Neobična crvena divovska rotkvica - zašto je vrtlari vole i kako je pravilno uzgajati?

Red Giant je ekskluzivna sorta rotkvice upečatljivog izgleda. Njeni veliki, izduženi plodovi nalikuju mrkvi, ali imaju klasičan, slatki, blago ljuti okus. Odlikuje se produktivnošću i tolerancijom na nepovoljne uvjete, što je čini pogodnom i za privatne i za komercijalne vrtove.

Osobitosti uzgojnog rada

Povijest ove sorte datira iz 1958. godine, kada su je razvili stručnjaci s dalekoistočne eksperimentalne stanice Sveruskog istraživačkog instituta za oplemenjivanje biljaka.

Do danas, Crveni div ostaje vrlo popularan među vrtlarima zbog svojih izvrsnih karakteristika.

Uvod u sortu

Crveni div se ističe od većine ostalih sorti rotkvice na nekoliko načina: velika veličina ploda, nedostatak karakteristične gorčine, brz rast i razvoj te rijetko izbijanje cvjetova.

Opis vrhova i korijena

Crveni div je biljka s rozetom listova, koja može biti raširena ili uspravna, a sastoji se od 6-12 listića.

Ostale karakteristike sorte:

• Grm doseže visinu od 10-14 cm i promjer od 15-28 cm, ovisno o vrsti razvoja.
• Listovi su čvrsti, ovalni i tamnozeleni. Prekriveni su rijetkim, kratkim dlačicama, a peteljke su jarko grimizne nijanse.
• Korjenasto povrće koje je dostiglo zrelost može biti dugačko od 11 do 15 cm, a neki primjerci dosežu 30 cm, a promjer mu je 2,5 cm.
• Korjenasto povrće ima izduženi cilindrični oblik.
• Rotkvice su crvene boje, ponekad s bijelo-ružičastom prugom na dnu.
• Pulpa ove sorte karakterizira povećana sočnost i nježna struktura.
• Težina jednog korijena kreće se od 45 do 80 g.

Okusne kvalitete

Meso Crvenog diva je posebno slatko i sočno, bijele boje. Ova sorta karakterizira se izvrsnim okusom. Ima blago pikantan, ali ne i gorak okus.

Upotreba

Korijenje Crvenog diva može se jesti kao zasebno jelo ili koristiti za pripremu grickalica i salata.

Ova sorta se obično konzumira svježa, a mladi listovi se dodaju salatama umjesto običnog zelenog povrća.

Kada sazrije, prinos

Vrijeme dozrijevanja korijenskih usjeva sorte Red Giant je od 40 do 50 dana od trenutka pojave prvih zelenih izdanaka do potpunog sazrijevanja.

Rotkvice su visoko produktivne, s prosječnim prinosom od 2,5 do 4,5 kg korjenastog povrća po četvornom metru. Za postizanje maksimalnih rezultata pri uzgoju ove kulture važno je osigurati joj dovoljno svjetla i vlage, kao i strogo se pridržavati principa plodoreda.

Gdje se preporučuje uzgoj?

Crveni Giant je pogodan za uzgoj na otvorenom i u zatvorenom prostoru. Idealan je za ljetnu sjetvu.

Sorta je poznata po svojoj sposobnosti podnošenja niskih temperatura, što je čini pogodnom za uzgoj ne samo u središnjem, već i u sjevernom, istočnosibirskom i dalekoistočnom saveznom okrugu Rusije.

Pravila slijetanja

Crveni div pripada kategoriji biljaka kojima su potrebni dugi dani za rast. Kada dnevno svjetlo prijeđe 14 sati, ove biljke počinju aktivno rasti, ali umjesto formiranja korijenja, usredotočuju se na razvoj zelenog lišća, cvjetanje i sazrijevanje sjemena.

Kao rezultat toga, tijekom razdoblja maksimalnog dnevnog svjetla, odnosno tijekom najtoplijeg ljeta, nemoguće je postići željeni prinos.

Kako bi se osigurala produktivnost korjenastih usjeva, sjeme treba sijati na način da biljke prolaze svoj razvojni ciklus u uvjetima kraćeg dnevnog svjetla.

Preporučeni vremenski okviri

Kada uzgajate Crvenog diva na otvorenom tlu, možete ga saditi nekoliko puta tijekom jedne sezone:

• Početak proljeća. Rana sjetva događa se odmah nakon što se snijeg potpuno otopi. Zaštitne građevine, poput staklenika i rasadnika, koriste se za ubrzanje žetve.
• Od 20. svibnja do 10. lipnja. U te svrhe možete odabrati one gredice na kojima su se prethodno uzgajale salata ili lukovice.
• Od 20. kolovoza do 10. rujna. Pogodno samo za južne regije.

Ovisno o geografskom položaju, vrijeme slijetanja Crvenog diva također varira:

• u južnim regijama sije se odmah nakon što se snijeg otopi, što odgovara početku ožujka;
• u središnjem sjetva se odvija od kraja ožujka do početka travnja;
• u sjevernim regijama Sjetva se provodi krajem travnja.

