Najbolji načini za ubrzavanje zrenja rajčica

Svaki iskusni poljoprivrednik ima svoje savjete za uzgoj usjeva, uključujući i kako ubrzati zrenje rajčica. Osmišljene su mnoge metode, svaka sa svojim prednostima, nedostacima i osobitostima. Također je važno znati uzroke usporenog rasta kako biste ga mogli spriječiti.

Zašto je potrebno ubrzati zrenje rajčica?

Glavni cilj je sačuvati urod, budući da u mnogim regijama tijekom razdoblja dozrijevanja rajčice nastupa hladno vrijeme s naglim temperaturnim fluktuacijama (dan/noć). Zbog toga rajčice mogu ostati zelene, smeđe ili neravnomjerno pocrvenjeti.

Iste temperaturne fluktuacije dovode do kondenzacije na zelenoj masi rajčice, što doprinosi razvoju trulih bolesti, posebno kasne plijesni.

Najbolji načini za ubrzavanje zrenja rajčica

Za ubrzanje zrenja rajčica koriste se dvije vrste metoda: agronomske i kemijske. U prvoj se plodovi i listovi tretiraju narodnim lijekovima i agrotehnikama, dok se u drugoj koriste kemikalije.

Više sunca

Kako biste plodovima osigurali više sunčeve svjetlosti, jednostavno odrežite višak lišća koji stvara sjenu na rajčicama. Osim toga, učinite sljedeće:

1. Postavite nosače ispod četkica koje se nalaze na samom dnu.
2. Okrenite loze s nezrelim rajčicama prema sunčanoj strani.
3. Osigurajte mekim užetom.

Zahvaljujući ovoj manipulaciji, plodovi će se nalaziti dalje od površine tla, tako da noću neće postati previše hladni.

Pokrivanje sadnica filmom

U kolovozu i rujnu noći postaju prehladne za rajčice. Temperaturni kontrast dovodi do stvaranja hladne rose ujutro, što dodatno pogoršava situaciju. Stoga svaku večer stvorite pokrivač od debele plastike.

Kako biste izbjegli oštećenje grmlja, napravite luk od metalnih lukova i preko njega rastegnite film.

Branje smeđih plodova

Velebilje dobro dozrijevaju nakon branja, pa ih vrtlari ponekad beru dok su smeđe ili čak zelene, ali to treba učiniti rano ujutro prije nego što se stignu zagrijati. Dozrijevanje se događa pod sljedećim uvjetima:

• Osiguravanje svjetla - rajčice stavite na osvijetljeno mjesto, što će im omogućiti da brzo sazriju (bitno ih je povremeno okretati);
• rajčice čuvajte u mraku kako bi polako, ali što ravnomjernije pocrvenjele;
• Za sporo zrenje dovoljno je stvoriti temperaturu od 9-11°C, za brzo zrenje - od 20 do 25°C.

Umjetni stres s prorezom u podnožju debla

Biljke su pod stresom kada im je ograničena prehrana, što remeti protok soka duž stabljika. Evo kako to ispravno učiniti:

1. Pripremite oštar nož – tretirajte ga alkoholom ili otopinom kalijevog permanganata kako biste spriječili infekciju.
2. Prstima uzmite glavnu stabljiku i na visini od 10-12 cm napravite prolazni i nužno uzdužni rez duljine 3 cm.
3. Umetnite drveni komadić (ili čačkalicu) u rez. Idealne dimenzije su 2 x 0,5 cm (duljina x širina).

Ovaj postupak uzrokuje djelomično pucanje biljnog tkiva bez potpunog blokiranja protoka soka. Ova vrsta stresa osigurava da se sva energija usmjerava na ubrzavanje zrenja ploda.

Izvlačenje biljke iz zemlje

Ova metoda također uzrokuje određeni stres, ali u korijenovom sustavu. Trik je u presijecanju korijena. To zaustavlja transport hranjivih tvari do korijena i usmjerava ih prema rajčicama. Evo kako ih pravilno iščupati:

1. Uhvatite se rukom za bazu prtljažnika.
2. Postupno ga izvucite iz zemlje.
3. Čim čujete krckanje u korijenju, stanite i pustite grm.

Smanjite zalijevanje i izbacite dušična gnojiva

Temperaturne fluktuacije uvijek izazivaju gutaciju - jutarnja vlaga se nakuplja na biljci, uzrokujući da grm plače i oslobađa višak vode. To zaustavlja proces zrenja. Ako smanjite zalijevanje, sva energija biljke bit će usmjerena na dovršavanje zrenja.

