Sjetva i uzgoj rajčica: Bakina tajna - od A do Ž

Rajčica Babuškin Sekret je sorta koja može dati plodove u širokom rasponu klimatskih uvjeta diljem zemlje. Plodovi su joj veliki, bogati i slatki, što ih čini nezamjenjivima za ljubitelje vrtlarstva. Ovu sortu su razvili stručnjaci u Sibiru i može se pohvaliti nizom jedinstvenih karakteristika.

Povijest stvaranja

Sorta "Babushkin Sekret" razvijena je zahvaljujući naporima novosibirskih uzgajivača T. N. Postnikove i V. N. Dederka. Godine rada na razvoju rajčice otporne na razne bolesti dovele su do toga da je nova sorta odobrena za upotrebu i uvrštena u ruski državni registar 2007. godine.

Preporučuje se za uzgoj na otvorenom polju na jugu zemlje i uzgoj u staklenicima na sjeveru. U ostalim regijama može se koristiti lagani plastični pokrov.

Opis sorte

Rajčice Babushkin Sekret odlikuju se dobrom produktivnošću velikih plodova zahvaljujući svojim sortnim karakteristikama. Ova sorta karakterizira se brzim rastom i zahtijeva posebnu potporu i oblikovanje.

Grmlje

Bakina tajna je sorta bifteka. Biljka ima snažne stabljike, velike tamnozelene listove i jednostavne cvatove. Korijenov sustav se razvija vodoravno, a ne duboko, što zahtijeva dovoljno prostora za puni rast.

Druge suptilnosti:

• Prva grana koja nosi plodove formira se iznad osmog lista, s 5-7 plodova na svakoj četkici.
• Rajčice 'Babushkin Sekret' imaju neodređen obrazac rasta, dosežu visinu do 170 cm, dok su grmovi kompaktni i ne šire se.
• Korijenov sustav nalazi se blizu površine tla, zauzimajući veliki prostor oko stabljike, što se mora uzeti u obzir prilikom plijevljenja kako se ne bi oštetilo korijenje.
• Stabljika je jaka, grane su snažne, dobro lisnate. Listovi su dlakavi i naborani.
• Cvatovi se formiraju između dva lista. Za dobivanje najvećih plodova preporučuje se ostaviti najviše osam cvjetnih grozdova na biljci; inače će se rajčice značajno smanjiti u veličini i težini.

Voće

Rajčice imaju ograničen rok trajanja zbog tanke kore. Brzo gube svoj tržišni izgled i nisu prikladne za prijevoz na velike udaljenosti.

Karakteristične značajke:

• Plodovi se odlikuju spljoštenim oblikom. Njihov plosnato-okrugli izgled prekidaju rebra, a tanka kožica štiti bogato, sočno i slatko meso. Artikulacija je uočljiva na peteljci.
• Svaka rajčica teži između 300 i 500 g, a promjer joj doseže 10 cm. Ove rajčice mogu težiti i do 1 kg.
• Na početku zrenja obojene su zeleno, ali s vremenom postaju jarko crvene.
• Unutar ploda nalaze se tri do šest sjemenih komora s malim brojem sjemenki.
• Kožica rajčica Bakina tajna je glatka i elastična, iako prilično tanka.
• Kada se prerežu, rajčice imaju šećerasto-malinovu boju, s nježnom, mesnatom teksturom u kojoj nema puno tekućine.
• Okus bobica je izvrstan - sladak je i praktički bez kiselosti.

Karakteristične značajke i karakteristike

Sorta rajčice Babushkin Sekret odlikuje se kontinuiranim plodonošenjem: ako se cvjetanje ne prekine, rajčice će dozrijevati gotovo do prvog mraza. Plodovanje se može zaustaviti samo uklanjanjem vrha biljke.

Područje primjene

Rajčice su svestrane i pripadaju sorti za salatu, što ih čini idealnom bazom za razne recepte s povrćem. Međutim, izvrsne su i za pripremu adjike, tjestenine i leča.

