice sije se tako da bude spremno za sadnju za 60-65 dana. U prosjeku se sjetva odvija u ožujku; na jugu krajem veljače; a u sjevernijim regijama početkom travnja.
Značajke uzgoja sadnica sorte Altai med:
- Tlo u posudama za sadnju se izravnava i navlaži toplom, stajaćom vodom iz boce s raspršivačem.
- Prilikom sadnje sjemena u odvojene posude, stavite nekoliko sjemenki u svaku od njih, na primjer, 3 komada.
- Ako se sije u velike posude, redovi se sade u plitke redove, razmaknute 3 cm. Susjedno sjeme treba razmaknuti otprilike 2 cm.
- Sjeme se sadi na dubinu od 1 cm, prekriva rastresitom zemljom i ponovno zalijeva.
- Kako bi se stvorilo ugodno okruženje i ubrzalo klijanje, usjevi se prekrivaju plastičnom folijom. Uklanja se svakodnevno kako bi se omogućio protok zraka kroz usjeve i, ako je potrebno, kako bi se navlažili.
Nakon što sadnice izniknu, pokrov se uklanja, a kutije i posude sa sjemenkama premještaju se bliže svjetlu. Tijekom tog razdoblja, sadnicama je potrebna 24-satna dodatna rasvjeta. Međutim, kako bi se spriječilo da biljke postanu previsoke, temperatura se mora značajno sniziti - s 22 do 25 °C na 14 do 16 °C.
Briga za sadnice uključuje održavanje optimalne temperature, osiguravanje svjetla, zalijevanje i gnojidbu. Njihovo stanje mora se pomno pratiti, brzo reagirajući na sve znakove upozorenja.
Savjeti za njegu sadnica rajčice Altai Honey:
- Tijekom cijelog razdoblja rasta (osim prvog tjedna, koji zahtijeva 24 sata osvjetljenja), sadnicama se osigurava 11-12 sati dnevnog svjetla.
- Prva tri tjedna zalijevajte jednom svakih sedam dana, a zatim 3-4 puta. Koristite odležanu, toplu vodu. Nanesite je izravno na korijenje kako biste izbjegli kapanje na sadnice. Prskanje sadnica vodom iznad površine se ne preporučuje, jer može uzrokovati kasnu palež.
- Kada se na biljkama pojavi 1 ili 2 prava lista, oni se pikiraju i sade u odvojene čašice (ili veće), pri čemu se središnji korijen prištiplje za 1/3 njegove duljine.
- Tijekom vegetacije, sadnice se gnoje nekoliko puta. Prvo gnojenje se provodi kada se pojavi prvi par pravih listova, gnojivom koje sadrži dušik kako bi se potaknuo rast lišća. Sedam do deset dana nakon presađivanja primjenjuje se mineralno gnojivo s fosforom i kalijem kako bi se potaknuo razvoj korijena. Gnojidba se ponavlja nakon dva tjedna.
Odabir lokacije
Altajska medena rajčica sadi se na sunčanim, toplim i dobro dreniranim područjima. Treba je zaštititi od propuha i hladnih, jakih vjetrova.
Rajčice najbolje rastu u rastresitim, plodnim i dobro dreniranim tlima; močvarna područja i nizine gdje voda stagnira i hladan zrak su kontraindicirani za rajčice.
Priprema tla
Mjesto za sadnju rajčica sorte Altai Honey priprema se u jesen. Područje se čisti od biljnih ostataka i duboko prekopava lopatom. Tijekom kopanja dodaje se organska tvar; ona ne samo da trune preko zime i hrani tlo, već ga i zagrijava u proljeće. Po kvadratnom metru dodaje se 5 kg organske tvari (komposta ili humusa).
Ako je tlo pregusto, teško ili glinasto, potrebno ga je prorahliti. Za to se dodaje riječni pijesak u količini od 10 kg po kvadratnom metru. Ako je tlo kiselo, to se može provjeriti posebnim testovima. Dodajte sredstva za odkiseljavanje, poput gašenog vapna. U proljeće poravnajte tlo grabljama i zalijte ga bakrenim sulfatom.
Ako tlo nije pripremljeno u jesen, treba ga pripremiti u proljeće, najmanje 2-3 tjedna prije sadnje sadnica. U tom slučaju se ne dodaje organska tvar; koriste se samo mineralna gnojiva, poput dvostrukog superfosfata.
Presađivanje
Sadnice rajčice Altai Honey sade se na otvoreno nakon što prođe opasnost od mraza. Rajčice za staklenike sade se 2-3 tjedna ranije. Prilikom sadnje na otvoreno, uzmite u obzir temperaturu zraka i tla, koja bi trebala doseći 18-22°C, odnosno 14-16°C.
