Karakteristike i vrste rajčica, delikatese i osnove uzgoja

Rajčica Delikates ne može se pohvaliti samo ukusnim mesom već i jednostavnim uzgojem. Ova sorta je omiljena među vrtlarima koji sami uzgajaju rajčice, kao i onima koji nemaju vremena za složene poljoprivredne prakse, pa čak i onima koji nemaju drugog prostora osim malih kutija na svojim balkonima.

Povijest stvaranja i karakteristike sorte

Danas možete pronaći sorte kao što su Moskovska delicija, Ukiseljena delicija, Talijanska delicija i tako dalje. Ovo obilje opcija posljedica je izvanredne privlačnosti i okusa samog izraza "delicija".

Godine 2001. sorta je registrirana u Državnom registru uzgojnih postignuća Rusije i odobrena za upotrebu. Taj je datum naveden u većini publikacija. U stvarnosti je u Državni registar uvrštena tek 2007. godine.

Registrirani podaci o sorti rajčice Delicates:

• Rezultat je to rada stručnjaka jedne od vodećih domaćih poljoprivrednih tvrtki, Allena.
• Odobreno za uzgoj na privatnim farmama na otvorenom tlu.
• Ova sorta zahtijeva podvezicu i oblikovanje grma.
• Pripada salatnim sortama, karakterizira je srednje rana zrelost i determinantna je.
• Samo ime "Delicates" nagovještava kvalitetu i okus, što ga u potpunosti opravdava. Sočno i blago slatko voće s izrazitom aromom u potpunosti opravdava svoje ime.
• Lako se uzgaja i uspijeva i u staklenicima i na otvorenom. Neki uzgajivači rajčica radije sade Delicatesse u cvjetne posude na balkonima.

Opis grma i plodova

Ovu sortu karakteriziraju niskorastući grmovi, koji ne prelaze 40-60 cm visine, ali imaju kompaktan oblik i jake stabljike. Neki izvori navode da biljke mogu doseći i do 200 cm.

Ostale karakteristike i parametri sorte:

• Listovi su srednje veličine, karakteristično zelene boje, često uvijeni i podsjećaju na listove krumpira.
• Cvat je jednostavan grozd. Svaki grm daje oko 7 takvih grozdova, svaki nosi 5-6 plodova.
• Biljke ove sorte karakterizira determinirani tip rasta, odnosno ne nastavljaju rasti nakon što se plodovi formiraju.
• Stabljike su prilično jake, ali tijekom razdoblja zrenja i berbe potrebna im je potpora zbog velikih plodova.
• Plodovi su veliki, okrugli, blago spljošteni na vrhu i dnu. Imaju atraktivnu nježnoružičastu ili jarkoružičastu nijansu.
• Povrće teži oko 100-120 g, meso je srednje čvrsto, vrlo sočno, a kožica glatka i nije sklona pucanju.

Ključne karakteristike sorte

Ova delikatesa savršeno je prilagođena uzgoju na otvorenom i u staklenicima. Ova sorta podnosi temperaturne fluktuacije i pokazuje visoku stopu rasta i plodonošenja, bilo u hladnijim ili toplijim uvjetima.

Okus i upotreba rajčice

Slatkastog je okusa i izvrsne arome. Zadržava aromu i izgled nakon toplinske obrade, što ga čini idealnim za razne vrste konzerviranja, uključujući konzerviranje cijelog voća i kiseljenje u velikim staklenkama.

Povrće se često jede svježe. Njihov nizak sadržaj suhe tvari omogućuje pripremu ukusnih sokova i pasta.

Koje su prednosti ovih rajčica?

Ova delicija je prava riznica esencijalnih vitamina i minerala. Sadrži puno vitamina C koji jača imunološki sustav i smanjuje rizik od prehlade.

Rajčice su bogate antioksidansima koji pozitivno utječu na izgled kože, usporavaju proces starenja i potiču opće dobrostanje.

Ima jedinstvena svojstva koja ga čine nezamjenjivim za održavanje zdravlja:

• Karotenoidi, uključujući likopen, pomažu u poboljšanju vida i štite oči od negativnih učinaka ultraljubičastih zraka.
• Vitamin K prisutan u rajčicama potiče pravilnu cirkulaciju krvi i smanjuje rizik od krvarenja.
• Folna kiselina je ključna za trudnice jer utječe na razvoj fetusa.
• Minerali poput kalija i magnezija podržavaju kardiovaskularno zdravlje i stabiliziraju krvni tlak.
• Pulpa sadrži dijetalna vlakna koja potiču redovitu probavu i sprječavaju zatvor.