Područje primjene:

• Očuvanje. Unatoč teškoćama u dobivanju soka od rajčice, ovo voće je izvrsno za konzerviranje. Recepti s rezanim rajčicama također su prikladni. Za konzerviranje cijelih rajčica preporučuje se korištenje posuda sa širokim otvorom kako bi se smjestile veće rajčice.
  Iskusni vrtlari smislili su načine za uzgoj manjih rajčica: ostavljajući sve konzervirane grozdove na biljci, one postaju manje zbog prenapučenosti grma.
• Promet sjemena. Izvrstan je za dobivanje sjemena, ali treba napomenuti da ćete za dobivanje potrebne količine sadnog materijala morati uzgojiti nešto više biljaka.
• Kao svježi proizvod. Ova sorta rajčice nezamjenjiva je u kulinarskim kombinacijama. Njena slatka i mesnata unutrašnjost dodat će jedinstvenu teksturu svakoj salati.
• Kuhanje. Savršeno za pripremu boršča, prženih jela, a također i kao dodatak, umak ili preljev za glavno jelo.
• Prodaja. Rajčice se ne preporučuju za komercijalnu upotrebu. Ali nemojte odustati – važno je zapamtiti da su plodovi skloni deformacijama, pucanju i brzom kvarenju. Stoga ih treba prevoziti nezrele, u posebnim sanducima, složene u jednom sloju i držati podalje od bliskog kontakta.

Unatoč nekim ograničenjima u korištenju ove kulture (neprikladnost za izradu soka od rajčice, poteškoće u sakupljanju sjemena, transportu i konzerviranju zbog velike veličine), sorta to kompenzira svojim prednostima.

Produktivnost, vrijeme zrenja

Odlikuje se posebno dugim razdobljem plodonošenja, koje traje sve dok vrtlar ne odluči orezati vrh grma. To omogućuje produžena razdoblja berbe gotovo do prvih zimskih mrazeva.

Ostali važni pokazatelji:

• Sorta srednje sezone, punu zrelost dostiže za 115-120 dana.
• Jedan kvadratni metar zemlje može dati do 16,9 kg rajčica. Prosječni prinos po grmu je oko 6 kg, iako ta brojka može varirati.
• Nije namijenjeno dugotrajnom skladištenju, nije sklono pucanju na grmlju i ne prebrzo dozrijeva.

Regije

Misija uzgajivača bila je razviti sortu idealnu za uzgoj u Sibiru, a njihova je misija uspješno ostvarena. Sorta Babushkin Sekret dobila je službeno odobrenje za uzgoj u sjevernom, sjeverozapadnom, zapadnosibirskom i istočnosibirskom okrugu.

Uspijeva na Dalekom istoku. U južnim regijama poput Stavropolja i Krasnodara, Babuškinova tajna je posebno popularna među vrtlarima zbog svoje sposobnosti da uspijeva na otvorenom tlu.

Uzgoj rajčica

Prije sjetve, sjeme prolazi poseban tretman koji jača njihove obrambene mehanizme i povećava vjerojatnost klijanja.

Bakina tajna se uzgaja na gotovo isti način kao i druge vrste, ali je važno strogo se pridržavati utvrđenih preporuka.

Uzgojeno iz sadnica. Sjetva sjemena na otvorenom dopuštena je samo u južnim regijama.

Datumi sjetve

Kao sadnice, Babuškinova tajna trebala bi ostati u tlu 60 do 65 dana. To razdoblje treba uzeti u obzir pri odabiru vremena sjetve. Izbjegavajte preuranjenu sjetvu sjemena, jer to može dovesti do toga da preraste do trenutka presađivanja biljaka, što može usporiti njihov daljnji razvoj i uzrokovati druge probleme.

Sjeme za sadnice treba sijati sredinom ili krajem ožujka, uzimajući u obzir specifične regionalne uvjete. U hladnijim regijama, poput Sibira, preporučuje se sadnja sjemena krajem mjeseca, dok se u južnim regijama preporučuje sadnja sredinom ožujka.

