Značajke Khlebosolny rajčica i detaljne upute za uzgoj

Khlebosolny je popularna sorta rajčice koja se pojavila relativno nedavno, ali je već stekla popularnost. Vrtlari je biraju zbog njene veličine, izvrsnog okusa i visokog prinosa. Iako nije prikladna za konzerviranje, ukusan je dodatak salatama i zimskim desertima.

Opis sorte i podrijetla

Sibirska sorta razvijena je početkom 21. stoljeća i ostala je popularna među ruskim uzgajivačima povrća već više od dva desetljeća. Stvorili su je znanstvenici iz Novosibirska, O. V. Postnikova i V. N. Dederko. Godine 2006., nakon uspješnih ispitivanja, uvrštena je u Državni registar uzgojnih postignuća Ruske Federacije.

Kultura se odlikuje visokom otpornošću na gljivične i virusne infekcije. Pokazuje dobru otpornost na razne vrste truleži.

Kako izgleda biljka?

Grmovi su determinantni, njihov rast ograničen je formiranjem vršnog cvjetnog grozda. Prosječno su visoki 80 cm, dobro se granaju i imaju gusto lišće.

Biljke su bujne i šire se, ali zbog velikih plodova izdanci se mogu saviti ili slomiti, pa ih je potrebno vezati za nosače ili poduprijeti.

Listovi su veliki, izduženi, s naboranom površinom i šiljastim vrhovima. Boja je bogata smaragdno zelena.

Karakteristike voća

Khlebosolny je sorta rajčice s velikim plodovima. Ključne značajke:

• Prosječna težina rajčica je 116-400 g, ali racionalizacijom jajnika možete uzgajati divove težine do 600-1000 g.
• Povrće ima ravno-okrugli ili zaobljeni oblik, s primjetnim rebrastim reljefom i sjajnom površinom.
• Koža je gusta i elastična, što sprječava pucanje i deformaciju.
• Kako dozrijevaju, rajčice su u početku svijetlozelene s tamnom mrljom blizu stabljike, a zatim dobivaju bogatu crvenu ili crveno-ružičastu nijansu.
• Pulpa je mesnata, gusta, slatka i sočna, bez šupljina ili prekomjerne vodenosti, podijeljena u 3-4 sjemene komore.

Okus je izrazito sladak, bez kiselosti, a aroma klasična, s laganim začinskim notama.

Osobitosti

Kultura je u potpunosti prilagođena lokalnim klimatskim uvjetima. Zahvaljujući snažnom imunitetu, uspijeva čak i u nepovoljnim uvjetima, pružajući dosljedan i visok prinos.

Gdje se koriste?

Pripada vrsti salate. Povrće se koristi svježe u raznim jelima, kao i u prehrani dojenčadi i dijetetskoj prehrani. Plodovi se prerađuju u sok, pastu i kečap.

Produktivnost, vrijeme zrenja

Ova sorta se smatra srednje plodnom. Od klijanja do pune zrelosti potrebno je 115-120 dana. Plodovi su produženi: prvo zrelo povrće spremno je za berbu krajem srpnja i traje do početka rujna. U južnim regijama berba se nastavlja do mraza.

Sorte tvrde da imaju prosječan prinos od 3,8–8,3 kg po kvadratnom metru, ali u praksi se s jednog grma može ubrati do 4–5 kg plodova po sezoni. Rajčice dobro podnose transport i dugotrajno skladištenje, što ih čini privlačnima poljoprivrednicima i komercijalnim uzgajivačima.

Klimatski zahtjevi i područja uzgoja

Khlebosolny može preživjeti čak i u nepovoljnim uvjetima, ali se njegova otpornost ne smije pretjerivati, jer su pravilne metode uzgoja ključne za visoke prinose. Međutim, grmovi dobro podnose kratkotrajne suše i kratka hladna razdoblja.

Ova sorta je izvorno razvijena za uzgoj u sjevernim regijama - zapadnom Sibiru i Uralu - gdje su ljeta kratka i hladna. Međutim, uspješno se prilagodila središnjoj Rusiji, Moskovskoj oblasti i drugim regijama sa sličnom klimom. Na jugu ova kultura dobro uspijeva, prilagođavajući se čak i vrućim uvjetima.

Kako uzgajati sadnice?

Obilna žetva ovisi o kvaliteti sadnica. Sadni materijal sije se u drugoj polovici ožujka. Do presađivanja na stalno mjesto, grmovi bi trebali doseći visinu od 25 cm, biti jaki i imati razvijena tri para pravih listova.

