Ružičasto-crvena rotkvica s bijelim vrhom izvrstan je izbor za one koji traže rane, visokorodne sorte s izvrsnim okusom. I početnici i iskusni vrtlari mogu lako uzgajati ove rotkvice. Slijedeći preporuke za njegu i sadnju, moći ćete ubrati obilan, visokokvalitetan urod tijekom cijele sezone.
Povijest podrijetla
Razvijen od strane domaćih uzgajivača, 1940. godine odobren je za uzgoj u gotovo svim regijama zemlje, uključujući sjeverozapadnu Rusiju, Ural, Transbajkaliju i Daleki istok.
Uvod u sortu
Ovo je jedna od najstarijih sorti, koja je dugo bila popularna i kod početnika i kod iskusnih vrtlara. Karakterizira je dobra produktivnost i istodobno dozrijevanje plodova.
Opis biljke, okus
Rozeta je umjereno gusta i raširena, promjera 20-25 cm, uzdiže se 10-15 cm iznad tla. Sadrži 6-8 liratnih, rastavljenih listova. Zelene su boje s blagim sivkastim nijansom. Rastu na zelenkastocrvenim peteljkama duljine do 5 cm.
Korijenje ima klasičan okrugli oblik, duljine oko 5 cm i promjera otprilike 4 cm. Svako povrće teži između 15 i 25 g. Kora je uglavnom ružičasta, s prelazom u crvenu, a donja trećina je bijela. Ispod glatke kore nalazi se bijelo, gusto i sočno meso.
Kulinarska upotreba
Savršeni su za razna jela. Svježe korjenasto povrće dodaje se salatama, predjelima ili se koristi kao prilog uz jela od mesa. Također se koriste za pravljenje sokova ili dodavanje malo tekućine voćnim i povrtnim napitcima, dodajući zanimljivu boju i okus.
Korisna svojstva
Ružičasto-crveni celer s bijelim vrhom ima bogat nutritivni profil. Koristan je za tijelo, uključujući:
- Vitamin C – snažan antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala, stimulira imunološki sustav, pomaže u prilagodbi stresu i održava zdravu kožu.
- Folna kiselina Važan je za živčani sustav i stvaranje novih stanica. Posebno je koristan za trudnice jer sprječava urođene mane kod fetusa.
- Kalij regulira krvni tlak, ravnotežu vode, održava normalan srčani ritam i funkciju mišića.
- Magnezij igra ključnu ulogu u sintezi proteina, metabolizmu, održavanju normalnog srčanog ritma i zdravlja kostiju.
- Vitamin B6 Neophodan je za metabolizam i funkciju živčanog sustava. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina, koji prenosi kisik po tijelu.
- Kalcij neophodan za jake kosti i zube, normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava i mišića.
Dodavanje ružičasto-crvene rotkvice s bijelim vrhom u prehranu obogatit će vaše tijelo korisnim elementima i pomoći vam da vodite zdrav način života.
Sazrijevanje
Od klijanja do berbe, povrću je potrebno 23 do 30 dana. Plodovi rastu ravnomjerno, što osigurava istovremenu berbu.
Produktivnost
Kultura se odlikuje visokom produktivnošću. U prosjeku se ubere 1 do 1,9 kg po četvornom metru.
Zahtjevi za tlo
Za sadnju je potrebno plodno tlo. Ova sorta dobro uspijeva u rastresitim, hranjivim tlima.
Slijetanje
Ovo je važan korak za dobru žetvu. Ključni koraci za uspješan postupak su:
- Odaberite sunčano mjesto zaštićeno od jakih vjetrova. Tlo treba biti rastresito i dobro drenirano. Idealno je lagano ilovasto ili pjeskovito ilovasto tlo s neutralnim pH (6-7).
- Prekopajte gredice, uklonite korov i dodajte organska gnojiva (humus ili kompost), ali ne svježi gnoj, jer može uzrokovati pucanje korjenastih kultura.
- Sadnice posadite direktno u otvoreno tlo čim se ono zagrije na +8-10°C.
Započnite ovaj postupak u rano proljeće i ponavljajte ga svaka dva tjedna za kontinuiranu žetvu. Posadite sjeme na dubinu od 1-1,5 cm, na razmaku od 3-5 cm i razmaknite redove 10-15 cm.
Njega
Briga o vašem usjevu ključna je za postizanje visokokvalitetne žetve. Slijedite ove jednostavne poljoprivredne prakse:
- Redovito zalijevajte, posebno tijekom razdoblja rasta povrća. Tlo treba biti ravnomjerno vlažno, ali izbjegavajte prekomjerno zalijevanje kako biste spriječili truljenje korijena. Zalijevajte toplom, ohlađenom vodom ujutro ili navečer, izbjegavajući kapanje po lišću i stabljikama.
- Nakon što sadnice niknu, prorijedite ih kako biste osigurali dovoljno prostora za razvoj plodova. Ostavite 5-7 cm između njih. To će pomoći u sprječavanju konkurencije za hranjive tvari.
- Razrahlite tlo oko biljaka kako biste poboljšali prozračivanje korijena i spriječili stvaranje kore. Uklonite korov koji može konkurirati rotkvicama i pružiti sklonište štetnicima.
- Kultura općenito ne zahtijeva čestu gnojidbu ako je tlo dobro pripremljeno. Ako je tlo siromašno hranjivim tvarima, koristite kompleksno mineralno gnojivo s niskim udjelom dušika ili organske spojeve, poput infuzije divizma ili komposta.
Previše dušika može rezultirati prekomjernim rastom vrhova i smanjenom kvalitetom korijena.
Berite pravovremeno kako biste izbjegli prezrelo i žilavo povrće. Ključna značajka ove sorte je da je korijenje gotovo potpuno uronjeno u tlo i ne viri iznad tla. Da biste provjerili zrelost, lagano prorahlite tlo oko baze rozete.
Otpornost na bolesti i parazite
Ružičasto-crvena sorta s bijelim vrhom nije osobito osjetljiva na bolesti, ali uz nepravilne uzgojne prakse može patiti od crne noge i bakterijskog uvenuća. Budući da ima kratku vegetacijsku sezonu, izbjegavajte upotrebu kemijskih pesticida. Umjesto toga, odlučite se za tradicionalne metode, poput tretiranja infuzijom luka ili češnjaka.
Glavni štetnik ove kulture je krstašica. Spunbond je učinkovit protiv njega; ostavite ga na biljkama dok vrhovi ne dosegnu značajnu visinu.
Pozitivne i negativne osobine
Prije sadnje ove sorte, pažljivo razmotrite njezine prednosti i nedostatke. Ružičasto-crvena rotkvica s bijelim vrhom ima mnoge prednosti:
Među nedostacima, vrtlari primjećuju nizak rok trajanja, sklonost mlohavosti i zahtjevne uvjete tla.
Recenzije
Ružičasto-crvena rotkvica s bijelim vrhom popularna je sorta koja je postala popularna među ruskim vrtlarima zbog svojih izvrsnih karakteristika. Odabrana je zbog sočnog, velikog korijena, izvrsnog okusa i otpornosti na nepovoljne uvjete. Uz pravovremenu i pravilnu njegu, dat će obilne urode.