Kako pravilno uzgajati rajčice Atomic Grape Breda?

Rajčica Atomic Grape Breda, poznata i kao Atomic Cluster, odlikuje se izvrsnim okusom i jedinstvenim izgledom - njezin egzotičan izgled i slatkoća doveli su do njezine istinske popularnosti. Ova sorta pogodna je za uzgoj u gotovo cijeloj Rusiji, uključujući područja s rizičnom poljoprivredom.

Povijest selekcije

Brad Gates, kalifornijski uzgajivač povrća, razvio je jedinstvenu sortu rajčice, Bradovo atomsko grožđe, na svojoj farmi u dolini Napa. Gates je poznat po razvoju rajčica s raznim varijacijama boja i prugastim uzorcima.

Povijesni podaci:

• Sorta Atomic Grape uvedena je početkom 2016. godine i odmah je osvojila ljubav i priznanje diljem zemlje.
• Godine 2017. nagrađen je titulom "Najbolje nacionalne baštine" na Američkom poljoprivrednom festivalu.
• Kako je popularnost sorte rasla, Baker Creek Heirloom Seeds pridružio se Bradu Gatesu u promotivnoj kampanji za promociju Atomic Grapea, što je dovelo do još veće svijesti.

Ova sorta je već osvojila srca ruskih ljubitelja povrća, ali trenutno u Rusiji nema mnogo poljoprivrednih tvrtki koje nude sjeme. To su:

• "Aelita";
• "Naš vrt".

Opis i karakteristike sorte rajčice Atomic grožđe Breda

Rajčice Atomic Grape Breda idealan su izbor za uzgoj u staklenicima i na otvorenom. Ova sorta ima ograničenu toleranciju na niske temperature, ali se dobro prilagođava klimatskim uvjetima nepovoljnim za uzgoj. Ključno je osigurati biljci zaštitu tijekom početnog razdoblja nakon sadnje.

Karakteristike biljke, plodova i okusa

Atomska rajčica (Solanum lycopersicum) je sorta srednje do kasne sezone iz porodice Solanaceae. Karakteriziraju je mali plodovi, klasificirani kao cherry rajčice, a razvijena je za komercijalnu upotrebu u Sjedinjenim Državama početkom 21. stoljeća. Često se naziva "kisela rajčica" zbog svog prepoznatljivog okusa.

Ova biljka nema određenu veličinu i može narasti do 1150-200 cm - u vrtu grmovi mogu doseći visinu od 120-150 cm, dok u staklenicima njihov rast može premašiti 200 cm.

Postoje i druge sortne karakteristike:

• Grmovi se odlikuju snagom i gustim lišćem, ali za dobru žetvu potrebno je provesti postupak pasinjanja.
• Stabljike su srednjeg promjera i bez potpore mogu se saviti prema dolje tijekom zrenja plodova, što dovodi do oštećenja.
• Listovi su također srednje veličine, jarko zeleni i imaju tipičan oblik rajčice (malo izduženi). Između lisnih ploški mogu se vidjeti skraćene, prema dolje okrenute grane. Imaju oštre vrhove i velike zube uz rubove. Listovi na biljci izgledaju obješeno i beživotno, ali to je normalno. Površina ploški je blago svilenkasta.
• Prvi grozd plodova formira se na razini 8. lista, a sljedeći grozdovi se pojavljuju u razmacima od 1-2 lista duž cijele duljine izdanka. Jednostavni cvatovi daju do 9-10 plodova, dok složeni cvatovi daju do 12-15.
• Cvjetni grozdovi su jednostavni, iako se ponekad mogu naći dvostruki cvatovi. Cvjetovi su mali i jarko žuti. Peteljka je člankovita.
• Zreli plodovi na grozdovima nalikuju grožđu. Ovi mali do srednje veliki plodovi dugi su od 2 do 7 cm i teže 40-75 g. Imaju izduženi ovalni oblik s blago zakrivljenim ili blago šiljastim krajevima.
• U presjeku, atomska sorta grožđa Breda prikazuje živopisnu paletu crvenih, žutih i zelenih boja.
• Kora rajčice ima sjajnu teksturu, ali nije previše tvrda.
• Pulpa ploda je sočna i mesnata, bez primjetnih šupljina. Svaka rajčica sadrži tri sjemenske komore s umjerenim brojem sjemenki.
• Grožđane rajčice odlikuju se živopisnom bojom i prepoznatljivim okusom, koji je izrazito sladak. Međutim, imaju i blagu kiselost s voćnim notama koje podsjećaju na šljivu ili tropsko voće. Ako se rajčice uzgajaju u zasjenjenim područjima, njihov okus obično je kiseliji.
• Cherry rajčice su isprva zelene, ali s vremenom razvijaju tamnoljubičaste pruge, ukrašene narančastim, crvenim i žutim žilicama. Boja kožice može značajno varirati ovisno o klimi i uvjetima uzgoja, pri čemu hladnije klime proizvode više ljubičastih i zelenih tonova.
• Ovo voće dobro rodi i dozrijeva dugo vremena.
• Voće je izvrstan izvor vitamina A i C, antioksidansa koji jačaju imunološki sustav, potiču sintezu kolagena u koži i smanjuju upalu. Rajčice su bogate likopenom, prirodnim pigmentom s antioksidativnim svojstvima koji štite tijelo od negativnih utjecaja iz okoliša.

Vrijeme zrenja i produktivnost

Ova američka sorta klasificirana je kao srednje kasna. Rajčice dosežu zrelost 110 do 120 dana nakon sadnje na otvorenom tlu ili pod zaštitnim konstrukcijama. Berba počinje početkom kolovoza i traje do kraja rujna, a plodovi dozrijevaju u malim serijama.

Ne postoje službene statistike prinosa za ovu sortu. Međutim, vrtlari vjeruju da je riječ o sorti srednjeg prinosa, s jednim grmom koji daje između 4 i 8-10 kg povrća.

Otpornost na nepovoljne čimbenike, regionalnost

Grožđe Atomic Breda odlikuje se otpornošću na nepovoljne vremenske uvjete. Ova sorta daje obilne urode u blagim južnim klimama, gdje se vinova loza sadi u vrtnim gredicama. U središnjim i sjevernim regijama poželjniji je uzgoj u staklenicima. Za vrtlare u Moskovskoj regiji preporučuje se korištenje staklenika.

Ova sorta je zaštićena od mnogih bolesti:

• fuzarij;
• Alternaria;
• virus mozaika duhana;
• trulež vrha cvijeta.

Unatoč hladnom i vlažnom ljetu s promjenjivim vremenom, rizik od gljivičnih infekcija ostaje nizak. Zbog kasnog dozrijevanja ploda, kasna palež je rijetka. Međutim, preventivne mjere značajno smanjuju vjerojatnost toga.

Svrha i primjena

Grožđe Breda Atomic steklo je popularnost zahvaljujući svojoj živopisnoj prugastoj kori, bogatom okusu i svestranosti - pogodno je i za svježu konzumaciju i za kuhanje:

• za kuhanje na pari, prženje i pečenje;
• može se prerezati na pola i jesti kakvo jest, dodati umacima, salatama, koristiti kao nadjev za tacose ili narezati na komade i poslužiti s jelima od žitarica;
• za izradu sokova i kao dodatak poznatom koktelu Bloody Mary, kao i pire za gazpacho.
• za pirjanje u umacima, juhama i varivima, pečenje u tartleti.

Pečenje rajčica daje im bogatiji, kiselkasti okus. Ove šarene rajčice mogu se koristiti u bilo kojem receptu koji zahtijeva obične rajčice. Savršeno se slažu sa:

• začinsko bilje poput timijana, korijandera, bosiljka, origana i mente, sirevi uključujući burratu, mozzarellu, fetu i parmezan;
• meso poput puretine, govedine i ribe;
• povrće - patlidžan, tikvice, krumpir i tikva.