Dozrijevanje, produktivnost i načini povećanja prinosa

Prvi plodovi mogu se ubrati 110-115 dana nakon pojave zelenih izdanaka. Sezona berbe rajčice traje od ljetnih mjeseci do jesenskih mjeseci rujna.

Po četvornom metru može se ubrati od 6 do 8 kg sirovine, što je ekvivalentno 1,5-2 kg po grmu. Sadnja osam grmova po četvornom metru daje do 16 kg. Kod uzgoja u stakleniku, prosječni prinosi su 5 kg po biljci.

Da biste postigli ove rezultate, trebali biste posaditi rajčice u stakleniku i slijediti osnovne poljoprivredne preporuke:

• Osigurajte redovito vlaženje pomoću ustaljene vode.
• Prozračite sobu.
• Grmlje poduprite potporama, jer iako imaju determinantan rast, grane se mogu uvijati pod težinom plodova.
• Bočne izdanke odrežite do prve četke, ostavljajući na njima panj od oko 1 cm.

Gnojivo se može primjenjivati ​​mjesečno - sorta ne zahtijeva puno gnojiva. Međutim, ako je tlo siromašno, preporučuje se dodavanje gnojiva svaka 2-3 tjedna.

Otpornost na vremenske uvjete i regije

Ova sorta karakterizira se dobrom otpornošću na niske i visoke temperature, kao i na sušu. Stoga:

• Idealan je za sadnju u staklenicima u umjerenim i oštrim klimama;
• može se uzgajati na balkonima diljem Rusije;
• U južnim klimatskim zonama može se uzgajati na otvorenom.

Sorte sorte

Postoji ogroman broj sorti sorte Delikates, ali nisu sve povezane s ovom vrstom kultivara. Mnoge jednostavno dijele ključni pojam u svom nazivu.

Ruska delicija

Cherry rajčica sorte Russian Delicacy je visoki, neodređeni hibrid. Grmovi su prekriveni brojnim grozdovima, a svaki nosi 30 do 40 rajčica.

Rajčice se beru kada su potpuno zrele, beru se cijele s trsa. Ova sorta dozrijeva unutar 90-95 dana od sadnje.

Karakteristike trešnje:

• prosječna težina – 18-20 g;
• broj sjemenki je minimalan;
• meso je srednje sočnosti;
• koža je jaka i ne puca;
• okus – skladna kombinacija slatkoće i kiselosti.

Ova sorta se preporučuje za uzgoj u povrtnjacima.

Prednosti sorte:

Nedostaci: potreba za podupiranjem grmlja.

Zlatna moskovska delicija

Rajčica je visoka, neodređena sorta čije snažne stabljike mogu narasti do 200 cm u visinu i zahtijevaju redovito orezivanje.

Karakteristike voća:

• težina od 90 do 120 g;
• izduženi oblik s karakterističnim šiljastim vrhom;
• mesnata i gusta konzistencija pulpe;
• povećan sadržaj karotenoida;
• smaragdno-zlatna nijansa;
• mali broj sjemenih odjeljaka.

Vrijeme dozrijevanja ploda je od 111 do 122 dana od trenutka sadnje sjemena.

Prednosti sorte:

Nedostaci: potrebno je obavezno štipanje i vezivanje biljaka.

Moskovska delikatesa kremasta F1

Ovo je srednje velik hibrid rajčice neodređenog rasta, koji doseže visinu od 120 cm. Izbojci su mu snažni i dobro razvijeni. Svaka biljka proizvodi 7-8 rodnih grana, a svaka nosi 6-8 prekrasnih rajčica. Vrijeme dozrijevanja je 95 dana od sjetve.

Karakteristike voća:

• izduženi oblik sa šiljastim vrhom;
• — prosječna težina oko 70 g;
• pulpa je gusta, sočna, ali ne pretjerano;
• boja kremasto-zlatna;
• Okus kombinira slatkoću i blagu kiselost.

Prednosti sorte:

Nedostaci: potreba za vezanjem grmlja.

Delikatesa od maline

Ovo je neodređena, srednje velika sorta. Ovaj hibrid doseže visinu od 120-130 cm i zahtijeva potporu i oblikovanje. Svaki grozd ploda bit će ukrašen s tri crvene "delicije".

Plodovi ove sorte dospijevaju u roku od 105-110 dana nakon sjetve. Njihove karakteristike su sljedeće:

• prosječna težina 150-200 g;
• pulpa je gusta i mesnata;
• broj sjemenskih komora je minimalan;
• koža je jaka i ne puca.

