Rajčica Orlov kljun dobila je brojne pohvale i od početnika i od iskusnih vrtlara. Ponosi se izvrsnim sortnim karakteristikama, lako se održava i karakterizira visoka produktivnost i otpornost na bolesti. Vrtlari biraju ovu sortu i za male vrtove i za veliku komercijalnu proizvodnju.
Povijest stvaranja
Sortu su razvili ruski uzgajivači Dederko, Yabrov i Postnikov. U Državni registar je upisana 2005. godine.
Orlov kljun je pogodan za uzgoj diljem zemlje i uspijeva u raznim klimama. Pogodan je i za uzgoj na otvorenom polju i u staklenicima.
Opis grma i plodova
Ovo je srednje velika, nestandardna biljka. Robusna je, raširena i jako razgranata, doseže visinu od 120-150 cm. Bez pinciranja ili regulacije rasta može doseći preko 2 m.
Razlikovalne karakteristike:
- Snažne stabljike prekrivene su velikim zelenim lišćem.
- Jednostavni cvatovi se prvo pojavljuju iznad 10. lista, a sljedeći jajnici se formiraju svaka tri lista.
- Rajčice imaju oblik srca. Doista nalikuju masivnom kljunu ptice grabljivice, otuda i naziv sorte.
- Rajčice su blago rebraste i zelene kada nisu zrele, s karakterističnom mrljom blizu stabljike. Kada su zrele, plodovi su ružičasti i veliki.
Težina ploda varira od 228 do 260 g, ali uz intenzivnu agrotehnologiju mogu doseći 600 g. Jedan grozd obično sadrži 6 do 8 plodova.
Karakteristike sorte Orlov kljun
Ovaj upečatljiv primjer neodređene sorte visoko je cijenjen od strane vrtlara. Njegova popularnost je zbog impresivnog prinosa, atraktivnog izgleda, izvrsnog okusa i otpornosti na nepovoljne uvjete okoline.
Okus i upotreba rajčice
Povrće ima gusto, mesnato i slatko meso s minimalnim šupljinama. Okus je skladan, sladak, s blagom kiselošću. Zreli plodovi prekriveni su fleksibilnom, ali čvrstom korom, što osigurava dugotrajno skladištenje, sposobnost dozrijevanja kod kuće i jednostavan transport.
Rajčice su idealne za izradu umaka, pasta, kečapa, leča te ljetnih i zimskih salata. Međutim, zbog svoje veličine, mogu se konzervirati samo narezane, jer ne stanu cijele u staklenke.
Sazrijevanje i produktivnost
Ovo je sorta srednje sezone: berba dozrijeva 105-110 dana nakon pojave prvih izdanaka. Rajčice dozrijevaju postupno, prvi primjerci pojavljuju se u srpnju, a uz pravilnu njegu berba se nastavlja do rujna.
Ova sorta je cijenjena ne samo zbog svog okusa i atraktivnog izgleda, već i zbog visokog prinosa. U pravim uvjetima može dati između 10,5 i 14,4 kg po kvadratnom metru. Svaki grm daje u prosjeku najmanje 4 kg rajčica.
Regije uzgoja i klima
Grmovi se uspješno uzgajaju u gotovo cijeloj Rusiji zbog svoje prilagodljivosti. Sorta je pogodna za umjerenu klimu, uključujući središnji dio zemlje.
Ova sorta se uzgaja u hladnijim regijama, uključujući Sibir i Ural. U tim slučajevima preporučuje se sadnja u staklenicima ili pod natkrivenim prostorom kako bi se biljke zaštitile od naglih temperaturnih fluktuacija i mraza.
U južnim regijama, Orlov kljun uspijeva na otvorenom tlu. Topla klima i dugi dnevni sati potiču ranije zrenje i povećani prinos.
Otpornost na bolesti i štetočine
Grmovi imaju snažan imunitet na glavne zarazne bolesti, uključujući kasnu plamenjaču, fuzarij i duhanski mozaik.
Međutim, za dodatnu zaštitu važno je redovito tretiranje usjeva posebnim proizvodima namijenjenim usjevima velebilje.
Pravila uzgoja
Sortu Orliny Beak karakteriziraju jednostavne, ali dosljedne metode uzgoja. Prinos biljke ovisi o kvaliteti svih faza: pripreme sjemena, sadnje i presađivanja sadnica te naknadne njege.