Priprema sjemena

Prije sadnje, sjeme i tlo treba temeljito obraditi. Taj proces uključuje nekoliko ključnih koraka:

• Prvo se odabiru sjemenke. Polažu se na ravnu površinu i pažljivo pregledavaju zbog nedostataka. Visokokvalitetne sjemenke su svijetle boje i ne smiju biti deformirane.
• Zatim se provjerava ima li sjemenki praznih. U čašu tople vode dodajte 1 čajnu žličicu soli kako biste stvorili otopinu soli. Stavite sjemenke u otopinu na 8-10 minuta. Zdrave sjemenke će potonuti na dno, dok one koje plutaju treba odbaciti jer su prazne i neće podržavati rast biljaka.
• Sljedeći korak je dezinfekcija. Otopite malu količinu kalijevog permanganata u čaši vode, stvarajući ružičastu otopinu. Namočite sjeme u otopini 20 do 30 minuta, a zatim temeljito isperite tekućom vodom.
• Za poticanje rasta, sadni materijal se namače u posebnim pripravcima, poput Cirkona i Epina, 10 sati.

Posuda i tlo

Najbolje je koristiti mješavinu zemlje koja se sastoji od travnjaka, organskog gnojiva i riječnog pijeska, uzetih u jednakim omjerima. Supstrat treba tretirati tamnom otopinom kalijevog permanganata kako bi se ubili mikroorganizmi ili zagrijavanjem u pećnici na 50°C tijekom 15 minuta. Čisto tlo potiče zdrav rast sadnica. Alternativno, tlo se može zagrijati ili pariti.

Izbjegavajte korištenje previše tamne otopine mangana jer može oštetiti sjeme. Također je važno dobro promiješati i otopiti kristale kalijevog permanganata kako biste spriječili moguće opekline sjemena.

Na dnu posuda za sadnju treba napraviti drenažne rupe. Prekomjerna vlaga može ugroziti mlade izdanke, uzrokujući njihovo truljenje. Sjeme se može posaditi u zajedničku drvenu kutiju ili u pojedinačne tresetne ili plastične čašice.

Sjetva

Proces sjetve uključuje nekoliko jednostavnih koraka:

• punjenje posuda zemljom;
• vlaženje podloge;
• ravnomjerna raspodjela sjemena na površini u razmacima od 1,5-2 cm;
• prekrivanje slojem zemlje i naknadno vlaženje iz boce s raspršivačem.

Zatim posude sa sjemenkama prekrijte folijom i stavite ih na toplo mjesto za klijanje.

Briga za sadnice

Kada se prvi zeleni listovi pojave iznad zemlje, premjestite sadnice na prozorsku dasku i uklonite plastičnu foliju. U tom trenutku smanjite temperaturu na 16°C kako biste spriječili pretjerano izduživanje stabljike. Nadalje, umjereni pad temperature pomaže mladim biljkama da se rano očvrsnu.

Druga pravila:

• Zalijevajte samo kada se sloj tla počne lagano sušiti, koristeći vodu koja je ostavljena da se slegne i zagrijana na ugodnu temperaturu.
• Prilikom obrade tla imajte na umu da se korijenje biljaka razvija šire, a ne dublje. Stoga rahljenje treba provoditi pažljivo, ograničavajući tlo na gornji sloj.

Branje i kaljenje

Nakon što svaka sadnica ima dva prava lista, počnite ih presađivati ​​u pojedinačne posude. Važno je zapamtiti da sorta rajčice Babushkin Sekret ne podnosi presađivanje i nakon toga se ne aklimatizira dobro.

Stoga je najbolja metoda uzgoja ovih sadnica sijati sjeme izravno u pojedinačne tresetne posudice. To eliminira ne samo potrebu za branjem već i potrebu za presađivanjem u tlo, jer se treset otapa u tlu.

Osobitosti:

• Prije presađivanja, tlo se mora temeljito navlažiti, a prilikom presađivanja sadnica u nove posude održavajte grudu zemlje oko korijena kako biste smanjili oštećenje korijenovog sustava. Važno je izbjegavati zalijevanje tjedan dana nakon presađivanja.
• Kako biste biljke priviknuli na vanjske uvjete, počnite ih kaliti na svježem zraku dva tjedna prije sadnje. Sadnice mogu biti izložene svježem zraku 1 sat tijekom dana, postupno povećavajući to razdoblje na 10 sati. Noću, unutarnju temperaturu treba smanjiti na 13°C.

