Neobične tamne rajčice – Crna kruška. Kako ih pravilno uzgajati?

Crna kruška je naziv jedinstvene sorte rajčice koju karakterizira razdoblje dozrijevanja usred sezone i visoko produktivni grmovi. Vrtlari je uzgajaju na otvorenim poljima i u staklenicima. Njena prepoznatljiva karakteristika je neobičan izgled plodova, koji vizualno podsjećaju na čokoladno smeđe plodove i imaju sladak okus.

Karakteristike sorte, opis grma i plodova

Ova sorta povrća pripada kategoriji neodređenih kultivara. Njegovi grmovi nisu ograničeni u rastu i karakterizira ih struktura nalik vinovoj lozi. Opis njihovog izgleda uključuje:

• „visina“ – 1,3-1,5 m u otvorenoj gredici, 1,8-2 m u zaštićenom tlu;
• nizak stupanj lišća;
• lišće: svijetlozeleno, tipičnog oblika rajčice;
• grozdovi plodova koji se sastoje od 5-8 rajčica.

Vrtlari oblikuju biljke u jednostruke ili dvostruke stabljike, otkidaju bočne izdanke i vežu ih za potpornje. Oblikovanje jednostruke stabljike uključuje uklanjanje izdanaka i donjih listova te otkidanje točke rasta na kraju vegetacijske sezone. Druga metoda uključuje ostavljanje glavnog izdanka i jednog bočnog izdanka koji rastu ispod prvog grozda.

Rajčice ove sorte su male i lijepe. Iznenađuju vrtlare svojim jedinstvenim oblikom i bojom. Imaju visoke potrošačke kvalitete i sljedeće karakteristike:

• težina - 50-80 g (s poboljšanom poljoprivrednom tehnologijom moguće je dobiti plodove težine 150 g);
• izduženi oblik suze, koji podsjeća na krušku;
• smeđe-bordo boja;
• glatka koža, prilično jaka, sa sjajnim sjajem;
• pulpa: gusta, sočna, mesnata, aromatična, bez šupljina, s mnogo sjemenih komora i malim sadržajem sjemenki.

Crna kruška ima izvrsna okusna svojstva. Meso ovih minijaturnih rajčica ugodno je na okus: intenzivno slatko i gotovo potpuno bez kiseline. Bogato je suhom tvari, karotenom, vitaminima i mineralima.

Glavne karakteristike i povijest

Izvorna sorta je ruskog podrijetla. Uzgajivači su joj usadili mnoge izvrsne kvalitete i tehničke karakteristike. Visoko je rodna, jednostavna za njegu, otporna na toplinu i ima dobru otpornost na kasnu plamenjaču i druge bolesti velebilje.

Podrijetlo sorte, sorte i regija sadnje

Ova rajčica dio je niza sorti koje ujedinjuje jedinstveni oblik ploda i druge karakteristike (prinos, vrijeme dozrijevanja, otpornost na bolesti itd.). Njezine komponente se međusobno razlikuju samo po boji i veličini.

Grupa pod nazivom "Kruška" uključuje sljedeće sorte:

• Crna;
• Crvena;
• Ružičasta;
• Narančasta;
• Žuta boja;
• Smaragd.

Seriju sorti razvila je znanstveno-proizvodna korporacija NK LTD i poljoprivredne tvrtke Gavrish i Aelita. Sorte koje je čine razvijene su krajem 20. stoljeća. Početkom 2000-ih dvije od njih su dodane u državni registar: Crvena kruška i Ružičasta kruška. Crna sorta nije navedena.

Sorte ujedinjene kruškolikim oblikom ploda mogu se uzgajati gotovo svugdje u zemlji, budući da su dobro prilagođene uvjetima zatvorenog tla (plastenici od filma i stakla).

Ljetni stanovnici ih uspješno uzgajaju u regijama i okruzima Ruske Federacije:

• Sjeverni;
• Sjeverozapadno;
• Središnji;
• Volga-Vjatka;
• Središnja regija Crnozeme;
• Sjeverni Kavkaz;
• Srednja Volga;
• Donja Volga;
• Ural;
• Zapadnosibirski;
• Istočni Sibirski;
• Daleki istok.

