Zamršenosti uzgoja ružičastih medenih rajčica

Pink Honey, mlada sorta bobičastog voća, već je postala omiljena među vrtlarima. Ova sorta odlikuje se izvrsnom otpornošću na sušu i obećava impresivan urod. Sadnice se dobro ukorijenjuju, a plodovi dosežu znatnu veličinu, a istovremeno posjeduju blag i sladak okus. Pink Honey je idealan izbor za prehranu zbog svoje umjerene kiselosti.

Podrijetlo

Ova sorta je stvorena u Novosibirsku i službeno je registrirana od 2006. godine. Znanstvenici V. N. Dederko i O. V. Postnikova bili su zaslužni za razvoj Ružičastog meda.

Značajke i specifikacije

Tržnost ove sorte prelazi 90% ukupne količine, a rok trajanja kreće se od 6 do 14 dana od berbe. Ako se o njima ne brine pravilno, uključujući nedovoljno zalijevanje, plodovi su skloni pucanju. Prva berba karakterizira se većim rajčicama od sljedećih.

Opis grma

Pink Honey je determinantna sorta rajčice, iako neki izvori tvrde da može biti poludeterminantna. Razlika vjerojatno proizlazi iz rasta biljke: na otvorenom terenu ne prelazi 70 cm visine, dok u staklenicima biljke mogu doseći dvostruko veću visinu.

Osobitosti:

• grmovi imaju srednju gustoću;
• listovi su im srednje veličine, tamnozeleni, tipični za rajčice;
• formiraju se jednostavni cvatovi, a kasnije se na njihovom mjestu pojavljuju jajnici;
• Svaka četka daje od 3 do 10 plodova.

Voće i njihova okusna svojstva

Ova sorta u obliku rajčice zadivljuje svojom jedinstvenošću: na jednom grmu možete vidjeti rajčice različitih oblika, među kojima su najčešće:

• ravno zaobljeno;
• s rebrima;
• izdužen s blago "urezanim" krajem u obliku srca.

Postoje i druge sortne karakteristike:

• Svijetloružičasta nijansa ploda daje sorti ime. Značajno je da ove rajčice imaju karakterističnu tamnu mrlju blizu stabljike, koja sazrijeva i nestaje posljednja.
• Kora im je prilično tanka, pa se ne preporučuju za kiseljenje ili fermentiranje, ali su odlične za salate i jela od povrća.
• Uzgajivači visoko ocjenjuju okus sorte, nazivajući je izvrsnom.
• Ovi plodovi mogu biti višesjemenki, s 4-8 odvojenih komora za male sjemenke.
• Težina prvih rajčica doseže 1,5 kg, a sljedeće povrće teži otprilike 600 do 800 g.
• Pulpa je čvrsta i slatka, a okus nije kiseo.

Sorta Pink Honey odlikuje se bogatim okusom, mesnatim plodovima i bogatim nutritivnim sadržajem. Ove rajčice sadrže tiramin, koji pomaže u regulaciji metabolizma, normalnoj endokrinoj funkciji i razini dopamina. Ova sorta je idealna za osobe s problemima s bubrezima i kardiovaskularnim sustavom.

Dozrijevanje i plodonošenje

Ova sorta ima razdoblje dozrijevanja usred sezone: od klijanja do berbe potrebno je oko 110 dana. Za dobivanje većih plodova, ostavite 4-5 grozdova na grmu i uklonite vrhove.

Produktivnost

Prinos ove sorte rajčice ovisit će prvenstveno o kvaliteti tla prilikom sadnje, a ne o njezi koju prima - sorta je poznata po tome što ne zahtijeva puno održavanja. Optimalni uvjeti za rast su tlo koje se prethodno koristilo za kulture poput luka, češnjaka, graška, mrkve i rotkvica.

Proizvodnja plodova može se smanjiti s naglim fluktuacijama temperature - i visokim i niskim. Prosječni prinos kreće se od 4 do 6 kg po grmu.

Klima i regije

Treba naglasiti da ove rajčice ne podnose nagle temperaturne fluktuacije. Stoga se u područjima s promjenjivim vremenskim uvjetima sorta Pink Honey uzgaja isključivo u zaštićenim okruženjima, poput staklenika.

