Karakteristike sorti rajčice u obliku paprike, sorte i poljoprivredna tehnologija

Rajčica paprika zasluženo je stekla svoju popularnost zahvaljujući izvrsnim sortnim karakteristikama. Sočna, mesnata i krupna, idealna je za svježu konzumaciju i razne prerade. Kako bi se osigurala obilna žetva i ojačao imunitet biljke, važno je osigurati sveobuhvatnu i pravovremenu njegu.

Povijest uzgoja

Ruski oplemenjivači su 2001. godine razvili jedinstvenu sortu rajčice. Nastala je križanjem različitih sorti rajčice iz skupine Slivka. Ima neodređen način rasta i formira grozdove. Uzgaja se i u staklenicima i na otvorenim gredicama.

Sorte rajčice u seriji paprika

Rajčice u obliku paprike pojavile su se u Rusiji prije otprilike 20 godina, u početku predstavljajući isključivo strane sorte i hibride. Najpopularnije sorte su:

• U obliku papra. Neodređena sorta s dobrom produktivnošću – do 6,5-8 kg po 1 m². Prosječna težina ploda je mala, ali pod povoljnim uvjetima mogu doseći 100-120 g.
  Zahvaljujući gustim, debelim stijenkama, plodovi su idealni za punjenje. Koriste se i za konzerviranje cijelog voća, jer lako stanu u staklenke bilo koje veličine.
  Dalje u članku ćemo raspravljati o značajkama ove posebne sorte.
  
• Div. Njegovo ime savršeno odražava njegove karakteristike. Plodovi se smatraju velikima, posebno u usporedbi s prethodnom sortom, kojoj podsjeća oblikom i karakteristikama. Prosječna težina je oko 200 g, ali uz pravilnu njegu može doseći 250-300 g.
  Potpuno zrele, tamnocrvene su boje i duge do 15 cm. Slatkog su okusa s izrazitom aromom rajčice. Pogodne su za salate, punjenje i sušenje.
  
• Žuta boja. Ova sorta je neodređenog rasta i srednje je zime. Plodovi su mali, srednje čvrsti i jarko žuti. Kao i većina žutih rajčica, imaju odličan okus.
  Rajčica se odlikuje visokom otpornošću na toplinu i sušu te je imuna na brojne bolesti, uključujući virus mozaika duhana, trulež korijena i trulež cvjetnih vrhova.
  
• Narančasta. Biljke su neodređenog rasta, pa ih je potrebno pričvrstiti za štipanje i podvezivanje. Plodovi su veći od onih žutih rajčica, u prosjeku 135-160 g. Karakterizira ih izvrstan okus i visoka produktivnost, koja prelazi 9 kg po kvadratnom metru.
  Sorta je dobro prilagođena uzgoju na otvorenom tlu u umjerenim klimama, ali maksimalni prinos lakše se postiže u staklenicima.
  
• Crvena. Nema nikakvih posebnih karakteristika. Njegove karakteristike su uglavnom slične onima narančaste rajčice. Glavne razlike su tradicionalnija crvena nijansa i nešto veći prosječni prinos.
  
• Grimizna. Za razliku od mnogih drugih sorti, determinantna je, što znači da su grmovi ograničenog rasta i kompaktni. U uvjetima staklenika, navedeni prinos je 12 do 15 kg po kvadratnom metru.
  Plodovi su veliki, prosječne težine od 125 do 250 g. Kada potpuno sazriju, dobivaju bogatu nijansu maline. Smatra se ranozrevajućom sortom, jer plodovi sazrijevaju za samo 100 dana. Njegova glavna karakteristika je izvrstan slatki okus.
  
• Snažan čovjek. Ova sorta nije samo determinantna već i standardna. Grmovi rastu kompaktno, dosežući samo 40 cm visine, snažne su i zdepaste građe, što se vidi i u njenom imenu. To je ranozrevajuća sorta, čiji plodovi dozrijevaju 100-110 dana nakon klijanja.
  Rajčice imaju atraktivnu ružičastu boju, iako se u blizini stabljike može zadržati zelena mrlja, što ne utječe na okus. Plodovi su slatki i sočni, prosječne težine oko 150 g. Prinos je otprilike 4 kg po kvadratnom metru, ali njihova jednostavnost uzgoja i izvrstan okus čine ovu sortu popularnom među vrtlarima.
  
• Prugasto. Izgled odmah privlači pažnju – žućkaste pruge i pruge različitih veličina vidljive su na crveno-narančastoj pozadini, što plodove čini posebno upečatljivima. Ova srednje rana sorta dozrijeva za 105-110 dana. Rajčice su velike, teže 100-120 g, i formiraju grozdove.
  Rajčice imaju debelu koru, što ih čini idealnim za konzerviranje. Koriste se u salatama, iako im je okus ponekad lošiji od okusa sočnijih sorti. Unatoč niskoj cijeni održavanja, ova sorta je osjetljiva na trulež cvjetnih vrhova.
  