Zrenje, plodonošenje i produktivnost

Crna kruška spada u kategoriju sorti i hibrida rajčice srednje zime. Urod dozrijeva 110-120 dana nakon nicanja. Vrtlari je beru u srpnju-kolovozu. Razdoblje plodonošenja je dugo.

Ova sorta rajčice u obliku kruške oduševljava vrtlare svojom plodnošću. Po četvornom metru sadnje daje najmanje 5,0-5,6 kg visokokvalitetnih plodova. U uvjetima staklenika, uz poboljšane uzgojne tehnike, prinos se povećava na 8-9 kg/m².

Kako uzgojiti visokokvalitetne sadnice?

Uzgojite rajčice pomoću sadnica. Za dobivanje sadnica, posijte sjeme u veljači-ožujku, 60-70 dana prije presađivanja na stalno mjesto. Presadite ih u staklenik početkom svibnja, a u otvorenu gredicu bliže ranom ljetu, nakon što prođe prijetnja mrazom.

Rad sa sjemenkama

Sjeme kupljeno u trgovini je visokokvalitetno i svježe te ne zahtijeva nikakvu prethodnu obradu prije sadnje.

Obavezno tretirajte sjeme koje ste sami sakupili. Slijedite ove korake:

• Razvrstajte sjemenke, odbacite prazne i oštećene;
• uzorke ostavljene za sjetvu tretirati tako da ih ostavite u otopini kalijevog permanganata koncentracije 1-2% tijekom 1,5-2 sata;
• Za bolje klijanje, sjeme namočite u vodi s medom (također je prihvatljivo koristiti komercijalni stimulans rasta, poput Epina ili Zircona).

Izbor tla i posuda

Ako planirate uzgajati sadnice crne kruške berbom u fazi 1-2 prava lista, opskrbite se s 2 vrste posuda za sadnju:

• prostrana plastična ili drvena kutija za sjetvu sjemena u red „kao u vrtnoj gredici“ (visina stranica je 10 cm);
• pojedinačne čašice ili posudice u koje ćete presaditi uzgojene sadnice (optimalna veličina posude je 250-400 ml).

Ako više volite uzgajati rajčice bez presađivanja, posijte sjeme izravno u posude ili tresetne kuglice umjesto u kutiju. Posadite dvije sjemenke u svaku posudu (slabiju od dvije sadnice trebat ćete kasnije ukloniti). Presadite zrelu sadnicu u vrtnu gredicu zajedno s posudom u kojoj se nalazi.

Ako vam kupnja jednokratnih posuda za sadnice rajčice nije dostupna, slobodno upotrijebite prvu metodu. Mlade rajčice dobro podnose presađivanje, za razliku od drugih kultura, poput krastavaca. Otporne su i mogu se brzo oporaviti od manjih oštećenja korijena.

Prilikom uzgoja sadnica crne kruške mudro odaberite medij za uzgoj. Najbolje tlo za njih je ono koje ispunjava niz zahtjeva:

• lako;
• mrvljiv;
• dobro propušta zrak i vlagu;
• sadrži obilje hranjivih tvari;
• bez štetnih insekata, njihovih ličinki i jaja, kao i patogenih mikroorganizama;
• s kiselošću u rasponu od 5,5 do 6,5.

Ove karakteristike nalaze se u gotovoj zemlji za cvijeće iz cvjećarnica, često označenoj kao "univerzalna" ili "za sadnice povrća". Izrađuje se od ne-kiselog treseta, često s dodatkom kokosovih vlakana.

Prije sjetve sjemena rajčice, pomiješajte vrtnu zemlju s pijeskom ili tresetom. Dezinficirajte je jednom od sljedećih metoda:

• zalijevanjem domaće podloge zasićenom otopinom kalijevog permanganata;
• kalciniranjem tla u pećnici;
• tretiranjem otopinom fungicida kao što je Previcur;
• smrzavanje.