Regionalne značajke:

• U uvjetima središnje Rusije, za uspješno uzgoj ove sorte potrebno je koristiti privremene filmske konstrukcije ili staklenike.
• U sjevernim regijama s kratkom toplom sezonom i oštrijim vremenskim uvjetima, sadnice treba saditi u grijanim trajnim stakleničkim objektima.
• Istovremeno, najpovoljniji klimatski uvjeti za uzgoj ove kulture na otvorenom tlu su Stavropoljska, Krasnodarska, Volgogradska i Rostovska oblast.

Kako se primjenjuje?

Ne preporučuje se korištenje ove sorte rajčica za kućno konzerviranje, jer će im tanka kožica neizbježno pucati. Međutim, Pink Honey je izvrstan izbor za izradu pasta, sokova i kečapa. Ova sorta rajčica prepoznata je kao najbolja za stvaranje ukusnih sezonskih asortimana.

U kulinarstvu se od ovih rajčica pripremaju razna jela:

• pire;
• salate;
• kavijar;
• sokovi;
• koncentrat rajčice;
• benzinske postaje.

Suptilnosti uzgoja

Ovisno o klimatskim uvjetima, uzgoj sorte rajčice Pink Honey provodi se na različite načine:

• u otvorenom vrtu;
• na otvorenom korištenjem polietilenske folije za zaštitu;
• u staklenicima i rasadnicima, gdje je potrebno osigurati biljkama dovoljno prostora za njihov uspješan rast.

Idealni uvjeti za uzgoj ružičastih medenih rajčica

Za postizanje obilnog uroda rajčica uzgojenih na otvorenom, važno im je osigurati idealne uvjete za rast.

Temperatura

Temperatura potrebna za rajčice sorte Pink Honey trebala bi biti umjerena tijekom cvatnje i zrenja. Idealni uvjeti za ovu sortu su:

• Temperature unutar 20-25 stupnjeva, na kojima počinje aktivno formirati plodove.
• Općenito, raspon optimalnog razvoja rajčica je od 15 do 30 stupnjeva.
• Kada očitanja termometra pređu 35 stupnjeva, pelud postaje sterilan, što dovodi do prestanka procesa oprašivanja.
• Kada temperatura padne na +15-12 stupnjeva, opaža se slabo pupanje i prestanak stvaranja plodova.

Rasvjeta

Za uspješan rast i plodonošenje, Pink Honey zahtijeva dovoljno svjetla. Sorta ne podnosi visoke temperature - intenzivna sunčeva svjetlost može oštetiti lišće i plodove biljke.

Kako bi se osigurali optimalni uvjeti za razvoj biljaka i dozrijevanje plodova, preporučuje se postavljanje gredica s rajčicama tako da budu u sjeni tijekom najjačih sunčanih sati. U suprotnom, izravna sunčeva svjetlost može oslabiti imunitet biljaka, što zahtijeva preventivne tretmane protiv raznih bolesti.

Dobri i loši prethodnici rajčice

Kako bi se smanjio rizik od zaraze rajčica kasnom plijesni i kladosporiozom, treba ih saditi na područjima gdje prošle godine nisu uzgajane biljke iz porodice velebilja: paprike, duhan, krumpir i patlidžan.

Optimalna opcija je sadnja rajčica nakon mahunarki, korjenastog povrća, luka (češnjak, luk) ili krstašica (rotkvice, repa, kupus). Ove bolesti se ne prenose na rajčice, a patogeni se u tom slučaju uništavaju.

Karakteristike uvjeta postavljanja sjemena

U jesen izvršite potrebno kopanje lokacije. Ali postoje i drugi zahtjevi:

• Tlo mora biti dovoljno plodno, za što mogu biti korisna gnojiva poput superfosfata, humusa ili treseta.
• Za sadnju sjemena potrebno je iskopati rupe dimenzija 30 x 5 cm.
• U svaku rupu stavite ne više od pet sjemenki.
• Preporučuje se sadnja najviše tri sadnice po 1 kvadratnom metru.
• Nakon sadnje, sjeme temeljito prekrijte zemljom i zalijte.
• Nakon nekog vremena treba ostaviti samo najjače izdanke i provesti prorjeđivanje.
• Supstrat treba sadržavati sljedeće komponente: pepeo, humus ili humus.
• Smjesu tla možete kupiti u specijaliziranoj trgovini ili je sami pripremiti tako da je prethodno osušite u pećnici ili tretirate kalijevim permanganatom.
• Za sadnju je poželjno koristiti pravokutne posude.
• Sjeme treba posijati u tlo na dubinu od najviše 1 cm.

