Niagara rajčica, prekrasna i ukusna rajčica za konzerviranje: egzotično voće za vaš stol

Rajčica Niagara relativno je nova sorta uzgojena u Sibiru, lako prepoznatljiva po neobičnom obliku ploda. Njeni plodovi u obliku šljive nalikuju papriki. Ove rajčice idealne su za konzerviranje, a sorta se lako uzgaja i zahtijeva malo održavanja.

Tko je i kada uzgojio rajčicu Niagara?

Sortu Niagara razvio je A.A. Kaminin. Izvornik kultivara je agrotehnološka tvrtka Agros. Odobrena je za uzgoj 2010. godine.

Preporučuje se za uzgoj u sjevernoj, sjeverozapadnoj, središnjoj, Volgo-Vjatskoj, središnjoj crnozemnoj, sjevernokavkaskoj i srednjovolškoj regiji.

Opis sorte

Biljke rajčice Niagara rastu visoko i neodređenog su rasta. Listovi su srednje veličine, zeleni i standardnog oblika. Grmovi dosežu visinu od 1,8-2 m.

Karakteristike voća:

• Boja nezrelog voća: zelena.
• Boja zrelog voća: crvena.
• Oblik: izduženo-ovalnog oblika, oblika papra, s izljevom.
• Koža: glatko.
• Težina: 90-100 g

Okus i svrha voća

Niagara rajčice imaju izvrstan okus, bogat i sladak, s blagom kiselošću koja dodaje pikantan okus.

Izdužene rajčice su svestrane - pogodne su za svježu konzumaciju i konzerviranje cijelih plodova. Također se mogu koristiti u raznim kulinarskim jelima, umacima, kečapima, soku od rajčice i još mnogo čemu.

Karakteristike

Niagara rajčica je sorta srednje sezone. Potrebno joj je 110 dana od klijanja do sazrijevanja prvih plodova. Ova sorta je vrlo produktivna, s prinosom od 8-9 kg zrelih plodova po kvadratnom metru.

Ako posadite 3 ili 4 grma po 1 kvadratnom metru (ovo je broj biljaka po jedinici površine određen agrotehnologijom sorte), prosječni prinos rajčice Niagara je 2-3 kg.

Prednosti i nedostaci

Rajčica Niagara može se pohvaliti dugim popisom prednosti koje će zasigurno privući pozornost vrtlara. Međutim, ova sorta ima i svoje nedostatke. Kako biste izbjegli razočaranje, unaprijed se upoznajte sa svim prednostima i nedostacima rajčice Niagara; ova sorta možda nije prikladna za vaš vrt ili vaše namjene.

Značajke slijetanja

Rajčica Niagara može se uzgajati i na otvorenom tlu i u plastičnim staklenicima. Potonja opcija je poželjnija s obzirom na sklonost opadanju plodova i slabu toleranciju na vlažno vrijeme.

Kako odabrati stranicu?

Za sadnju odaberite mjesta okrenuta prema jugu. Biljke rajčice Niagara zahtijevaju osam sati dnevnog svjetla. Propuh i jaki, udarni vjetrovi nisu poželjni, ali dobra cirkulacija zraka je korisna jer sprječava širenje kasne paleži.

Dobri prethodnici za rajčicu Niagara uključuju mahunarke, bundeve, sve vrste kupusa, luk i češnjak. Rajčice se ne smiju saditi najmanje tri godine tamo gdje su uzgajane velebilje poput paprike, krumpira i patlidžana.

Priprema tla

Tlo u gredicama ili ispod plastičnog pokrova priprema se u jesen. Područje se prekopa na dubinu od 25-30 cm, nakon što se posipa gnojivom i drugim komponentama. Za poboljšanje plodnosti, u tlo se dodaju organske tvari poput humusa, komposta i trulog gnoja.

Mineralna gnojiva, poput superfosfata i uree, također se mogu dodati u tlo tijekom kopanja, u količini od 20 g, odnosno 10 g. pH vrijednost treba biti između 6,0 i 7,0. Ako je tlo jako kiselo, dodajte gašeno vapno; ako je nisko, dodajte nizinski treset.

Sjetva za sadnice

Sadnice rajčice Niagara siju se u ožujku - točno vrijeme ovisi o regionalnoj klimi. Sadnice rastu otprilike 50-60 dana.