Među prednostima delikatese od maline su:

Postoji i jedan nedostatak - potreba za redovitim hranjenjem.

Istočnjačka delicija

Linija rajčica Eastern Delicacy, koju su razvili uzgajivači Poisk, uključuje niz sorti koje se odlikuju produktivnošću i izvrsnim okusom.

Nedavno su uzgajivači na tržište sjemena uveli mnoge nove podvrste iz ove serije, svaka s jedinstvenim karakteristikama:

• Istočnjačka delicija Zlato Istoka. Ova sorta odlikuje se visokim rastom - stabljike dosežu 200 cm - ali nije sklona prekomjernom rastu izdanaka. Plodovi se proizvode u skupinama od 4-6. Prosječna težina kreće se od 200-250 g, ali se nalaze i veći primjerci, do 400 g.
  Kruškolikog su oblika i blago izduženi. Kora je gusta, glatka i jarko sjajna, sa živim nijansama žute i narančaste boje. Prinos je 10-15 kg po kvadratnom metru.
  
• Istočnjačka delicija Zlatna iskra. Vrlo je otporna na mraz i ima determinantan obrazac rasta, što rezultira kompaktnim grmovima visokim oko 50 cm. Plodovi teže između 120 i 150 g, jajolikog su oblika sa šiljastim vrhom i jarko žute boje, ponekad sa zelenkastim nijansom u podnožju.
  Jedan grm može dati do 3-4 kg rajčica, a jedan kvadratni metar - do 10-12 kg.
  
• Istočnjačka delicija šerbet. Ovaj ranorodni hibrid otporan je na bolesti i sposoban izdržati nepovoljne vremenske uvjete. Formira grmove visine do 200 cm, pri čemu svaka grana nosi 18 do 24 ploda, koji se formiraju u grozdovima.
  Plodovi su ovalnog oblika, jarko crvene boje i teže od 15 do 20 g.
  
• Istočnjačka delicija Limunov sjaj. Grmovi dosežu visinu do 200 cm i odlikuju se fleksibilnošću. Plodovi teže 50-60 g, s gustim stijenkama koje sadrže 2-3 sjemenske komore.
  
• Istočna delicija Ružičasta fregata F1. Ova neodređena sorta rajčice naraste otprilike 180 cm u visinu s kratkim razmakom između čvorova i snažnim, dobro lisnatim izbojcima. Plodovi su u obliku srca s blago izduženim vrhovima teški 140-160 g.
  Ružičasto-grimizne su boje i imaju mat koru. Otporne su na oštećenja i idealne za transport i skladištenje.
  

Krimska delicija

Ističe se visokom produktivnošću, otpornošću na bolesti i izvrsnim okusom. Ova sorta se najčešće uzgaja u staklenicima, gdje berba počinje u srpnju i traje do rujna, a jedan grm daje 10 do 12 kg bobica.

Grmovi Crimean Delicacy dosežu visinu od 200 cm i zahtijevaju pažljivo oblikovanje i potporu. Ova sorta odlikuje se sposobnošću da rodi čak i u hladnim uvjetima i ne gubi plodove tijekom vrućeg vremena.

Voće:

• težiti od 120 do 160 g;
• imaju gladak, zaobljen izgled;
• rebra su izražena samo na peteljci;
• koža je bogato tamno ružičasta s blago bordo nijansom, bez karakterističnog sjajnog sjaja;
• pulpa s gustim i mesnatim sastavom;
• Okus je sladak s kiselošću i voćnom aromom.

Smaragdna delicija

Ovaj inovativni novi dodatak poljoprivrednom tržištu tvrtke Russkiy Ogorod dio je premium linije proizvoda pod robnom markom Moskovsky Delikates. Klasificiran je kao visoka ili neodređena sorta rajčice, koja doseže visinu od 200 cm.

Grmovi su fleksibilni, vitki, umjereno listopadni i otvorene strukture. Cvatovi se formiraju blizu jedan drugome, a svaki nosi 12 do 20 zrelih plodova. Tijekom sezone srpanj-kolovoz biljka obiluje plodovima.

Opis:

• Rajčice nalikuju cilindru s blagim suženjem u sredini.
• Težina svake varira od 50 do 70 g.
• Kora ima jantarnu nijansu sa zelenkastim sjajem, a meso je gusto i blago hrskavo, te je jarko zelene boje.
• Okus rajčice je slatko-kiseli s voćnim notama.

Ova sorta je poznata po svojoj produktivnosti - jedan grm može dati 4-5 kg ​​plodova.

Kako uzgajati sadnice?

