Osnove uzgoja rajčica: od sadnje sjemena i presađivanja sadnica do berbe plodova

Rajčica Ogorodnik je popularna i tražena sorta, poznata po svojoj jednostavnoj njezi, otpornosti na bolesti i visokoj produktivnosti. Njeni veliki, mesnati plodovi bogatog okusa idealni su za svježu konzumaciju, konzerviranje i kuhanje. Pravilna njega je ključna za dobivanje obilnog uroda.

Podrijetlo

Razvili su ga stručnjaci Federalnog znanstvenog centra za uzgoj povrća i uvrstili u registar za upotrebu 1999. godine. Preporučuje se za uzgoj u staklenicima s filmskim pokrivačem.

Opis biljke

Grmovi dosežu visinu od 140–160 cm, s umjerenim grananjem i lišćem. Izbojci su prekriveni srednje velikim, svijetlozelenim listovima s mat površinom i blagom valovitošću.

Rajčica Ogorodnik ima jednostavne cvatove: prvi se formira iznad 8-9 lista, a sljedeći - svaka 3 lista.

Voće, njihov okus i dozrijevanje

Nezreli primjerci su zeleni, a postaju crveni kako sazrijevaju. Veličina im varira od srednje do vrlo velike, teže do 350 g, te su spljoštenog i okruglog oblika. Jedan grozd daje 3 do 5 plodova, s 4 ili više lokula.

Ova sorta se može pohvaliti visokom tržišnom sposobnošću, visokim prinosom i izvrsnim okusom. Rajčice imaju čvrsto, puno meso i glatku kožicu, što ih čini idealnim za svježu konzumaciju.

Rajčica Ogorodnik dozrijeva za 107-118 dana, a berba povrća odvija se u srpnju i kolovozu.

Sortu karakterizira dobra produktivnost: po četvornom metru može se ubrati do 10 kg plodova. Uz pravilnu njegu, ta se brojka može dodatno povećati.

Otpornost na nepovoljne faktore

Biljka podnosi umjereno niske temperature i sposobna se oporaviti od manjih oštećenja. Po vrućem vremenu na lišću i plodovima mogu se pojaviti nekrotične mrlje, pa se preporučuje sadnja grmlja u laganoj sjeni kako bi se izbjegla intenzivna sunčeva svjetlost.

Visoka vlažnost u stakleniku može uzrokovati truljenje biljaka rajčice, što može dovesti do smrti cijelog nadzemnog dijela biljke. Važno je osigurati dobru cirkulaciju zraka u prostoriji.

U kojim se regijama uzgaja?

Kultura se uspješno uzgaja diljem Rusije, od južnih regija do središnje zone. Pokazuje izvrsnu prilagodljivost širokom rasponu klimatskih uvjeta.

Svrha i primjena

Ogorodnik je sorta za salatu i idealna je za konzumaciju svježa, nudeći pravi gastronomski užitak. Plodovi se koriste za izradu gustih sokova, umaka i pasta, a kisele se i na kriške.

Rajčice su bogate vitaminima, mikroelementima i likopenom, te imaju izražena antioksidativna svojstva.

Kako uzgajati sadnice?

Sjeme se sije 60 dana prije presađivanja u zemlju. U središnjoj Rusiji optimalno vrijeme je ožujak za staklenike i travanj za otvoreno tlo.

Priprema sjemena

Iskusni vrtlari pripremaju sadni materijal u nekoliko faza. Slijedite ove korake jedan po jedan:

• Odabir sadnog materijala. Rasporedite sjeme po veličini na malo, srednje i veliko. Izbjegavajte korištenje sitnog sjemena za sadnju.
• Zagrijavanje. Raširite sjeme po krpi i stavite ga na radijator na 1,5-2 dana. Brža metoda: stavite sjeme na metalnu mrežicu, pokrijte papirom i vrećicom te stavite pod lampu postavljenu na najviše 60°C. Postupak traje 3 sata.
• Dezinfekcija. Pripremite 1%-tnu otopinu kalijevog permanganata (5 ml na 600 ml vode). Namočite sjeme u otopini 15-20 minuta, a zatim isperite. Ako kalijev permanganat nije dostupan, upotrijebite 3%-tnu otopinu vodikovog peroksida (20 ml na 400 ml vode) i namačite 12 sati.
• Mjehurići. Zrna stavite u vodu zagrijanu na 26-30°C i miješajte ih svaki sat. Završite postupak kada se pojavi klica ili nakon 15-18 sati.
• Upiti. Sjeme namočite u toploj vodi ili otopini biostimulansa (cirkon, epin ili imunocitofit).
• Otvrdnjavanje. Zamotajte u krpu ili gazu, pokrijte plastičnom folijom i stavite na hladno mjesto (poput hladnjaka) na 8 sati. Zatim premjestite na toplo mjesto na 8 sati. Promijenite temperaturu 5-6 puta.
• Klijanje. Sjeme stavite na vlažnu krpu ili pamučne blazinice u ravnu posudu, održavajući temperaturu od 25-30°C i vlažnost. Kada embriji dosegnu 2-3 mm, spremni su za sadnju.