Priprema sjemena za sjetvu
Prije sadnje sadnica u tlo, važno ih je pripremiti. Možete koristiti gotovu mješavinu zemlje iz trgovine ili je sami napraviti. Da biste to učinili, slijedite ove korake:
- Zagrijte tlo iz vrta u pećnici na temperaturi od oko 70°C.
- Dodajte jednake dijelove humusa, pijeska, treseta i drvenog pepela.
- Za dodatnu dezinfekciju, tlo tretirajte otopinom kalijevog permanganata.
Priprema sadnog materijala uključuje sljedeće faze:
- Sortiranje: Uklonite male i oštećene uzorke.
- Provjera šupljina: Sjemenke stavite u otopinu soli (1 žlica soli na 1 litru vode) na 10-15 minuta, uklonite sve koje isplivaju na površinu.
- Dezinfekcija: Namočite prikladno sjeme u 1% otopini kalijevog permanganata 30-40 minuta.
Zrna temeljito isperite pod mlazom vode, stavite ih na tanjurić, pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom mjestu dok se potpuno ne osuše.
- ✓ Optimalna temperatura za klijanje sjemena: +20-25°C.
- ✓ Razmak između biljaka prilikom sadnje: 50-70 cm.
- ✓ Dubina sadnje sjemena: 1-1,5 cm.
Sadnja sjemena u kutije
Nakon klijanja, sadnice posadite u posude s pripremljenom zemljom. Za to iskopajte male rupe dubine 1-1,5 cm, razmaknute 3-4 cm. Optimalno vrijeme za sjetvu je od ožujka do travnja, kako bi se sadnice nakon 60-65 dana mogle presaditi na stalno mjesto.
Prilikom odabira vremena uzmite u obzir klimu u vašoj regiji. Posude za sadnice postavite na dobro osvijetljenu prozorsku dasku. Za uspješan rast temperatura bi trebala biti između 20-25°C.
Branje sadnica i kaljenje
Nakon što sadnice imaju dva prava lista, vrijeme je da ih presadite u pojedinačne posude. Ovo je važan korak koji potiče razvoj korijena i jača biljke.
Za presađivanje koristite čašice ili male posude s dobrom drenažom. Pažljivo izvucite sadnice, pazeći da ne oštetite korijenje, i ponovno ih posadite u pripremljeno tlo.
Pričvršćivanje je proces privikavanja sadnica na teže uvjete okoline prije presađivanja u otvoreni prostor ili staklenik. Slijedite ove preporuke:
- 7-10 dana prije planirane sadnje, počnite iznositi sadnice na svježi zrak, postupno povećavajući vrijeme provedeno vani.
- Počnite s 1-2 sata dnevno, postupno povećavajući trajanje.
Ovaj postupak pomaže u jačanju biljaka, čineći ih otpornijima na temperaturne fluktuacije i poboljšavajući njihovu prilagodbu novim uvjetima. Izbjegavajte nagle promjene temperature i jake vjetrove kako biste spriječili oštećenje mladih izdanaka.
Presađivanje rajčice
Sadnice Orliny Beak presadite na stalno mjesto samo kada je vrijeme stalno toplo, stiglo je proljeće i nema noćnih mrazeva. U staklenik ih možete smjestiti od početka svibnja, a na otvoreno tlo do početka lipnja.
Prije presađivanja, temeljito pripremite tlo u gredicama: prorahlite ga, iskopajte rupe i napunite ih humusom i kalij-fosfornim gnojivom. Posadite grmlje u bilo kojem uzorku, ali važno je da nema više od tri sadnice po četvornom metru.
Najbolje je saditi rajčice u redove razmaknute 50-70 cm. Kultura ne podnosi prenapučenost: sadnja biljaka preblizu jedna drugoj može dovesti do smanjenja prinosa.
Naknadna njega rajčica
Nakon što se sadnice posade u zemlju, briga o njima postaje ključna. Pravilna njega potiče njihov uspješan razvoj, snažno korijenje i maksimalno plodonošenje. Standardne poljoprivredne prakse su bitne.
Formiranje grma, vezanje i štipanje bočnih izdanaka
Iskusni vrtlari preporučuju da biljke formiraju dvije stabljike, što će pomoći u povećanju produktivnosti. Kada biljke imaju osam ili devet listova, pojavljuje se prvi grozd s jajnicima. Uklonite bočne izdanke koji ometaju razvoj izdanaka i dozrijevanje plodova.
