Uluru Ochre je jedinstvena sorta rajčice s izvornim nazivom Uluru Ochre. Karakterizira je srednje vrijeme zrenja i rasta, visoka produktivnost i egzotičan izgled, kao i pripadnost seriji Dwarf. Izvorno uvezena iz Australije, već je postala dio naše vrtne kulture, osvojivši srca potrošača zahvaljujući izvrsnom okusu i jedinstvenoj, atraktivnoj boji ploda.
Patrina Nuske-Small, zajedno s drugim entuzijastima, jedna je od osnivačica Projekta patuljastih rajčica, pokrenutog 2005. godine. Ovo udruženje entuzijasta povrtlarstva iz cijelog svijeta teži stvaranju novih sorti koje karakteriziraju veliki plodovi i kompaktni navike rasta, što ih čini prikladnima za uzgoj u skučenim prostorima poput staklenika, balkona i posuda.
Projekt je započeo online razmjenom ideja, a Patrina, koja ima iskustvo u logopediji, preuzela je ulogu voditeljice na južnoj hemisferi. Stvorila je prve patuljke, nazvane po likovima iz bajke o Snjeguljici. Do 2019. godine projekt je uzgojio preko 120 sorti patuljastih rajčica.
Jedna takva sorta je Uluru Ochre, koju je stvorila Patrina Nuske-Small iz Australije. Prvi put je predstavljena u siječnju 2017. i rezultat je križanja Orange Heirloom i Rosella Purple. Opisi ove sorte uključuju nazive Dwarf Uluru Ochre i Gnome Uluru Ochre.
Karakteristike voća, biljaka
Uluru Ochre je patuljasta rajčica koja pripada determinantnoj kategoriji. Ovu sortu karakteriziraju kratki grmovi, koji obično dosežu maksimalnu visinu od 60 cm i ne zahtijevaju prirezivanje. Međutim, pod povoljnim uvjetima, grmovi mogu narasti do 150 cm, a pritom zadržati snažne stabljike.
Sortne karakteristike:
- Listovi su srednje debeli sa smaragdnim sjajem. Veliki su, standardne veličine i prekriveni naborima.
- Plodovi Uluru Ochre su spljošteni i okrugli s blagim grebenom na vrhu, nalik na napuhane rukave lampiona s blagim naborima.
- Boja se mijenja od zlatnozelene do narančasto-oker kako dozrijeva, ponekad ostavljajući smeđezelenu nijansu na stabljici.
- Kora je otporna na pucanje i nije podložna mehaničkim naprezanjima.
- Meso boje senfa sa sunčanom nijansom je sočno, masno, nježno i istovremeno mesnato.
- Sjemenke se nalaze blizu stijenki ploda i sadrže nekoliko sjemenki.
- Veličina rajčica varira od 200 do 300 g, iako se ponekad nađu i veći primjerci težine do 400-500 g, a iskusni vrtlari mogu doseći težinu od 1 kg.
Karakteristike sorte
Ova sorta rajčice je čista, što znači da se sjeme može sakupljati iz zrelih plodova za daljnju sjetvu u budućim sezonama. Njezin ugled otpornosti na truljenje je pomiješan: neki izvještavaju da se rajčice ne kvare, već samo malo venu s vremenom, dok većina izvještava o kratkom roku trajanja nakon berbe.
Molimo obratite pozornost na ostale karakteristične značajke:
- Smatra se sortom srednje sezone, a vrijeme od sjetve do berbe prve serije zrelih plodova traje 100 do 115 dana. Grmovi donose plodove od srpnja do 10.-15. listopada.
- Produktivnost ove sorte je impresivna: bez obzira na mjesto uzgoja (otvoreni teren, staklenici ili posude), uvijek daje dobar urod. Jednostavni grozdovi, svaki s 3-5 jajnika, gusto su raspoređeni s kratkim internodijima, što rezultira brojnim plodovima koji se međusobno dodiruju jedan pored drugog.
Snažna, debela stabljika obično daje 3 grozda. Pokazatelji:- biljke koje dosegnu visinu od 50-60 cm daju 2,5-3 kg plodova;
- Ako dopustite da grm naraste više, ukupna težina žetve može doseći 5-5,5 kg.