Priprema sjemena

Sjemenke se mogu sakupljati od prošlogodišnje žetve, budući da je Pink Honey kultivar, a ne hibrid. Odaberite rajčice vrhunske kvalitete sa zdravih biljaka i pustite ih da dozriju do točke prezrelosti. Rajčice se zatim samelju u pire i procijede kroz fino sito.

Izvađene sjemenke se peru, suše i pakiraju u papirnate salvete, koje se mogu pohraniti, na primjer, u prazne kutije za šibice, gdje je zgodno zabilježiti godinu sakupljanja i sortu.

Za pripremu sjemena, ono se kratko uroni u slanu vodu (0,5 čajne žličice na 100 ml vode). Plutajuće sjeme se ukloni, a sleglo se ispere i namače u otopini kalijevog permanganata 30 minuta. Zatim se položi na vlažnu krpu dok se ne formiraju klice.

Sjetva za sadnice

Sjetva se provodi dva mjeseca prije planiranog datuma presađivanja. U središnjoj ruskoj regiji sjeme za otvoreni teren sije se od 20. ožujka do 10. travnja, a za staklenike od 1. do 15. ožujka.

Priprema za sjetvu i sam proces

Zemlja za sadnice može se kupiti u trgovini ili napraviti doma, koristeći jednake dijelove vrtne zemlje, travnjaka, pijeska i treseta. Kokosova vlakna su posebno popularna za uzgoj rajčica.

Proces sjetve uključuje sljedeće korake:

1. Napravite rupe u posudama.
2. Napunite ih vlažnom podlogom.
3. U kutijama napravite brazde duboke 1 cm, u koje ravnomjerno rasporedite pripremljeno sjeme u razmacima od 1-2 cm i pospite ga zemljom.
4. Zamotajte posude u plastičnu foliju.
5. Stavite na toplo mjesto na temperaturi od oko 25 stupnjeva za klijanje.

Briga za sadnice

Svjetlost nije bitna za početne faze rasta biljaka, ali postaje važna kada se prvi zeleni izdanci pojave iznad površine tla. Nadalje, za ubrzanje razvoja korijena potrebne su hladne temperature: oko 12 stupnjeva Celzija noću i oko 16 stupnjeva Celzija danju.

Nakon što su se sadnice formirale, učinite sljedeće:

• Tjedan dana nakon pojave klica, temperatura bi trebala biti oko 18 stupnjeva noću i oko 23 stupnja tijekom dana.
• Važno je redovito zalijevati toplom vodom kada se gornji sloj zemlje malo osuši.
• Prije presađivanja, potrebno je provesti 2-3 hranjenja slabom otopinom gnojiva ako se biljka ne razvija pravilno.
• Ako se biljke uzgajaju u zajedničkoj posudi, onda kada se nakon kotiledona pojavi drugi pravi list, presadite ih, odnosno presadite svaku biljku u zasebnu posudu, izbjegavajući oštećenje korijena.
• Dva tjedna prije presađivanja sadnica na otvoreno tlo ili u staklenik, aklimatizirajte ih na nadolazeće uvjete tako što ćete ih po lijepom vremenu iznijeti van. U početku to može biti samo pola sata, pokriveno netkanim materijalom, ali se potom trajanje izlaganja može povećati.
  

Uzgoj sadnica bez branja

Pojedinačne tresetne posude ili plastične čaše od 500 ml mogu se koristiti kao posude za sadnju, čime se eliminira potreba za branjem, što će odgoditi zrenje i prisiliti mladu biljku da troši energiju na obnavljanje korijena i lišća.

Postupak sadnje i njege identičan je prethodnom. Međutim, tijekom vegetacije važno je svaku posudu napuniti do vrha supstratom za sadnice pomiješanim s perlitom kako bi se spriječilo isušivanje. To potiče razvoj dodatnog korijenja kod mladih biljaka.

Presađivanje

Sorta se presađuje standardnom metodom - presađivanjem biljaka iz posude. Rupa bi trebala biti malo veća od korijenovog sustava.

Sadnja sjemena rajčice u otvorenom tlu

Proces sadnje sadnica u zemlju započinje kada temperatura tla poraste na 14-15 stupnjeva Celzija. Pod krovom se tlo obično zagrijava tri tjedna duže nego na otvorenom. Mnogi vlasnici vrtova započinju taj proces početkom svibnja.

