Karapuz je naziv visokorodne sorte rajčice koju su uzgojili stručnjaci u agrofirmi Sibirski vrt. Njena odlika je dobitna kombinacija ranog zrenja i krupnih plodova. Uspijeva i u vrtovima na otvorenom i u plastičnim staklenicima, oduševljavajući vrtlare obilnim i ukusnim urodom.
Opis grma i plodova
Biljke ovog kultivara su determinantne i pripadaju standardnom tipu. Snažne su i zdepaste, ali kompaktne. Opis njihovog izgleda uključuje sljedeće karakteristike:
- visina - 0,6-0,7 m;
- snažni izdanci otporni na lom;
- lišće: zeleno, skraćeno, tipično za rajčice.
Kratki, robusni Karapuz ne zahtijeva potporu. Njegov standardni oblik je nepretenciozan i jednostavan za njegu. Vrtlari mogu lako kontrolirati njegov rast. Nije potrebno oblikovanje.
Plodna biljka sibirske sorte oduševljava vrtlara svojim brojnim, prekrasnim rajčicama kojima je obilno prekrivena. Imaju sljedeći izgled:
- velike veličine;
- težina - 200-400 g;
- zaobljeno-splosnatog oblika;
- rebrasta površina;
- bogata crveno-grimizna boja;
- gusta, ali ne i hrapava koža;
- debeli mesnati zidovi;
- pulpa: umjereno gusta, nježne konzistencije, jednolike boje maline, slatka, sočna i aromatična.
Sibirska rajčica ima izvrsna okusna svojstva. Meso joj je slatko, blago kiselkastog okusa i bogato aromom. Urod koristite kao i obično: jedite ga svježeg, dodajte ga u salate, prva i druga jela, pizzu i složence. Također je pogodan za preradu u sok i pastu, kao i za konzerviranje.
Glavne karakteristike
Ova sorta je ranozrijevajuća sorta. Plodovi se rađaju konstantno, počevši 80-95 dana nakon klijanja. Produktivnost je 10 kg/m². Rajčice uzgojene u staklenicima spremne su za berbu u drugoj polovici srpnja, dok su one uzgojene na otvorenom spremne za berbu početkom kolovoza.
Osim visokog prinosa, sibirska sorta povrća može se pohvaliti i drugim izvrsnim karakteristikama koje je čine privlačnom vrtlarima i poljoprivrednicima:
- otpornost na bolesti velebilje;
- dobra tolerancija na nepovoljne čimbenike okoline, posebno hladnoću i promjene temperature;
- sposobnost obilne proizvodnje plodova u bilo kojem vremenu.
Rast
Karapuz se smatra sortom koju je lako uzgajati i koja uspijeva i na otvorenom i na zaštićenom tlu. Uzgajajte ga iz sadnica. Sijte u veljači-ožujku. Presadite sadnice na stalno mjesto u svibnju, nakon što prođe prijetnja mraza.
Priprema tla
Odaberite prikladno mjesto u svom vrtu za gredicu rajčice. Trebalo bi imati sljedeće karakteristike:
- solarni;
- bez vjetra;
- imati zaštitu od propuha;
- nije poplavljeno podzemnim vodama;
- prošle godine korišteno kao mjesto za uzgoj mrkve, kupusa, mahunarki, luka i krastavaca.
Rajčice su prilično zahtjevne kada je u pitanju tlo. Uspiju u rastresitom, dobro dreniranom tlu (pjeskovita ilovača, lagana ilovača), s pH vrijednošću od 6,2 do 6,8. Tlo treba biti hranjivo: bogato humusom i mineralima poput fosfora, kalija, kalcija i magnezija.
Optimalni sastav tla za uzgoj rajčica smatra se mješavinom vrtne zemlje (30%), pijeska (20%), treseta (20%) i humusa (30%). Ova mješavina je također prikladna za uzgoj sadnica.
Unaprijed pripremite prostor u svom vrtu za gredicu rajčice. Najkasnije nekoliko tjedana prije presađivanja sadnica učinite sljedeće:
- oranje (obrađivati tlo do dubine ne veće od 50 cm);
- uklanjanje korova i biljnih ostataka;
- unošenje organske tvari (kravlji gnoj) i mineralnih kompleksa;
- solarizacija (tretirano tlo prekrijte debelim crnim polietilenom kako bi se zagrijalo na +18-21°C i ne bi zaraslo u korov).
Sadnja sjemena
Za uzgoj sadnica karapuze koristite komercijalni supstrat ili domaću mješavinu za cvijeće. Za pripremu potonje, pomiješajte tlo s humusom (ili kompostom) i tresetom u jednakim omjerima. Smjesu je potrebno dezinficirati i obogatiti pepelom (150 g na 10 l) i superfosfatom (50 g/10 l).