- Kao i sve sorte iz serije Dwarf, Uluru Ohra ima besprijekornu otpornost na bolesti velebilje. Napadi fitophtore su rijetki, posebno uz preventivne mjere poput uklanjanja donjih listova i sprječavanja preplavljivanja.
Uzgoj i njega
Sorta se može uzgajati i sa i bez sadnica. Međutim, izravna sjetva u gredice preporučljiva je samo u južnim regijama zemlje. U sjevernijim i klimatski nestabilnijim regijama preporučuje se uzgoj u zaštićenim uvjetima.
Sjetva i uzgoj grmlja
Krajem veljače ili početkom ožujka sije se sorta Uluru Ohra za proizvodnju sadnica. Sjeme brzo klija, formirajući jake i snažne biljke. U svibnju, kada sadnice dosegnu željenu veličinu, presađuju se na konačno mjesto.
Značajke koje je važno znati:
- Najbolja podloga za Uluru Ochre je lagana i prozračna zemlja.
- Za postavljanje grmlja ove sorte poželjno je odabrati dobro osvijetljeno mjesto na otvorenom prostoru.
- Za niskorastuće grmove Uluru Ochre, razmak biljaka treba biti 40 cm, a redovi 50 cm. Za više grmove optimalan je razmak od 50x60 cm.
- Ako proizvođač nije prethodno tretirao sjeme, to se mora učiniti samostalno prema standardu.
- Da bi se osigurali povoljni uvjeti za sadnice, potrebno je održavati temperaturu u rasponu od 18-22 stupnja tijekom dana i 16-18 stupnjeva noću.
- Važno je osigurati dovoljno osvjetljenja, koristeći dodatne izvore svjetlosti kako bi se dnevno svjetlo produžilo na najmanje 16 sati.
- Zalijevanje treba biti umjereno i obavljati jednom svakih 5 dana.
- Kada sadnice dosegnu treći list, presađuju se u pojedinačne posude.
- Tjedan dana nakon branja počnite koristiti gnojiva, po mogućnosti složena mineralna, kako biste potaknuli rast i razvoj.
- Prije presađivanja u otvoreno tlo, potrebno je mlade biljke prilagoditi tako da ih na kratko vrijeme stavite van ili na balkon, postupno ih povećavajući.
Prije ponovne sadnje odaberite mjesto gdje su prethodno uzgajani kupus, mrkva ili lisnato povrće, ali izbjegavajte područja gdje su uzgajane velebilje. Unatoč čvrstim stabljikama, podupiranje je potrebno zbog velikih plodova i velikog broja istih na granama.
Aktivnosti skrbi
Uluru oker preferira vlažno okruženje, ali prekomjerno zalijevanje može dovesti do gljivičnih infekcija, stoga se ne preporučuje. Preporučuje se uklanjanje donjeg lišća na biljkama kako bi se osigurala odgovarajuća cirkulacija zraka. Redovito rahlite tlo kako biste potaknuli zdrav rast mladih rajčica. Uklanjajte korov čim se pojavi.
Tijekom vegetacije provode se najmanje tri do četiri gnojidbe, a rajčice dobro reagiraju i na mineralne i na organske smjese:
- prvo gnojivo koje sadrži dušik primjenjuje se dva tjedna nakon presađivanja;
- Vrtlarski stručnjaci preporučuju korištenje otopine kravljeg gnoja ili ptičjeg izmeta razrijeđenog u vodi za drugo hranjenje;
- treći treba provesti uz pomoć kompleksa mineralnih sredstava.
Kulinarska upotreba
Rajčice Uluru Ochre zasluženo su popularne zbog svoje jedinstvene kombinacije okusa. Slatkoća, bogate voćne note i suptilna pikantnost čine ih idealnim za salate, a ujedno i odličnim sastojkom za umake.
Rajčice se koriste u juhama, pizzi i mnogim drugim jelima. Izvrsne su za kiseljenje u bačvama. Međutim, njihov jedinstveni oblik ne čini ih uvijek prikladnima za konzerviranje cijelog voća.
Prednosti i nedostaci
Recenzije
Rajčice Uluru Ohra jedinstvena su sorta koju odlikuje visok prinos, otpornost na bolesti i atraktivni izgled. Idealne su za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom, a njihov okus i aroma čine ih popularnima među ljubiteljima zdrave i ukusne hrane.