Prvo morate pripremiti sjeme i posude za sadnju:

• Sjeme se prvo dezinficira u otopini kalijevog permanganata, zatim u stimulansu rasta kao što su Epin, Zircon ili Heteroauxin. Također se preporučuje zagrijavanje sjemena, stvrdnjavanje u hladnjaku i klijanje.
• Za uzgoj se koriste tresetne posude ili obične posude napunjene zemljom. Prazne posude se prethodno dezinficiraju polivanjem kipućom vodom ili tretiranjem dezinficijensima.
• Za punjenje praznih posuda, čaša ili lonaca koristite gotove supstrate kupljene u trgovini. Posebno dizajnirane sadnice rajčice dostupne su u vrtnim centrima, kao što su InHome Green, Morris Green, Veltorf i drugi.
• Umjesto kupljenih supstrata, možete koristiti domaće mješavine za cvijeće. Međutim, moraju se dezinficirati, na primjer, pečenjem u pećnici ili namakanjem u otopini kalijevog permanganata.
• Smjesa tla može se pripremiti, na primjer, od treseta, pijeska i humusa (komposta), pomiješanih u omjeru 1:1:1. U smjesu se dodaju i drveni pepeo i drvene strugotine za rahljenje.
• Drugi recept za mješavinu tla za uzgoj sadnica rajčice je miješanje travnjaka, treseta i humusa (1:2:1). Na 10 litara supstrata dodajte 3 žlice superfosfata.

Nakon što je sve spremno, posude napunjene zemljom za cvijeće i sjeme proklijalo, možete započeti sjetvu. Također biste trebali unaprijed pripremiti vodu tako da je ostavite da odstoji 2-3 dana.

Značajke sjetve Niagara rajčica:

• Tlo u posudama ili drugim posudama za sadnju navlaži se raspršivačem. Zatim se u tlu naprave male brazde u razmacima od 3-4 cm. Sjeme se stavlja u brazde, razmaknute 2-3 cm. Brazde su duboke 1 cm. Sjeme se prekriva tankim slojem zemlje.
• Sjeme se ponovno poprska vodom, a zatim prekrije plastičnom folijom kako bi se stvorio efekt staklenika i ubrzalo klijanje. Veće posude mogu se prekriti staklom.
• Posuda sa sjemenkama se stavlja u toplu prostoriju s difuznim svjetlom. Optimalna temperatura je od 23 do 25°C. Poklopac se svakodnevno uklanja kako bi se sjeme prozračilo. Čim sadnice počnu nicati, film ili staklo se odmah uklanjaju. Inače se iznikli klice mogu oštetiti.

Briga za sadnice

Za uzgoj jakih i zdravih sadnica potrebno im je osigurati odgovarajuće temperaturne uvjete. Također je važno održavati potrebno trajanje svjetla, zalijevati i gnojiti te pratiti zdravlje sadnica.

Značajke brige o sadnicama rajčice Niagara:

• Odmah nakon klijanja, sadnicama se osigurava 24-satno svjetlo tijekom 3-5 dana. U tu svrhu se pale svjetiljke. Do četvrtog ili petog tjedna dnevno svjetlo se smanjuje na 11-12 sati.
• Nakon uklanjanja pokrova, temperatura se snižava na 14–16°C. To pomaže usporiti rast sadnica i spriječiti njihovo rastezanje. Nakon tjedan dana, temperatura se podiže na 20–22°C.
• Prva tri tjedna zalijevajte sadnice najviše 1-2 puta tjedno. Nakon branja i presađivanja sadnica u pojedinačne čašice, zalijevanje se povećava na 3-4 puta tjedno.
  Voda se prvo prska iz boce s raspršivačem, ali na način da ne padne na lišće. Kada biljke narastu, zalijevaju se iz kante za zalijevanje, također vrlo pažljivo. Prskanje je opasno za sadnice rajčice, može izazvati razvoj gljivičnih infekcija.
• Kada sadnice imaju 2-3 prava lista, pikiraju se. Središnji korijen se prištipne za 1/3. Dva tjedna nakon pikiranja prihranjuju se složenim mineralnim gnojivima, poput Fertike Lux. Dovoljna su dva prihranjivanja prije sadnje sadnica u zemlju.

Presađivanje

Sadnice se sade na otvorenom u svibnju ili lipnju, ovisno o regionalnoj klimi. U zatvorenom prostoru se sade 2-3 tjedna ranije. U oba slučaja temperatura tla trebala bi doseći 12-14°C.

Prilikom sadnje na otvorenom, važno je pričekati stabilnu toplinu - između 18 i 22°C. Nadalje, prijetnja mraza trebala bi proći.

Značajke sadnje sadnica sorte Niagara:

• Optimalni uzorak sadnje na otvorenom tlu je stupnjevito raspoređen. Susjedne rupe trebaju biti razmaknute 40 cm, a redovi 120 cm. U stakleniku se sadnice sade u redove, koristeći uzorak vrpce.
• Veličina rupa ovisi o veličini korijenove bale - trebala bi udobno stati. Rupe su obično duboke 15 cm i promjera 20 cm.
• U rupe se dodaju gnojiva - truli gnoj, drveni pepeo i superfosfat. Zatim se dodaje voda - 3-5 litara. Pričekajte oko sat vremena da se tlo slegne. Nakon toga se sadnice sade i ponovno zalijevaju.

