Bordeaux je lako uzgojljiva i produktivna sorta slatke repe. Raste obilno i jednoliko po suhom, toplom vremenu s malo ili bez oborina, dajući prekrasne bordo korijene pogodne za stol. Mogu se odmah jesti ili čuvati do sljedeće sezone.
Bordoška cikla
Bordoška cikla ima bogatu boju
Bordoška cikla ima sočno i slatko meso.
Opis sorti bordoške repe
Godine 1937. domaći uzgajivači uspjeli su razviti bordo ciklu za uzgoj u južnim regijama. Trenutno je dostupna u dvije sorte:
- Bordeaux 237Izvorna sorta povrća. U Državni registar uzgojnih dostignuća Ruske Federacije uvrštena je 1943. godine na zahtjev Federalnog znanstvenog centra za uzgoj povrća.
- Bordeaux jednosjemenkastaPotomak je prethodne sorte, a razvili su ga uzgajivači 2003. godine. Glavna razlika između njih je u tome što usjevi s jednim sjemenom ne zahtijevaju početno prorjeđivanje, jer svako sjeme proizvodi samo jedan klicaj.
- ✓ Optimalna temperatura tla za sjetvu sjemena ne smije biti ispod +9°C, što se u članku ne spominje.
- ✓ Kako bi se spriječilo nakupljanje nitrata u korijenskim usjevima, potrebno je strogo kontrolirati količinu primijenjenih dušičnih gnojiva, posebno tijekom razdoblja formiranja korijenskih usjeva.
Karakteristike dviju sorti bordoške repe možete pronaći u tablici:
| Parametar | Opis |
| Vrijeme zrenja | Bordeaux 237 je srednje rana sorta koja dozrijeva za 80-95 dana u toplim uvjetima i 110-115 dana u hladnijim uvjetima. Bordeaux Single-Seed je ranija verzija, tako da vegetacijska sezona do berbe u prosjeku traje 60-65 dana. |
| Regije uzgoja | Ova sorta repe otporna je na toplinu, pa dobro uspijeva na poljima i u vrtovima tijekom vrućih, dugih ljeta. Stoga se najbolje uzgaja u toplim regijama Rusije, Ukrajine, Bjelorusije, Moldavije i drugih zemalja ZND-a.
U međuvremenu, dobar urod može se dobiti i u središnjoj Rusiji, gdje je klima umjereno kontinentalna. U tim uvjetima, grožđe Bordeaux će izdržati kratkotrajne suše, hladna razdoblja i temperaturne fluktuacije. |
| Rozeta listova | Biljka raste kao gusti grm s dugim, tamno ružičastim ili bordo peteljkama. Rozeta listova je poluuspravna i srednje veličine, ali kompaktna. Sami listovi su široki, ovalni i imaju valovite rubove. Dosežu 35-40 cm duljine.
Listna ploča ima sjajnu i blago mjehurićastu površinu, tamnozelene boje, razrijeđene izraženim crvenim žilama, obojene antocijanima. Listovi biljke su jestivi i mogu se brati kako rastu. Mladi listovi imaju najbolji okus. |
| Korijenje | Bordeaux 237 daje veliko korjenasto povrće prosječne težine 250-500 g, dok Bordeaux s jednim sjemenkama daje manje glavice težine do 150-230 g. Inače, ove sorte su identične, a njihovo korijenje, s tankim, rijetkim korijenjem, može se prepoznati po sljedećim karakteristikama:
Čak je i najmanje korjenasto povrće, koje se formira sredinom ili krajem srpnja, jestivo. Može se koristiti u bilo kojem jelu i kuhati. Kuhana cikla ne samo da zadržava svoju bogatu boju već i ugodnu sočnost mesa. |
| Sjeme | Sjemenke cikle su velike (2-4 mm), poligonalne i tamnosmeđe. Zatvorene su u suhoj kapsuli, a površina im je prekrivena šupljinama. Sjemenke se mogu ubrati kod kuće ili kupiti u vrtnom centru. Sadni materijal obično se ne smije čuvati dulje od dvije godine. |
| Produktivnost | Prinos žetve ovisi o specifičnim vremenskim uvjetima. Hladno, vlažno ljeto s niskim temperaturama usporit će razvoj korijena. U prosjeku, 1 kvadratni metar vrtne gredice daje 4 do 8 kg korjenastog povrća, napola zakopanog. Kada se uzgaja u industrijskim razmjerima, prinos se kreće od 70 do 90 tona po hektaru. Posebnost ove repe je da u južnim regijama može dati nekoliko žetvi godišnje. |
| Rok trajanja | Zahvaljujući debeloj koži, ovo korjenasto povrće može se čuvati 6 mjeseci ili više. Može se transportirati bez rizika od gubitka tržišne kvalitete. |
| Otpornost na bolesti | Cikla Bordeaux ima slabu otpornost na peronosporu i cerkosporu. |
- ✓ Bordeaux 237 zahtijeva obavezno prorjeđivanje zbog mogućnosti formiranja nekoliko izdanaka iz jednog sjemena.