Sjetva sjemena u vrtu provodi se nakon što prođe opasnost od ponovljenih mrazeva, što se obično događa početkom lipnja u središnjim regijama Rusije, a od 15. svibnja u južnim regijama.

Metoda uzgoja rajčica bez prethodnih sadnica ima svoje prednosti:

• biljka se ne treba prilagođavati nakon transplantacije;
• grmovi se brže razvijaju i postaju jači od svojih "unutarnjih" kolega;
• Njihov korijenov sustav je razvijeniji i ide dublje u zemlju, što im omogućuje da lakše podnose sušu.

Upute za uzgoj:

1. Odaberite mjesto na kojem u posljednje tri godine nije bilo velebilje. Poželjno je mjesto koje se prethodno koristilo za bundeve, luk ili kupus. Važno je da gredica bude obasjana suncem tijekom cijelog dana.
2. Tijekom jesenske obrade, u tlo dodajte superfosfat, pepeo i kompost.
3. Početkom proljeća prekopajte gredice i po potrebi navlažite tlo.
4. Iskopajte rupe duboke oko 5 cm u razmacima od 40-45 cm i stavite dvije ili tri sjemenke u svaku rupu, a zatim ih prekrijte zemljom.
5. Posipano sjeme prekrijte plastičnom folijom. Čim se pojave prvi klice, uklonite poklopac, između redova stavite plastične boce napunjene vrućom vodom i ponovno pokrijte.
6. Nakon što biljke dosegnu visinu koja doseže sklonište, trajno uklonite foliju.

Uzgoj u staklenicima

Rajčice se uzgajaju u staklenicima i plastenicima koristeći pripremljene sadnice. Priprema tla je standardna. Preporučuje se sadnja sadnica kada su stare tri tjedna. Ključ uzgoja u staklenicima je odgovarajuća ventilacija. To se može postići ugradnjom ventilatora ili povremenim otvaranjem vrata.

Upute za njegu

Uzgoj ovih rajčica nije težak - samo slijedite klasične korake.

Navodnjavanje usjeva

Njega biljaka zahtijeva pažljivo zalijevanje: mora biti dovoljno i redovito. Na otvorenom, zalijevanje se može smanjiti tijekom dugotrajnih kiša. Međutim, u stakleniku je upravljanje vlagom u potpunosti odgovornost vrtlara. Potrebe biljaka za vodom razlikuju se u različitim fazama razvoja:

• Nakon što mlade biljke ukorijene, pa sve do pojave prvih plodova, zalijevaju se jednom tjedno, koristeći 3 do 6 litara vode po biljci. Povećajte zalijevanje pri višim temperaturama.
• Kako se veličina grma povećava, potrošnja vode se povećava na 18-22 litre po 1 kvadratnom metru površine.
  

Učestalost zalijevanja izravno je povezana s vremenskim uvjetima: kada je oblačno, smanjite zalijevanje, a kada je hladno, potpuno ga preskočite. Po vrućem vremenu nemojte čekati da biljke pokažu znakove dehidracije, jer to može oštetiti pupoljke.

Postoji nekoliko važnih pravila kojih se treba pridržavati:

• za navodnjavanje koristite samo hladnu, stajaću vodu (ali ne hladnu);
• Ovlaživanje zraka obavite rano ujutro i obavezno prozračite staklenik nakon toga;
• ne zalijevajte lišće, pažljivo zalijevajte odozdo, kod korijena;
• navodnjavati cijelu površinu gredice - korijenov sustav rajčice može se proširiti na veliku udaljenost;
• Izbjegavajte duge intervale između zalijevanja kako biste izbjegli pucanje plodova.

Gnojivo i hranjenje

Odmah nakon sadnje, sadnice počinju aktivno razvijati vegetativnu masu. U ovom trenutku im je potreban dušik, ali ga je potrebno kombinirati s fosforom i kalcijem. Dva tjedna nakon presađivanja, gnojite ih smjesom koja se sastoji od 1 žlice uree, jednake količine superfosfata i 1 žličice kalijevog sulfata, pomiješanih u 5 litara vode. Koristite 500 ml ove otopine po biljci.