Priprema sjemena

Za dobru klijavost koristite svježe sjeme. Kupite ga u specijaliziranim trgovinama ili ga sami uberite.

Slijedite ove preporuke:

• Prije sjetve, izvršite selekciju: sjeme namočite 5-10 minuta u otopini soli (10 g soli na 1 litru vode). Uklonite sve koje isplivaju na površinu, a preostalo sjeme isperite čistom vodom.
• Dezinficirajte sjeme uranjanjem u 1% otopinu kalijevog permanganata 20-30 minuta, zatim ponovno isperite i tretirajte stimulatorom rasta (Heteroauxin, Epin, Kornevin).

Za ubrzano klijanje, dva dana prije sjetve zamotajte sjeme u vlažnu krpu i ostavite na hladnom i tamnom mjestu, povremeno navlažujući gazu.

Posuda i tlo

Sadni materijal stavite u kutije za sadnice ili plastične posude; bilo koja prikladna posuda će poslužiti. Uzgajivači povrća najčešće koriste tresetne čašice ili pelete. U plastičnim ili kartonskim posudama napravite drenažne rupe kako biste uklonili višak vlage.

Za uzgoj jakih sadnica koristite hranjivu podlogu:

• gotova smjesa;
• domaća zemlja od vrtne zemlje, humusa, pijeska (ili piljevine) i drvenog pepela u omjeru 2:1:1:1.

Obavezno dezinficirajte tlo prelijevanjem kipućom vodom ili slabom otopinom kalijevog permanganata kako biste uništili moguće ličinke štetnika i patogene mikroorganizme.

Sjetva

U pripremljenoj zemlji stavljenoj u posude napravite brazde duboke 1 cm i razmaknute 2,5-3 cm. Zatim slijedite ove korake:

1. Navlažite tlo i posijte sjeme rajčice po gredicama. Pokrijte ih tankim slojem zemlje.
2. Ponovno poprskajte i pokrijte posude prozirnom folijom ili staklom, stvarajući efekt staklenika.
3. Posude stavite na toplo mjesto dok se ne pojave sadnice.

Ako se pravilno posije, prvi klice će se pojaviti za 5-6 dana.

Briga za sadnice

Održavajte temperaturu u mini stakleniku između 21-23°C i vlažnost zraka oko 60%. Redovito prozračujte posudu kako biste spriječili kondenzaciju i plijesan na površini tla. Održavajte sadnice vlažnima toplom vodom. Pazite da se tlo ne osuši.

Preporuke za njegu sadnica:

• Tjedan dana kasnije, kada sadnice niknu, uklonite pokrov i smanjite temperaturu zraka na 15-17°C tijekom 5 dana. To potiče razvoj korijena i sprječava istezanje biljaka. Nakon tog vremena, vratite ih na toplo mjesto.
• Gostoljubiva je sorta koja voli svjetlost, stoga joj osigurajte barem 14-16 sati svjetla dnevno.
• Ako je sjeme posijano u jednu posudu, presadite ga kada se pojave prvi pravi listovi. Prvo biljke temeljito navlažite, a zatim ih nakon sat vremena pažljivo izvadite sa zemljom i presadite u odvojene posude. Nedostajuću zemlju nadopunite mješavinom vrtne zemlje i komposta u omjeru 1:1.

Pričvrstite sadnice prije sadnje u vrt. To im pomaže da se brže prilagode novoj lokaciji. Dva tjedna prije preseljenja počnite ih stavljati van ili na balkon na nekoliko sati, postupno povećavajući vrijeme provedeno na otvorenom.

Transplantacija u zemlju

Za usjev odaberite sunčana, od vjetra zaštićena mjesta s umjereno vlažnim tlom. Tlo treba biti lagano i ilovasto, s niskom kiselošću. Počnite pripremati gredicu u jesen.

Plodored je važan. Dobri prethodnici za rajčice uključuju:

• kupus;
• krastavci;
• luk;
• češnjak;
• rotkvica;
• mrkva;
• mahunarke.

Optimalno vrijeme sadnje za staklenike je prva polovica svibnja, a za otvoreno tlo posljednjih deset dana svibnja. Slijedite ove preporuke:

• Prije postupka uklonite korov i biljne ostatke. Nanesite 10 kg komposta od lišća ili trulog gnoja, 3-4 kg drvenog pepela, 80 g kalijeve soli i 100 g superfosfata po kvadratnom metru. Za smanjenje kiselosti tla dodajte 300 g krede ili gašenog vapna.
• Pažljivo prekopajte tlo, poravnajte ga i temeljito zalijte. Dezinficirajte područje 14 dana prije sadnje. Koristite smjesu uree (1 žlica na 10 litara vode) ili koncentriranu otopinu kalijevog permanganata.
• Rajčice posadite u rasporedu 50x50 cm, ne više od 4-5 biljaka po kvadratnom metru. Prije sadnje rupe temeljito zalijte. Pored svake rupe postavite potporu visoku oko 1 m. Stavite korijenje biljke u rupe, prekrijte zemljom i nagnite ih.