Prema standardnim preporukama, sjetvu treba obaviti 60 dana prije presađivanja na stalna mjesta. Delikates je sorta kojoj je potrebno najmanje 1,5 mjeseci da potpuno sazrije u vrtu prije berbe.

Priprema sjemena

Kako biste izbjegli rizike, vrijedi slijediti klasičnu metodu pripreme sadnog materijala:

• Prvo se sjeme dezinficira tako da se ostavi 20-30 minuta u slaboj 1%-tnoj otopini kalijevog permanganata, nakon čega se temeljito opere i stavi u sredstvo za stimulaciju rasta.
• Kao takav sastav možete koristiti smjesu aloe i vode u omjeru 1:1 ili otopinu meda pripremljenu od 1 čajne žličice meda i 200 ml vode, kao i moderne proizvode, uključujući Epin, Humate ili Energen.
• Zatim se sjeme pažljivo stavlja u navlaženu gazu, ostavlja u njoj od 12 sati do jednog dana, nakon čega se sije bez čekanja da se pojave klice.

Posuda i tlo

Za sjetvu sadnica koristite plitke posude napunjene zemljom za cvijeće. Ovaj materijal se može kupiti u vrtnim trgovinama. Izrada vlastite zemlje za cvijeće je jednostavna:

• Da biste to učinili, morate pomiješati treset, travnjak i kompost u jednakim omjerima;
• dodajte polovicu pijeska;
• 10 kg takve smjese mora sadržavati 200 g ugljena i složeno gnojivo, koje uključuje fosfor, kalij i dušik.

Ovakav sastav tla osigurava biljkama makro- i mikroelemente potrebne za njihov zdrav rast.

Sjetva

Proces sjetve počinje početkom ožujka, ali radi sigurnosti treba uzeti u obzir lokalne klimatske uvjete. Do trenutka presađivanja sadnica na stalno mjesto, trebale bi rasti najmanje 65 dana.

Upute korak po korak:

1. Prethodno dezinficirajte posude odabrane za sjetvu.
2. Napunite plodnim supstratom.
3. Napravite rupe za sjeme duboke oko 1 cm.
4. Stavite sjeme u svaku rupu, s razmakom od 2 cm. Inače ćete morati prorijediti sadnice nakon što se pojave prvi zeleni izdanci.

Briga za sadnice

Postupci njege su standardni, ali svakako uzmite u obzir sve sortne zahtjeve:

• Tijekom početnog razdoblja rasta, prije pojave zelenih izdanaka, redovito zalijevajte tlo kako biste izbjegli stvaranje suhe kore na površini tla;
• kada se pojavi zelenilo, potpuno uklonite zaštitnu foliju, a zatim zalijevajte jednom svakih 5-7 dana;
• nakon toga, stvorite prikladne uvjete za sadnice u smislu temperature i osvjetljenja u prostoriji;
• Kada sadnice imaju 1-2 prava lista, presadite ih u pojedinačne posude s tresetom radi optimalnog rasta i očuvanja korijenovog sustava.

Da bi ojačali klice, potrebno ih je hraniti prema pravilima:

• koristite Epin, za koji se priprema otopina: 12 kapi koncentrata na 1 litru vode;
• Prskanje se provodi jednom svaka dva tjedna, a ako se klice dobro razvijaju, može se raditi i rjeđe.

Prije presađivanja na stalno mjesto, dobra je ideja aklimatizirati biljke. Ovaj postupak uključuje postavljanje sadnica na otvoreni prostor tjedan dana, postupno povećavajući vrijeme od 20 minuta do 2 sata dnevno.

Prijenos

Ovisno o lokaciji i klimatskim karakteristikama regije, optimalno razdoblje za presađivanje biljaka na njihovo konačno mjesto je između kraja svibnja i početka lipnja.

Izbor određenog mjesta sadnje ovisi o individualnim uvjetima i može biti u stakleniku, na otvorenom tlu ili u cvjetnim posudama.

Zahtjevi:

• potrebno je sunčano mjesto zaštićeno od udara vjetra;
• Za sadnju se preporučuje korištenje laganih, dobro dreniranih tla;
• Tlo treba dezinficirati 1%-tnom otopinom kalijevog permanganata i obogatiti fosforno-kalijevim gnojivima kako bi se potaknuo razvoj korijenskog sustava.

Postupak presađivanja sadnica:

1. Pripremite rupe veličine tresetnih posuda ili gruda zemlje s netaknutim korijenovim sustavom (ako presađivanje nije obavljeno). Ostavite 70 cm između redova biljaka i 30-40 cm između biljaka unutar reda.
2. Prilikom sadnje, postavite potpornje za svaki grm.
3. Pažljivo prebacite grmlje u rupe.
4. Pospite supstratom.
5. Malo ga utisnite.
6. Hidratiziraj.
7. Po potrebi dodajte još zemlje.

