Rajčica Beefsteak Marshi je originalna američka sorta s plodovima egzotične boje. Ova sorta s velikim plodovima oduševit će ljubitelje rajčica svojim izvrsnim okusom, robusnošću i visokim prinosima. Ova sorta je kolekcionarski primjerak.
Opis sorte
Grmovi su snažni, neodređenog rasta, s brzorastućim bočnim izbojcima, koji dosežu 1,8-2 m visine. Listovi su veliki, standardnog oblika i imaju blagu ljubičastu nijansu s donje strane. Ova karakteristika je normalna za ovu sortu i ne ukazuje na nedostatak fosfora.
Kratak opis voća:
- Boja nezrelog voća: zelena.
- Boja zrelog voća: od tamnoljubičaste do trešnje, gotovo crne, s mnogo poteza i pruga (srebrne, crvenkaste, zelenkaste nijanse) i s antocijaninom na „ramenima“.
- Oblik: ravno-okrugli.
- Pulpa: mesnat, sočan, mastan.
- Boja pulpe: tamna trešnja.
- Koža: tanka, glatka, sjajna.
- Težina: 180-200 g
Svaki grozd proizvodi 4-5 jajnika, koji daju plodove različitih veličina - neke velike, neke male. Plodovi su nepravilnog oblika, okrugli i blago izduženi, a ponekad i srcoliki.
Tko je uzgojio sortu Beefsteak Marshi?
Rajčica Marsha's Starfighter Beefsteak pripada seriji "Ratovi zvijezda", koju su stvorili američki uzgajivači Marsha Eisenberg i Russell Crowe (Južna Florida). Novu liniju, s egzotično obojenim plodovima, posvetili su istoimenom filmu.
Okus i svrha voća
Meso rajčice Beefsteak Marshi je sočno i mesnato, a okus bogat i sladak, s cijelim nizom raznolikih nota - rajčice, ljute i voćne.
Ovo svestrano voće pogodno je za svježu konzumaciju, salate i predjela. Ove rajčice se također mogu konzervirati, sušiti, konzervirati i prerađivati u paste, umake, kečape i još mnogo toga.
Karakteristike
Rajčica Beefsteak Marshi je sorta srednje sezone s visokim prinosom do 11-12 kg po kvadratnom metru.
Sorta je otporna na virusne bolesti i dobro podnosi temperaturne fluktuacije.
Prednosti i nedostaci
Američka rajčica Beefsteak Marshy ima mnoge prednosti koje su naši vrtlari već cijenili. A za one koji tek planiraju posaditi ovu neobičnu sortu u svom vrtu, korisno je upoznati se sa svim njezinim prednostima i nedostacima.
Slijetanje
Rajčica Beefsteak Marshi može uspijevati i donositi plodove i na otvorenom i u zatvorenom prostoru - u grijanim staklenicima ili pod plastičnim pokrovima. U oba slučaja, ova sorta se uzgaja pomoću sadnica.
Odabir lokacije
Mjesto za sadnju rajčice Beefsteak Marshi treba biti dobro osvijetljeno; sjena je kontraindicirana. Treba biti bez propuha i jakih sjevernih vjetrova. Sadnja rajčica u nizinama gdje se nakuplja voda strogo je zabranjena.
- ✓ Mjesto treba zaštititi od sjevernih vjetrova koji mogu oštetiti biljke.
- ✓ Tlo mora biti dobro drenirano kako bi se izbjegla stagnacija vode.
Rajčice se mogu saditi na isto mjesto najranije tri godine nakon sadnje. Najbolji prethodnici za rajčice su korjenasto povrće, lisnato povrće, tikve i dinje. Izbjegavajte sadnju rajčica nakon velebilje poput krumpira, paprike, patlidžana itd.
Priprema tla
Rajčice preferiraju plodna, rastresita i lagana tla, pjeskovita ilovača i ilovasta tla, koja zadržavaju vlagu, propusna su za vodu i prozračna su. Gnojivo je najbolje primijeniti u jesen, tijekom obrade tla. Po kvadratnom metru treba dodati otprilike 10 kg humusa, komposta ili trulog gnoja.
- • Za poboljšanje strukture glinenog tla dodajte pijesak i organska gnojiva.
- • Za pjeskovito tlo povećajte kapacitet zadržavanja vode dodavanjem komposta ili humusa.
Preporučuje se dodavanje komposta u pjeskovita tla, a pijeska u glinena tla. Iskopajte tlo do dubine lopate. Također je važno procijeniti kiselost tla pomoću lakmus test trakica. Ako je pH iznad 6,2 do 6,8, dodajte sredstva za odkiseljavanje poput gašenog vapna, dolomitnog brašna ili drvenog pepela.
Priprema sjemena
Za sjetvu se odabiru zdrave i održive sjemenke. To se može učiniti pomoću otopine soli: 5 g kuhinjske soli otopljene u 100 ml vode. Sve dobre sjemenke će se slegati na dno, dok će prazne i neodržive sjemenke isplivati na površinu i biti odbačene.