Najranija žetva može se postići sjetvom rotkvica prije zime. U prosjeku, to će omogućiti berbu dva tjedna ranije nego kod proljetne sjetve. Međutim, važno je imati na umu da u nepovoljnim vremenskim uvjetima tijekom zime i proljeća, biljke posađene prije zime mogu cvjetati bez formiranja korijena.

Prilikom uzgoja Red Giant rotkvice u uvjetima zatvorenog tla (u staklenicima i raslinjima), preporučuju se sljedeća vremena sjetve:

• Veljača-travanj;
• Kolovoz-studeni.

Idealni uvjeti za uzgoj rotkvica uključuju temperature u rasponu od 16 do 22 stupnja Celzija. Korjenasto bilje će se razvijati i na nižim temperaturama, počevši od 12 stupnjeva Celzija.

Odabir mjesta i priprema gredica

Sorta se odlikuje zimskom otpornošću, što joj omogućuje korištenje kao prethodnika za kulture koje zahtijevaju toplinu bez stvaranja zasebne gredice.

Važno je osigurati dovoljno osvjetljenja područja u jutarnjim i večernjim satima, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost u podne, kako se ne bi potaknuo neželjeni razvoj zelene mase.

Uvjeti tla uključuju pjeskovitu ilovaču, blago kiselu, s pH vrijednošću od 5,5 do 7,0. Tlo treba biti dobro prozračeno kako bi se spriječilo pucanje korijena.

Osobitosti:

• Priprema gredica za proljetnu sadnju počinje rano, u jesen, dodavanjem komposta i humusa. Dodaju se dodatna gnojiva, poput superfosfata i kalijeve soli. Nakon toga, područje se pažljivo poravnava grabljama.
• Vrt se kopa na dubinu od 18 do 20 cm kako bi se osigurala potrebna rahlost.
• Izbjegavajte sijati rotkvice u jesen nakon krstašica poput daikona, hrena, kupusa ili preslice, jer one mogu prenositi iste bolesti kroz tlo.
• Najbolji prethodnici za rotkvice su češnjak, krumpir, krastavci, rajčice, grašak i grah.

Algoritam slijetanja

Crveni div je sorta s velikim plodovima koju treba saditi prema određenom obrascu:

• Razmak između sadnji u jednom redu je 10-15 cm:
• razmak između redova – od 40 do 60 cm.

Prije sjetve, sadnice treba namakati 10-14 sati. Rotkvice je najbolje saditi po hladnom, vlažnom vremenu.

Proces izgleda ovako:

1. Napravite žljebove i zbijte im dno.
2. Napunite žljebove vodom.
3. Ravnomjerno rasporedite sjeme.
4. Pokrijte brazde zemljom.

Dubina sadnje treba biti 2-2,5 cm. Previše duboka sadnja sjemena može dovesti do deformacije korijena.

Prilikom plodoreda na velikim površinama, sjeme rotkvice treba sortirati po veličini, odvajajući sitno od krupnog. Treba ga saditi odvojeno kako bi se osigurao ujednačen i skladan rast.

Značajke uzgoja

Odmah nakon sjetve, gredice pokrijte tamnom plastikom na 10 do 14 dana. Pokrivku uklonite ujutro, počevši između 7:00 i 9:00 sati, i ponovno je postavite navečer, između 18:00 i 20:00 sati, kako biste smanjili dnevno svjetlo na 10-12 sati dnevno. To omogućuje biljci da svoj rast usmjeri na razvoj korijena.

Zalijevanje

Prilikom uzgoja Crvenog diva u jesen, održavanje optimalne vlažnosti tla je posebno važno. U proljeće je prirodna vlaga dovoljna za zdrav rast biljaka.

Međutim, ljeti i u jesen, nedostatak vlage u tlu može rezultirati plodovima grube teksture, gorkog okusa i suhoće. Promjene u razini vlage također mogu uzrokovati neravnine na korijenu.

Značajke navodnjavanja sorte:

• Crveni div zahtijeva redovito, ali umjereno zalijevanje. Ako je razina vode nedovoljna, korijenje može postati šuplje, suho i imati gorak okus. Međutim, višak vode može dovesti do truljenja. Stoga je važno pratiti i precizno regulirati količinu vode koja ulazi u područje debla.
• Nakon svakog postupka, tlo treba temeljito orahliti.
• Kako bi se izbjeglo rano i neželjeno cvjetanje, preporučuje se zalijevanje biljaka ne više od dva do tri puta tjedno, koristeći male količine vode. To će pomoći u smanjenju temperature tla.
• Tijekom vrućeg vremena, svakodnevna hidratacija može biti potrebna.

Sorta rotkvice Red Giant ima snažan korijenov sustav, što zahtijeva posebnu pozornost pri odabiru metoda navodnjavanja. Dubina prodiranja vode trebala bi biti jednaka sljedećim vrijednostima:

• nakon sjetve – do 7-8 cm;
• nakon formiranja korijenskih usjeva – do 13-15 cm.

Rotkvice se mogu navodnjavati običnom vodom, biljnim infuzijama ili otopinama pepela i duhana. Zalijevanje je najbolje kombinirati s mjerama suzbijanja štetočina i bolesti. Posljednje zalijevanje treba obaviti nekoliko sati prije berbe, što će osigurati dulji rok trajanja.

