Plava rajčica je jedinstvena sorta koja kombinira ne samo neobičan izgled već i izvrsne agronomske karakteristike. Privlači pažnju i iskusnih i početnika vrtlara. Visok prinos, otpornost na bolesti i izvrstan okus čine je idealnim izborom za uzgoj u staklenicima ili na otvorenom tlu.
Priča
Sinonim za ovu kulturu je Osu Blue, gdje "Osu" označava Sveučilište Oregon State, a "Blue" se odnosi na boju. Sorta je razvijena na Sveučilištu Oregon State u Sjedinjenim Državama. Jim Myers vodio je proces oplemenjivanja. Rezultat je sorta s povećanim udjelom antocijanina.
Karakteristike
Rajčice su dugo bile popularna kultura koju uspješno uzgajaju čak i početnici vrtlari. Plava rajčica je jedinstvena sorta koja zahtijeva pažljivu njegu.
Glavne osobine voća i biljaka
Ova neodređena sorta doseže visinu od 1,9 metara u idealnim uvjetima u stakleniku. Karakterizira je srednje rana zrelost, lako zameće plodove i pokazuje otpornost na kladosporiozu i kasnu plamenjaču.
Karakteristike anto-rajčica i njihove prednosti
Antocijaninske rajčice su sorte i hibridi s visokim udjelom antocijanina, prirodnih pigmenata koji rajčicama daju njihove neobične boje: ljubičastu, plavu ili crnu. Antocijanini se nalaze u gornjem dijelu rajčice, posebno u područjima gdje primaju najviše sunčeve svjetlosti.
Razlikovalne osobine:
- neobično bojanje;
- visoka otpornost na bolesti i štetočine;
- mogućnosti dugotrajnog skladištenja i transporta;
- raznolikost okusa (mogu biti slatki, kiseli ili neutralni).
Prednosti anto-rajčica:
- Antioksidativna svojstva: štite stanice tijela od oštećenja, smanjujući rizik od razvoja kardiovaskularnih i onkoloških bolesti.
- Jačanje imunološkog sustava: pomoći tijelu da se nosi s upalnim procesima.
- Zdravlje očiju: blagotvorno djeluju na vid, poboljšavajući prilagodbu na tamu i smanjujući umor očiju.
- Usporavanje starenja: Antioksidansi potiču regeneraciju stanica, održavajući kožu i tkiva mladolikima.
- Niskokalorično: Rajčice su pogodne za dijetalnu prehranu, zasićujući tijelo vitaminima i mineralima.
Plava rajčica: selekcija ili genetski inženjering?
Nove sorte rajčice najčešće se razvijaju križanjem dviju različitih vrsta. To uključuje sve sorte s plavom korom, ali crvenim mesom. U posljednje vrijeme GMO sorte postaju sve popularnije, što izaziva zabrinutost kod mnogih.
Zasad postoji samo jedna takva sorta u liniji plavih rajčica – Del/Ros 1. Zanimljivosti o njoj:
- Plodovi su mu bogate ljubičaste boje i izvana i iznutra. Međutim, nemoguće je kupiti sjemenke ove rajčice.
- Razina antocijanina povećana je korištenjem genetskog inženjeringa. Znanstvenici su u biljke uveli gene Ros1 i Del za biosintezu antocijanina kod zijevalice, koji djeluju pod kontrolom promotora E8 aktivnog u povrću.
- To je rezultiralo povrćem intenzivne ljubičaste boje i visokog sadržaja antocijanina. Osim neobične boje, ova otopina je produžila rok trajanja rajčica.
Antocijanini usporavaju proces omekšavanja rajčica i sprječavaju razvoj infekcije sive plijesni u pulpi, čineći ih stabilnijima tijekom skladištenja.
Karakteristike okusa
Meso iznutra je crvenkasto-ružičasto, a okus ovisi o sastavu tla. Ove rajčice su izvrsne za kiseljenje, dodavanje u salate, pečenje, konzerviranje ili izradu sendviča. Njihova gusta tekstura sprječava njihovo raspadanje ili curenje, što ih čini jednostavnima i praktičnima za rukovanje.
Dozrijevanje i plodonošenje
Razdoblje dozrijevanja ove sorte je u prosjeku 105-115 dana, što je po ranom dozrijevanju čini bliskom ranim sortama.
Produktivnost
Produktivnost plave rajčice je u prosjeku 4-5 kg po grmu kada se uzgaja u uvjetima staklenika i uz poštivanje svih agrotehničkih preporuka.
Otpornost na bolesti i štetočine
Trulež cvjetova manifestira se kao udubljene crne mrlje na zelenim plodovima. Glavni uzroci bolesti su nedostatak vlage, višak dušičnog gnojiva u tlu i nedostatak kalcija. Tretirajte biljke otopinom kalcijevog nitrata: razrijedite 5 g gnojiva u 10 litara vode. Uklonite jako pogođene biljke.
Truljenje korijena uzrokovano je prekomjernim zalijevanjem ili kontaminiranim tlom. Kako biste spriječili bolest, prije sadnje poprskajte tlo otopinom kalijevog permanganata ili bakrenog sulfata. Tijekom vegetacije pridržavajte se strogog rasporeda zalijevanja.
Antraknoza se karakterizira pojavom smeđih mrlja na stabljikama, lišću i plodovima, najčešće pogađajući povrće u fazi zrenja. Ako se otkriju simptomi, koristite Fitolavin.