Pravilnom dezinfekcijom domaće mješavine zemlje možete spriječiti zarazu sadnica crnom nogom. Također ćete smanjiti rizik od zaraze odraslih biljaka rajčice raznim bolestima u budućnosti.

Ako sami stvarate tlo za uzgoj rajčica kod kuće, svakako poboljšajte njegovu plodnost. Učinite ga hranjivijim dodavanjem gnojiva:

• spojevi fosfora i kalija, poput superfosfata;
• drveni pepeo;
• pripravci koji potiču brzi rast korijena;
• organomineralni aditivi.

Prije sjetve sjemena u dezinficirano i obogaćeno tlo, zagrijte ga na sobnu temperaturu i dobro navlažite.

Sjetva sjemena na uobičajeni način i u tresetne tablete

Posadite sjeme sorte crne kruške u zajedničku kutiju slijedeći ovaj slijed koraka:

1. Napunite posudu plodnom zemljom, prvo se uvjerite da ima drenažne rupe i tretirajte njezinu unutarnju površinu alkoholom.
2. Poravnajte površinu podloge. Štapom ili žlicom napravite brazde u njoj, duboke 1-1,5 cm.
3. Sjeme posadite u brazde, razmaknuvši ih nekoliko centimetara. Pokrijte ih zemljom. Optimalna dubina za sadnju sjemena je 1 cm.
4. Navlažite sjeme mlakom, ohlađenom vodom. Koristite bocu s raspršivačem kako biste spriječili ispiranje sjemena iz zemlje.
5. Pokrijte kutiju s usjevima prozirnom debelom folijom ili staklom.

Ako ste se odlučili uzgajati sadnice rajčice bez presađivanja, kupite prikladne tresetne kalupe. Ove pojedinačne posude nude mnoge prednosti u odnosu na plastične posude za višekratnu upotrebu. Njihovo korištenje pružit će vam brojne koristi:

• Sadnicama će pružiti dodatnu prehranu, jer je izrađen od prirodnog materijala obogaćenog mineralnim gnojivima;
• biljke u njemu rijetko obolijevaju, budući da ga proizvođač temeljito dezinficira;
• ako nema sadnica, tablete možete ponovno upotrijebiti za sjetvu sjemena rajčice;
• Presađivanje sadnica na stalno mjesto je pojednostavljeno; stavljaju se u rupe izravno u tresetni "omotač", koji se savršeno razgrađuje u vrtnom tlu i zasićuje ga dodatnim hranjivim tvarima;
• Rajčice uzgojene u posudama ili tresetnim tabletama su jače, održivije i zdravije.

Nakon što kupite tresetne kuglice u cvjećarnici, pripremite ih za sjetvu. Namočite ih u toploj vodi i pustite da kuglice nabubre. Zatim ih stavite u posebnu posudu, ostavljajući nekoliko centimetara razmaka između njih.

Izvršite sjetvu koristeći nabubrene tresetne tablete kao posude za uzgoj rajčica, slijedeći jednostavne upute korak po korak:

1. Stavite jednu sjeme crne kruške u svaku tabletu i stavite je u za to predviđeno udubljenje.
2. Čačkalicom pažljivo utisnite sjeme u tresetno-zemljanu podlogu od koje je napravljena posuda.
3. Pokrijte usjeve plastičnom folijom ili staklom. Ako ste tablete stavili u kupljenu posudu, pokrijte ih poklopcem (uključen).

Ostavite sjeme u kutiji ili tresetnoj posudi u toploj prostoriji. Optimalna temperatura za klijanje je 25-27˚C. Sadnice će niknuti za 6-8 dana. Nakon što se pojave, plastična folija se može ukloniti.