Uklanjanje bočnih izdanaka i donjeg lišća

Svi vrtlari znaju da kada grm ima povećano grananje, plodovi dulje sazrijevaju, pa je krajem srpnja i početkom kolovoza potrebno ukloniti bočne izdanke i donje lišće kako ne bi iscrpljivali energiju biljke.

Što trebate učiniti:

• odrežite svo lišće i bočne izbojke do gornjih cvjetnih grozdova;
• odrežite grane tako da ostanu samo panjevi;
• Dezinficirajte vrtni alat.

Stimulacija zrelim voćem

Zrelo povrće oslobađa fitohormon etilen, koji ubrzava zrenje zelenih pandana, pa je dovoljno zrele rajčice staviti pored smeđih. Evo kako to pravilno učiniti:

1. Uzmi plastičnu vrećicu.
2. Stavite svežanj zelenih rajčica i 1-2 crvene rajčice u njega.
3. Lagano zavežite vrećicu i ostavite je u vrtu.
4. Držite rajčice zajedno 3-4 dana. To će omogućiti brzo sazrijevanje.

Liječenje otopinom joda

Jod potiče zrenje plodova, pa vrtlari preporučuju prskanje lišća i rajčica otopinom joda, ali ne više od dva puta. Kako pripremiti otopinu:

1. Uzmite 10 litara vode.
2. Dovedite do sobne temperature.
3. Ulijte 30 kapi joda.
4. Dobro promiješajte.

Kora banane u plastičnoj vrećici

Kore od banane značajno ubrzavaju zrenje rajčica. Jednostavno stavite svežanj smeđih rajčica i koru od banane u plastičnu vrećicu na dva dana, a zatim izvadite vrećicu i bacite koru.

Zatezanje žice

Ovo je još jedan način stresiranja biljke smanjenjem količine hranjivih tvari koje dopiru do korijena. Evo što učiniti:

1. Izmjerite 3 cm od baze stabljike.
2. Omotajte deblo mekom žicom kako se ne bi previše zarezalo u biljku.

Za nekoliko dana rajčice će početi crveniti.

Zalijevanje posebnim otopinama i gnojidba za ubrzavanje zrenja

Zrenje rajčica možete ubrzati posebnim proizvodima i gnojivima. Što koristiti:

• Magnezijev sulfat. Za 10 litara vode uzmite 2 čajne žličice pripravka i poprskajte grm zajedno s plodovima.
• Pepeo. Dodajte 200 g drvenog pepela u 10 litara vode i ostavite da odstoji 3 sata. Prije nanošenja obavezno navlažite tlo kako biste spriječili opekline. Ulijte 1 litru otopine pepela ispod svakog grma.
• Superfosfat. Uzmite 2 žlice pripravka i dodajte ga u 2 litre vode. Ostavite da odstoji 24 sata, a zatim pomiješajte koncentriranu otopinu s 10 litara tople vode. Poprskajte.
• Kalijev humat. Za svakih 10 litara vode dodajte 50 do 100 ml tekuće otopine. Nanesite 5-7 litara po kvadratnom metru ispod svakog grma. Poprskajte biljke i vodom.

Gnojiti jednom svakih 9-10 dana.

Preljev

Kako bi se spriječila fascijacija, koja uzrokuje da plod raste u iskrivljenom obliku, prištipljivanje treba obaviti krajem srpnja. Da biste to učinili, uklonite sve male plodove, cvatove i jajnike jer neće imati vremena sazrijeti i nastavit će izvlačiti sve hranjive tvari.

Probijanje plodova

Ova metoda funkcionira na istom principu kao i metoda rezanja kroz stabljiku. Međutim, u ovom slučaju potrebno je napraviti do četiri uzdužna uboda iglom ili čačkalicom u području stabljike. Rupe moraju biti potpune.

Kemijske metode

Metode se temelje na korištenju posebnih kemikalija i alkohola. Postoji nekoliko mogućnosti:

• Stimulacija alkoholom. Koristi se visokokvalitetna votka (40%). Postupak se provodi kada rajčice dosegnu svoju vršnu veličinu, ali su još uvijek zelene ili smeđe. Za to se u svaku rajčicu (područje stabljike) pomoću šprice ubrizga 0,5 ml votke.
  Etilen potiče ubrzano zrenje smeđih rajčica unutar 3-5 dana.
• Etanol. Koristi se na isti način kao i votka, ali djeluje bolje kada je boja zelena. Nakon primjene, potrebno je oko 10 dana da rajčice pocrvene.
• Zrionik. Ovo je poseban proizvod na bazi alkohola. Najčešće ga proizvode Agromiks i Orton, ali dostupni su i drugi proizvođači. Koristite strogo prema priloženim uputama.