Pažljivo slijedite svaki korak kako biste izbjegli oštećenje sadnog materijala.

Posuda i tlo

Za sjetvu koristite posebne ili plastične posude, čaše ili boce s odrezanim rubom. Kupite zemlju u trgovini ili je pripremite sami miješanjem vrtne zemlje, ne-kiselinske tresetne mahovine, pijeska i humusa ili prosijanog zrelog komposta u omjeru 2:4:1:2.

U smjesu dodajte prosijani drveni pepeo (ili dolomitno brašno), sfagnumsku mahovinu i otpale borove iglice. Obavezno tretirajte posude i mješavinu za cvijeće jakom otopinom kalijevog permanganata.

Sjetva

Napunite odabrane posude zemljom, napravite brazdu duboku oko 1 cm, stavite sjeme i prekrijte ga tankim slojem. Navlažite tlo prskalicom, pokrijte posude plastičnom folijom i stavite ih na toplo mjesto.

Briga za sadnice

Sjemenkama je potrebna toplina i svjetlost za klijanje. Posude postavite na sunčana mjesta kako biste potaknuli rast i fotosintezu. Temperatura zraka trebala bi biti oko 26°C. Zalijevajte i gnojite biljke organskim gnojivom svaka 3 dana.

Kaljenje sadnica

Za bolji rast i jačanje imuniteta, prije sadnje pričvrstite sadnice. Sedam dana prije očekivanog datuma sadnje, stavite ih van na nekoliko sati. Ponovite ovaj postupak nekoliko dana zaredom, postupno povećavajući vrijeme provedeno na otvorenom kako bi se sadnice prilagodile vanjskim uvjetima.

Prijenos

Pažljivo izvadite sadnice iz posude, pazeći da ne oštetite korijenje. Stavite biljke u rupe, raširite korijenje i prekrijte zemljom, lagano pritiskajući oko stabljika. Ako su sadnice visoke, posadite stabljike 2-3 cm dublje kako biste potaknuli dodatni rast korijena.

Uzgoj i njega

Unatoč niskim zahtjevima za održavanjem i otpornosti na hladnoću, pridržavanje osnovnih smjernica za njegu ključno je za dobru žetvu. Ova sorta zahtijeva pažnju i njegu kako bi proizvela obilne plodove.

Malčiranje i zalijevanje

Tjedan dana nakon sadnje, počnite zalijevati biljke vodom koja se ugrijala na suncu. Ulijte je ispod grmlja, izbjegavajući kontakt s lišćem. Po suhom ljetnom vremenu zalijevajte svakih 5-7 dana.

Kako biste održali tlo rastresitim, nanesite sloj malča od suhog lišća, trave ili sjeckane slame oko područja. Malčiranje pomaže usporiti rast korova i potiče dulje zadržavanje vlage.

Formiranje grma i štipanje

Determinantne rajčice dobro rastu bez oblikovanja, ali biljke Ogorodnika, koje mogu narasti više od 1 m, treba oblikovati u 2-3 stabljike kako bi se poboljšalo plodonošenje.

Nakon strukturiranja redovito uklanjajte bočne izbojke i orežite donje lišće kako biste biljkama osigurali bolju ventilaciju i poboljšali osvjetljenje.

Gnojenje i podvezivanje

Novozasađenim sadnicama potreban je dušik za razvoj lišća i jačanje stabljika. Dva tjedna nakon presađivanja primijenite tekuću ureu (20 ml na 10 litara vode). Prosječna količina primjene je 200 ml po biljci.

Zatim slijedite dijagram:

• Nakon dva tjedna, biljke gnojite Nitrophoskom (45-50 g na 10 litara vode). Preporučena doza je 500 ml po biljci.
• Nakon dva tjedna, primijenite kalijev sulfat u kombinaciji sa superfosfatom (25 g svakog). Otopite u 10 litara vode. Optimalna doza je 1 litra po sadnici.
• Tijekom razdoblja aktivnog plodonošenja, drveni pepeo (900-950 g) otopljen u 10 litara kipuće vode je učinkovit. Nakon miješanja dodajte 10 g borne kiseline. Nakon 24 sata procijedite infuziju i koristite je za navodnjavanje nadzemnih dijelova biljaka, razrjeđujući koncentrat 1:10 s otapalom vodom.

Podvezivanje je važan postupak za održavanje zdravlja biljaka i povećanje prinosa. Pomaže u održavanju biljaka uspravnim i sprječavanju oštećenja.

Slijedite ove preporuke:

• Koristite drvene ili metalne šipke visine 1,5-2 m.
• Kako rajčice rastu, privežite stabljike za potporu mekim materijalima (mrežom, špagom ili tkaninom) kako biste izbjegli oštećenje stabljika.
• Ako je potrebno, dodajte dodatne potpornje kako biste poduprli grmlje i spriječili da padne pod težinom plodova.