Napunite posude za sadnju (kutije, plastične čaše ili tresetne posude) zemljom. Stavite sjeme, prethodno tretirano i klijavo 7-10 dana, u tlo na dubinu od 1-1,5 cm. Zalijte sjeme i pokrijte ga plastičnom folijom. Držite ga na toplom (25°C) dok klice ne niknu.
Premjestite posude s sadnicama rajčice na sunčanu prozorsku dasku u prostoriji s temperaturom od 20-22°C. Osigurajte pravilnu njegu biljkama:
- redovito ih zalijevajte mlakom, stajaćom vodom, sprječavajući isušivanje ili prekomjerno zalijevanje smjese tla;
- osigurati dodatnu rasvjetu fitolampama;
- zaronite sadnice nakon što se pojavi prvi par pravih listova ako ih uzgajate u zajedničkoj kutiji;
- Hranite mlade rajčice:
- nakon branja zalijte ih superfosfatom (40 g) otopljenim u 10 litara vode uz dodatak amonijevog nitrata (8 g) i kalijevog sulfata (10 g);
- nakon 1 tjedna, biljke hranite fermentiranim pilećim gnojem razrijeđenim vodom 1:10 i obogaćenim superfosfatom (60 g na 10 l);
- nekoliko dana prije presađivanja u vrtnu gredicu, ponovite gnojidbu s prvim sastavom, povećavajući sadržaj kalijevog sulfata na 60 g);
- Očvrsnite sadnice prije nego što ih "preselite" na otvoreno tlo.
Sadnice karapuze posadite u vrtnu gredicu, ne postavljajući više od tri biljke po kvadratnom metru. Izbjegavajte gustu sadnju kako biste izbjegli da povrtnjak bude lišen odgovarajuće ventilacije i svjetla, što bi moglo uzrokovati nedostatak hranjivih tvari i poticanje gljivičnih infekcija.
Njega biljaka
Primjenjujte standardne poljoprivredne prakse za sadnju sibirskih sorti kako biste osigurali visokokvalitetnu i obilnu žetvu. Slijedite ove postupke održavanja:
- ZalijevanjeVlažite tlo ispod biljaka rajčice jednom tjedno. Koristite odstajalu vodu zagrijanu na suncu. Izbjegavajte prskanje lišća. Zalijevajte 10 litara vode po kvadratnom metru sadnje dok biljke ne počnu davati plodove, a zatim udvostručite količinu (na 20 litara/m²).
- Rahljanje tla i plijevljenje. Ove manipulacije provedite drugog dana nakon zalijevanja ili kiše, dopuštajući tlu da se malo osuši. To potiče bolju opskrbu korijena kisikom i sprječava biljne bolesti.
- MalčiranjeNakon zalijevanja i rahljenja prekrijte tlo u vrtnoj gredici slojem slame, piljevine ili treseta. Ova tehnika sprječava isušivanje tla i suzbija rast korova.
- PreljevU početnoj fazi razvoja biljke, grmlje zalijevajte otopinom amonijevog nitrata ili divizma. Nakon cvatnje i tijekom plodonošenja, primijenite mineralna gnojiva bogata fosforom i kalijem (superfosfat, monokalijev fosfat).
- Štipanje i prorjeđivanje lišća koje zasjenjuje plodove. Uklonite izdanke s biljaka koje se pojavljuju ispod prvog grozda. Za veće rajčice uklonite neke jajnike.
Unatoč snažnom imunitetu sibirske rajčice, nemojte zanemariti prevenciju bolesti. Primijenite Ordan nekoliko puta, održavajući razmake od 7-10 dana između primjena. Prvi put primijenite nakon što sadnice razviju šest listova, a posljednji put najkasnije 20 dana prije berbe.
Sorte s velikim plodovima također zahtijevaju zaštitu od štetnika. Ako suzbijanje štetnika ne uspije, koristite insekticide poput Confidora, Fitoverma ili Actellica.
Prednosti i nedostaci
Karapuz je postao popularan među domaćim vrtlarima i poljoprivrednicima zbog svojih mnogih pozitivnih karakteristika, uključujući:
Jedini nedostatak sibirske sorte je osjetljivost na najezdu insekata, posebno koloradske krumpirove zlatice. Ovaj problem se javlja u nepovoljnim godinama, a također i kada se sadnja loše održava.
Recenzije
Karapuz je sibirska sorta velikih, slatkih rajčica, koju vrtlari vole zbog ranog zrenja, visokog prinosa, dobre otpornosti na vremenske uvjete, niske njege i izvrsnog okusa. Ove rajčice se jedu svježe. Domaćice ih koriste u salatama, sokovima i konzerviranoj hrani za zimu.