Hitne mjere za dozrijevanje

Mnogi vrtlari umjetno ubrzavaju zrenje rajčica vađenjem iz zemlje i stavljanjem ubranih biljaka u zatvoreno. Glavni cilj ove metode je prekinuti dotok hranjivih tvari.

Kako se postupak izvodi:

1. Iskopajte grmove rajčice.
2. Otresite preostalu zemlju s korijena.
3. Objesite biljke u suhoj i toploj prostoriji tako da korijenov sustav bude na vrhu, a plodovi okrenuti prema dolje.

Kako ubrzati zrenje rajčica u stakleniku?

Ubrzavanje zrenja rajčica u stakleniku potpuno je identično procesu na otvorenom polju. Međutim, kako biste ubrzali proces zrenja u stakleniku, slijedite ove smjernice:

• otkidajte vrhove i uklanjajte bočne izbojke;
• Pratite temperaturu, ona bi trebala biti u rasponu od +23-25°C, ako je temperatura viša ili niža, svi životni procesi će se zaustaviti;
• uključite umjetnu rasvjetu tako da dnevno svjetlo traje najmanje 10-12 sati;
• Koristite dimnu bombu za oslobađanje ugljičnog dioksida, što će ubrzati zrenje voća.

Razlozi za odgođeno sazrijevanje rajčica

Postoji niz čimbenika koji usporavaju proces crvenila rajčice. Glavni uključuju sljedeće:

• vrijeme sadnje sjemena ili sadnica je pomaknuto (kada vremenski uvjeti ne zadovoljavaju zahtjeve poljoprivredne tehnologije);
• kršenje režima zalijevanja (nemojte previše zalijevati ili dopustiti da se tlo osuši);
• višak dušika ili, obrnuto, nedostatak gnojiva;
• guste sadnje (preblizu su jedna drugoj);
• nedostatak svjetla;
• biljne bolesti ili oštećenja od štetočina.

Iz tih razloga, strogo se pridržavajte poljoprivrednih praksi. Sljedeće je strogo zabranjeno:

• nanošenje previše gnojiva koje sadrži dušik;
• prečesto zalijevajte rajčice – ne samo da neće dozrijeti, već će i puknuti/napuknuti;
• zanemarite gnojidbu kalijem i fosforom - to su važne tvari za pravilno zrenje rajčica;
• Ne sadite rajčice preblizu jednu drugoj, grmovi se ne bi trebali "trljati" jedno o drugo kada rastu.

Odaberite sorte na temelju njihove namjene i klimatskih uvjeta.

Savjeti i recenzije vrtlara o ubrzavanju rasta rajčice

Iskusni vrtlari koriste i druge metode za ubrzavanje zrenja rajčica, koje rado dijele.

Savjeti vrtlara za ubrzavanje rasta rajčice:

• Možete koristiti obične plastične vrećice - stavite ih na smeđe rajčice, čvrsto ih zavežite u podnožju, ali u sredini napravite malu rupu za ventilaciju;
• zalijte infuzijom koprive i maslačka - stavite 1/3 bilja u jednakom omjeru u posudu od 10 litara, prelijte kipućom vodom do samog vrha, ostavite 2-3 dana, a prije upotrebe razrijedite vodom u omjeru 1:10;
• sakupite rajčice bez uklanjanja stabljika, stavite ih u jednom sloju u prostoriju, ostavite svjetlo upaljeno najmanje 12 sati;
• Ako je došlo do infekcije kasnom plijesni, rajčice obavezno ostavite na drugom mjestu - odvojeno od zdravih plodova, inače će doći do crnjenja.

Prije nego što počnete ubrzavati zrenje rajčica, pažljivo proučite sve metode i zamršenosti ovog procesa. No, najbolje je unaprijed se pridržavati preventivnih mjera - izbjegavati sve zabranjene radnje. Slijedite zahtjeve uzgoja za svoju specifičnu sortu i vaše će rajčice dozrijeti na vrijeme.

Često postavljana pitanja