Sušenje rajčice i suptilnosti poljoprivredne tehnologije

Rajčica Sushka je visoka, produktivna sorta, idealna za uzgoj u staklenicima i otvorenim gredicama. Njeni veliki plodovi imaju mesnatu teksturu i slatki okus, što ih čini izvrsnim izborom za svježu konzumaciju i konzerviranje. Ova sorta je otporna na bolesti, što pojednostavljuje njegu biljaka i osigurava dosljednu žetvu.

Definicija goveđih rajčica

Rajčice s biftekom su sorte i hibridi s velikim plodovima, ali definicija ovog pojma može varirati ovisno o tvrtki koja proizvodi sjeme. Obično su ograničenja težine određena kako bi se maksimizirao broj sorti koje odgovaraju ovoj definiciji.

Glavni kriteriji:

• težina – od 150 g i više;
• prisutnost najmanje četiri gnijezda;
• mesnata tekstura, ponekad sa zrnastom strukturom;
• veći sadržaj suhe tvari i šećera od drugih sorti;
• površina je blago rebrasta, rjeđe glatka;
• mali broj cvjetova u usporedbi s drugim vrstama;
• oblik – ravnookrugli ili okrugli;
• Tanka kožica smanjuje prenosivost i lakoću, iako postoje hibridi s jačom kožicom.

Rajčice s govedinom sadrže 2-3 puta više hranjivih tvari od običnih sorti, jer velikim rajčicama treba dulje da sazrijevaju, nakupljajući vitamine, pektin, monosaharide i mikronutrijente. Boja rajčica može varirati, a razlikuju se i po vremenu sazrijevanja.

Opis grma i plodova

Suška je hibridna sorta neodređenog rasta rajčice koju je razvio Istraživački institut za oplemenjivanje povrća u suradnji s tvrtkom Agrosemgavrish. Odobrena je za komercijalnu upotrebu 2010. godine.

Karakteristične značajke:

• biljka - visok, može doseći više od 2 m;
• lišće - velika, tamnozelena;
• rajčice - U početnoj fazi su zelene boje, a kako sazrijevaju postaju jarko crvene;
• težina - je oko 127 g;
• obrazac - ravno-okrugli.

Svaki plod sadrži 3 do 4 gnijezda (komore), a jedna četka obično daje 6 do 8 plodova.

Glavne karakteristike

Kultura se uspješno uzgaja u staklenicima, ali dobro uspijeva i u otvorenim gredicama. Rajčica ima dobru otpornost na prijevoz na velike udaljenosti, što je čini izvrsnim izborom za komercijalnu upotrebu.

Karakteristike sorte Sushka:

• Zrenje i plodonošenje. Od sadnje sadnica do berbe punog uroda potrebno je 110-120 dana. Međutim, točan vremenski okvir ovisi o klimi regije u kojoj se biljke uzgajaju.
• Produktivnost. Prinos je oko 11 kg po 1 m².
• Karakteristike okusa i namjena. Rajčice imaju izvrstan okus i bogatu aromu. Meso im je sočno i slatko.

Povrće je idealno za svježu konzumaciju, a može se koristiti i za pravljenje soka.

Slijetanje

Uzgoj sorte rajčice Sushka započinje pravilnom pripremom sjemena i sadnjom u posude za proizvodnju sadnica. Ovaj proces zahtijeva pažnju prema detaljima i vrijeme kako bi se osigurale jake i zdrave biljke.

Tehnologija uzgoja sadnica

Sjeme pripremite unaprijed. Prvo dezinficirajte sjeme u otopini kalijevog permanganata (1 g na 100 ml vode) 20-30 minuta, zatim temeljito isperite i osušite. Za poboljšanje klijanja, očvrsnite ga tako da ga stavite u hladnjak na 24 sata, a zatim na toplo mjesto na 12 sati.

Korak-po-korak algoritam:

1. Posijte sjeme u posude s rastresitom, hranjivom zemljom. Koristite posebnu smjesu ili pripremite onu od humusa, treseta i pijeska u omjeru 2:1:1.
2. Posadite sjeme na dubinu od 1-2 cm, ravnomjerno ga raspoređujući po površini. Pažljivo prekrijte zemljom i lagano navlažite.
3. Pokrijte posudu plastikom ili staklom kako biste stvorili efekt staklenika. Stavite posudu u prostoriju s temperaturom između 22-25°C.

Održavajte optimalnu temperaturu i vlažnost dok ne dođe do klijanja, što obično traje 5-7 dana. Kasnije smanjite temperaturu na 18-20°C kako biste spriječili da biljke postanu duguljaste. Osigurajte odgovarajuću rasvjetu (najmanje 12-15 sati dnevno). Ako svjetlosti nema dovoljno, koristite lampe za uzgoj.

Zamršenosti sadnje sadnica u zemlju

Tlo u stakleniku ili vrtnim gredicama treba pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, prekopajte područje i dodajte organska gnojiva (humus ili kompost) i minerale za poticanje rasta. Tlo treba biti rastresito i dobro drenirano kako bi se spriječilo truljenje korijena.

Korisni savjeti:

• Odaberite sunčana, dobro drenirana mjesta. Izbjegavajte područja na kojima su prethodno uzgajane druge biljke velebilje (krumpir ili patlidžan) kako biste spriječili nakupljanje bolesti.
• Temperatura tla ne smije biti niža od 15-18°C. Izbjegavajte preranu sadnju sadnica, jer to može usporiti rast.
• Sadnice razmaknite 40-50 cm, a između redova 60-70 cm kako biste osigurali dovoljno prostora za rast.

Pripremite rupe i dodajte malo humusa, postavite biljke i obilno ih navlažite toplom vodom.

Njega

Nakon što posadite sadnice u zemlju, pobrinite se za njih. Kako biste osigurali jake rajčice i obilan urod, slijedite pravilne poljoprivredne prakse:

• Kako biste spriječili bolesti, grmlje zalijevajte samo kod korijena, izbjegavajući kontakt s lišćem. Za vrućih dana zalijevajte 2-3 puta tjedno, ovisno o vremenskim uvjetima.
• Tijekom prve polovice vegetacijske sezone primijenite gnojiva bogata dušikom kako biste potaknuli snažan rast lišća. Drugo gnojivo primijenite tijekom faze cvatnje, koristeći kalij i fosfor kako biste potaknuli proizvodnju rajčice. Tijekom plodonošenja, učinkovite su složene smjese koje sadrže mikronutrijente.
• Kako biste zadržali vlažnost tla i spriječili rast korova, gredice prekrijte slamom, humusom, tresetom ili pokošenom travom. Malč treba biti debljine oko 5 cm.
• Razrahlite tlo kako biste osigurali dobru aeraciju korijenovog sustava i spriječili stvaranje kore na površini. To činite redovito, otprilike jednom svakih 1-2 tjedna, posebno nakon zalijevanja. Istovremeno uklanjajte korov.
• Za povećanje prinosa i poboljšanje kvalitete rajčice, uklanjaju se bočni izdanci - bočni izdanci koji se razvijaju u pazušcima listova.

Bolesti i štetnici

Usjevi mogu biti podložni raznim problemima. Pravilna pažnja posvećena prevenciji i liječenju pomoći će u održavanju zdravlja biljaka i osigurati dobru žetvu.

Uobičajene bolesti i insekti:

• Kasna plamenjača. Simptomi uključuju žutilo i venuće lišća te smeđe mrlje na stabljikama i plodovima. Tretirajte fungicidima kao što su Topaz, Abiga-Peak ili Ridomil Gold.
• Pepelnica. Gljivična bolest koja se pojavljuje kao bijeli, pepeljasti premaz na lišću, stabljikama i plodovima. Najčešće se javlja u uvjetima visoke vlažnosti i niskih temperatura. Poprskajte Skorom ili Falconom i redovito prozračujte staklenike.
• Peronosporoza. Karakterizira ga pojava tamnih mrlja na lišću i smeđih lezija na rajčicama. Spore se razvijaju prekomjernim zalijevanjem. Bakrov sulfat i bordoška tekućina učinkoviti su za liječenje. Za prevenciju koristite Strobi i Ridomil Gold.
• Uš. Ovi mali štetnici hrane se biljnim sokom, slabeći ih. Također mogu prenositi virusne bolesti. Koristite insekticide poput Fitoverma, Aktare ili Confidora i privucite prirodne neprijatelje poput bubamara.
• Paukova grinja. Ostavlja mrežu na lišću i stabljikama, uzrokujući žutilo i deformaciju. Parazit je aktivan po vrućem i suhom vremenu. Akaricidi poput Akarina ili Omayta, kao i narodni lijekovi poput infuzije češnjaka ili duhana, mogu pomoći.

Prednosti i nedostaci

Prije sadnje sadnica u svom vrtu, pažljivo proučite karakteristike i značajke usjeva. Sorta Sushka ima mnoge prednosti:

Među nedostacima, vrtlari primjećuju osjetljivost na sušu i rizik od zaraze štetočinama.

Recenzije

Rajčica Sushka je svestrana i jednostavna sorta za uzgoj koja će oduševiti i ljubitelje svježih rajčica i one koji cijene obilan urod za zimsko skladištenje. Otporna je na bolesti i rijetko je napadaju štetnici. Ove osobine čine je idealnim izborom za uzgoj u staklenicima, posebno u promjenjivim klimama.

Često postavljana pitanja