Sljedeće zalijevanje obavlja se za otprilike 10 dana kako bi se sadnice brže učvrstile. Međutim, ako je neuobičajeno vruće vrijeme, biljke će trebati zalijevanje.

Značajke njege

Sorta Niagara, kao i usjev općenito, zahtijeva posebnu njegu. Za postizanje najbolje moguće žetve potrebna je standardna njega, uključujući zalijevanje, gnojidbu, rahljenje tla i ostalo održavanje biljke.

Zalijevanje i rahljenje

Niagara rajčice zalijevaju se 1-2 puta tjedno. Ako je vruće, zalijevanje se povećava na 3-4 puta tjedno; po vlažnom vremenu zalijevajte rjeđe. Najbolje vrijeme za zalijevanje na otvorenom je jutro ili večer.

U staklenicima se rajčice zalijevaju ujutro. Količina zalijevanja ovisi o starosti biljaka rajčice i vremenu, a kreće se od 2 do 8 litara po biljci.

Gnojenje

Niagara rajčice zahtijevaju gnojidbu najmanje tri puta po sezoni. Sastav gnojiva varira ovisno o vegetacijskoj sezoni. Preporučuje se izmjenjivanje organskih i mineralnih gnojiva.

Približan režim hranjenja:

• Gnojivo se prvi put primjenjuje dva tjedna nakon sadnje sadnica. U ovoj fazi, rajčicama su potrebna gnojiva koja sadrže dušik. Na primjer, možete primijeniti infuziju pilećeg gnoja, ureu ili kalijev sulfat.
• Drugo hranjenje se vrši kada se formiraju prvi jajnici. U tom razdoblju rajčicama su potrebni fosfor i kalij, kao i razni mikro- i makroelementi: bor, kalcij, sumpor, magnezij itd. Gnojiva se mogu nadopuniti kalijevim monofosfatom, Kemira-Lux kompleksom ili otopinom drvenog pepela s dodatkom joda i borne kiseline.
• Treće hranjenje se vrši tijekom faze zrenja plodova. Grmovima su ponovno potrebni kalij i fosfor, kao i kalcij i bor.

Oblikovanje i podvezica

Biljke rajčice Niagara formiraju se s 2-3 stabljike. Bočni izdanci se uklanjaju kada dosegnu 4-5 cm duljine. Za povećanje prinosa, bočni izdanci se uklanjaju svaka 2 tjedna.

Podupiranje je neophodno za sortu Niagara, jer su joj grmovi vrlo visoki i zahtijevaju potporu. Prilikom uzgoja ove rajčice u stakleniku koriste se rešetke; na otvorenom tlu su vertikalni potpornji praktičniji.

Bolesti i štetnici

Sorta je otporna na mnoge bolesti, pod uvjetom da se primjenjuju odgovarajuće agrotehničke mjere. Nepoštivanje tih mjera, posebno u kombinaciji s nepovoljnim vremenskim uvjetima (visoka vlažnost zraka, kiša, niske temperature itd.), može dovesti do truljenja cvjetnih vrhova. Kišovita ljeta također povećavaju rizik od kasne paleži.

Za sprječavanje i liječenje gljivičnih i bakterijskih infekcija koriste se razni biološki pripravci (Fitosporin, Trichoderma veride), jer se zrele rajčice ne smiju jesti nakon kemijskog tretmana. Mogu se koristiti i narodni lijekovi poput otopine mliječnog joda, kalijevog permanganata i slično.

Krumpirova zlatica iz Colorada najopasniji je štetnik za sortu Niagara. Koriste se sredstva za suzbijanje poput Aktare, Decisa, Inta-Vira i Karbofosa. Grmlje mogu napasti i lisne uši, paukove grinje i bijele mušice ako ih zaraze. Za suzbijanje ovih i drugih štetnika koristite proizvode poput Batridera, Biotlina i Kleschevita.

Žetva

U stakleniku se berba odvija krajem srpnja i kolovoza; na otvorenom tlu nekoliko tjedana kasnije. Razdoblje plodonošenja sorte Niagara je produženo i može trajati do kasne jeseni.

Plodovi se beru pažljivo, imajući na umu njihovu sklonost opadanju. Preporučuje se brati prva 3-4 grozda kada su potpuno zreli.

Recenzije

Rajčica Niagara je produktivna i lako uzgojiva sorta, što je čini izvrsnim izborom za ljubitelje kućnog konzerviranja. Uz pravilnu njegu, njezine snažne i robusne biljke bit će prekrivene izduženim plodovima, idealnim za kiseljenje.

Često postavljana pitanja