Značajke uzgoja
Rajčice dobro rode i na otvorenom tlu i u staklenicima. Prije sadnje važno je uzgojiti sadnice.
Priprema sjemenskog materijala
Kultura se odlikuje visokom stopom klijanja, ali kako bi se poboljšala kvaliteta sjemena, važno je pripremiti i procijepiti sjeme. Za to pripremite otopinu soli: otopite 1 žlicu soli u 1 litri vode i stavite sjeme u nju. Sjeme koje tone na dno smatra se visokokvalitetnim i prikladnim za sadnju.
Nakon što se sadnica skine, dezinficirajte je kako biste je zaštitili od gljivičnih i virusnih bolesti. Za to sjeme namočite u ružičastoj otopini kalijevog permanganata 10 minuta. Nakon ovog postupka, nastavite sa sadnjom sadnica.
Sadnja sadnica
Za uzgoj, unaprijed pripremite smjesu zemlje koja se sastoji od 4 dijela treseta, 1 dijela humusa i 1 dijela pijeska. Slijedite upute:
- Napunite posude zemljom i stavite sjemenke rajčice, produbljujući ih za 0,2-0,3 cm.
- Pokrijte sjeme zemljom, dobro navlažite i pokrijte posude plastičnom folijom. Ostavite na toplom mjestu dok se ne pojave sadnice.
- Čim se pojave zeleni izdanci, uklonite poklopac i premjestite posude na sunčanu stranu sobe.
- ✓ Optimalna temperatura tla za sadnju sadnica: +15°C.
- ✓ Preporučena dubina sadnje sjemena: 0,2-0,3 cm.
Presađivanje sadnica u otvoreno tlo
S uzgojem sadnica rajčice počnite sredinom ili krajem svibnja, kada temperatura zraka dosegne 18 stupnjeva Celzija, a temperatura tla 15 stupnjeva Celzija. Sve sadnice prvi put pokrijte plastičnom folijom do kraja lipnja.
Nekoliko tjedana prije događaja pripremite gredice koristeći organsku tvar poput gnoja, komposta ili trule slame. Zalijte tlo otopinom drvenog pepela, otapajući 1 kg gnojiva u 10 litara vode. Koristite do 3 litre ove otopine po kvadratnom metru. Zatim temeljito prekopajte tlo.
Na dan sadnje ponovno prorahlite tlo. Oblikujte rupe za sadnju duboke 5-7 cm i u njih posadite sadnice. Pokrijte sadnice zemljom i navlažite ih. Biljke postavite tako da donji listovi budu malo iznad razine tla.
Daljnja njega
Briga o usjevima uključuje nekoliko važnih aspekata koji doprinose uspješnom razvoju biljaka i dobrom urodu. To uključuje redovito zalijevanje, pravovremenu gnojidbu i zaštitu od bolesti i štetnika. Pridržavanje ovih važnih poljoprivrednih praksi ključ je obilnog uroda.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla kako biste spriječili truljenje korijena.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje kako biste izbjegli stres biljaka.
Zalijevanje biljaka
Sadnice redovito i obilno zalijevajte. Važno je održavati tlo umjereno vlažnim, ali izbjegavajte stajaću vodu. Koristite toplu, odležanu vodu, izbjegavajući kapanje po lišću i plodovima.
Po vrućem vremenu, postupak provodite ujutro ili kasno navečer kako biste spriječili brzo isparavanje vode i smanjili rizik od bolesti.
Preljev
Kultura zahtijeva pravovremenu gnojidbu, posebno tijekom razdoblja aktivnog rasta i plodonošenja. Koristite i organska i mineralna gnojiva. Prvu gnojidbu provedite 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica u zemlju.
- 2-3 tjedna nakon sadnje sadnica, primijenite prvo organsko gnojivo.
- Mjesec dana nakon prvog hranjenja, primijenite mineralna gnojiva.
- Ponovite naizmjeničnu primjenu organskih i mineralnih gnojiva svaka 3-4 tjedna do kraja sezone.
U budućnosti se preporučuje izmjena organskih gnojiva s mineralnim kako bi se biljkama osigurali svi potrebni mikro- i makroelementi za dobar rast i razvoj povrća.
Liječenje i sprječavanje bolesti i štetočina
Za zaštitu sadnica od bolesti i insekata, provodite redovite preventivne tretmane. Pratite stanje biljaka i pravovremeno uklanjajte znakove bolesti.
Upotreba bioloških proizvoda ili sigurnih kemikalija pomoći će u sprječavanju razvoja infekcija, uključujući kasnu plijesan i pepelnicu, a također će zaštititi grmlje od napada štetnika.
Prednosti i nedostaci
Prije uzgoja kulture u vrtu, važno je pažljivo razmotriti njezine prednosti i nedostatke kako biste izbjegli bilo kakve poteškoće. Ova sorta ima mnogo prednosti:
Sorta plave rajčice nema značajnih nedostataka.
Recenzije
Plava rajčica je visoko produktivna sorta s izvrsnim sortnim karakteristikama. Njena niska razina održavanja, otpornost na bolesti i izvrstan okus čine je izvrsnim izborom za vrtlare u raznim regijama. Uz pravilnu uzgojnu praksu i njegu, dat će obilne urode.