Čuvanjem cijelih Atomic rajčica na hladnom, suhom i tamnom mjestu možete produžiti njihov rok trajanja do 10 dana.

Ova sorta se uzgaja na malim farmama za prodaju kuharima i tržnicama. Vrtlarski entuzijasti je traže zbog svoje produktivnosti, nježnog lišća i sposobnosti ploda da dugo ostane na trsu, što osigurava dugu berbu.

Rast

Ova sorta zahtijeva posebnu pažnju tijekom razvoja sadnica, stoga je potrebna dodatna njega tijekom razdoblja presađivanja. Ove rajčice zahtijevaju dovoljno prostora za rast, ne podnose kašnjenja u presađivanju i osjetljive su na temperaturne fluktuacije.

Sjetva za sadnice

Preporučuje se sijati sjeme 55-60 dana prije planiranog datuma presađivanja (to se obično događa u ožujku-travnju, ali točno vrijeme varira ovisno o regiji). Važno je provesti pripremne radove, koji uključuju sljedeće:

• Sjemenke. Vrlo su male, pa ih ne morate namakati prije sadnje ako ste sigurni u kvalitetu sadnog materijala. Ako niste sigurni, preporučujemo:
  • namočite ih u slaboj otopini kalijevog permanganata 30 minuta;
  • Učinkovita prirodna metoda je korištenje aloe vere: prepolovite list aloe, stavite sjemenke unutra, prekrijte drugom polovicom lista i ostavite preko noći, a zatim ujutro posadite sjemenke.
• Mješavina tla. Lagano tlo s visokim udjelom treseta najbolje je za ovu sortu. Ova vrsta supstrata može se kupiti u specijaliziranim trgovinama. Ako se koristi vrtna zemlja, treba je tretirati Fitosporinom, a treba dodati vermikulit, treset i pijesak.

Postupak sjetve:

1. Za početak odaberite široke posude koje napunite zemljom za cvijeće.
2. Isperite toplom vodom dok se potpuno ne navlaži.
3. Nakon toga, pospite sjeme po površini, pažljivo ga prekrivši slojem zemlje od 2 cm. Izbjegavajte previše duboko zakopavanje sjemena, jer to može negativno utjecati na njihovu klijavost.
4. Pokrijte posude plastičnom folijom i stavite ih na toplo mjesto.
5. Kada se na površini pojave prvi zeleni izdanci, uklonite plastiku i premjestite sadnice na svijetlo mjesto kako se ne bi počele pretjerano izduživati.
6. Nakon otprilike dva do tri tjedna, kada rajčice imaju dva ili tri prava lista, presadite ih u pojedinačne posude. Tijekom presađivanja možete pažljivo ukloniti kraj glavnog korijena kako biste potaknuli razvoj robusnijeg korijenovog sustava.

Njega tijekom razdoblja sadnje

Deset dana nakon sadnje sadnica, započnite s prvim prihranjivanjem. Najbolji izbor je otopina kvasca (100 g na 5 litara vode) ili univerzalno mineralno gnojivo koje sadrži sve potrebne mikronutrijente, uključujući dušik. Prihranu treba obaviti nakon zalijevanja.

Druga pravila:

• Zalijevajte biljke kako se gornji sloj supstrata suši. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje, jer to može dovesti do gljivičnih infekcija i razvoja crne noge, koja uzrokuje značajnu štetu biljkama.
• Tijekom razdoblja rasta sadnica, svjetlost i prava temperatura su ključni. Prostorija ne smije biti pretjerano vruća, jer će to spriječiti da sadnice postanu previše krhke, izdužene i oslabljene.
• Od sredine travnja počnite aklimatizirati sadnice tako što ćete ih svakodnevno iznositi na balkon 10-15 minuta, postupno povećavajući trajanje boravka na svježem zraku.

