Zašto se isplati uzgajati irske likerske rajčice i kako to pravilno učiniti?

Irska likerska rajčica karakterizira se dobrim prinosom i sposobnošću proizvodnje plodova i na otvorenom polju i u staklenicima. Determinantna je sorta, pa je visina biljke ograničena. Ključna značajka je neobična boja rajčica, koje postaju zeleno-žute kada sazriju, što otežava određivanje kada su zrele.

Podrijetlo i mjesta uzgoja

Irski liker razvijen je kao hibrid prve generacije, što dokazuje oznaka F1 na pakiranju sjemena. Službeno je registriran u ruskom državnom registru 2021. godine, a prijedlog za njegovo uvođenje podnesen je 2019. godine. Razvojni inženjeri bili su uzgajivači iz poljoprivredne tvrtke "Heterosis Selection":

• T. V. Steinert;
• A. V. Alilujev;
• N. S. Teplova;
• V. Ju. Volkov;
• L. M. Avdeenko.

Hibrid se preporučuje za uzgoj u sjevernoj, sjeverozapadnoj, središnjoj i Volgo-Vjatskoj regiji. Uzgaja se i u središnjoj crnozemnoj regiji, sjevernom Kavkazu, srednjoj i donjoj Volgi, Uralu, Sibiru (uključujući zapadni i istočni Sibir) i Dalekom istoku.

Opis grma

Irski liker ima grm srednje veličine – visina može varirati ovisno o uvjetima uzgoja: na otvorenom terenu doseže 100-120 cm, u zatvorenom tlu – do 150 cm.

Jedinstvene karakteristike uključuju sljedeće:

• snažna i visoka stabljika;
• umjerena količina lišća;
• umjerena sklonost stvaranju pastoraka;
• listovi izduženog oblika i šiljastog kraja, prekriveni finom pahuljastom dlakom, svijetlozelene boje;
• jednostavan tip cvata;
• prvi grozd ploda formira se iznad devetog lista, a sljedeći - svaka 2-3 internodija;
• plodovi se nalaze na grmu u obliku grozdova;
• Svaka četka sadrži 3 do 5 rajčica.

Karakteristike voća

Grmovi ove vrste daju veliko povrće, težine od 200 do 300 g, a neki dosežu težinu od 600 g. Ostali pokazatelji:

• koža je svijetlozelena sa žućkastom nijansom i ukrašena tamnozelenim prugama;
• meso je zeleno sa svjetlijim središtem i tamnim područjima oko sjemenki;
• Irski liker ima okrugli oblik s blago spljoštenim vrhom i primjetnim rebrima na dnu;
• plodovi su sočni i mekani, a sadrže i veliku količinu pulpe;
• okus je sladak s blagom kiselošću i jedinstvenim naknadnim okusom;
• svaki plod sadrži šest do sedam komora s malim sjemenkama unutra;
• Rajčice nisu baš stabilne tijekom transporta, jer meso brzo omekšava i podložno je oštećenjima pod pritiskom – čuvaju se najviše dva tjedna.

Zelena boja rajčica posljedica je njihove visoke razine klorofila, koji blagotvorno utječe na zdravlje regulirajući važne procese u tijelu. Nadalje, ove rajčice rjeđe uzrokuju alergijske reakcije od crvenih sorti.

Glavne karakteristike

Ova toploljubiva kultura osjetljiva je na temperaturne fluktuacije. Stoga se za uzgoj grmlja u sjevernim i središnjim regijama preporučuju staklenici i plastična skloništa, dok se na jugu zemlje mogu uzgajati izravno u otvorenom vrtu.

Zrenje i plodonošenje, produktivnost

Hibrid dostiže zrelost sredinom i krajem sezone - plodovi su spremni za berbu otprilike 115-120 dana nakon pojave prvih izdanaka. Plodovi se zametaju na granama prije mraza.

Prosječni prinos po grmu je oko 4 kg rajčica. S četiri biljke po kvadratnom metru, produktivnost hibrida može doseći 14-16 kg.

Primjena

Voće se slabo prenosi zbog svoje mekoće i osjetljivosti na oštećenja čak i pod laganim pritiskom. Rok trajanja ne prelazi dva tjedna. Međutim, irski liker je sorta koju odlikuje izvrstan okus: sladak, s voćnom aromom i blagom kiselošću.