Presađivanje u staklenike ili otvoreno tlo

Kada su vremenski uvjeti povoljni, sadnice rajčice presađuju se na konačnu lokaciju. Taj proces počinje ranije u stakleniku, a kasnije na otvorenom tlu. Razdoblje presađivanja obično je 60-65 dana, ali to nije čvrsto pravilo.

Glavni kriterij za odabir pravog vremena za presađivanje je temperatura zraka i tla. Rajčica Babushkin Sekret može se saditi u vrtu ili stakleniku kada temperatura tla dosegne 12°C, ali samo ako dnevna temperatura zraka nije niža od 15°C.

Postupak je jednostavan:

1. Iskopajte tlo i tretirajte ga toplom otopinom kalijevog permanganata jarko crvene nijanse.
2. Iskopajte rupe s razmakom između njih od 50-60 cm.
3. Pomiješajte zemlju s bilo kojom organskom tvari u omjeru 2:1 i napunite rupu do pola ovom smjesom.
4. Napravite humak i stavite sadnicu na njega. Ako ima korijenovu balu, napravite udubljenje u zemlji. Prilikom premještanja sadnica s jednog mjesta na drugo, ključno je izbjeći oštećenje korijena.
5. Nakon sadnje i punjenja rupe zemljom, lagano zbijte tlo oko biljke.

U prvih nekoliko dana nakon presađivanja, na listovima rajčice mogu se pojaviti bijele mrlje, ali to nije opasno jer nije povezano s gljivičnim bolestima. Ove mrlje su opekline uzrokovane naglim povećanjem sunčevog zračenja.

Briga za zasade

Koriste se klasični postupci njege, ali uz prilagodbe zahtjevima sorte.

Hidratantno

Ova sorta rajčice preferira redovito i obilno, ali ne prečesto zalijevanje. Ako parcelu možete posjećivati ​​samo vikendom, biljke će preživjeti razdoblje bez vode, pod uvjetom da svaka biljka prethodno primi barem 5-8 litara vode. Međutim, tijekom sušnih ljeta bit će potrebno redovitije, ponekad čak i svakodnevno zalijevanje.

Plijevljenje i rahljenje, štipanje bočnih izdanaka

Ove postupke je najbolje provoditi zajedno. Treba ih provoditi nakon zalijevanja. Međutim, najbolje je to ne činiti odmah nakon zalijevanja; umjesto toga, pričekajte da se tlo oko grma malo osuši.

Tijekom razdoblja intenzivnog razvoja grma, u internodijima lišća pojavljuju se mnogi mladi izdanci - pastorci - koji neće moći normalno rasti i neće dati urod.

Da bi biljka rajčice bila zdrava i plodna, potrebno je redovito uklanjati ove izdanke - to se naziva štipanje.

Gnojivo

10-12 dana nakon presađivanja možete početi s prihranjivanjem biljaka. Tijekom tog razdoblja, biljke su se već prilagodile novom okruženju i spremne su apsorbirati dodatne hranjive tvari:

• Prvo dodajte biljnu otopinu ili ekstrakt kvasca (100 g svježeg kvasca, 2 žlice šećera na 9-10 litara vode, ostavite 24 sata na ugodnoj temperaturi). Alternativno, upotrijebite univerzalno gnojivo koje sadrži dušik, kalij i fosfor.
• Sljedeće hranjenje trebalo bi započeti za još 10 dana. U ovom trenutku poželjno je koristiti gotove formule koje također sadrže bor, poput Boroguma. Posebnu pozornost treba posvetiti prehrani borom, jer se njegova potreba povećava tijekom faze formiranja pupova.
• Počevši od srpnja, preporučuje se prelazak na gnojiva bogata kalijem. Kalijev sulfat je prikladan za rajčice i može se koristiti samostalno ili u kombinaciji s gotovim gnojivima. Dodaci kalija poboljšavaju okus voća, čineći ga slađim.
• Jod je neophodan tijekom faze zrenja rajčica. U staklenik se može postaviti nekoliko bočica kako bi se jod polako oslobađao i omogućilo biljkama da ga apsorbiraju. Folijarna prihrana (60 kapi na 10 litara vode) je učinkovita.