Za dezinfekciju, sjeme namočite u otopini fungicida, kao što su Maxim, Topaz ili slične otopine. Može se koristiti i 1%-tna otopina kalijevog permanganata ili 3%-tni vodikov peroksid. Nakon dezinfekcije, sjeme namočite u stimulirajućoj otopini kao što su Epin, Zircon ili jantarna kiselina.
Uzgoj sadnica
Sadnice rajčice Beefsteak Marshi sije se 60 dana prije očekivane sadnje, čije vrijeme ovisi o nekoliko čimbenika - klimi, vrsti tla (pokriveno ili otvoreno), vremenskim uvjetima.
Obično se sadnice sije u ožujku, na jugu - početkom mjeseca, u srednjoj zoni - u sredini, u sjevernim regijama - bliže travnju.
Značajke sjetve sadnica:
- Posuda za sijanje treba imati drenažne rupe za uklanjanje viška vlage. Za sjetvu mogu se koristiti velike posude koje mogu primiti desetke sadnica ili pojedinačne posude i čašice za uzgoj samo jedne sadnice. Međutim, sjetva 2-3 sjemenke po posudi povećava klijavost i omogućuje vam odabir sadnice najbolje kvalitete.
- Posuda za sadnju se dezinficira i napuni supstratom bogatim hranjivim tvarima - možete kupiti gotov ili napraviti vlastiti. Na primjer, mješavina treseta i humusa (1:1) s 10% vermikulita prikladna je za uzgoj sadnica rajčice. Umjesto treseta može se koristiti zemlja za sadnice opće namjene.
- Tlo u posudama za sadnju se poravnava i navlaži toplom, stajaćom vodom iz raspršivača. Sjeme se sadi na dubinu od 1 cm. U posudama za sadnju se prave brazde ili se koriste šabloni s ćelijama odgovarajuće veličine. Susjedno sjeme treba biti razmaknuto 2 cm, a između redova 3-4 cm.
- Usjevi se prekrivaju prozirnim materijalom, poput plastične folije, i stavljaju u toplu prostoriju s difuznim svjetlom. Mini-staklenik se svakodnevno provjetrava kako bi se spriječila kondenzacija.
U povoljnim uvjetima, sjeme klija za 5-6 dana. Optimalna temperatura za klijanje je od 23 do 25°C.
Briga za sadnice
Nakon što sadnice niknu, postavite posude za sadnju blizu prozora kako biste osigurali maksimalnu izloženost svjetlu. Najvažnije je da odmah uklonite pokrov, inače će se proklijale rajčice pregrijati. Istovremeno, snizite sobnu temperaturu na 14–16°C, inače će se sadnice rastegnuti i oslabiti.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla kako biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje, to može uzrokovati stres biljkama.
Značajke brige za sadnice Beefsteak Marshi:
- Sadnice se drže na nižoj temperaturi 3 dana, a zatim se temperatura ponovno povisi na +22…+25°C. Noćne temperature trebaju biti 2-3 stupnja niže od dnevnih.
- Prvi tjedan nakon klijanja održavajte 24-satnu rasvjetu. Nakon nekog vremena smanjite dnevno svjetlo na 18 sati; počevši od mjesec dana starosti, sadnice bi trebale primati 12-14 sati svjetla dnevno. Za dodatnu rasvjetu preporučuje se korištenje posebnih fitolampi.
- Sadnice se zalijevaju umjereno, održavajući ravnotežu između previše suhog i previše vlažnog vremena. Zalijevajte ujutro kako bi se tlo do večeri imalo vremena osušiti. Vodu treba nanositi na korijenje; izbjegavajte prskanje po stabljikama i lišću, jer to može potaknuti gljivične bolesti.
- Prva dva tjedna, prije presađivanja, zalijevajte sadnice 1-2 puta tjedno. Nakon presađivanja povećajte učestalost zalijevanja na 3-4 puta tjedno. Koristite samo odstajalu vodu sobne temperature.
- Relativna vlažnost zraka u prostoriji u kojoj se uzgajaju sadnice treba održavati na 60-70%.
- Gnojenje sadnica rajčice počinje 2-3 tjedna nakon presađivanja. Na korijenje se nanosi otopina kompleksnog gnojiva s visokim udjelom dušika. Nakon toga, gnojiti svaka 2-3 tjedna, postupno povećavajući udio kalija i fosfora u gnojivu.
- Kada se pojave 2-3 prava lista - otprilike 2 tjedna nakon nicanja, sadnice se pikiraju i presađuju u odvojene posude, pri čemu se središnji korijen odsijeca za 1/3.
- Dva tjedna sadnice se kale iznošenjem van, postupno povećavajući vrijeme provedeno na svježem zraku s 2-3 na 8-10 sati.
Presađivanje
Do presađivanja sadnica na stalno mjesto trebale bi imati barem 7-8 listova. Sadnja se obavlja u svibnju. Tlo bi se trebalo zagrijati na 14°C, a temperatura zraka na 18–20°C.
Značajke sadnje rajčice Beefsteak Marshi:
- Sat vremena prije sadnje, sadnice se zalijevaju kako bi se lakše izvadile iz posuda za sadnju.