• Dugi Minusinsk. Ova narodno uzgojena sorta je neodređenog rasta. Dozrijeva umjereno rano, otprilike 120-130 dana nakon klijanja. Rajčice su izdužene, sa šiljastim vrhom, mesnate i sadrže vrlo malo sjemenki. Teže između 100 i 200 g.
  Uz pravilnu agrotehniku, jedan grm može dati do 4-5 kg ​​rajčica. Rajčice se dobro čuvaju i mogu ostati svježe do prosinca ako se čuvaju na hladnom mjestu.
  
• Kubanska crna. Ova sorta dozrijeva prilično kasno. U staklenicima biljke mogu narasti do 3 metra, dok su na otvorenom tlu obično kompaktnije, oko 1 metar visine. Najbolji prinosi postižu se uzgojem u dvostrukim stabljikama - u dobrim uvjetima, jedan grm može dati do 10-12 kg plodova.
  Plodovi imaju jedinstven oblik: nisu jako izduženi, već valoviti, boje bliske smeđoj (iako ne sasvim crnoj). Imaju vrlo dobar okus, iako neki vrtlari primjećuju debelu kožicu. Prosječna težina ploda je 200-350 g, ali mogu doseći i 400 g.
  

Raznolikost sorti rajčica u obliku paprike omogućuje uzgoj povrća različitih boja, veličina i vremena zrenja na vašoj parceli, zadovoljavajući sve preferencije.

Opis sorte rajčice u obliku paprike

Rajčica u obliku paprike postala je poznata po svom neobičnom izgledu. Plodovi su izduženi i šiljasti, što ih razlikuje od tradicionalnijih okruglih ili ovalnih rajčica. Čak i kada se prerežu, nalikuju papriki.

Što je grm?

Biljke paprike rajčice obično dosežu visinu od 1,8 do 2 m. Listovi su veliki i zeleni, s lokalnom sivkastom nijansom na lisnim ploškama.

Voće i njihov okus

Nezrele rajčice su svijetlozelene boje s tamnom mrljom u podnožju stabljike. Kako dozrijevaju, postaju jarko crvene. Plodovi su srednje do velike veličine, težine između 75 i 150 g. Oblik im je izdužen, šiljast i cilindričan, s blagim rebrima.

Meso je gusto i mesnato, a sama sorta poznata je po izvrsnoj trajnosti - rajčice ostaju svježe do četiri tjedna. Okus je izvrstan, s blagom slatkoćom. Gusta kožica pomaže u očuvanju integriteta ploda tijekom konzerviranja i transporta.

Karakteristike sorte

Iako je paprika rajčica kultura koja voli toplinu, prilično je osjetljiva na vremenske promjene i temperaturne fluktuacije. Može patiti od bolesti ako se o njoj ne brine pravilno, ali u usporedbi s drugim sortama pokazuje veću otpornost na nepovoljne uvjete.

Dozrijevanje i prinos

Ima srednje razdoblje dozrijevanja: od klijanja do berbe zrelih plodova prođu otprilike četiri mjeseca. Prve zrele rajčice obično se beru krajem srpnja, a plodonošenje se nastavlja do kraja rujna.

Sorta u obliku paprike ima prilično visok prinos - s svakog kvadratnog metra može se ubrati do 6,5-7 kg zrelih rajčica.

Primjena voća

Primarna upotreba rajčica za stol je svježa konzumacija, u ljetnim salatama i predjelima. Pogodne su i za konzerviranje, jer im kožica ne puca tijekom kuhanja.

Otpornost na bolesti i štetočine

Kultura je praktički imuna na bolesti, uključujući i gljivične. Jedina bolest koja je može pogoditi je kasna palež. Među štetnim insektima, jedini koji se vjerojatno pojavljuje na grmlju su lisne uši.

Regije za uzgoj

Sorta rajčice u obliku papra preporučuje se za uzgoj u sjevernoj, sjeverozapadnoj, središnjoj, Volgo-Vjatskoj, središnjoj crnozemnoj i sjevernokavkaskoj regiji. Uspješno se uzgaja na Dalekom istoku, Srednjoj Volgi, Istočnom Sibiru, Uralu i Zapadnom Sibiru.

Suptilnosti sadnje

Rajčice u obliku paprike češće se uzgajaju u vrtovima nego na poljima za komercijalnu upotrebu. Hibridne sorte zahtijevaju rastresito, plodno tlo, jer daju niske prinose u kiselim, teškim tlima.

Datumi sjetve

Vrijeme ovisi o regiji, jer se rajčice sade u zemlju tek nakon posljednjeg mraza. Obično je razdoblje rasta sadnica 45 do 65 dana.