Rajčice ove sorte rastu prilično visoke, pa kako biste spriječili da dodiruju tlo, pričvrstite stabljike na potpornu letvu ili ih zavežite trakom ili špagom za gornje grede staklenika.
Zalijevanje
Rajčice sorte Water Eagle's Beak na temelju toga koliko se tlo suši, uzimajući u obzir temperaturu zraka i vremenske uvjete. Budući da rajčice rastu velike na vinovoj lozi, potrebno ih je više zalijevati nego druge sorte.
- • Koristite kap po kap navodnjavanje kako biste smanjili rizik od gljivičnih bolesti.
- • Primjenjujte folijarnu prihranu po oblačnom vremenu kako biste spriječili opekline lišća.
Zalijevajte biljke dva puta tjedno, ali temeljito. Koristite toplu, stajaću vodu, nanoseći je samo na korijenje, izbjegavajući kapanje na lišće kako biste spriječili opekline.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla kako biste spriječili truljenje korijena.
- × Ne koristite dušična gnojiva nakon početka cvatnje, kako ne biste potaknuli prekomjerni rast zelene mase na štetu plodonošenja.
Preljev
Kako biste osigurali dobru žetvu, redovito gnojite svoje biljke. Slijedite ovaj raspored:
- Dva tjedna nakon presađivanja na stalno mjesto Sadnice nahranite otopinom pepela. Za pripremu prokuhajte 1 litru pepela u 10 litara vode i zalijte sadnice ohlađenom otopinom, koristeći 0,5 litara po sadnici.
- Tijekom razdoblja rasta i plodonošenja Grmlje gnojite 3-4 puta složenim tvarima, naizmjenično organskim i mineralnim gnojivima.
- Nakon početka cvjetanja Nemojte koristiti otopine dušika kako biste izbjegli prekomjerni rast zelene mase umjesto stvaranja plodova.
Prve tri donje grozdove rajčica sorte Eagle's Beak daju plodove do rujna. Ako je mjesec topao, biljke nastavljaju rasti; ako je hladan, rast se usporava. Rajčice na gornjim grozdovima počinju se puniti nakon što su sazrele rajčice na donjim grozdovima.
Za povećanje sadržaja šećera i roka trajanja plodova, nasade folijarno poprskajte otopinom joda i bora. Za pripremu razrijedite 0,5-1 čajnu žličicu borne kiseline u 10 litara vruće vode, a zatim dodajte 50 kapi jodne tinkture. Grmlje prskajte po oblačnom vremenu kako biste spriječili opekline lišća.
Greške prilikom uzgoja
Često problemi nastaju zbog nepravovremenog uklanjanja bočnih izdanaka. Čak i mala prenapučenost može dovesti do smanjenog plodonošenja. Neodrezani donji listovi također imaju negativan utjecaj, zasjenjujući plodove i sprječavajući njihov normalan razvoj ograničavanjem svjetlosti.
Neki vrtlari toplo preporučuju branje rajčica ove sorte prije nego što potpuno sazriju. Međutim, to može rezultirati manje intenzivnim okusom ploda, s primjetnom kiselošću.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Sorta rajčice Eagle's Beak karakterizira se dobrom otpornošću na štetočine, ali često može biti podložna raznim problemima:
| Bolest/štetočina | Simptomi | Liječenje |
| Kasna plamenjača | Po cijeloj biljci pojavljuju se mrlje natopljene vodom. Listovi požute i suše se. | Upotreba fungicida Ridomil Gold i HOM. Uklanjanje zahvaćenih dijelova. |
| Pepelnica | Bijeli, praškasti premaz na lišću i stabljikama, što dovodi do žućenja i isušivanja. | Tretman fungicidima Topaz i Fundazol. Uklanjanje zaraženih područja. |
| Verticilijsko uvenuće | Listovi požute i uvenu, grmlje se potpuno osuši. | Upotreba fungicida, uklanjanje oštećenih biljaka, plodored. |
| Fusarijsko uvenuće | Letargija, žutilo i odumiranje vrhova, potamnjenje korijena. | Prskanje fungicidima, orezivanje zahvaćenih područja. |
| Mozaik | Na njima se pojavljuju žutilo i deformacija lišća, mrlje i pruge. | Uklanjanje zaraženih biljaka. Upotreba insekticida za suzbijanje vektora virusa. |
| Paukova grinja | Bjelkaste mrlje na svim područjima, paučina na izbojcima i plodovima, lišće žuti i otpada. | Tretman akaricidima Neoron i Fitoverm. Redovito prozračivanje staklenika. |
| Uš | Listovi se uvijaju i na njima se pojavljuju ljepljivi sekreti. | Suzbijanje učinkovitim insekticidima poput Aktare i Confidora. Korištenje prirodnih neprijatelja. |
| Koloradska buba | Listovi rajčice su oštećeni, na njima se pojavljuju rupe, a na donjoj strani pojavljuju se jaja i ličinke. | Ručno sakupljanje kornjaša, prskanje insekticidima Protect, Actofit. |
Za zaštitu biljaka od insekata i bolesti koristite sljedeća sredstva:
- Arrivo;
- Karate Zeon;
- Stručnjak za odluke.