Značajke sadnje sadnica rajčice Altai Honey:
- Na 1 kvadratni metar se ne postavlja više od 3 sadnice.
- Za sadnju sadnica iskopajte rupe duboke oko 15 cm i široke oko 20 cm. Rupa bi trebala biti dovoljno velika da primi korijenov sustav sadnice, uključujući korijenovu balu.
- Optimalni raspored sadnje je 40 x 60 cm. Mogu se kopati u redovima ili u šahovskom rasporedu.
- Sadnice posađene u posude bez treseta obilno se zalijevaju, pazeći da se gruda zemlje lako istrese iz posude. Biljka se vadi zajedno sa zemljom i pažljivo stavlja u pripremljene rupe.
- U svaku rupu dodajte šaku organske tvari, drveni pepeo i žlicu mineralnog gnojiva. U svaku rupu dodajte oko 5 litara vode. Nakon pola sata do sat vremena posadite biljku u rupu, prazan prostor ispunite zemljom i oko stabljike napravite udubljenje za zalijevanje.
Posađene rajčice se ponovno zalijevaju, a zatim se daje 10-dnevna pauza. To će biljkama omogućiti da se usredotoče na ukorjenjivanje.
Značajke njege
Za dobar urod rajčice Altai Honey, pravilna njega je ključna. Nije komplicirano, ali zahtijeva redovito održavanje i uključuje cijeli niz mjera potrebnih za pravilan uzgoj.
Zalijevanje
I u otvorenom i u zatvorenom tlu zalijevajte 1-2 puta tjedno. Zalijevanje treba biti rijetko, ali obilno. Učestalost ovisi o vremenskim uvjetima i uvjetima tla. Potreba za zalijevanjem varira ovisno o starosti biljaka i kreće se od 2-10 litara, s prosjekom od 4-6 litara.
Otpuštanje
Dan nakon zalijevanja prorahlite tlo. Prorahljivanje sprječava stvrdnjavanje tla i stvaranje kore, što sprječava dolazak kisika do korijena.
Korov se također uklanja tijekom rahljenja. Dubina rahljenja postupno se smanjuje, dosegnuvši oko 10 cm nakon sadnje sadnica, a naknadno 4-5 cm.
Gnojenje
Grmlje se naizmjenično hrani organskim i mineralnim gnojivima svaka 2-3 tjedna. Prva primjena gnojiva je dva tjedna nakon sadnje sadnica. Tijekom tog razdoblja, grmlje se može hraniti otopinom divizma (infuzija razrijeđena vodom u omjeru 1:10).
Tijekom cvatnje primjenjuju se kalijeva gnojiva kako bi se potaknulo zametanje plodova. Dušik, koji potiče rast lišća, ne primjenjuje se tijekom faze plodonošenja. Mogu se koristiti kalijevo-fosforna gnojiva, kao i Kristalon i Fertika.
Oblikovanje i podvezica
Grmovi rajčice Altai Honey zahtijevaju potporu kako bi se spriječilo lomljenje stabljika pod težinom plodova. Biljke se formiraju u dvije stabljike. Bočni izbojci se uvijek prištipljuju i vežu, ne samo izdanci već i grozdovi plodova.
Bolesti i štetnici
Sorta je otporna na većinu uobičajenih bolesti rajčice. Međutim, pod kombinacijom nepovoljnih čimbenika - vlažnog i hladnog vremena, loših poljoprivrednih praksi, lošeg tla itd. - grmovi mogu biti osjetljivi na kasnu palež.
Kako biste spriječili kasnu palež i druge gljivične infekcije, grmlje poprskajte Fitosporinom ili Trichoderminom. Tretmani uključuju Hom, Fitosporin, Previkur i Fundozol.
Najčešći štetnici koji napadaju rajčicu Altai Honey su lisne uši i paukove grinje, koje se mogu suzbiti narodnim lijekovima (poput otopine sapuna i češnjaka) ili insekticidima poput Batraydera i Biotlina. Mogu se koristiti i biopreparati poput Fitoverma, Actovita i drugih.
Žetva i skladištenje
Plodovi počinju dozrijevati sredinom ljeta, a berba se nastavlja do prvog mraza. Na otvorenom tlu rajčice se beru po suhom vremenu, ujutro ili poslijepodne. U stakleniku se plodovi beru u bilo koje doba dana. Nezrele rajčice čuvaju se u hladnoj, zamračenoj prostoriji. Dozrijevanje traje 7-14 dana.
Altajska medena rajčica zanimljiva je sorta za one koji uživaju u neobičnim varijantama. Ako želite dodati dašak jarko narančaste svojoj ružičastoj i crvenoj paleti, posadite ove "medene" rajčice u svoj vrt. Uz malo njege, zajamčeno ćete dobiti obilan urod slatkih rajčica.