Briga za sadnice

Nakon što klice niknu, premjestite posudu na dobro osvijetljeno mjesto. Idealno bi bilo da je ostavite na sunčanoj prozorskoj dasci u prostoriji s temperaturom između 20°C i 22°C. Stvorite povoljne uvjete za sadnice crne kruške i pružite im odgovarajuću njegu:

• Pazite da održavate umjerenu vlažnost podloge.Ne smije se potpuno osušiti ili previše zalijevati. U suprotnom postoji visok rizik od uginuća biljke.
  Crnu rajčicu zalijevajte štedljivo mlakom, ohlađenom vodom. Prije presađivanja zalijevajte svakodnevno, koristeći špricu radi lakšeg snalaženja. Nakon presađivanja zalijevajte po potrebi iz kante za zalijevanje. Izbjegavajte kapanje po lišću i stabljikama.
• Osigurajte najmanje 12 sati dnevnog svjetlaU ožujku, kada još uvijek ima malo sunca i oblačni dani su uobičajeni, osigurajte dodatnu svjetlost sadnicama pomoću lampe za uzgoj. Postavite je 60-70 cm od biljaka.
  Ne stavljajte kutije s sadnicama rajčice pod obične žarulje sa žarnom niti kako biste spriječili pregrijavanje usjeva.
  Za sunčanih dana okrenite sadnice prema svjetlu. Izbjegavajte jednostrani razvoj. Kako biste spriječili da sunce opeče klice, postavite posebnu zavjesu koja raspršuje svjetlost na prozor. To će spriječiti opekline lišća.
• Nahranite grmlje sadnicaGnojivo nanesite barem tri puta. Počnite to raditi nakon što sadnice razviju 2-3 prava lista. Izbjegavajte korištenje gnojiva bogatih dušikom, jer to može rezultirati izduženim i zakržljalim sadnicama. Biljke gnojite mineralnim gnojivima (kao što je Green Guy AQUA Tomato) u vodenoj otopini.
• Odaberite odrasle rajčiceNakon što biljke razviju 2 prava lista, presadite ih u tresetne posude ili plastične čaše (optimalni volumen za pojedinačne posude je 400 ml).
• Očvrsnite sadnicePočnite jačati imunitet rajčica 10 dana prije nego što ih preselite u vrt. Prvih nekoliko dana ostavite biljke na otvorenom, sunčanom prozoru 1-2 sata. Zatim postupno povećavajte vrijeme koje provode na suncu.
  Posljednju noć prije presađivanja na stalno mjesto, sadnice treba provesti na balkonu pod folijom.

Prijenos

Počnite pripremati gredicu za uzgoj crnih rajčica u jesen. Odaberite sunčano, bezvjetrovito područje vrta koje nije sklono poplavama podzemnim vodama. Iskopajte tlo, očistite ga od korova i njihovog korijenja te dodajte organsku tvar.

Posadite sadnice rajčice u otvorenu gredicu krajem svibnja, nakon što se tlo u vrtu zagrije na 15-18°C. Slijedite ove upute korak po korak:

1. Iskopajte rupe za sadnju duboke 25 cm. Postavite ih u red ili u srazmjernom rasporedu. Držite se rasporeda 40-50 x 60 cm. Možete posaditi najviše 4 biljke po četvornom metru.
2. Zalijte rupe. U svaku dodajte šaku drvenog pepela.
3. Sadnice rajčice, izvađene iz lončanica zajedno s korijenovom balom, posadite u rupe. Nema potrebe da razbijate korijenovu balu. Ako rajčice rastu u tresetnim kuglicama ili posudama, posadite ih izravno u "omotač".
4. Napunite rupe zemljom. Posadite biljke dovoljno duboko da dosežu kotiledone. Odmah postavite potpornje pored svake sadnice. Uskoro će ih trebati osigurati.

Njega

Kako biste osigurali da vaša stabla crne kruške ostanu bez bolesti i da daju obilan urod, pravilno se brinite o njima. Slijedite ove agronomske mjere:

• ZalijevanjeOdmah nakon sadnje sadnica, tlo ispod njih temeljito navlažite mlakom, ustaljenom vodom. Izbjegavajte zalijevanje rajčica sljedećih 8-10 dana. Dajte im vremena da se prilagode novom mjestu i počnu rasti.
  Zatim nastavite zalijevati. Trebalo bi biti rijetko, ali obilno. Zalijevajte korijenje. Pazite da voda ne dođe u kontakt s lišćem. Nemojte dopustiti da se tlo u gredici predugo suši ili da postane preplavljeno.
• Rahljanje i uklanjanje korovaOve postupke provedite dan nakon zalijevanja sadnice ili nakon kiše. Postupajte pažljivo kako biste izbjegli oštećenje korijenja i stabljika. Kako biste zadržali vlagu u tlu i suzbili rast trave, nanesite sloj organskog malča.
  