Učinkoviti narodni lijekovi uključuju duhansku prašinu, drveni pepeo, koru luka, otopinu sapuna, celandin i infuziju kamilice.
Prikupljanje i skladištenje
Počnite brati rajčice sredinom srpnja, kada dosegnu zrelost. Rajčice dozrijevaju postupno, pa ih berite nekoliko puta ovisno o stanju povrća.
Korisni savjeti:
- Kako biste sačuvali maksimalnu količinu vitamina i okusa, rajčice berite čim počnu crvenjeti, čak i ako još nisu potpuno zrele.
- Rajčice mogu dozrijeti ako se uberu s trsa dok su blago ružičaste. To je posebno važno ako se približavaju hladne noći ili se očekuje kiša.
- Za skladištenje uroda odaberite suho, hladno i dobro prozračeno mjesto. Idealno bi bilo da ih stavite u kartonske kutije ili drvene sanduke gdje se povrće ne dodiruje. Mjesto treba zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti kako bi se spriječilo pregrijavanje i truljenje.
- Ako želite dugo čuvati urod, stavite ga u hladnjak ili prostoriju s temperaturom od +10-15°C.
- Koristite metode obrade, poput konzerviranja (salate, kečap, umaci) ili zamrzavanja, što će produžiti rok trajanja i oduševiti vašu obitelj pripremljenom hranom tijekom zime.
Rajčice sorte Eagle's Beak dobro zadržavaju svoj okus i nutritivna svojstva nekoliko tjedana.
Sakupljanje sjemena za sadnice
Da biste sami ubrali sjeme za buduće sadnice, morate odabrati prave plodove. Slijedite ove smjernice:
- Rajčice berite sa zdravih grmova.
- Za berbu su prikladne samo one rajčice koje rastu na donjoj grani.
- Povrće treba biti potpuno zrelo, ali ne prezrelo.
Slijedite ove korake:
- Zrelo voće narežite na kriške i žlicom izvadite sjemenke i tekućinu iz sjemenskih komora.
- Zrna stavite u staklenu posudu i prelijte ih sokom tako da budu potpuno prekrivena.
- Lagano pokrijte posudu, dopuštajući cirkulaciju zraka. Ostavite 24 sata da fermentira. Proces je završen kada se tekućina izbistri, sjemenke se slegnu na dno, a na površini se stvori film.
- Ocijedite tekućinu kroz sito i temeljito isperite sjemenke pod mlazom vode. Nježno ih osušite papirnatim ručnikom, a zatim ih raširite na plastičnom tanjuru da se potpuno osuše, što će trajati oko tjedan dana.
Skupite suhi sadni materijal i pohranite ga u platnenu vrećicu ili papirnatu omotnicu na hladnom i tamnom mjestu.
Prednosti i nedostaci
Vrtlari primjećuju brojne prednosti sorte rajčice Eagle's Beak. Međutim, važno je uzeti u obzir i njezine nedostatke kako bi se izbjegli potencijalni problemi u budućnosti.
Među nedostacima, neki uzgajivači povrća ističu određene poteškoće u brizi za grmlje, koje zahtijevaju vezanje, štipanje, oblikovanje i redovito gnojenje.
Recenzije
Rajčica Orlov kljun idealan je izbor za one koji traže ukusne, lijepe plodove s visokim prinosom i minimalnim radom. Njen snažan imunološki sustav i niski zahtjevi za održavanje čine je izvrsnim izborom i za iskusne i za početnike vrtlare. Pridržavanje pravilnih uzgojnih praksi i pravilna njega jamče izdašne prinose.