Priprema sjemena

Usjev se uzgaja pomoću sadnica. Za sadnju birajte sjeme samo od provjerenih proizvođača. Iako su kupljene sadnice prethodno tretirane, prije sadnje zagrijte sjeme tako da ga stavite blizu radijatora ili u termosicu napunjenu vrućom vodom.

Za dezinfekciju i poboljšanje klijanja, sjeme namočite u otopine stimulansa rasta: Fitosporin M, kalijev permanganat, klorheksidin ili sok aloe.

Posuda i tlo

Za uzgoj sadnica rajčice, posijte sjeme u plastične ili drvene kutije. Kako bi izbjegli presađivanje, vrtlari koji uzgajaju male količine rajčice koriste čašice, tresetne kuglice ili posude. Za pripremu supstrata pomiješajte:

• vrtna zemlja;
• pepeo i vermikulit;
• grubi pijesak;
• treset i humus.

Sjetva

Na dno posude stavite sloj ekspandirane gline za drenažu, a zatim na vrh prekrijte pripremljenom supstratom. Napravite utore duboke 1 cm u supstratu. Sjemenke posadite na razmak od 2 cm. Pokrijte ih tankim slojem zemlje i navlažite raspršivačem. Posudu stavite na sunčano mjesto i pokrijte plastičnom folijom kako biste stvorili efekt staklenika.

Briga za sadnice

Kada se pojave prvi izdanci rajčice, uklonite plastičnu foliju. Kako biste spriječili rastezanje sadnica, smanjite temperaturu prostorije na 18°C. Redovito zalijevajte mlade biljke i prihranjujte ih otopinom pepela.

Kada sadnice razviju 2-3 prava lista, presadite ih u pojedinačne posude. Dva do tri tjedna prije sadnje počnite ih kaliti tako da ih stavite van na nekoliko sati kako bi se aklimatizirale na vanjske uvjete.

Prijenos

Biljka preferira sunčana područja zaštićena od jakih vjetrova. Budući da su grmovi visoki, razmislite o postavljanju rešetki za podupiranje stabljika. Prije sadnje obavezno pripremite tlo: u jesen ili proljeće nanesite 4 kg gnojiva po kvadratnom metru.

U staklenik

Kada grmovi dosegnu visinu od 30-35 cm i imaju barem 6 listova, presadite ih u staklenik od polikarbonata. U svaku rupu dodajte 20 g superfosfata, kalijevu sol i 100 g drvenog pepela. Sadnice postavite okomito, prekrijte zemljom i dobro zalijte.

U otvoreno tlo

Sadnice posadite u vrtnu gredicu kada prođe opasnost od mraza i kada se tlo zagrije na 16°C, a temperatura zraka na 24-25°C. Po vrućem vremenu mlade biljke mogu uvenuti i teško se učvrstiti.

Briga za rajčice

Pažnja i briga za biljke ključ su uspješnog postizanja obilne žetve. Jednostavne poljoprivredne prakse su bitne.

Zalijevanje

Stalna vlažnost tla je ključna za ovu biljku - treba biti umjereno vlažna. Tijekom normalnih ljetnih uvjeta, grmlje zalijevajte 1-2 puta tjedno toplom, stajaćom vodom. Hladna voda usporava rast i razvoj biljke. Tijekom vrućih razdoblja, povećajte učestalost zalijevanja na 1-2 puta tjedno.

Idealna opcija je korištenje sustava kap po kap navodnjavanja kako bi voda dopirala samo do korijena, izbjegavajući lišće i stabljike. Ovaj pristup pomaže u sprječavanju problema s truljenjem i gljivičnim infekcijama, koje se često razvijaju na mokrom lišću i šire se po cijelom stakleniku.

Kako biste dulje zadržali vlažnost tla, prekrijte tlo slojem malča od slame ili piljevine. To će ne samo pomoći u očuvanju vode, već i spriječiti rast korova. Kako se malč raspada, hrani korijenje rajčice, pružajući im dodatne hranjive tvari.

Gnojidba

Rajčice treba gnojiti tri puta po sezoni. Dva tjedna nakon sadnje biljaka u staklenik, primijenite dušična gnojiva ili spojeve koji sadrže fluorid. Čaj od koprive je dobra organska opcija.

Tijekom cvatnje primjenjujte gnojiva bogata kalijem ili fosforom. Narodni lijekovi poput joda, borne kiseline ili kvasca su izvrsni. Tijekom razdoblja masovnog dozrijevanja plodova, superfosfat, humus ili pepeo su korisni, ali umjereno.