Naknadna njega rajčica

Metoda uzgoja sorte rajčice Delicates razlikuje se od one koja se koristi za druge determinantne sorte. Unatoč niskom rastu biljaka, one zahtijevaju pažljivu njegu tijekom cijelog razdoblja rasta.

Prskanje i gnojidba

S vlaženjem supstrata ispod grmlja počnite odmah nakon sadnje. Sljedeće zalijevanje treba obaviti tjedan dana kasnije. Delicatesse podnosi sušu, pa sadnice treba zalijevati umjereno, koristeći toplu vodu.

Gnojiva trebaju biti uravnotežena i uključivati ​​mineralne mješavine s visokim udjelom kalija, magnezija i fosfora, kao i dušikove komponente po potrebi. Organska gnojiva uključuju humus, treset ili kravlji gnoj.

Oblikovanje, vezanje i štipanje

Briga i uzgoj grma zahtijeva znatno vrijeme i trud. Povremeno ćete morati uklanjati lišće i višak izdanaka kako biste osigurali da cvjetovi i plodovi mogu u potpunosti iskoristiti hranjive tvari.

Glavne akcije:

• Svaki grm mora biti poduprt kako se ne bi slomio pod težinom uroda. Kako se biljka razvija, pričvršćuje se na potpornu konstrukciju.
• Standardni pristup oblikovanju grma je zadržati samo jednu ili dvije glavne stabljike, a preostale bočne izdanke odrezati.
• Daljnje formiranje grma ovisi o specifičnim uvjetima uzgoja.

Nijanse uzgoja na otvorenom terenu i u stakleniku

Sorta Delikates posebno dobro uspijeva na otvorenom tlu u južnoj Rusiji, gdje može podnijeti stres zbog nedostatka vode i sušu. U hladnijim, vlažnijim regijama uzgaja se pod zaštitnom folijom ili u stakleniku.

Važan aspekt uzgoja Delikatesa u stakleničkom okruženju je osiguranje sterilnosti. To se postiže dezinfekcijom posuda za sadnju, supstrata i sjemena 1%-tnom otopinom kalijevog permanganata.

Liječenje i sprječavanje bolesti i štetočina

Sorta ima snažan imunološki sustav i otpornost na vršnu i korijensku trulež. Kako bi se spriječio razvoj kasne plamenjače, smeđe pjegavosti i pepelnice, preporučuju se preventivni tretmani:

• Ako primijetite simptome smeđe pjegavosti, odmah uklonite sve zaražene dijelove biljke, uključujući izdanke, lišće i plodove, te ih uništite.
• Za suzbijanje ove bolesti koristite fungicid Zaslon, koji se prska dva puta dnevno svakih deset dana.
• Za borbu protiv pepelnice koristite otopinu kalijevog permanganata (1,5 g na 5 l vode).

Među štetnicima, krumpirova zlatica iz Colorada i staklenička štitasta mušica predstavljaju posebnu prijetnju, a Confidor je učinkovit protiv njih. Međutim, imajte na umu da insekticide treba prekinuti prije cvatnje i dva tjedna prije berbe. Ostale mjere:

• Za zaštitu od bijelih mušica preporučuje se pranje lišća otopinom sapuna, korištenje ljepljivih zamki ili tretiranje infuzijama rizoma češnjaka/maslačka.
• Za suzbijanje koloradske krumpirove zlatice upotrijebite otopinu duhana (250 g na 5 litara vode) i prelijte je oko grma, a po vrhu pospite zdrobljenom korom luka.

Usjev mogu napasti puževi golaći, što se može suzbiti posipanjem prahom gorušice u količini od otprilike 1 žlice na 1 m².

Prednosti i nedostaci

Ovu deliciju vole gotovo svi potrošači, vrtlari i poljoprivrednici. Za to postoji mnogo razloga:

Među nedostacima su niža razina produktivnosti i potreba za pažljivim održavanjem, posebno gnojidbom tijekom razdoblja razvoja biljke. Nisu utvrđeni drugi značajni nedostaci.

Recenzije

Delikates je izvrstan izbor za početnike u vrtlarstvu. Prilagođava se raznim klimama, zahtijeva minimalnu njegu i obiluje plodovima. A najiznenađujuće je da se ove rajčice mogu uzgajati čak i u gradskom stanu.

Često postavljana pitanja