Zaštita od štetočina i bolesti

Sorta rajčice Babushkin Secret ima relativno visoku otpornost na gljivične infekcije, ali su i dalje potrebne preventivne mjere;

• svakih 10 dana nakon presađivanja sadnica, tretirajte Fitosporinom;
• Od sredine srpnja koristite učinkovitije biopreparate – Alirin i Gamair.

Preventivne mjere protiv štetnika nisu potrebne. Jednostavno slijedite poljoprivredne preporuke i izbjegavajte prenapučenost. Ako se pojave problemi, preporučuje se tretiranje rajčica komercijalnim insekticidima.

Redovite preventivne mjere mogu učinkovito zaštititi sadnice od potencijalnih infekcija. Te mjere uključuju:

• zalijevanje uzimajući u obzir razinu vlažnosti;
• rahljenje tla kako bi se osiguralo njegovo prozračivanje;
• uklanjanje neželjene vegetacije;
• prekrivanje tla slojem malča;
• ventilacija prostorija za biljke koje rastu u zatvorenom prostoru;
• primjena gnojiva za jačanje imuniteta biljaka.

Nijanse staklenika i otvorenog tla

Bez ograničenja rasta, biljka će nastaviti proizvoditi plodove, ali će se malo hranjivih tvari dodijeliti razvoju plodova, što će rezultirati manjim plodovima. Ovo je jedini poseban zahtjev za otvorene gredice.

U stakleniku razmotrite sljedeće:

• Obnovite gornji sloj tla svake sezone. To je potrebno kako bi se spriječilo nakupljanje bolesti i štetnika koji prezimljuju u staklenicima i mogu uzrokovati značajnu štetu usjevima u proljeće.
• Ako nije moguće zamijeniti tlo, dezinficirajte ga u jesen i proljeće.
• Obavezno prozračite staklenike; u suprotnom se gljivične infekcije ne mogu izbjeći.

Nakon presađivanja mladih biljaka u otvoreno tlo ili staklenik, prskaju se slabom otopinom kalijevog permanganata ili fungicida kako bi se spriječile gljivične infekcije.

Kolekcija

Kada rajčice dobiju malinastocrvenu nijansu, to se smatra znakom tehničke zrelosti. Kožica rajčica Babushkin Secret je nježna, pa plodove treba pažljivo brati.

Preporučuje se jesti rajčice svježe ili ih odmah preraditi. Za dugotrajno skladištenje najbolje je brati rajčice koje još nisu potpuno zrele - najbolje dozrijevaju na hladnom i tamnom mjestu.

Identične sorte

Sorta rajčice Babushkin Secret ima nekoliko sličnih predstavnika:

• Čudo Zemlje – Ovo je rajčica srednje zrele dobi koja počinje plodonositi otprilike 110 dana nakon sjetve. Prinos po kvadratnom metru ne prelazi 14 kg.
• Superbomba - Srednje kasnozreli grm koji dostiže zrelost 120 dana nakon pojave prvih izdanaka. Ova sorta daje velike plodove težine do 600 g. Proizvođač obećava prinos od 7 kg po biljci.
• Gostoljubivi – Plodovi dozrijevaju za 110-115 dana, prinos doseže 5 kg s svake biljke.
• Mamut - Srednje rana rajčica s krupnim plodovima. Mamont daje prinos od otprilike 5,5 kg po grmu, što je čini sličnom sorti Babushkin Secret.

Prednosti i nedostaci

Sorta rajčice Babushkin Secret ima niz prednosti, što je čini popularnim izborom među vrtlarima i poljoprivrednicima:

Kada se uzgaja na otvorenom, gdje se uvjeti ne mogu kontrolirati, bolesti se mogu izbjeći samo posebnim preventivnim mjerama.

Radi očuvanja objektivnosti, potrebno je napomenuti nedostatke ove sorte:

Recenzije

Bakina tajna je poznata ne samo u južnim regijama već i daleko izvan njih. Ova sorta je poznata po svojim velikim plodovima sa slatkom pulpom, koji obogaćuju okus svakog jela. Karakterizira je konkurentna produktivnost i zahtijeva malo njege, što je čini idealnim izborom za početnike vrtlare.

Često postavljana pitanja