Prva 3-4 dana, gredice prekrijte od jakog sunca jutom ili agrofibrom, a od noćnih mrazeva zaštitite folijom.

Izravna sadnja sjemena u zemlju

U južnim regijama Rusije, rajčice se sije izravno u tlo sredinom ili krajem travnja, nakon što se prethodno pripremi gredica s rastresitim, hranjivim tlom.

Slijedite preporuke:

• Za zadržavanje vlage u vrućem vremenu, na površinu nanesite malč od slame, treseta, svježe piljevine ili drvenih strugotina.
• Prije sjetve, sjeme tretirajte stimulansom rasta, a zatim ga stavite u vlažnu gazu dok ne proklija.
• Posijte sjeme u pojedinačne rupe ili u redove, održavajući raspored. Nije potrebno pickanje. Posadite na dubinu od 1-2 cm, prekrijte tankim slojem zemlje i navlažite toplom vodom.

Neće biti potrebne dodatne radnje dok se ne pojave sadnice.

Osnove poljoprivredne tehnologije

Sorta Khlebosolny karakterizira se visokom stopom preživljavanja i brzim ukorjenjivanjem sadnica. Ove rajčice se lako prilagođavaju uvjetima u staklenicima i na otvorenom polju.

Zalijevanje

Biljka ne zahtijeva često zalijevanje. Međutim, važno je slijediti određena pravila:

• Tijekom prvog tjedna nakon sadnje, nemojte previše zalijevati biljke. Ako je tlo malčirano, zalijevajte ih jednom svakih 7-10 dana.
• Rajčice imaju duboko korijenje, pa površinsko zalijevanje neće osigurati potrebnu vodu. Natopite tlo do dubine od najmanje 40 cm.
• Prije nego što rajčice sazriju, smanjite ili prestanite zalijevanje. Koristite toplu, stajaću tekućinu.

Dan nakon zalijevanja, orahlite tlo, pazeći da ne oštetite površinsko korijenje. Ako gredica ima sloj malča, ovaj korak možete preskočiti. Obavite jedno do tri okopavanja vlažnom zemljom po sezoni.

Preljev

Kultura zahtijeva povećanu prehranu kako bi proizvela veliko povrće. Slijedite ove smjernice:

• Pripremite gredice i primijenite nekoliko primjena gnojiva tijekom sezone. Iskusni agronomi preporučuju gnojidbu usjeva do pet puta, s razmacima od 10 dana.
• Dva tjedna nakon sadnje, primijenite dušično gnojivo: 40 g amonijevog nitrata na 10 litara vode. Zatim, primijenite kalij-fosfor ili složene smjese.
• Folijarna prihrana može uključivati ​​otopine kalijevog permanganata i borne kiseline (1 g na 1 litru vode). Prskajte navečer kako biste izbjegli opekline.

Prestanite gnojiti rajčice čim plod počne dozrijevati. Tijekom razdoblja dozrijevanja, ne preporučuju se bilo kakve hranjive tvari, uključujući organske.

Formiranje grma

Khlebosolny je sorta srednje sezone. Karakterizira je sporo stvaranje aksilarnih izdanaka, što smanjuje potrebu za čestim orezivanjem, ali ti izdanci mogu se koristiti za stvaranje novih grana.

Korisni savjeti:

• Grmovi ne zahtijevaju potporu, ali je važno izbojke vezati grozdovima na kojima se nalaze zreli plodovi.
• Biljke rastu rašireno i snažno, s moćnim korijenovim sustavom, što im omogućuje da se formiraju dvije ili čak tri stabljike. Na otvorenom tlu u središnjoj Rusiji preporučuje se formiranje grmlja u jedno deblo, uklanjajući bočne izdanke.
• Determinantna sorta ne zahtijeva pinciranje i sama će prestati rasti. Međutim, za dobivanje većih plodova, orezivanje treba obaviti na visini od oko 70 cm. Ova tehnika je posebno učinkovita u staklenicima, gdje biljke mogu doseći 1 m.
• Da biste povećali veličinu rajčice, regulirajte broj četkica tako što ćete odrezati višak koji se nalazi iznad glavnog grozda i ostaviti ne više od 5 jajnika na cijelom grmu.
• U regijama s kratkim ljetima preporučuje se uklanjanje cvjetnih grozdova koji se pojavljuju u kolovozu kako bi preostali jajnici sazrijeli.