Stoga je ovo sorta za salatu, čiji se plodovi mogu koristiti ne samo za salate već i za izradu sokova i umaka neobičnih boja. Crvene i žute rajčice izgledaju šareno kada se urone u zeleni umak od rajčice.

Uzgoj sadnica

Sjeme egzotičnih sorti rijetko je na tržištu, pa ćete ga morati sami uzgajati. Međutim, irski liker je hibrid, pa ćete sadni materijal morati kupovati svake godine. Nudi ga nekoliko poljoprivrednih tvrtki:

• "Ljetni stanovnik Urala";
• "Kuća sjemena".

Priprema sjemena

Sjeme treba sijati u ožujku. Od pojave prvih zelenih listova do presađivanja rajčica na stalno mjesto ne smije proći više od 55 dana. Prije sjetve, sjeme se mora pripremiti tretiranjem raznim spojevima kako bi se smanjio rizik od buduće infekcije, povećala otpornost na vanjske uvjete i ubrzalo klijanje. Ovaj proces pripreme uključuje:

• Test klijanja. Sjemenke treba namakati pola sata u blago posoljenoj vodi, gdje će dobre sjemenke potonuti na dno, a prazne će plutati. Nakon provjere, isperu se i osuše.
• Dezinfekcija. Ovaj korak pomaže u uklanjanju patogena iz sjemena koji mogu biti prisutni na njihovoj površini. Kod kuće se obično koriste različita rješenja:
  • svijetloružičasta otopina kalijevog permanganata (25-30 minuta);
  • vodikov peroksid (10-15 minuta);
  • otopina sode (10-12 sati);
  • sok od aloe (11-12 sati);
  • lijek Fitosporin (4-6 sati).
• Stimulacija rasta. Namakanje sadnog materijala u otopini Epina, natrijevog humata, cirkona ili medne vode.
• Klijanje. Ovaj korak nije obavezan, ali je vrlo koristan. Za klijanje, stavite sjeme u gazu, namočite ga u toploj vodi ili stimulansu rasta, stavite ga u duboki tanjurić, pokrijte plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto. Embriji će se pojaviti za 2-3 dana.

Odabir posuda i tla

Za sadnju rajčice često se koristi sustav s jednim velikim spremnikom. Takve konstrukcije mogu biti izrađene od drveta ili plastike, na primjer od starih sanduka ili plastičnih kaseta. Alternativno, možete koristiti razne kućanske predmete, poput dubokih jednokratnih tanjura, posuda od mesnih proizvoda, gotove hrane i slatkiša.

Nakon što rajčice dosegnu željenu veličinu, premještaju se u pojedinačne posude. Tresetne posude su najbolji izbor jer se mogu ostaviti na mjestu tijekom presađivanja, čime se eliminira rizik od oštećenja korijena. Prikladne su i velike plastične čaše, odrezane boce i drugi slični predmeti.

Prije upotrebe posude, potrebno ih je dezinficirati. To se može učiniti prelijevanjem kipućom vodom ili namakanjem u otopini kalijevog permanganata 30 minuta.

Podloga:

• Za uzgoj rajčica najbolje je koristiti posebno pripremljenu smjesu tla, koju možete kupiti u specijaliziranoj trgovini ili pripremiti sami.
• Bitno je tretirati tlo dezinficijensima poput kalijevog permanganata, bakrenog sulfata ili ključanja.
• Za izradu vlastite mješavine tla preporučuje se korištenje jednakih dijelova treseta, crnice i humusa/komposta. U ovu mješavinu dodajte pijesak i pepeo.

Sjetva sadnog materijala

Stavite smjesu zemlje u posude za sijanje i temeljito je napunite toplom vodom koja je odstajala nekoliko sati. Zatim napravite plitke brazde u razmacima od 3 cm i pažljivo stavite sjeme u te brazde, razmaknute 2 cm. Nakon toga pažljivo prekrijte zemljom.

Posude sa sjemenkama prekrivene su plastičnom folijom i postavljene na hladno, ali ne hladno mjesto, gdje osvjetljenje može biti bilo koje.

Kod korištenja tresetnih tableta za sjetvu, postupak je drugačiji:

• treset se prvo mora namočiti u vrućoj vodi kako bi dobro nabubrio;
• zatim se u svaku tabletu pažljivo umetne jedna sjemenka;
• Posijane tablete se stavljaju u jednu veliku posudu, prekrivaju filmom i stavljaju na toplo mjesto.