Formiranje grma

Ovaj postupak je ključan za postizanje visokog prinosa. Važno je uzeti u obzir broj izdanaka i ukloniti bočne izdanke. Obično se sorta trenira da ima jedan izdanak. Ako se rajčice uzgajaju u stakleniku, postupak se izvodi u jednom koraku:

• Na glavnom izbojku ostavite 7 cvatova.
• Odrežite sve listove iznad posljednjeg cvata, ostavljajući samo jedan.
• Obrežite vrh biljke kako biste zaustavili njezin neobuzdan rast i usmjerili svu njezinu energiju na dozrijevanje ploda.

Za otvoreni teren, oblikujte grm s pet cvatova, ostavljajući jedan list iznad posljednjeg. To će pomoći biljci da bolje podnese zimske uvjete. Za poboljšanje prinosa, uklonite sve listove ispod grozdova gdje su se već formirali plodovi. To će pomoći u sprječavanju kasne plamenjače.

Uklonite oštećeno, žuto lišće i neplodne cvjetove koji apsorbiraju hranjive tvari, ali ne pružaju nikakvu korist. Redovita i pravilna rezidba poboljšava ventilaciju i izloženost svjetlosti, što olakšava pregled štetnika ili bolesti.

Vezivanje

Stabljike pričvrstite tek nakon što se sadnice dobro učvrste. Ako uzgajate bez sadnica, zavežite ih kada grm ima 6-7 listova. Koristite kolce, zabijte ih u sjevernu stranu biljke, 10-12 cm od glavne stabljike i oko 40 cm dubine.

Važno je ne zatezati užad prejako, jer to može oštetiti stabljiku ili ograničiti njezin daljnji rast. Prilikom vezanja biljke napravite petlju dovoljno veliku da kroz nju prođu dva prsta. To će omogućiti biljci da raste bez nanošenja štete.

Korisni savjeti

Za postizanje obilnog i visokokvalitetnog uroda, primijenite poljoprivredne savjete zajedno s ovim osnovnim preporukama. Slijedite ove smjernice:

• Za poticanje rasta korijena i održavanje visokih prinosa, redovito zakopavajte i plijevite. Uklonite korov i nanesite vlažnu zemlju oko stabljika kako biste potaknuli razvoj korijena.
• Nakon zalijevanja, temeljito prorahlite tlo. To će pomoći u sprječavanju stvaranja guste kore koja sprječava dolazak vode i zraka do korijena.
• Sredinom ili krajem kolovoza uklonite višak cvjetova jer će nezreli plodovi iscrpiti energiju biljke. To će omogućiti usmjeravanje resursa prema glavnoj žetvi.
• Berite rajčice u "mliječnoj" fazi zrelosti. To potiče brže zrenje u zatvorenom prostoru i potiče stvaranje novih, jačih rajčica.

Žetva i skladištenje

Rajčice berite već sredinom ljeta, u srpnju. Na otvorenim prostorima plodonošenje počinje krajem drugog mjeseca ljeta. Formiranje i dozrijevanje rajčice nastavlja se do prvih jesenskih mrazeva.

Kako se jesen približava, uklonite neke od cvjetova, jer plodovi možda neće imati vremena za sazrijevanje. Stisnite vrhove grmova kako biste zaustavili daljnji rast i usmjerili njihovu energiju na sazrijevanje preostalih primjeraka.

Rajčice su idealne i za svježu konzumaciju i za konzerviranje za zimu. Savršene su za ljetne salate, predjela, tjesteninu i umake. Međutim, manje su prikladne za cijeđenje soka.

Zaštita od bolesti i štetočina

Paprikasta rajčica zahtijeva pažljivu poljoprivrednu njegu i zaštitu tijekom cijelog razdoblja rasta, počevši od trenutka sadnje sjemena. U nepovoljnim uvjetima može patiti od nekoliko problema:

Kako biste spriječili bolesti i štetnike, redovito njegujte biljku, uključujući zalijevanje, okopavanje i gnojidbu. Bez pravovremene prevencije ili liječenja, biljka rajčice može uginuti prije pojave prvog ploda.

Prednosti i nedostaci

Kako biste izbjegli potencijalne poteškoće pri uzgoju rajčica, važno je pažljivo proučiti prednosti i nedostatke sorte. Oblik paprike ima mnoge prednosti:

Među nedostacima, neki vrtlari ističu rijetku dostupnost sjemena, visoku cijenu sjemenskog materijala i potrebu za vezanjem izdanaka, uklanjanjem bočnih izdanaka i oblikovanjem grma.

Recenzije

Paprikasta je sorta koja privlači vrtlare svojim neobičnim oblikom ploda nalik papriki i izvrsnim okusom. Popularna je zbog visoke produktivnosti, svestranosti i jednostavne njege. Kako bi se osigurala obilna žetva tijekom cijele sezone, važno je slijediti pravilne uzgojne prakse.

Često postavljana pitanja