Zamršenosti transplantacije

Za postizanje najvećeg prinosa, posadite biljke početkom ili sredinom svibnja. Ako se tlo još nije zagrijalo, zaštitite mlade biljke od hladnoće plastičnom folijom dok ne stigne toplije vrijeme.

Kriteriji za spremnost sadnice za presađivanje na stalno mjesto:

• prisutnost najmanje 5 listova;
• starost unutar 60-65 dana;
• Visina grma je u rasponu od 25-30 cm.

Prilikom odabira mjesta za vrtlarstvo, odaberite područja koja su prethodno bila zasijana korjenastim biljkama, začinskim biljem, povrćem i mahunarkama. Ne preporučuje se sadnja sadnica rajčice na područjima koja su prethodno bila zasijana krumpirom, patlidžanom, paprikom ili fizalisom.

Za uzgoj atomskog grožđa, područja s jakim propuhom su nepoželjna. Idealno je sunčano mjesto i tlo obogaćeno organskim gnojivima.

Briga za rajčicu Breda Atomic Grape u vrtu

Rajčice presađene na otvorene površine ili u staklenike brzo rastu. Ova sorta zahtijeva pažnju i njegu dok je mlada, ali se u vrtu pokazuje otpornijom.

Zrele biljke imaju povećanu otpornost na gljivične infekcije i mogu podnijeti nepovoljne uvjete, poput slabog osvjetljenja i neujednačene vlage. Pravilna njega je ključna za postizanje zaista obilnog uroda.

Formiranje grma

Ova sorta je visoka rajčica. Njeni mali plodovi omogućuju da se na biljci bez problema ostave do četiri stabljike. Formiranje grmova na dva izdanka rezultirat će gubitkom dijela uroda.

Osnove oblikovanja grmlja:

• Postupak treba započeti kada se pojave prvi bočni izdanci. Ako trebate ostaviti 3 ili 4 glavne stabljike, ostavite 2 ili 3 jaka bočna izdanka ispod prvog pršljenova pupova, a sve ostale uklonite. Ovaj postupak treba redovito ponavljati, jednom tjedno.
• Nemojte odgađati ovaj postupak. To će omogućiti izdancima da oduzmu grmu značajnu količinu hranjivih tvari. Nadalje, male izdanke (do 3 cm) lakše je ukloniti jednostavnim otkidanjem.
• Nakon orezivanja, obavezno tretirajte ranu otopinom kalijevog sulfata. To je posebno važno ako u vrtnoj gredici ili stakleniku ima bolesnih biljaka.

Zalijevanje i gnojenje

Ne postoje stroga pravila za zalijevanje, ali važno je pratiti vremenske uvjete i količinu oborina, posebno kada su u pitanju rajčice uzgojene na otvorenom.

Molimo vas da se pridržavate sljedećih nijansi:

• U lipnju i srpnju rajčice zahtijevaju redovito zalijevanje barem dva do tri puta tjedno ako nema prirodne vlage od kiše.
• Od kolovoza nadalje preporučuje se smanjenje količine ovlaživanja zraka.
• Ako dozrijevanje plodova nastupi ranije, možete početi smanjivati ​​navodnjavanje već u trećoj dekadi srpnja.
• Prekomjerna vlaga također može negativno utjecati na okus rajčice.

Rajčice je potrebno prihranjivati ​​svaka dva tjedna, a plan treba prilagoditi specifičnim biljkama - ako ne izgledaju dovoljno snažno, treba koristiti dušična gnojiva, posebno tijekom početnog razdoblja vegetacije (svibanj i lipanj).

Imajte na umu da previše dušika može uzrokovati bolesti i zelene mrlje blizu stabljike, kao i bijele žile unutar rajčice.

Ostale preporuke:

• Od lipnja biste se trebali usredotočiti na gnojidbu kalijem, budući da je to posebno potrebno u tom razdoblju.
• Svaka dva do tri tjedna preporučljivo je primjenjivati ​​složene smjese s visokim udjelom kalija i fosfora, što potiče bolje formiranje cvjetova i poboljšava okus rajčice, a također pomaže u izbjegavanju nedostatka drugih važnih hranjivih tvari.