- ✓ Jednosjemenski Bordeaux ne zahtijeva prorjeđivanje, što značajno štedi vrijeme i troškove rada.
Datumi sjetve
Prilikom sjetve sjemena izravno u otvoreno tlo, radovi se mogu obavljati u različito doba godine:
- U proljećeZa ranu žetvu, u južnim regijama, sjetvu je moguće obaviti od sredine do kraja travnja, kada se tlo zagrije na 9-10°C tijekom dana. Optimalna temperatura zraka nije niža od 5°C. Ovom sjetvom, korjenasti usjevi bit će spremni za berbu već u srpnju.
Ako planirate dugo čuvati povrće, najbolje je posijati sjeme krajem svibnja. Zrelu repu moći ćete ubrati u kolovozu. - LjetiZa najbolje očuvanje korjenastog povrća, sjeme se može sijati u lipnju. Može se ubrati u jesen.
- U jesen (zimska sjetva)Bordoška cikla može se sijati prije zime za ranu žetvu, iako se čak ni zreli korijeni neće dobro čuvati. Najbolje vrijeme za sjetvu je u listopadu ili početkom studenog, prije mraza i kada je temperatura tla najmanje -5°C. Ovu sadnju treba malčirati borovim iglicama i piljevinom.
- × Sjetva u nezagrijano tlo može rezultirati odgođenim klijanjem i smanjenim prinosom.
- × Prekomjerna primjena dušičnih gnojiva povećava rizik nakupljanja nitrata u korjenastim usjevima.
Idealna temperatura za aktivan rast repe je 22°C, iako sadnice mogu podnijeti kratkotrajne padove temperature do -2°C. Dugotrajna hladna razdoblja uzrokovat će prestanak rasta i uginuće.
Osim izravne sjetve, bordoška repa može se uzgajati i pomoću sadnica. To će dati raniju žetvu, iako korijenje neće biti prikladno za skladištenje do sljedeće sezone.
U stakleniku se sjeme za sadnice može sijati sredinom ožujka, a u staklenike krajem ožujka ili početkom travnja. U svibnju, kada se tlo zagrije na 10°C, sadnice se mogu presaditi na stalno mjesto.
Odabir mjesta i priprema tla
Bordoška cikla je zahtjevna kada su u pitanju uvjeti uzgoja, stoga pri odabiru biljke obavezno uzmite u obzir sljedeća pravila:
- Mjesto sadnje treba biti dobro osvijetljeno i zagrijano suncem, jer se polovica povrća nalazi iznad zemlje tijekom zrenja i potrebna mu je toplina za aktivni razvoj i povećanje sadržaja šećera. Sjena i propuh nisu prihvatljivi.
- Poželjne su duboke razine podzemnih voda.
- Povrće se može uzgajati na istom mjestu najviše četiri uzastopne sezone. Ne smije se saditi nakon drugih sorti repe i kupusa, ali dobri prethodnici uključuju:
- krumpir;
- rajčice;
- krastavci.
- Tlo treba biti plodno i rastresito, s dubokim slojem gornjeg sloja. Tlo treba biti samo blago ili neutralno kiselo; inače će korjenasto povrće biti malo i vlaknasto.