Briga za sadnice

Mnogi vrtlari početnici izbjegavaju uzgoj sadnica, bojeći se da će briga o njima biti previše dugotrajna i naporna. Ali slijedeći jednostavne smjernice, lako možete uzgojiti visokokvalitetne biljke:

• Da bi sjeme moglo klijati, drži se pod plastičnom folijom, što stvara visoku vlažnost potrebnu za rajčice u početnoj fazi. Tlo se navlaži bocom s raspršivačem kada se počne lagano sušiti.
• Nakon što se pojave prvi zeleni izdanci, kutije s sadnicama premještaju se na svijetlo mjesto gdje se temperatura održava u rasponu od 15-17 stupnjeva.
• Nakon tjedan dana, posude se vraćaju u tople uvjete. U ovoj fazi, rajčicama je potrebno 16 sati svjetla. U proljeće je prirodno svjetlo obično nedovoljno, pa stručnjaci preporučuju korištenje fluorescentnih svjetiljki.
• Nakon što sadnice razviju prve prave listove, presađuju se u pojedinačne posude s drenažnim slojem postavljenim na dnu.
• Sadnice, posađene u pojedinačne posude, zalijevaju se kroz kantu za zalijevanje, izbjegavajući da voda dođe na lišće.
• Rajčice se prihranjuju tri puta tijekom vegetacije, gnojivom za sadnice, vermikompostom ili složenim mineralnim mješavinama. Prva prihrana se primjenjuje dva tjedna nakon presađivanja, a posljednja tri dana prije sadnje na otvoreno.
• Dva tjedna prije presađivanja na stalno mjesto, grmovi se počinju aklimatizirati tako da se stavljaju na otvoreno. Prvog dana na 30 minuta, drugog na sat, trećeg na dva sata i tako dalje.

Poljoprivredna tehnologija

U južnim regijama naše zemlje, rajčice se sade na otvorenom već od 1. do 5. svibnja. U međuvremenu, u središnjim regijama, sadnice se mogu smjestiti u negrijane staklenike. Na sjeveru Rusije, rajčice se premještaju u zatvoreno tek pred kraj istog mjeseca.

Presađivanje sadnica u stalnu gredicu

Prije presađivanja sadnica na konačno mjesto, treba ih zaliti i pognojiti tri dana prije. Kako biste osigurali obilno plodonošenje, odaberite prikladno mjesto. Trebalo bi biti dobro drenirano i bez velebilje u posljednje tri godine.

Priprema mjesta i sadnja grmlja:

• U jesen odabrano područje treba preorati i očistiti od biljnih ostataka. U tlo se dodaje kompost i suhi vapnenac kako bi se povećala njegova plodnost i poboljšala kiselost.
• U proljeće treba ponovno prekopati područje, uklanjajući višak korijenja koji se primio preko zime. Tlo se tretira otopinom bakrenog sulfata.
• Za sadnju, rupe se kopaju u šahovskom uzorku, s razmakom od 60-70 cm između redova i 50-55 cm između grmova. Preporučuje se postavljanje najviše tri do četiri biljke po četvornom metru.
• U svaku rupu dodajte šaku drvenog pepela ili granuliranog gnojiva s polaganim oslobađanjem. Zatim pažljivo stavite biljku u rupu, poravnavajući korijenje u sredinu. Zakopajte stabljiku do prvog para listova.
• Nakon sadnje, svaku biljku treba zaliti toplom vodom, potrebno je najmanje 1-1,5 litara tekućine po biljci.

Briga za rajčice

Rajčice srednje veličine zahtijevaju potporu kako bi se spriječilo lomljenje izdanaka pod težinom ploda i lišća. Koristite drvene ili metalne kolce i privežite stabljike za njih sintetičkim vrpcama ili komadima tkanine. Slijedite i ove druge preporuke:

• Ostavite jednu do tri stabljike na grmu. Što više izdanaka, to će se proizvesti više plodova, ali će oni biti manji.
• Prilikom oblikovanja grma, uklonite ne samo bočne izbojke, već i žute i sušeće listove u podnožju biljke. Ovaj postupak izvodite pažljivo kako biste izbjegli stres biljke rajčice zbog gubitka lišća.
• Zalijevajte obilno, ali ne prečesto. Koristite 3-5 litara vode po sadnici rajčice, i to rano ujutro ili kasno navečer.
• Nakon svakog zalijevanja ili kiše, olabavite tlo oko biljke kako biste spriječili stvaranje kore i poboljšali disanje korijena.
• Gnojite tri do četiri puta tijekom sezone, naizmjenično koristeći organska i mineralna gnojiva. Izbjegavajte korištenje svježeg gnoja, jer može spaliti korijenje rajčice.
• Primjenjujte folijarnu prihranu dva puta po sezoni komercijalnim gnojivima. Formulacije koje sadrže bor su poželjnije kako bi se ubrzalo zrenje plodova i poboljšao njihov okus.

Korisni savjeti

Za postizanje najveće moguće žetve irskih likerskih rajčica preporučuje se slijediti nekoliko korisnih savjeta iskusnih vrtlara:

• Ako propustite zalijevanje, nemojte odmah povećavati količinu vode. To se posebno odnosi na vrijeme kada rajčice tek počinju sazrijevati. Nedostatak vlage treba nadoknaditi malim, raspoređenim dozama vode.
• Za učinkovito vlaženje tla preporučuje se korištenje sustava kap po kap navodnjavanja.
• Iskusni vrtlari koriste originalnu metodu: oko korijena biljaka rajčice postavljaju prsten napravljen od odrezane boce. To stvara zaštitnu barijeru protiv štetnika i potiče brži protok vode do korijena.
• Kako bi se poboljšao proces oprašivanja rajčica, preporučuje se periodično protresanje grmlja.
• Kada odrežete lišće iznad ploda, rajčice počinju brže dozrijevati.
• Pastorci se uklanjaju s grmlja ne više od jednom tjedno, s ne više od tri izdanka po postupku.
• U otvorenom tlu, rajčice se prekrivaju plastičnom folijom prva dva tjedna nakon presađivanja. Međutim, ona se uklanja tijekom dana, a u hladnim danima ostaje na biljkama 24 sata dnevno.
• Prije sadnje sadnica u staklenik, zidovi se tretiraju bakrenim sulfatom. Za održavanje prozračivanja, prostorija se svakodnevno prozračuje otvaranjem prozora.
• U kolovozu počinju skupljati prve zrele plodove, koji se beru jedan po jedan, budući da ova sorta ne dozrijeva u isto vrijeme.
• Zrele rajčice možete prepoznati po žutozelenoj nijansi i mekoći na dodir. Međutim, pazite da ih ne pritiskate prejako kako se ne bi brzo pokvarile.

Suzbijanje štetočina i bolesti, prevencija

Općenito je prihvaćeno da hibrid ima povećanu otpornost na najčešće bolesti koje pogađaju velebilje. To su:

• kasna plijesan;
• Kladosporioza;
• razni oblici truleži.

Međutim, kako bi se osigurala dobrobit biljaka, potrebno je provoditi preventivne mjere:

• dezinficirati tlo i posude za sadnju, kao i okolinu u kojoj rastu grmovi i sjeme;
• očistite gredice od biljnih ostataka prije sadnje grmlja;
• temeljito očistite staklenik od prljavštine i patogena pomoću otopine bakrenog sulfata, a također ugradite sumporne svijeće za dezinfekciju početkom jeseni;
• održavati stabilan režim zalijevanja i gnojidbe.
• prskajte biljke svaki tjedan otopinom kalijevog sulfata, Bordeaux mješavine;
• Osigurajte zaštitu od insekata pomoću otopina sapuna ili dekokcije pelina; ručno uklonite velike bube s grana.
• pridržavati se pravila plodoreda, izbjegavajući uzastopni uzgoj istih usjeva u istoj gredici;
• Često prozračujte staklenik kako biste spriječili nakupljanje vlage, što može dovesti do razvoja gljivica.

Prednosti i nedostaci

Recenzije

Irska rajčica s likerom iznenađuje potrošače svojom jedinstvenošću - zreli plodovi su zeleni i potpuno suprotni konvencionalnim očekivanjima: nisu tvrdi i kiseli, već mekani, slatki i voćnog okusa. Ove rajčice idealne su za prehranu zbog niske osjetljivosti na alergene i visokog nutritivnog sadržaja. A uzgoj ovih neobičnih rajčica nije tako težak kao što se čini.

Često postavljana pitanja