- Veličina rupa je 15 x 20 cm. Ispunjava se humusom, drvenim pepelom i superfosfatom, a zatim se na vrh stavlja zemlja kako se ne bi spalilo korijenje sadnica.
- U rupe ulijte 3 litre vode i nakon sat vremena počnite sa sadnjom sadnica.
- Sadnice se, zajedno s korijenovom balom, prenose u rupe za sadnju metodom pretovara. Prazni prostori se pune zemljom, zbijaju, a zatim zalijevaju.
Po kvadratnom metru se ne sadi više od 3 grma rajčice Beefsteak Marshi.
Značajke njege
Američka rajčica Beefsteak Marshy zahtijeva standardnu njegu. Iako ova sorta može izgledati neobično, ne zahtijeva ništa posebno. Potrebno je zalijevanje, plijevljenje, rahljenje tla, preventivno prskanje i mineralna gnojiva.
Zalijevanje
Rajčice se zalijevaju u prosjeku 1-2 puta tjedno. Učestalost zalijevanja može varirati ovisno o vremenskim uvjetima. Na otvorenom tlu izravno ovisi o količini oborina. Zalijevanje se provodi kada se gornji sloj tla osuši; inače postoji rizik od preplavljivanja.
Potreba za zalijevanjem ovisi o vegetacijskom razdoblju; za zrelu biljku to je najmanje 5 litara. Prilikom zalijevanja izbjegavajte da voda padne na nadzemne dijelove biljaka. Najbolja opcija za zalijevanje rajčice Beefsteak Marshi, kako u zatvorenom tako i na otvorenom, je kap po kap navodnjavanje.
Otpuštanje
Kako biste spriječili stvaranje guste kore tla koja ometa normalnu izmjenu zraka, nakon zalijevanja i kiše prorahlite tlo. Dubina prorahljivanja ovisi o fazi vegetacije: što je korijenje biljke opsežnije, to treba manje duboko prorahliti tlo. Nakon sadnje, tlo treba prorahliti do dubine od 10-11 cm, a nakon mjesec dana rasta do dubine od 3-4 cm.
Gnojidba
Preporučuje se gnojenje rajčice Beefsteak Marshi mineralnim i organskim gnojivima u skladu s općeprihvaćenim poljoprivrednim praksama. Odmah nakon sadnje, kada sadnicama treba potpora za uspješno učvršćivanje i prilagodbu, primjenjuju se brzo probavljiva gnojiva. Također je važno obogatiti tlo organskom tvari malčiranjem tresetom ili humusom, piljevinom i slamom.
Tijekom cvatnje i zametanja plodova primjenjuju se kalijeva gnojiva za poticanje zametanja plodova, a fosforna gnojiva dodaju se za poboljšanje prehrane i poticanje razvoja korijena. Tijekom plodonošenja, rajčicama su ponovno potrebni kalij i fosfor za formiranje i dozrijevanje plodova, kao i kalcij, koji poboljšava strukturu ploda i sprječava truljenje vrha cvjetova.
Oblikovanje i podvezica
Preporučuje se formiranje grmova rajčice American Beefsteak Marshes u 1 ili 2 stabljike. Stabljike je također potrebno prištipnuti i vezati za potpornje.
Bolesti i štetnici
Rajčica sorte Beefsteak Marshi otporna je na mnoge bolesti, ali visoka vlažnost i slaba cirkulacija zraka značajno povećavaju rizik od gljivičnih infekcija. Za sprječavanje bolesti preporučuje se primjena Gliokladina, Alirina ili sličnih bioloških pripravaka u svaku rupu prilikom sadnje. Tijekom vegetacije grmlje prskajte Fitosporinom tri puta, u tjednim intervalima.
Među štetnicima, najveću prijetnju predstavljaju grinje, lisne uši, nematode i koloradski krumpirovi zlatici. Za odbijanje i suzbijanje ovih i drugih insekata možete koristiti sapunsku vodu, pelin ili infuzije duhana; kod jakih zaraza koriste se insekticidi.
Žetva i skladištenje
Vrijeme dozrijevanja ovisi o klimatskim uvjetima, vremenu sadnje i mnogim drugim čimbenicima. Berba se obično odvija krajem srpnja ili kolovoza. Plodovi se beru po suhom vremenu, po mogućnosti ujutro ili navečer.
Rajčice se beru sa stabljikama kako bi se spriječilo kvarenje. Za skladištenje se stavljaju u hladnu prostoriju, gdje se slažu u jednoslojne sanduke. Optimalna temperatura je od 12 do 15°C, s vlagom od 85-90%. U povoljnim uvjetima, rajčice Beefsteak Marshi zadržavaju svoj okus i izgled 2-4 tjedna.
Recenzije
Rajčica Beefsteak Marshi sigurno će se svidjeti vrtlarima koji traže egzotične i neobične sorte. Ako ste zainteresirani za isprobavanje šarenih plodova kolekcionarske američke rajčice, ovo je definitivno prava za vas.