Područje s odgovarajućim parametrima treba unaprijed pripremiti za repu, slijedeći ove upute:
- U jesen pospite humus od kravljeg gnoja ili prošlogodišnjeg komposta po površini parcele. Možete je zaliti i otopinom ptičjeg izmeta u omjeru 1:20 i dodati drveni pepeo u količini od 3 šalice po kvadratnom metru. Dušična gnojiva treba primjenjivati samo u malim količinama, jer korijen cikle ima tendenciju nakupljanja nitrata. Nakon primjene, prekopajte parcelu do dubine lopate.
- U proljeće primijenite složena mineralna gnojiva. Cikla najbolje reagira na kalijev klorid i superfosfat. Ako trebate smanjiti kiselost tla, dodajte i dolomitno brašno.
- Nakon kopanja, formirajte visoke ili srednje visoke gredice na tom području. Iskusni uzgajivači povrća također uzgajaju bordošku repu u grebenima formiranim od tla.
Obrada sadnog materijala
Prije sjetve, sjeme se mora tretirati na sljedeći način:
- Razvrstajte ih, ostavljajući jednako velike primjerke.
- Sjeme namočite u slabu otopinu kalijevog permanganata nekoliko minuta radi dezinfekcije i isperite pod tekućom vodom. Za povećanje otpornosti na cerkosporu, tretirajte sjeme s Agat-25K. Dezinfekcija tretmanom sjemena Apron zaštitit će buduće sadnje od peronospore.
- Za poticanje rasta, sjeme namočite 12-24 sata u toploj vodi, kojoj ste prethodno dodali prstohvat sode i 1 žličicu pepela, borne kiseline i superfosfata.
Prije sjetve, neki vrtlari također klijaju sjeme repe, ali ova je mjera opravdanija u slučaju sjetve za sadnice, jer im pomaže da brže niknu.
Sjetva sjemena u zemlju
Kada dođe optimalno vrijeme, trebate početi sijati sjeme slijedeći ove upute:
- Iskopajte brazde u tlu duboke 3-4 cm i razmaknute 6-8 cm. Ako planirate sijati u redove, ostavite oko 25-30 cm između njih kako biste izbjegli gužvu i osigurali da svaka biljka dobije potrebnu količinu svjetlosti.
- U pripremljene brazde dodajte humus kako biste nahranili korjenasto bilje i pepeo kako biste smanjili kiselost tla. Ovaj korak se može izostaviti ako je gredica dobro pripremljena.
- Posijte sjeme, prekrijte ga s 3-4 cm zemlje i zalijte kantom za zalijevanje. Optimalna količina primjene je 7-10 g po kvadratnom metru.
Iskusni vrtlari radije siju bordošku gljivu uz rubove svojih gredica, što omogućuje ekonomičnije korištenje prostora. Dobri susjedi cikle uključuju:
- rajčice;
- krastavci;
- češnjak;
- salata;
- rotkvica.
Ove kulture se međusobno ne potiskuju, pa će im prinos biti na najvišoj razini.
Značajke sadnje putem sadnica
Ako se odlučite uzgajati repu pomoću sadnica, prvo morate uzgojiti jake sadnice, što se može učiniti u pužu ili običnim posudama s hranjivom mješavinom tla. Tijekom razdoblja sadnica preporučljivo je tretirati usjev fungicidom Rovral Aquaflo kako bi se spriječila pjegavost lista cerkospora.
Nakon 4-5 tjedana, kada sadnice ojačaju i razviju nekoliko pravih listova, mogu se presaditi s grudvom zemlje u brazde pripremljene unaprijed prema gornjem dijagramu. Mora se paziti da se ne ošteti njihovo osjetljivo korijenje, inače će to negativno utjecati na razvoj korijena.
Tijekom početnog razdoblja sadnje, najbolje je zasjeniti sadnice kako bi se brže prilagodile novim uvjetima. Za hladnog vremena, prekrijte sadnice spunbondom.