Odmah nakon cvatnje obrežite listove koji se nalaze u podnožju stabljike, uklanjajući najviše dva odjednom. Ponovite ovaj postupak dok se ne pojavi prvi grozd, a zatim prorijedite krošnju kako biste osigurali bolje svjetlo za povrće.

Temperatura i vlažnost

Kultura se dobro prilagođava temperaturnim fluktuacijama i može podnijeti temperature veće od 40°C. Rajčice na trsovima dozrijevaju prije prvog mraza.

Optimalni uvjeti:

• klijanje sjemena – do +28°C;
• uzgoj sadnica – do +20°C;
• presađivanje u otvoreno tlo – iznad +15°C;
• dopuštene fluktuacije temperature su od +5°C do +42°C;
• smrt biljke – blizu 0°C.

Grmovi dobro podnose kratkotrajnu sušu i sposobni su proizvoditi usjeve i s viškom i s nedostatkom vlage. Međutim, tijekom dugotrajnih niskih temperatura i stalnih oborina važno je spriječiti gljivične bolesti.

Nijanse uzgoja na otvorenom terenu i u stakleniku

Prilikom uzgoja rajčica, vrtlari se mogu susresti s određenim izazovima koji utječu na rast i produktivnost biljaka. Evo glavnih:

• nedovoljno zalijevanje u fazi formiranja vegetativne mase;
• nutritivni nedostaci;
• grm nije strukturiran;
• pastorci se ne uklanjaju;
• nedostatak potpore često dovodi do loma pod težinom povrća;
• Razina vlažnosti nije kontrolirana – to uzrokuje pucanje rajčica ako se previše zalije.

Savjeti za uzgoj u otvorenom i zatvorenom tlu:

• Ne provodite više od tri oranja po sezoni, posebno ako je voda isprala korijenski sustav biljaka;
• Kako rastu, berite donje lišće.

Suzbijanje štetočina i bolesti, prevencija

Sorta Khlebosolny pokazuje dobru otpornost na fuzarij, kasnu plamenjaču, duhanski mozaik i druge uobičajene bolesti velebilje. U uvjetima staklenika biljke su osjetljive na bijelu trulež, sivu trulež, trulež cvjetnih vrhova i trulež korijena.

Za sprječavanje bolesti:

• redovito prozračujte staklenik;
• uklonite donje lišće i korov;
• malčirajte tlo humusom ili slamom;
• Poprskajte sadnice slabom otopinom kalijevog permanganata ili Fitosporina.

Prilikom uzgoja usjeva na otvorenom, grmlje često napadaju štetnici. Za suzbijanje lisnih uši koristite otopinu vode i sapuna za rublje. Grinje pauci mogu se suzbiti s Taranom, Medilis-Cyperom ili Sipaz Superom. Međutim, izbjegavajte korištenje otrovnih proizvoda prije plodonošenja.

Kako biste spriječili infekcije u staklenicima, pravilno upravljajte lišćem i uklanjajte višak dijelova biljke kako biste osigurali dobru ventilaciju. Poprskajte sobne biljke bioprotektivnim otopinama, poput Fitosporina, nekoliko puta po sezoni.

Prikupljanje, skladištenje

Zrele rajčice možete brati od druge dekade srpnja do sredine rujna, u razdoblju od 1,5-2 mjeseca. U stakleniku možete produžiti sezonu plodonošenja. Rajčice neravnomjerno dozrijevaju, pa ih berite svaka 3-4 dana.

Ubrano povrće čuvajte najviše mjesec dana. Kod kuće obično dozrijeva za 40-45 dana. Svježe rajčice direktno s trsa koristite u salatama ili ih preradite u adjiku, sok ili kečap.

Prednosti i nedostaci

Khlebosolny kombinira izvrstan okus i niz izvrsnih sortnih karakteristika. Njegove ključne prednosti uključuju sljedeće:

Među negativnim kvalitetama, neki vrtlari ističu potrebu oblikovanja i vezanja grmlja, kao i povećane zahtjeve za gnojidbom.

Recenzije

Khlebosolny je tražena sorta rajčice s izvrsnim karakteristikama. Kombinira izvrsnu produktivnost, visoku otpornost na bolesti i štetnike, toleranciju na vrućinu i sušu te dugotrajno plodonošenje. Ova sorta zahtijeva malo održavanja, a rajčice se mogu pohvaliti izvrsnim okusom i izvrsnim rokom trajanja.

Često postavljana pitanja