Istovremeno s podvezivanjem, uklonite višak izdanaka (pastorke) kako biljke ne bi prerasle i trošile energiju na nepotrebne grane.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Za vrućeg i suhog vremena, sadnicama osigurajte redovito i obilno zalijevanje - zalijevajte ih svakodnevno. Kako biste smanjili isparavanje vlage i suzbili rast korova, nanesite sloj malča između redova koristeći sijeno ili pokošenu travu.

Ako želite povećati veličinu plodova, uklonite neke jajnike. Kao zamjenu za gnojivo za korijen, postavite posude s gnojem razrijeđenim vodom oko staklenika.

Bolesti i štetnici

Ogorodnik ima snažan imunitet na niz bolesti, uključujući kasnu plamenjaču, fuzarij, stolbur i virus duhanskog mozaika. Međutim, preventivni tretman fungicidima poput Fitosporina, Ecosila ili Quadrisa je dobra ideja.

Nematode su najopasniji štetnik za ovu sortu. Najčešće su na rajčicama u staklenicima. Znakovi oštećenja uključuju uvenulo lišće i zeleno ili bijelo korijenje s otvrdnutim ili natečenim dijelovima.

Za pregled biljke pažljivo iskopajte korijenje. Iskopajte i spalite sve oštećene biljke te prelijte tlo kipućom vodom ili otopinom kalijevog permanganata. Za suzbijanje nematoda koristite:

• Metil bromid;
• Nemagon;
• Karbofos;
• Lindan.

Ekološki sigurni nematicidni pripravci:

• Nematofagin BT;
• Bazamil;
• Aversektin C;
• Metarizin;
• Pecilomicin.

Primijenite 15-20 dana prije sadnje sadnica ili izravno u rupe za sadnju. Kako biste smanjili rizik od nematoda, posadite neven ili marigulu u blizini rajčica - njihov miris odbija štetnike.

Krumpirova zlatica iz Colorada također predstavlja prijetnju rajčicama. Redovito pregledavajte biljke, ručno skupljajte štetnike i uništavajte ih.

Za stvaranje učinkovitog repelenta, pripremite otopinu koristeći same kukce. Skupite litru odraslih kukaca, ulijte ih u kantu od 20 litara i napunite vodom. Nakon što se kukci utope, ostavite smjesu da odstoji još tjedan dana. Poprskajte biljke svježe pripremljenom otopinom, razrijeđenom vodom u omjeru 1:1 ili 1:2.

Nijanse uzgoja na otvorenom terenu i u stakleniku

Kako biste osigurali optimalnu cirkulaciju zraka u staklenicima u kojima se uzgajaju rajčice, osigurajte često prozračivanje. Iskusni poljoprivrednici primjećuju da na otvorenom tlu, pod izravnom sunčevom svjetlošću, ova sorta daje manje plodova.

Formiranje rajčica u staklenicima:

• U tri stabljike. Ostavite glavnu stabljiku i dva donja izdanka. Obrežite bočne izdanke, ostavljajući grozd cvjetova i list iznad svakog.
• S prijenosom točke rasta na bočni izdanak. Ostavite glavnu stabljiku i jedan od najdonjih izdanaka, a zatim odaberite drugu granu, ne na glavnoj stabljici, već na donjem izdanku.

Žetva i korištenje usjeva

Ovaj postupak provodite po suhom vremenu, u jutarnjim satima, kada temperatura još nije previsoka, kako biste izbjegli oštećenje plodova. Pažljivo ih berite s grma, držeći ih za peteljku. Nezreli (zeleni) plodovi mogu se rano brati ako se očekuje mraz ili jaka kiša.

Idealna temperatura za skladištenje rajčica je između 10 i 15°C. Povrće treba čuvati u dobro prozračenom prostoru. Koristite košare ili rajčice stavite na police, ali ih nemojte preopteretiti kako biste spriječili mehanička oštećenja.

Ovo povrće je idealno za svježu konzumaciju: može se dodavati salatama, sendvičima, predjelima, lechu i umacima. Mali plodovi se jedu cijeli. Ova sorta je pogodna za komercijalni uzgoj, jer dobro podnosi skladištenje i prijevoz na velike udaljenosti.

Prednosti i nedostaci sorte

Važno je pažljivo razmotriti pozitivne i negativne osobine ove kulture prije nego što je počnete uzgajati u svom vrtu. Sorta Ogorodnik ima mnoge prednosti:

Među nedostacima, neki vrtlari primjećuju samo rizik od oštećenja puževima i rijetke napade nematoda.

Recenzije poljoprivrednika

Rajčica Ogorodnik izvrstan je izbor za one koji traže dosljedan urod uz minimalno održavanje. Otpornost na bolesti, visok prinos i svestranost čine je nezamjenjivom u vrtu ili stakleniku. Iako ova sorta nije bez izazova, pravilna njega i preventivne mjere pomoći će vam da uzgojite snažne biljke s ukusnim plodovima.

Često postavljana pitanja