Što učiniti sljedeće:

• Nakon što biljke počnu cvjetati, povećajte količinu kalija i fosfora. Za 5 litara vode dodajte 0,5 žličice kalijevog sulfata ili 1 žlicu pepela i 1 žličicu superfosfata. Koristite 1 litru otopine po biljci.
• Kada se formiraju jajnici, pod svaku biljku se ulije 1,5 litara smjese koja se sastoji od 1 čajne žličice nitrofoske, 0,5 čajne žličice humata-7 i 5 litara vode.
• Usred vegetacije primijenite folijarnu prihranu kalcijevim nitratom kako biste spriječili truljenje vrhova cvjetova prema uputama.
• Ako se primijeti slabo oprašivanje pupova, potrebno je prskati bornom kiselinom u koncentraciji od 1 g na 1 litru vode.
• Za podršku rastu i poboljšanje plodnosti rajčica, kao i za jačanje njihovih zaštitnih funkcija, preporučuje se korištenje zelenih gnojiva: infuzija koprive i drugog bilja s dodatkom pepela i divizma.

Otpuštanje

Redovito rahljenje, plijevljenje i okopavanje su neophodni kako bi se osigurala optimalna opskrba tla kisikom. Tlo ispod rajčica treba stalno prozračivati, stoga rahlite tlo nakon svakog zalijevanja ili u intervalima od 10 dana.

Kako grmlje raste, smanjite dubinu obrade kako biste izbjegli oštećenje korijenovog sustava. Pri radu s teškim tlom važno je usredotočiti se na duboku obradu, ali to treba raditi samo na područjima bez korijenja biljaka.

Formiranje grma, podvezica

Rajčice treba redovito uklanjati s bočnih izdanaka kako bi se izbjeglo stvaranje neproduktivnih zelenih masa s niskim prinosima. Ako ste odabrali sustav uzgoja s jednom stabljikom, potpuno uklonite sve bočne izdanke. Ako ste odabrali sustav uzgoja s dvije stabljike, ostavite jedan bočni izdanak da raste ispod prve cvjetne glavice.

Kako biste spriječili da stabljike klonu prema tlu, pričvrstite ih na potporu. Međutim, za sortu Pink Honey to možda neće biti dovoljno - svaku cvjetnu glavicu treba pričvrstiti pojedinačno. Ako na grmu raste divovska rajčica, treba je vezati pojedinačno.

Sprječavanje bolesti i štetočina

Ova sorta rajčice osjetljiva je na razne bolesti, stoga ih je važno spriječiti. To se može postići izbjegavanjem prekomjernog zalijevanja tla, osiguravanjem dovoljno prostora biljkama i pridržavanjem osnovnih smjernica za njegu.

Ružičasti med je osjetljiv na kasnu plijesan, smeđu pjegavost i sivu plijesan. Kasna plijesan se smatra najopasnijom bolešću. Stoga:

• Tijekom hladne sezone ili tijekom dugotrajnih kiša preporučuje se redovito prskanje Fitosporinom jednom tjedno;
• S početkom faze plodonošenja, preporučljivo je tretirati grmlje spojevima koji sadrže bakar.

Ako se pojave bolesti, uklonite zahvaćene biljke iz vrtne gredice, a ostatak tretirajte antifungalnim sredstvima.

Što se tiče štetnika, sorta je osjetljiva na napade običnih insekata, ali najčešći napad su sićnice. Za borbu protiv njih možete koristiti infuziju luka ili češnjaka. Ako su štetnici rašireni, koristite Decis, Inta-Vir ili Lepidocid. Za zaštitu od muha postavite ljepljive zamke u staklenike.

Žetva

Plodovi ove sorte počinju dozrijevati u srpnju-kolovozu, ovisno o vremenu sadnje i njezi. Brzo dozrijevaju, stoga je važno pažljivo pratiti grmlje kako bi se spriječilo prekomjerno zrenje i lomljenje stabljike.

Ne odgađajte berbu; idealno vrijeme je kada je plod čvrst i kožica nije ispucala. U suprotnom, proizvod će se brzo pokvariti i može izgubiti svoj atraktivan izgled.

Prednosti i nedostaci

Recenzije

Pink Honey ističe se kao pouzdana i vrijedna povjerenja sorta. Biljka ne zahtijeva nikakve posebne uvjete i daje godišnju žetvu velikih plodova, savršenih za svježe salate, umake i druga jela. Budući da je kultivar, a ne hibrid, omogućuje vam da sami sakupljate sjeme za buduće sadnje.

Često postavljana pitanja