Prorjeđivanje

Ova sorta uspijeva uz intenzivno sjetvu. To potiče bolje klijanje, olakšava sjemenu probijanje kroz tlo i štiti ga od korova. Međutim, kao rezultat toga, sadnice često postaju preguste. Sadnice počinju konkurirati za vodu, svjetlost i hranjive tvari, što rezultira malim, nepravilno oblikovanim korijenjem.

Da bi se to izbjeglo, potrebno je provesti postupak prorjeđivanja usjeva barem dva puta tijekom vegetacijske sezone:

• Nakon 5-8 dana nicanja, kako biste spriječili njihovo rastezanje zbog prenatrpanosti, ostavite 3 cm između biljaka.
• Mjesec dana nakon sjetve, sjeme treba posijati na razmak od 6-8 cm.

Tijekom prvog prorjeđivanja možete presaditi klice s otvorenim listovima kotiledona (osim onih koji su mali i slabi), a tijekom drugog prorjeđivanja već možete brati rotkvice za konzumaciju.

Potrebna pravila za provođenje postupka:

• Prorijedite navečer nakon zalijevanja.
• Držeći tlo oko klice jednom rukom, drugom rukom izvucite klicu iz zemlje.
• Nakon događaja, obavezno zbijte tlo oko biljaka.
• Nakon postupka, usjeve poprskajte vodom.

Preljev

Prilikom brige za rotkvice morate biti posebno oprezni, jer je ovo povrće sklono nakupljanju nitrata. Ako je vaše tlo već dovoljno plodno, organska gnojiva neće biti potrebna. Količina primijenjena prošle jeseni bit će dovoljna.

Međutim, ako je potrebno, možete dodati mineralno gnojivo. Preporučene doze gnojiva (po 1 m²):

• Superfosfat – 25-45 g;
• amonijev nitrat - ista količina;
• kalijeva sol – 35-45 g.

Na tlima s niskom plodnošću preporučuje se primjena:

• humus, truli gnoj ili kompost – 10-12 kg;
• mješavina mineralnog kompleksa – 40-45 g.

Štetočine i bolesti

Crveni div se ne boji napada buha, dok je njegov imunitet na bolesti prosječan:

• Ako se posadi na previše vlažnim i nedovoljno prozračenim mjestima, može biti osjetljiva na peronosporu.
• Tijekom obilnih kiša, na biljkama se često pojavljuju crne pjegavosti.
• Prilikom uzgoja Crvenog diva u staklenicima s visokom vlagom postoji rizik od razvoja crne noge.

Kako biste spriječili probleme, provedite preventivno prskanje fungicidima.

Žetva i skladištenje

Berba korjenastog povrća odvija se 35-38 dana nakon sjetve u južnim regijama i 40-50 dana u ostalim regijama. Za očuvanje rotkvica do zime koristi se poseban pristup: odreže se samo baza, a stabljike ostaju netaknute.

Sljedeći koraci:

• Korjenasti usjevi se stavljaju u čvrste kutije (ne više od 20 kg svaka) i prekrivaju se mokrim pijeskom.
• Pijesak je odozgo prekriven slojem krede ili drvenog pepela, što će zaštititi povrće od raspadanja i gubitka sočnosti.

Optimalni uvjeti za čuvanje rotkvica u pijesku uključuju vlažnost zraka od 90-95% i temperaturu od 0 do 1°C. Rotkvice se mogu čuvati u hladnjaku do tjedan dana, nakon što se operu i zapakiraju u plastične vrećice.

Problemi

Uzgoj rotkvica nije uvijek uspješan - mnogi početnici griješe. Stoga obratite pozornost na sljedeće:

• Sjeme nije proklijalo. Možda je sadni materijal bio loše kvalitete ili je uginuo zbog prekomjernog preplavljivanja.
• Korijen se nije formirao. To može biti zbog nedostatka kalija ili svjetla.
• Rozeta listova aktivno raste, ali korijenski usjev ne. Grm je prehranjen dušikom.
• Plodovi su vlaknasti i prazni, s pukotinama. To može biti zbog viška dušika u tlu ili nepravilnog zalijevanja.
• Rotkvica je procvjetala ili je počela puštati mladice. To se može dogoditi zbog vrućeg vremena i nedostatka vlage.
• Žilavo i gorko korjenasto povrće. Moguće je da je biljka prije berbe bila previše gnojena.

Povrće slično ovoj sorti

Postoji nekoliko sorti rotkvice koje svojim karakteristikama podsjećaju na popularnog Crvenog diva. To uključuje Bijelu ledenicu, Francuski doručak, Jesenjeg diva i Rusku veličinu.

Pozitivne i negativne osobine

Pregled recenzija

Red Giant rotkvica može se sijati u proljeće ili ljeto kako bi se proizvelo veliko, ukusno korijenje dva puta godišnje. Ova svestrana sorta zahtijeva malo njege. Popularna je među vrtlarima zbog svojih tržišnih kvaliteta, dobrog prinosa i dugog roka trajanja.

Često postavljana pitanja