Njega sadnje
Cikla se nikada ne smije okopljivati, jer će to spriječiti korijenje da primi potrebnu količinu sunčeve topline. Međutim, postoji niz poljoprivrednih praksi koje su obavezne.
Zalijevanje
Bordoška repa voli vlagu, stoga je važno organizirati pravilno zalijevanje prema sljedećoj shemi:
- Obilno zalijevajte na početku vegetacijske sezone pomoću prskalica, kap po kap ili navodnjavanjem korijena. To se može učiniti 1-2 puta tjedno tijekom suhog i vrućeg vremena. Najbolje je odgoditi zalijevanje za kišnih dana.
- Tijekom posebno sušnih razdoblja, redove zalijevajte svakodnevno ili jednom svaka dva dana kako biste spriječili isušivanje tla, inače će to uzrokovati smrt klijavog sjemena ili pucanje korijena.
- Nakon što se glavice formiraju, smanjite učestalost zalijevanja na jednom svakih 10-14 dana.
- Početkom i krajem ljeta zalijte ciklu otopinom soli kako biste osigurali da korijen bude sladak i da se može čuvati do sljedeće sezone. Za pripremu ove otopine jednostavno otopite 30 g kuhinjske soli u 10 litara vode. Ako je dostupan, možete koristiti i natrijev nitrat (50 g na 10 litara vode).
- 3-4 tjedna prije očekivane žetve, potpuno prestanite zalijevati usjev, inače će plodovi biti vodenasti.
Prorjeđivanje
Prilikom sadnje sjemena cikle u zemlju, redovito prorjeđujte jake sadnice. To je najbolje učiniti tijekom faze zametanja plodova. Slabe biljke treba ukloniti, a jake ostaviti u gredicama, održavajući jednake razmake od najmanje 15-25 cm između njih.
Obrada tla
Nakon zalijevanja ili kiše, gredicu treba pažljivo prorahliti vilama kako bi se osiguralo dovoljno kisika za korjenasto povrće. Istovremeno treba ukloniti korov, inače će isisati previše hranjivih tvari iz tla, na štetu cikle.
Preljev
Pravilnom gnojidbom možete proizvesti veliko korjenasto povrće s čvrstim, sočnim i umjereno slatkim mesom do kraja vegetacijske sezone. Evo optimalnog rasporeda gnojidbe:
- Dva tjedna nakon sjetve, zalijte sadnice biljnim napitkom, koji je najbolje pripremiti u proljeće, kada procvjetaju mlade, sočne trave poput koprive, slatke djeteline, maslačka itd. Napitak pripremite na sljedeći način:
- napunite kadu ili drugu posudu do jedne trećine mladom, pokošenom travom;
- dodajte 5 litara pepela, 1 pakiranje perzijskog kvasca i 1-1,5 litara mliječne sirutke;
- Ulijte vodu u posudu do vrha i dobro promiješajte;
- Ostavite smjesu da odstoji 2-3 tjedna (smjesa će biti spremna kada se kopriva i slatka djetelina otope).
Dobivena infuzija može se koristiti za zalijevanje repe 3 puta po sezoni, ali se mora razrijediti - u omjeru 1:10 za prskanje i 1:3 za gnojidbu korijena.
- U početnoj fazi razvoja, biljku hranite dušičnim gnojivom. Najbolja opcija je divizma razrijeđena vodom u omjeru 1:10. Pazite da ne pretjerujete s ovim gnojivom, inače će udarna doza dušika potaknuti snažan rast vrhova na štetu korijena.
- Kada se listovi počnu zatvarati, prihranite repu kalcijevim nitratom i fosforom. Također, pospite pepeo po gredici (1/2 šalice po kvadratnom metru) i utrljajte ga u tlo.
- U kolovozu zalijte repu infuzijom pepela, za čiju pripremu se 1 kg pepela namače u 10 litara vode 24 sata.
