Koje su sorte rajčice najslađe?

Mnogi vrtlari sanjaju o uzgoju slatkih rajčica. Ukusne su svježe, posebno u salatama, sa svojim okusom meda ili bobičastog voća. Da biste požnjeli takav urod, prvo morate odabrati sorte slatkih rajčica, koje ćemo istražiti u nastavku.

Popularne slatke rajčice

Među mnogim sortama, postoje neke koje se ističu po najizraženijoj slatkoći i jedinstvenoj aromi.

Ružičasti med

Ovo je jedna od najukusnijih rajčica koja se uzgaja u mnogim zemljama. Okusom podsjeća na med - ima kiselkast okus bez i najmanje kiselosti, čak i tamo gdje se nalaze sjemenke. Prinos je visok, čak i na donjim granama. Svaka rajčica teži 600 grama, ali neki uzgajivači uzgajaju divovske rajčice težine i do 1,5 kg. Na otvorenom polju visina doseže do 80 cm, ali u stakleniku se stabljike mogu protezati do 1,5 metara. Čak i ako biljka ne naraste jako visoka, to neće utjecati na prinos.

Nedostatak ove sorte je što su njezini predstavnici često pogođeni raznim gljivičnim bolestima.

Zlatni Königsberg

Ovo je još jedna od najboljih sorti srednje sezone. Rajčice imaju izduženi oblik šljive i slatke su, mesnate i sočne. Imaju debelu koru, što im omogućuje dug rok trajanja. Dobro rastu na otvorenom tlu, ali ne dosežu velike visine, dok u stakleniku rastu puno više. Ova sorta je vrlo produktivna - svaki grozd ima pet jajnika. Rajčice mogu težiti do 300 g.

Carsko zvono

Ova sorta dobro uspijeva na otvorenom i smatra se srednjom sezonom što se tiče dozrijevanja. Prilagođava se raznim klimama i prvenstveno se smatra salatnom rajčicom. Plodovi narastu veliki - do 600 g - i crveni su i srcoliki. Kada se prereže, rajčica podsjeća na slatko meso lubenice. Tijekom ljeta dozrijevaju do četiri grozda.

plemić

Ova rajčica je prije bila poznata kao sorta "Budenovka". Cijenjena je zbog ugodno slatkog okusa i visokog prinosa. Plodovi su boje maline i srcolikog oblika. U otvorenom tlu dosežu visinu do 1,3 m, a kada se uzgajaju u stakleniku, dosežu 1,8 m.

Težina ploda varira - u prosjeku od 130 do 250 g, ali prvi grozd može težiti i do 600 g. Ova sorta se smatra sortom za salatu, ali je pogodna i za izradu koncentrata rajčice i soka. Biljka je otporna na kasnu plamenjaču.

Kapljica meda

To je naziv za ranozrele cherry rajčice. Žute su boje, pa doista nalikuju kapljicama meda. Rastu male - do 30 g - ali su skupljene u grozdove, a svaki sadrži do 15 rajčica.

Ova sorta daje visok prinos, ali grmovi također rastu visoko. Na otvorenom tlu glavna stabljika doseže 1,5 metara, dok u staklenicima mogu narasti i 50 cm. Jedu se svježe, konzerviraju, pa čak i koriste za pravljenje džema. Nakon što sazriju, ne mogu se dugo čuvati.

Misterija

Ova sorta crvene rajčice ima čvrstu teksturu i mesnatost, prekrivenu laganim srebrnim cvjetom. Smatraju se ultraranim, s plodovima težine oko 100 g. Dostižu visinu od samo 40 cm, ali su poznate po visokom prinosu. Biljci nije potrebno podvezivanje, ali je najbolje ukloniti bočne izdanke. Ova sorta je rijetko osjetljiva na bolesti. Ove rajčice se lako transportiraju i mogu se konzervirati cijele u vlastitom soku.

Malinov div

Ovo je hibridna sorta poznata po visokom sadržaju šećera. Ružičaste je boje, blago spljoštena i teži otprilike 700 g. Vrlo je otporna na razne bolesti i rijetko je pogađa kasna plamenjača. Najčešće se jede svježa; nije prikladna za konzerviranje.

Romi

Ova sorta dugo plodonosi - gotovo dva mjeseca. Smatra se nizozemskim hibridom. Plodovi su mali, teže samo 80 grama, ali grozd može sadržavati i do 20. Ova sorta je također poznata po visokom prinosu. Ove rajčice su slatke kao bomboni. Mogu se koristiti u salatama, kiseliti i soliti, što ih čini svestranim. Grmovi ne rastu visoko - obično oko metar.

Ukusan

Može se pohvaliti visokim udjelom šećera. Ova sorta se smatra srednje ranom sortom. Grmovi narastu do oko 80 cm visine, vrlo su uredni i kompaktni te daju visok prinos. Rajčice teže do 400 grama i bordo su boje. Vrlo su sočne, blago bjelkaste boje zbog visokog udjela šećera u pulpi. Primarno se jedu svježe, ali se koriste i za konzerve i džemove.

Narančasta kruška

Ovo je domaći hibrid srednje sezone. Rajčice narastu do 1,5 m visine na otvorenom tlu, a u staklenicima mogu doseći oko 2 m. Plod je narančaste boje, kruškastog oblika i lagan - otprilike 65 g. Ova sorta je vrlo produktivna, posebno u staklenicima, ali je osjetljiva na gljivične bolesti, uključujući kasnu plamenjaču. Rajčice imaju prekrasan ukrasni izgled i pogodne su za svježu konzumaciju i kiseljenje.

Staroselski

Ova rajčica rano sazrijeva. Smatra se biljkom koju je lako uzgajati, dobro raste u staklenicima i na otvorenom tlu. Grmovi dosežu visinu od oko 1 m, stvarajući grozdove od do 8 rajčica.

Rajčice su crvene, blago spljoštene i teže 300 g. Mesnate su, aromatične i imaju malo sjemenki. Najčešće se jedu svježe.

Biljka je otporna na razne bolesti, ali ne podnosi nagle promjene temperature zraka.

Šećerni div

Ovu sortu rajčice razvili su uzgajivači u Rusiji. Njezini grmovi dosežu visinu od 1,5-1,8 metara. Svestrana je biljka, pa se može uzgajati i na otvorenom i u staklenicima. Karakteriziraju je visoki prinosi, jer jedna dobro njegovana biljka može dati otprilike 6 kg rajčica. Velike su (400-600 g) i pogodne za svježu konzumaciju, ali ne i za konzerviranje.

Pozitivan aspekt ove sorte je što nije osobito osjetljiva na temperaturne fluktuacije i otporna je na kasnu palež. Nedostaci uključuju potrebu za tlom bogatim hranjivim tvarima i potrebu za podvezivanjem slabih grana.

Ugljik

Ova sorta srednje sezone uzgojena je u Americi. Biljke se mogu uzgajati i na otvorenom i u stakleniku. Grmovi dosežu visinu od 1,5 metara. Iako su stabljike jake, ipak im je potrebna potpora. Za maksimalan prinos ostavljaju se samo dvije stabljike.

Ova sorta je vrlo otporna na bolesti, visokorodna i sporo dozrijeva. Boja trešnje sa smeđim prugama, blago spljoštena, težine otprilike 300 g, meso je slatko, aromatično i sočno. Ove rajčice nisu prikladne za konzerviranje; najbolje ih je jesti svježe.

Ruža mjesečarka

Ova sorta, koju su razvili ruski oplemenjivači, karakterizira se slatkim okusom i prekrasnim estetskim izgledom. Biljka podsjeća na vinovu lozu, doseže visinu od 2 metra. Jedan grozd može sadržavati do šest rajčica. Blijedoružičaste su boje i prilično velike, teže otprilike 400 grama. Imaju blagu rebrastu strukturu blizu stabljike i sferičnog su oblika. Rajčice imaju mesnato meso i ugodnu aromu.

Ova sorta uspijeva u staklenicima, pa se može uzgajati samo na otvorenom na jugu. Otporna je na temperaturne fluktuacije i bolesti. Jedina mana je što zahtijeva redovito uklanjanje bočnih izdanaka, vezanje za rešetku i pravovremenu gnojidbu.

Medeni pozdrav

Ova rajčica je cijenjena ne samo zbog izvrsnog okusa već i zbog lijepog izgleda. Može se uzgajati i na otvorenom i u staklenicima. Stabljike dosežu visinu do 1,8 m. Biljka je otporna na bolesti, ali zahtijeva podupiranje kako bi se osiguralo pravilno formiranje grma. Smatra se kasnozrećom sortom, kojoj je potrebno najmanje četiri mjeseca da rajčice sazriju. To je visokorodna sorta - uz pravilnu njegu, jedna biljka može dati do 7 kg rajčica.

Rajčice su okrugle, blago spljoštene na peteljci. Odlikuju se prepoznatljivom bojom: pjegave s pretežno crvenim i žutim nijansama. Velike su, teže 300-450 g. Jedu se svježe, a koriste se i u salatama, jer praktički nemaju sjemenki.

Ova sorta ima dug rok trajanja. U hladnjaku će rajčice zadržati čvrsto meso i svježinu do 1,5 mjeseci.

Najveće slatke sorte

Velike sorte rajčica atraktivne su zbog svoje produktivnosti i velike težine (od 300-800 g).

To uključuje:

• Šećerni pudovikOva rajčica osvaja sve svojim izvrsnim okusom i plodovima težine do 600 g. Svestrana je biljka, pogodna za uzgoj u staklenicima i na otvorenom polju. U staklenicima grmovi dosežu visinu do 18 m, dok na otvorenom polju dosežu oko 80-100 cm. Može se pohvaliti visokim prinosom - do 5 rajčica po grozdu. Jedan grm može dati do 11 kg rajčica.
• Šećerni bivolOva rajčica odlikuje se visokim udjelom šećera. Plodovi su ružičasti i srcoliki. Uglavnom se uzgajaju u zaštićenom tlu. Grm doseže visinu od 1,8 metara. Same rajčice teže do 300 g. Jedna biljka može dati do 9 kg plodova.
• Mesnato i slatkoIme ove sorte je zasluženo, jer se može pohvaliti mesnatim, slatkim i ružičastim plodovima. Obično teže 250-280 g, ali uz pravilnu njegu mogu doseći i do 500 g. Grmovi mogu doseći visinu od približno 1,8 m. Sveukupno, ovo je svestrana biljka koja dobro raste i u staklenicima i na otvorenom tlu.
• Šećerna NastasyaOva sorta karakterizira se visokim prinosima - svaki grozd daje 8 rajčica težine do 400 g. Rajčice su mesnate i srcolikog oblika. Biljka se smatra srednjom sezonom i doseže visinu od 50 cm. Preporučuje se za uzgoj u zaštićenom tlu.
• Kibo F1Ovaj japanski hibrid poznat je po svojoj otpornosti na stres. Grozd daje otprilike 5-6 rajčica odjednom. Ružičaste su boje, okruglog oblika, blago spljoštene na stabljici i atraktivnog izgleda, teže otprilike 350-400 g.
• ŠećerOva sorta dobila je samo pozitivne kritike i pogodna je za svježu konzumaciju i salate. Uzgaja se u stakleniku. Rajčice teže do 450 g, crvene su i okrugle. Stabljike su prilično visoke - do 1,8 m.
• Smeđi šećerOva svestrana biljka dobro raste i daje plodove i na otvorenom i u zaštićenom tlu. Plodovi su ružičasto-čokoladne boje. Jedan grozd može sadržavati do pet rajčica. Grmovi su vrlo visoki i mogu doseći i do 2,5 m u uvjetima staklenika. Ovo je produktivna, kasnozrijevajuća sorta. Jedan grm može dati do 8 kg rajčica.

Preporučene sorte za osobe sklone alergijama

Postoje slatke rajčice koje imaju malo karotena, ali su bogate antioksidansima, što ih preporučuje osobama s alergijama. Često dolaze u raznim bojama i prikladne su i za ukrašavanje jela. To uključuje sljedeće sorte:

• Med-šećerPlodovi su žuti i teže do 300 g. Ova sorta srednje zime naraste do 1,5 m. Dobro rodi i na otvorenom tlu i u staklenicima. Karakterizira je visok prinos do 7 jajnika. Rajčice su vrlo slatke, otuda i naziv.
• Bijeli šećerOve ukusne rajčice imaju neobičnu kremasto-bijelu boju. U staklenicima narastu do 2 m visine, teže do 300 g i vrlo su produktivne. Odlikuju se dugim razdobljem plodonošenja.
• Šećerna šljiva malinaOve rajčice dobro rastu u staklenicima. Narastu do 1,4 m visine, što zahtijeva dvije stabljike. Plodovi su ukusni i slatki, boje maline i lagani (samo 25 g). Po četvornom metru može se posaditi do devet biljaka. Uz pravilnu njegu, s ove parcele možete ubrati do 8 kg.
• Brusnice u šećernom omotačuOve rajčice imaju male plodove težine do 15 g. Mogu se uzgajati čak i u zatvorenom prostoru na prozorskoj dasci. Okrugle su i crvene boje. Prinosi dosežu do 3 kg po kvadratnom metru. Značajna prednost ove sorte je otpornost na kasnu plamenjaču.
• Slatki poljubacOva sorta rajčice omiljena je, posebno među malom djecom, zbog svojih malih plodova (težine do 20 g) i slatkog okusa. Biljka se uzgaja u staklenicima i može doseći visinu do 1,5 m. Pogodna je za konzerviranje.
• Hobotnica F1Biljka nalikuje stablu rajčice, raste do 5 metara u visinu i ima široke grane. Hidroponika se koristi u staklenicima, gdje se rajčice uzgajaju u posebnoj hranjivoj otopini. Ova sorta je vrlo produktivna, daje prinos do 10 kg po biljci.
• Lutka MašaOva rana sorta rajčice uzgaja se isključivo u staklenicima. Plodovi su ružičasti i okrugli. Grmovi dosežu visinu od 1 m, s grozdovima koji sadrže 4-6 rajčica težine do 250 g. Imaju dug rok trajanja. Jedan grm može dati do 8 kg rajčica.
• Ruska srećaOva sorta se smatra hibridom srednje sezone. Naraste do 2 m u zaštićenom tlu. Svaki grozd sadrži do 5 rajčica težine do 300 g. Prinos je visok - do 8 kg po biljci. Otporna je na mnoge bolesti.

Za uzgoj u uvjetima otvorenog tla

U uvjetima otvorenog tla preporučuje se uzgoj:

• Kutija od malahita;
• Smaragdni med F1;
• Hazel May;
• Malinov div;
• Zagonetka;
• plemić;
• Carsko zvono;
• Dragun;
• Crvena meta;
• Bakina;
• Ružičasta banana.

Kriteriji za odabir rajčica za otvoreno tlo su:

• otpornost na stres na različite temperature;
• otpornost na sušu;
• rast i plodonošenje u različitim tlima;
• izvrstan slatki okus;
• otpornost na razne bolesti;
• svestranost uzgoja.

Za uzgoj u staklenicima

Gotovo sve sorte rajčica rastu u staklenicima, ali postoje određene sorte koje mogu dati plodove samo u zaštićenom tlu. To uključuje:

• Medeni pozdrav;
• Ružičasti med;
• Qingdao;
• Zlato;
• Slatko čudo;
• Slatki milijun;
• Crni Krim.

Savjeti za povećanje sadržaja šećera u rajčicama

Sadržaj šećera u rajčicama određen je omjerom šećera i kiselina u plodu. Važno je znati da se većina kiselina nalazi u sjemenkama. Što je manje sjemenki, to je rajčica slađa. Stoga je prije odabira sorti rajčica važno obratiti pozornost na sadržaj sjemenki.

Postoje neki trikovi koji mogu utjecati na slatki okus rajčice:

• Sunčeva svjetlost je neophodna za slatke rajčice. Rajčice treba uzgajati na sunčanom mjestu.
• Rajčice je potrebno zalijevati umjereno, odnosno obilno, ali ne često, kako se ne bi razrijedio šećer u plodu.
• Temperatura vode ne smije pasti ispod 22-24 stupnja Celzija. U vodu možete dodati kompost ili malo gnoja.
• Gnojenje je vrlo važno. Prilikom zalijevanja preporučuje se dodavanje 4 kapi joda, kao i borne kiseline i bakrenog sulfata.
• Sadržaj šećera možete povećati zalijevanjem biljaka s 1 šalicom pepela i žlicom soli dodanim u kantu vode. Na svaku biljku nanesite 0,5 litara otopine.

Među širokom raznolikošću rajčica, svi pokušavaju odabrati slatke sorte, jer se od njih prave najukusnija jela. Štoviše, slatke rajčice su vrlo ugodne za jelo svježe. Važno je napomenuti da sadržaj šećera u rajčicama ne povisuje razinu šećera u krvi, što ih čini pogodnima za dijabetičare.

Često postavljana pitanja