Sorte šećerne repe i stočne repe imaju značajne razlike. One se mogu uočiti obraćanjem pozornosti na njihov izgled i okus, prinos i uvjete uzgoja. Više o tim razlikama, kao i o namjeni i sezonama uzgoja korjenastih kultura, možete saznati čitajući ovaj članak.
Opis repe
Prvo se morate upoznati s karakteristikama povrća:
- Strogo. Vrsta korjenastog povrća koje je izvor vlakana i korisnih vlakana. Cijenjeno je zbog svojih nutritivnih svojstava i uzgaja se na farmama za stočnu hranu.
- Šećer. Sorta repe karakterizirana većim udjelom saharoze, što joj daje bogat, sladak okus. Uzgaja se i u industrijske i u poljoprivredne svrhe.
Koja je razlika između krmnih i šećernih kultura?
Postoji mnogo kriterija za određivanje vrste cikle koju imate. U nastavku su navedeni najkorisniji.
Izgled korjenastog povrća
Prvo što treba uzeti u obzir je izgled povrća. Ovo je najjednostavniji i najbrži način da ga se prepozna, jer ga je lako zapamtiti. Svaka skupina ima niz prevladavajućih karakteristika.
Što trebate znati o stočnoj repi:
- Koža. Oslikano narančastom ili grimiznom bojom.
- Oblik. