Značajke sibirskih teških rajčica i detaljne upute za njihov uzgoj

Sibirska teškaša je srednje rana sorta rajčice koja se odlikuje otpornošću na hladnoću, otpornošću na kasnu plamenjaču i druge bolesti velebilje. Pogodna je za otvoreni teren i staklenike. Glavna prednost ove sorte, koja privlači pažnju ruskih vrtlara, je kombinacija velikih plodova i niskorastućih biljaka.

Povijest i područja uzgoja

Raznovrsne divovske rajčice dobivene su zahvaljujući naporima domaćih uzgajivača koji predstavljaju poljoprivrednu tvrtku Sibirski vrt 2007. godine.

Autorstvo pripada znanstvenicima:

• O. V. Postnikov;
• A. A. Jabrov;
• V. N. Dederko.

Godinu dana kasnije, nakon uspješnog prolaska testiranja sorte, upisana je u Državni registar Ruske Federacije i odobrena za uzgoj u sljedećim regijama zemlje:

• Sjeverni;
• Sjeverozapadno;
• Središnji;
• Volga-Vjatka;
• Središnja Crna Zemlja;
• Sjeverni Kavkaz;
• Srednja Volga;
• Donja Volga;
• Ural;
• Zapadnosibirski;
• Istočni Sibirski;
• Daleki istok.

Vrtlari uspješno uzgajaju teške rajčice u raznim klimama, uključujući i rizična poljoprivredna područja s kratkim, hladnim ljetima. Popularne su i izvan Rusije, a cijene ih vrtlari u Bjelorusiji, Ukrajini i Moldaviji.

Opis grma i plodova

Sibirske teške biljke su determinantne. Odlikuju se snažnim korijenovim sustavom, ali im je struktura prilično osjetljiva.

Opis izgleda grmlja uključuje sljedeće karakteristike:

• visina - 0,4-0,6 m (na otvorenim površinama vrta), 0,8-1,2 m (u uvjetima staklenika);
• tanke stabljike s krhkim granama, čija je površina prekrivena laganim pahuljicama;
• mala količina lišća, srednje veličine i tamnozelene boje;
• jednostavni cvatovi;
• grozdovi voća koji se formiraju u količinama od nekoliko komada i sastoje se od 3-5 rajčica.

Sibirske divovske rajčice zahtijevaju dvostruko orezivanje i umjereno orezivanje bočnih izdanaka kako bi se osigurala maksimalna produktivnost. Podvezivanje je također bitno. Zanemarivanje ove mjere opreza rezultirat će komplikacijama:

• vitki grmovi, bez potpore u obliku nosača, padaju na bok;
• voćne četke se lome prije nego što rajčice sazriju;
• Tanke stabljike mogu se slomiti zbog impresivne težine plodova.

Plodovi sibirske teškašice zaslužuju posebnu pozornost. Iznenađuju vrtlare svojom velikom veličinom, atraktivnim oblikom i bojom.

Rajčice ove sorte imaju sljedeće karakteristike:

• težina - 173-500 g (u staklenicima s intenzivnom poljoprivrednom tehnologijom, težina plodova često doseže 700-800 g);
• u obliku srca;
• blago izražena rebra;
• svijetlo ružičasto-grimizna boja;
• gusta, ali ne i žilava koža, glatka, s prekrasnim sjajem, otporna na pucanje;
• ružičasto meso, odlikuje se mesnatošću, srednjom gustoćom, umjerenom sočnošću, sadržajem šećera na mjestu prijeloma, s 4 unutarnje komore i malim brojem sjemenki u njima.

Sibirske rajčice imaju izvrstan okus. Njihovo meso je slatko s blagom kiselkastošću, što im daje osvježavajući okus.

Iskusni vrtlari primjećuju da najveći i najukusniji plodovi rastu na grozdovima koji se nalaze bliže vrhu grma. Rajčice s nižih slojeva su inferiorne veličine i sadržaja šećera.

Glavne karakteristike

Ovaj kultivar je posebno poznat vrtlarima u Sibiru, gdje mu klima najbolje odgovara. Tamo je sorta popularna zbog svojih mnogih izvrsnih karakteristika: izdržljivosti, otpornosti na mraz, jakog imuniteta i dobrog prinosa.

Vrijeme dozrijevanja i prinos

Sibirska teška sorta dozrijeva jednoliko. Sorta se smatra srednje ranom: od nicanja do berbe potrebno je 80 do 100 dana. Vrtlari beru plodove u drugoj polovici srpnja. Grmovi su prilično produktivni:

• 2,8-3,5 kg je prosječni prinos 1 biljke;
• 10-11 kg – maksimalna plodnost sadnje (postiže se poboljšanom agrotehnologijom i najpovoljnijim uvjetima uzgoja).

Sibirska divovska rajčica je stabilna na skladištu i transportna. Dobro podnosi prijevoz na velike udaljenosti. To se posebno odnosi na rajčice koje su dostigle fazu tehničke zrelosti (ne prezrele).

Područja primjene voća

Sibirski teškaš je rodan svestrano. Ove velike ružičaste rajčice najčešće se jedu svježe (narezane, u ljetnim salatama). Pronašle su svoje mjesto i u kućnoj kuhinji:

• prerada u sok (ispada gust i ukusan, ali nema bogatu grimiznu boju soka napravljenog od crvenih rajčica);
• izrada umaka, kečapa, koncentrata rajčice;
• dodavanje prilogima, juhama, složencima, pizzi;
• konzerviranje (velike rajčice nisu prikladne za pripremu od cijelog voća, ali od njih se pravi izvrsna adjika i lecho).

Divovske rajčice nisu prikladne za sušenje ili konzerviranje zbog svoje veličine i sočnosti. Mogu se zamrznuti narezane na kockice ili kriške, čuvajući ih u malim porcijama u vrećicama sa zatvaračem ili posebnim posudama sigurnim za hranu.

Otpornost na nepovoljne vremenske uvjete

Ova sorta, koju su razvili stručnjaci SibSada, otporna je na stres i jednostavna za održavanje. Dobro je prilagođena uzgoju u rizičnim poljoprivrednim zonama gdje su nepovoljni vremenski uvjeti česti.

Kao i sve sibirske sorte, ova teška rajčica zadovoljava vrtlare svojom otpornošću na hladnoću:

• ne boji se padova temperature;
• Može podnijeti njegove nagle promjene.

Dobro podnosi kratka sušna razdoblja, ali ne podnosi vruće vrijeme. Temperature iznad 30°C uzrokuju pad prinosa.

Kako uzgajati sadnice?

Uzgojite ovu sortu pomoću sadnica. Posijte sjeme u ožujku, 60-65 dana prije presađivanja sadnica u vrt. Rajčice presadite u grijani staklenik u drugoj polovici travnja, u plastično sklonište sredinom svibnja, a na otvorenu gredicu u posljednjim danima proljeća ili početkom lipnja.

Priprema sjemena

Ako ste sjeme "Tyazheloves Sibiri" kupili od renomiranog proizvođača, nema potrebe da ga tretirate prije sjetve. Kako biste ubrzali klijanje, možete ga namočiti u toploj vodi sa stimulansom rasta 24 sata.

Sjeme prikupljeno kod kuće zahtijeva ozbiljniju pripremu prije sjetve:

• sortirajte ih kako biste odbacili prazne i oštećene;
• tretirajte sjemenski materijal držeći ga u otopini kalijevog permanganata nekoliko sati;
• Tretirajte stimulatorom rasta kao što su Zircon ili Epin.

Posuda i tlo

Za uzgoj sadnica sibirske rajčice koristite višekratne posude kupljene u cvjećarnici. Dolaze s drenažnom posudom i poklopcem. Ove posude pružaju sadnicama uvjete slične stakleniku. Ne zaboravite ih oprati i tretirati otopinom kalijevog permanganata ili alkohola.

Iskusni vrtlari kupuju tresetne posude ili pelete za sadnice. Ove pojedinačne posude prikladne su ne samo za presađivanje uzgojenih sadnica već i za sjetvu sjemena. U potonjem slučaju presađivanje biljaka iz zajedničke posude nije potrebno, što ih štiti od stresa i ozljeda.

Ako želite uštedjeti novac na kupnji posebnih posuda i tresetnih posuda, uzgajajte rajčice u ovim posudama:

• plastična ili drvena kutija odgovarajuće veličine (visina stranice - 10 cm);
• odrezane kutije ili boce u kojima se prodaju mlijeko, jogurt, kefir i sokovi;
• čaše za jednokratnu upotrebu (plastične ili kartonske).

Prije sjetve provjerite imaju li posude koje pripremate za sadnice drenažne rupe na dnu. U suprotnom će sadnice patiti od stagnacije vode, trunuti i uginuti.

Za uzgoj sadnica rajčice trebat će vam i prikladno tlo:

• univerzalni supstrat ili onaj namijenjen paprikama i rajčicama (može se kupiti u cvjećarnici);
• domaća mješavina koja se sastoji od vrtne zemlje s humusom (2:1), obogaćena superfosfatom (30 g na 10 l).

Ako sami pripremate mješavinu zemlje, obavezno je dezinficirajte prije sjetve. Zagrijte je u pećnici ili u tavi. Zalijevanje zemlje otopinom kalijevog permanganata također će pomoći u dezinfekciji.

Sjetva

Posijte krupno sjeme rajčice slijedeći ove detaljne upute:

1. Na dno kutije stavite drenažni sloj debljine 2 cm od sitnog kamenčića ili ekspandirane gline.
2. Pospite supstrat po vrhu, prethodno ga zagrijte na sobnu temperaturu. Poravnajte tlo.
3. Sjeme posadite 1-1,5 cm duboko u tlo, ostavljajući nekoliko centimetara razmaka između njih.
4. Zalijte usjeve. Pokrijte ih staklom ili folijom kako biste stvorili efekt staklenika.

Briga za sadnice

Prvi tjedan držite posude za sjeme na toplom mjestu. Održavajte temperaturu od 24-25°C i vlažnost od 40-50%. Ovi uvjeti osigurat će brzo klijanje sjemena.

Nakon 6-8 dana, pojavit će se sadnice. Uklonite plastičnu foliju. Premjestite posudu s sadnicama na sunčani prozor u prostoriji s temperaturom od 21°C. Osigurajte sljedeću njegu:

• zalijevanje (sadnice umjereno zalijevajte toplom, stajaćom ili kišnicom 1-2 puta tjedno);
• labavljenje (lagano olabavite tlo u kutiji kako biste ga obogatili kisikom);
• branje (nakon što biljke imaju 2 prava lista, posadite ih u tresetne posude, koristeći štapić ili čačkalicu za pomoć);
• oplodnja (pola mjeseca nakon branja, zalijte sadnice otopinom složenog gnojiva za rajčice ili superfosfata, ponovite hranjenje nakon 14 dana);
• dodatna rasvjeta (sadnice držite pod fitolampom kako biste im osigurali 12 sati dnevnog svjetla i spriječili njihovo istezanje).

Deset dana prije presađivanja rajčica u vrt, poradite na povećanju njihove otpornosti na hladnoću. Otpornost na hladnoću možete pojačati postupnim snižavanjem temperature u prostoriji na 13-16°C ili premještanjem na balkon. Prvi put držite sadnice vani tri sata. Zatim im dodajte još jedan sat vremena provedenog na otvorenom.

Daljnja briga o rajčicama

Nakon što posadite mlade rajčice na njihovo stalno mjesto, pružite im kvalitetnu njegu. Kako biste osigurali da dobro rastu i donose plodove, slijedite upute za zalijevanje i gnojidbu te ne zanemarujte oblikovanje grma. Nemojte biti lijeni u održavanju tla u vrtnoj gredici.

Zalijevanje

Prilikom navodnjavanja sibirske sorte uzmite u obzir sljedeće nijanse:

• Prilikom zalijevanja usjeva koristite vodu štedljivo, posebno tijekom cvatnje i dozrijevanja usjeva;
• ne dopustite da se tlo previše zalije, što će uzrokovati truljenje i pucanje plodova;
• Prilikom određivanja optimalne učestalosti zalijevanja uzmite u obzir količinu oborina, temperaturu zraka i starost grmlja;
• U prosjeku, zalijevajte gredicu s rajčicama svaka 3-4 dana;
• koristite toplu, stajaću vodu;
• Ulijte ga ispod korijena, izbjegavajući prskanje po stabljikama i lišću.

Rahljanje i plijevljenje

Postoji nekoliko obveznih postupaka održavanja koje je potrebno provesti svaki put kada se tlo u vrtnoj gredici navlaži (zalijevanjem ili kišom):

• rahljenje međurednog prostora (obrađivati ​​tlo do dubine od 5 cm, pokušavajući ne oštetiti korijenje rajčice);
• uklanjanje korova (Plijevite čim se štetne biljke pojave u vrtu kako biste spriječili probleme poput nedostatka hranjivih tvari, usporenog rasta biljaka rajčice i infekcije.)

Preljev

Ako želite postići najveći i najkvalitetniji mogući urod, mudro koristite gnojiva. Izbjegavajte prekomjerno gnojenje povrća kako biste izbjegli prekomjerno gnojenje. Slijedite raspored gnojidbe:

• 14-20 dana nakon presađivanja sadnica nanesite sastav bogat dušikom na vrtnu gredicu (zelena infuzija, otopina divizma ili ptičjeg izmeta, amonijev nitrat, urea);
• na početku sezone cvjetanja rajčice zalijte ih hranjivom tekućinom bogatom fosforom i kalijem (za pripremu otopite 40 g superfosfata i 15 g kalijevog sulfata u 10 litara vode);
• tijekom razdoblja intenzivnog rasta plodovaKada dosegnu veličinu oraha, primijenite huminsko gnojivo, složeni mineralni pripravak ili infuziju pepela.

Prorjeđivanje

Kako biste poboljšali ventilaciju biljaka rajčice i spriječili infekciju i truljenje, prorijedite ih. To uključuje uklanjanje donjih listova.

Za determinantne sibirske biljke teške građe, dovoljno je orezati dvije stare donje grane s lišćem jednom po sezoni. Ako biljke ne izgledaju obraslo, ovaj postupak nije potreban.

Formiranje grma

Kako biste osigurali ravnomjernu raspodjelu velikih plodova na sibirskoj sorti, posadite je u dva debla. Ova praksa pomaže u održavanju zdravlja biljke, povećava prinos i sprječava lomljenje izdanaka.

Za povećanje veličine ploda, provedite i druge mjere vezane uz dizajn teških grmova rajčice:

• otimanje pastoraka (dopušteno je uzgajati sortu bez uklanjanja viška izdanaka, ali izvođenjem ove manipulacije dobit ćete veće plodove i dati grmu njegovan izgled);
• štipanje jajnika (ova agrotehnička tehnika omogućuje uzgoj divovskih rajčica težine 700-800 g).

Osobitosti njege i moguće poteškoće

Sorta rajčice Sibirska teška je jednostavna za uzgoj, izdržljiva i otporna na hladnoću. Međutim, njezin uzgoj ima svoje osobitosti. Razmotrite ih kako biste izbjegli potencijalne komplikacije:

• Zbog težine zrelih divovskih rajčica postoji veliki rizik od loma stabljike.Kako biste izbjegli ovaj problem, vezanje biljaka za potpornje pomoći će. To je potrebno i za biljke u staklenicima i za one koje rastu u otvorenim gredicama.
  Obavezno osigurajte ne samo stabljike već i grozdove plodova. Koristite posebne potpore koje se nazivaju kolci.
• Plodovi ne rastu jako velikiProblem nastaje kada vrtlar nije pravilno "istovario" grmlje. Uklanjanje bočnih izdanaka, prorjeđivanje zasada i otkidanje jajnika može pomoći u povećanju veličine rajčica.
  Na svakoj biljci držite mali broj grozdova rajčice kako biste ubrali ono što želite.
• Zaustavljanje rasta i stvaranja jajnika, pad prinosa. Ova sibirska teškašica ne reagira dobro na toplinu. Problem se često javlja tijekom dugotrajnih ljetnih vrućina (30°C i više). Visoke temperature mogu uzrokovati venuće, pa čak i smrt biljaka. Kako biste pomogli biljkama rajčice da prežive u ekstremnim uvjetima, osigurajte im hlad i pojačajte zalijevanje.
  Zalijevajte biljke ujutro i navečer. Nanesite vodu izravno na korijenje. Izbjegavajte zalijevanje tijekom dana kada je sunčeva svjetlost najjača. Izbjegavajte prskanje vode po zelenom lišću kako biste spriječili opekline od sunca.

Nijanse uzgoja na otvorenom terenu i u staklenicima

Ova sorta je prvenstveno namijenjena uzgoju na otvorenom. Može se uzgajati i u staklenicima. U oba slučaja, vrtlari trebaju uzeti u obzir nekoliko važnih točaka:

• Prilikom uzgoja rajčica na otvorenim vrtnim površinama, posebnu pozornost obratite na rahljenje tla. To ne samo da poboljšava protok vlage i zraka do korijena, već i sprječava rast patogene mikroflore (posebno gljivica koje uzrokuju biljne bolesti).
• Prilikom uzgoja povrća na otvorenom, obavezno ga zaštitite od žarkog ljetnog sunca. Sibirske rajčice postavite među visoke sorte ili blizu živice, koristeći mrežu za sjenu.
• U sibirskim uvjetima, uzgajajte teške rajčice u dobro osvijetljenoj, otvorenoj gredici. Imajte na umu da će nedostatak sunca negativno utjecati na prinos i okus usjeva.
• Ova sorta, koju je uzgojio SibSad, dobro uspijeva kada se uzgaja pod natkrivenim prostorom. Dobro rodi pod plastičnom folijom, lutrasilom i drugim netkanim materijalima.
• Budući da divovske rajčice ne podnose vrućinu, staklenici zahtijevaju često prozračivanje.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Ova velika sorta ružičaste rajčice poznata je po svom snažnom imunitetu. Zahvaljujući ranom zrenju, otporna je na kasnu plamenjaču, opasnu bolest velebilje. Također ima dobru otpornost na druge infekcije.

U nepovoljnim uvjetima uzgoja i uz lošu njegu, povećava se rizik da će sibirska teškašica biti pogođena truljenjem korijena i napadima štetnika.

Za sprječavanje bolesti usjeva poduzmite sljedeće mjere:

• pravovremeno uklonite donje lišće s grmlja;
• ne dopustite da sadnja postane pregusta;
• zalijevajte umjereno;
• olabavite tlo nakon zalijevanja i kiše;
• iskorijeniti korov;
• tretirati sjeme prije sjetve;
• pridržavajte se plodoreda (nemojte uzgajati rajčice nakon drugih usjeva velebilje, graška ili fizalisa);
• dezinficirati staklenike godišnje;
• Održavajte povoljnu temperaturu i razinu vlažnosti u njima i redovito ih prozračujte.

Imajte na umu da gljivična bolest nazvana trulež korijena može smanjiti prinos rajčice i do 40%. Slabi biljku, uzrokujući usporen rast, pa čak i smrt. Ako primijetite uvenulo lišće i potamnjele baze stabljika, odmah poduzmite mjere kako biste spasili svoju biljku.

Nakon što se otkriju prvi simptomi truleži, počnite tretirati zahvaćene rajčice:

• olabavite tlo ispod njih;
• prestanite ih zalijevati neko vrijeme;
• uklonite donji sloj lišća;
• Tretirajte zasade fungicidom (na primjer, Previcur Energy).

Sadnja divovskih ružičastih rajčica privlači štetočine. Često ih napadaju štetočine poput:

• uš;
• paukova grinja;
• žlica;
• štitasta mušica;
• Koloradska buba;
• rajčičin moljac itd.

Povremeno pregledavajte svoje sadnice sibirske teške biljke kako biste rano otkrili probleme. Ako štetnici napadnu vaš vrt, koristite narodne lijekove:

• infuzija duhanske prašine, kore luka;
• izvarak pelina ili celandina;
• voda s češnjakom;
• sapun za pranje rublja ili katrana.

Ručno skupljajte kukce i ličinke te postavljajte zamke kako biste ih uhvatili. Insekticidi poput Decisa, Vermiteka i Rapsolina mogu pomoći u sprječavanju prekomjerne najezde štetnika. Primijenite ih prije nego što grmovi počnu donositi plodove. Tijekom razdoblja zrenja koristite biološke proizvode poput Fitoverma i Bitoxybacillin-BTU.

Prikupljanje i skladištenje

Sibirska teška sorta dozrijeva jednoliko. Vrhunac berbe je druga polovica srpnja. Plodovi se beru s grmova kada su zreli ili nezreli. Potonji imaju dulji rok trajanja i bolje podnose transport. Mogu dozrijevati kod kuće u tamnoj prostoriji.

Berite divovske rajčice čim sazriju. Slijedite ove smjernice za berbu povrća:

• provoditi sakupljanje po suhom vremenu u jutarnjim satima;
• rajčice odrežite škarama zajedno sa stabljikom;
• pokušajte ne oštetiti kožu koja prekriva plod;
• Sortirajte urod: oštećene i prezrele rajčice stavite sa strane (potrebne su za hitnom preradom ili konzumacijom).

Zamotajte cijele rajčice koje nisu oštećene ili su bolesne u papirnate ručnike radi skladištenja. Čuvajte ih u uvjetima koji osiguravaju optimalan rok trajanja:

• temperaturni raspon: +7-14°C;
• vlažnost zraka - ne više od 80%;
• mogućnost ventilacije.

Prednosti i nedostaci

Sibirska teška sorta je omiljena među ruskim vrtlarima, posebno onima koji žive u rizičnim poljoprivrednim područjima. Cijenjena je zbog svojih brojnih kvaliteta:

Sibirska sorta ima i neke manje nedostatke. Njen prinos nije jako visok. Grmovi ne podnose dobro vrućinu (kada se uzgajaju na jugu, potrebna im je zaštita od sunca). Divovske rajčice nisu prikladne za konzerviranje cijelih plodova; nisu prikladne za sušenje ili konzerviranje.

Recenzije

Sibirska teška je sorta srednje sezone koja daje velike rajčice u obliku srca s ružičastim, mesnatim mesom. Vrtlari je vole zbog otpornosti na hladnoću i stres, jakog imuniteta, dobre produktivnosti i pogodnosti za uzgoj na otvorenom i u zaštićenom prostoru. Njen urod se konzumira svjež, prerađen i konzerviran.