• PreljevDeset do petnaest dana nakon presađivanja sadnica u vrt, zalijte ih otopinom gnojnice, pilećeg gnoja ili humusnog pripravka. Crnu krušku pognojite drugi put nakon što grmovi počnu cvjetati. Koristite superfosfat, suhi ili u otopini. Kada se plodovi zametnu, biljke pognojite kalijevim humatom i poprskajte ih otopinom borne kiseline po lišću.
• Formiranje grma, podvezicaZa puni razvoj i maksimalnu produktivnost, biljke formirajte u jednostruka ili dvostruka debla. Prištipnite stabljike nakon 7. ili 8. grozda. Ova tehnika potiče bolje stvaranje jajnika i punjenje plodovima. Obavezno vežite visoke grmove za kolce ili rešetke. Ne zanemarujte bočno orezivanje.
  

Značajke uzgoja crne kruške

Za uspješno uzgoj sortne sorte usjeva, vrtlar koji želi dobiti bogatu žetvu crnih rajčica morat će znati neke od značajki ovog procesa:

• Ova vrsta rajčice dobro raste ne samo u filmskim skloništima, već i u staklenicima i na otvorenim vrtnim parcelama;
• Crne kruške zahtijevaju obavezno podvezivanje, koje vrtlar treba započeti nekoliko dana nakon presađivanja sadnica na stalno mjesto;
• grmovi sortne sorte trebaju puno prostora za razvoj, postavljaju se na 1 m2 u količini od 3-4 komada;
• kultura je zahtjevna za tla; ne podnosi teška, gusta i kisela tla (ne zanemarujte rahljenje, dodajte pijesak ili treset u tlo);
• Sadnice rajčice u obliku kruške dobro reagiraju na hranjenje infuzijom drvenog pepela (za dobivanje hranjive otopine, ulijte 100 g pepela u 10 litara vode i ostavite 24 sata);
• Za sprječavanje bolesti i povećanje prinosa grmova crne aronije, poprskajte ih otopinom kalijevog permanganata (5 g kalijevog permanganata na 10 litara vode);
• Za povećanje prinosa usjeva, ubrzanje zrenja plodova i poboljšanje njihovog okusa, provodi se folijarna prihrana otopinom borne kiseline (10 g pripravka na 10 litara vode).

Bolesti i štetnici

Domaći vrtlari vole ovu sortu zbog njenog jakog imuniteta. Njeni grmovi pokazuju dobru otpornost na glavne bolesti velebilje:

• kasna plijesan;
• Kladosporioza;
• trulež.

Nasadi crnih krušaka najčešće su pogođeni zbog toga što vrtlari ne poštuju pravilne poljoprivredne prakse. Uz lošu njegu i nepovoljne uvjete uzgoja, mogu biti osjetljivi na fuzarij. Mlade rajčice uzgojene u zatvorenom prostoru posebno su osjetljive.

Razvoj grmova rajčice tako opasnom bolešću velebilje kao što je Fusarium wilt olakšavaju čimbenici okoliša:

• visoka temperatura zraka;
• nedostatak rasvjete.

Ako stakleničke rajčice pokazuju znakove bolesti, odmah poduzmite mjere: uklonite zaražene biljke s vrtne gredice zajedno s korijenovom balom i poprskajte njihove zdrave susjede Fitosporinom-M. Ovaj proizvod je također prikladan za preventivni tretman povrtnog usjeva, održavajući njegovo zdravlje.