Ostale radnje

Ne zanemarujte druge vrste postupaka njege. Razina produktivnosti i opće stanje biljaka ovise o njima:

• Štipanje pastoraka. Važno je kontrolirati broj grana kako bi se izbjeglo pretjerano grananje i osigurali veći, slađi plodovi. Uklonite bočne izbojke, ostavljajući kratke grane duljine 2-3 cm.
• Zagrijavanje tla. Ovaj korak treba obaviti odmah nakon zalijevanja tla kako bi se spriječilo stvaranje tvrde kore na površini.
• Malčiranje. U tu svrhu najbolje je koristiti organske materijale: treset, piljevinu, slamu i svježe ubrani korov. Ovaj dodatni sloj pomaže u zadržavanju vlage u tlu i sprječava rast korova.

Zaštita od bolesti i štetočina

Rajčice imaju povećanu otpornost na virusne bolesti i patogene. Međutim, kako bi se spriječili potencijalni problemi, preporučuje se preventivno prskanje Fitosporinom prije formiranja plodova.

Za zaštitu biljaka od štetnika, najbolje je tretirati korijenje sadnica insekticidom, poput Bordeaux mješavine ili Confidora, koji sprječava pojavu lisnih uši, hrošta i žičnjaka.

Tretirajte grmlje i protiv micelijskih gljivica. Najučinkovitiji fungicidi uključuju Ridomil, Gold i Quadris. Prskanje infuzijama češnjaka, drvenog pepela i ljuske luka također daje dobre rezultate.

Kada i kako žeti?

Datumi berbe su približni i ovise o mnogim čimbenicima, kao što su uvjeti uzgoja, pravilna njega biljaka i vremenski uvjeti. U toplim ljetima ili u okruženjima s kontroliranom temperaturom, rajčice mogu znatno brže dozrijeti.

Da biste odredili stupanj zrelosti, samo pogledajte povrće:

• Kada plodovi dobiju svoju karakterističnu boju, postanu žućkastoljubičasti sa zelenkastim žilicama, vrijeme je da ih se bere s grma.
• Možete procijeniti strukturu ploda - zrela rajčica trebala bi biti mekana.
• Najlakši način za određivanje zrelosti je okus. Zrele cherry rajčice su nevjerojatno slatke, podsjećaju na bombone.

Kožica je debela, što sprječava pucanje rajčica na mrazu, održava ih svježima na trsu i sprječava njihovo brzo opadanje ili prezrevanje kao kod nekih drugih sorti. To također omogućuje prijevoz uroda na velike udaljenosti.

Povrće treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Alternativno, na donjoj polici hladnjaka.

Slične sorte

Ne postoje izravne alternative jedinstvenoj sorti rajčice Breda Atomic Grape. Međutim, oni koji cijene prepoznatljiv izgled i okus cherry rajčica mogu razmotriti uzgoj zanimljivih sorti kao što su:

• Kremasta ametistna trešnja;
• Ples sa Štrumpfovima;
• Jutarnji bumbar;
• Čupava Kate;
• Šarena datulja;
• Plava zlatnica.

Prednosti i nedostaci

Uzgoj rajčica po vrućem vremenu može biti izazovan, jer su cvjetovi skloni isušivanju i gubitku peludi na temperaturama iznad 40 stupnjeva Celzija. Međutim, sorta rajčice Atomic Grape Breda ima iznimnu sposobnost da izdrži vruće uvjete, stvarajući uspješno cvjetanje i pune grozdove.

Recenzije

Rajčica Atomic Grape Breda, sa svojom jedinstvenom bojom, osvaja srca vrtlara diljem svijeta. Ova sorta otporna je na temperaturne fluktuacije i daje visok prinos. Iako je briga o biljci jednostavna, teško je pronaći sjeme za prodaju, pa vrtlari svake godine sami skupljaju sjeme.

Često postavljana pitanja