Zaštita od bolesti i štetočina
Sorte bordoške repe otporne su na mnoge bolesti, ali sljedeće patologije predstavljaju opasnost za njih:
- Fimoza (začepljenje srca)Gljivična bolest opasna za korjenasto povrće tijekom zimskog skladištenja. Manifestira se kao crne mrlje na stabljikama i gornjim dijelovima glavica. Unutar tih mrlja može se vidjeti baršunasta bijela trulež. Kako biste spriječili da plamenjača cikle uništi cijeli urod, izbjegavajte sadnju cikle u alkalnim tlima. Ako se otkriju znakovi bolesti, zahvaćene biljke treba odbaciti i uništiti, inače će se gljivica proširiti na zdravo korjenasto povrće.
- Cerkospora pjegavost lišćaGljivica napada vrhove cikle, koji se prekrivaju nekrotičnim mrljama s crvenim ili smeđim rubovima. Smeđe mrlje su vidljive na stabljikama.
Bolest napreduje po vlažnom vremenu. U konačnici uništava svo lišće i sprječava rast korijena. Cerkospora je neizlječiva, pa se sve zahvaćene biljke moraju uništiti. - Peronospora (peronospora)Napada lišće i cvjetne stabljike biljke, uzrokujući stvaranje sivo-ljubičastog premaza na lišću. Postupno, listovi postaju blijedi i lomljivi, uvijaju se prema tlu. Zatim pocrne i umiru. Istovremeno, nadzemni dijelovi biljke trunu, a plodovi postaju manji, gube sadržaj šećera i skloni su truljenju tijekom skladištenja. Peronospora se ne može izliječiti, pa se zahvaćene biljke moraju uništiti.
Kako bi se spriječio razvoj navedenih bolesti, potrebno je pridržavati se plodoreda te dezinficirati tlo i sjeme.
Među štetnicima, samo štetnici repe mogu utjecati na vrtnu gredicu, među kojima su glavni:
- CvrkuteZa borbu protiv njih, nadzemni dio biljke treba tretirati kontaktnim i sistemskim insekticidima.
- Lisna bubaZahvaćeno lišće treba brati i uništavati dalje od vrtne gredice.
- Lisne uši (list, korijen)Lijekovi Rotenone i Malation će vam u tome pomoći.
Žetva i skladištenje
Berba korjenastih plodova u predviđeno vrijeme neće uzrokovati posebne probleme, budući da su korjenasti plodovi djelomično iznad zemlje i mogu se lako izvući ako se prethodno lagano prekopaju lopatom.
Cikla se može čuvati 5-6 mjeseci bez gubitka nutritivne vrijednosti ako se čuva na -1 do +2°C. Na višim temperaturama aktivno će gubiti vlagu, što uzrokuje mlohavost.
Optimalno mjesto za skladištenje je podrum, gdje se korjenasto povrće može čuvati u kutijama napunjenim vlažnim pijeskom ili u košarama na podu. Prethodno se može pomiješati s krumpirom.
Mala količina cikle može se dugo čuvati u hladnjaku stavljanjem u odjeljak za povrće.
Prednosti i mane bordoške repe
Prednosti bordo cikle su sljedeće:
- dobre komercijalne i okusne kvalitete;
- sposobnost dugotrajnog skladištenja bez gubitka okusa, gustoće i arome;
- otpornost na prijevoz na velike udaljenosti;
- otpornost na suho i vruće vrijeme;
- visok prinos i gotovo 100% klijavost.
Što se tiče nedostataka, vrtlari često primjećuju sljedeće:
- neplanirano branje Bordeaux 237, budući da se ponekad iz jednog sjemena formiraju 2-3 klice;
- potreba za velikom površinom za uzgoj kako bi se omogućio dovoljan razmak između biljaka i omogućilo korjenastim usjevima da narastu do veličine koju je naveo proizvođač.
Recenzije sorte
U sljedećem videu, vrtlar će pokazati svoju gredicu bordoške cikle i objasniti kako je pravilno uzgajati kako bi se dobilo veliko, mesnato korijenje:
Bordoška cikla je visoka, grmolika biljka koja proizvodi veliko korijenje. Ove sorte podnose toplinu i lako se održavaju, što ih čini omiljenima među mnogim vrtlarima. Korijenje se može koristiti u raznim kulinarskim primjenama ili čuvati u podrumu dulje vrijeme do sljedeće sezone.