Rajčice u obliku kruške također su osjetljive na štetnike poput sovnica, lisnih uši i štitastih mušica. Za njihovo učinkovito suzbijanje koristite insekticide poput Fitoverma, Actofita i Akarina. Oni su kompatibilni s gnojivima i fungicidima.

Kako uzgajati crnu krušku u zaštićenom i otvorenom tlu?

Uzgoj ove sortne sorte usjeva u otvorenim vrtnim gredicama i staklenicima ima neke nijanse o kojima bi vrtlar koji sanja o bogatoj žetvi plodova u obliku kruške trebao biti svjestan:

• Uzgajajte crne rajčice na otvorenom na jugu zemlje, dok u središnjim i sjevernim regijama dajte prednost uzgoju u zaštićenom tlu;
• Sadnice sadite u gredicu bez pokrova tek nakon što prođe opasnost od mraza i tlo se zagrije na +15°C;
• Premjestite sadnice na otvoreni dio vrta tijekom oblačnog vremena kako biste smanjili stres;
• ne zanemarite kaljenje sadnica koje planirate uzgajati na otvorenom;
• U početku, mlade rajčice koje rastu izvan skloništa zasjenite kako biste ih zaštitili od izravne sunčeve svjetlosti;
• privežite grmove rajčice posađene u vrtu za kolce;
• prebacite tamne rajčice u staklenik krajem travnja ili u prvim danima svibnja;
• gusta sadnja sadnica u zaštićenom tlu je prihvatljiva;
• Prije "preseljenja" grmova sadnica u sklonište, tretirajte sve njegove unutarnje površine Insectobacterinom kako biste izbjegli infekciju usjeva gljivicama i patogenim bakterijama;
• Prozračite staklenik, pratite vlažnost zraka i temperaturu unutar njega.

Žetva i korištenje usjeva

Prve zrele rajčice moći ćete kušati do kraja srpnja. Beru se masovno početkom kolovoza. Duboka čokoladna boja kore rajčica ukazuje na to da su spremne za branje.

Rajčice su svestrane. Izvrsne su za svježu konzumaciju, salate, pizzu, priloge, kečap i umake, ukrašavanje, sušenje, zamrzavanje i kiseljenje. Ove rajčice su također prikladne za konzerviranje cijelih plodova. Ne pucaju tijekom kuhanja.

Ako planirate pohraniti dio svog uroda, odaberite plodove koji su neoštećeni, bez mrlja, nisu prezreli i ne pokazuju znakove kvarenja. Stavite ih u čistu posudu, zamotavši svaki u papirnati ručnik. Čuvajte ih u uvjetima koji osiguravaju dobar rok trajanja:

• temperaturni raspon: +7-14°C;
• razina vlažnosti zraka - ne više od 80%;
• obavezna ventilacija.

Prednosti i nedostaci

Crna kruška je jedinstvena sorta s mnogim kvalitetama koje su je učinile omiljenom među ruskim vrtlarima. Među njezinim prednostima su:

• visoka produktivnost;
• nepretencioznost i izdržljivost grmlja, uključujući njihovu otpornost na toplinu;
• otpornost na mnoge bolesti velebilje, a posebno na kasnu plamenjaču;
• izvorni izgled berbe, prekrasna čokoladna boja i zanimljiv oblik plodova;
• pulpa sadrži veliku količinu karotena i antocijanina;
• prekrasna svojstva okusa rajčice;
• njihov dobar rok trajanja i transportabilnost;
• univerzalna upotreba usjeva.

Tamnoplodna sorta ove kulture nije bez nedostataka. Njeni visoki grmovi zahtijevaju oblikovanje i potporu. Osjetljivi su na napade štetnika (bijele mušice, sovnice, lisne uši). Ne rastu dobro u kiselim i teškim tlima i ne podnose propuh.

Recenzije

Crna kruška je sorta rajčice srednje sezone, tamne boje. Vrtlari je vole zbog obilne proizvodnje plodova, jedinstvenog izgleda i iznimno slatkog okusa. Jedu se svježe kao ljetni desert, koriste se u umacima, za konzerviranje, sušenje i kao ukras.

Često postavljana pitanja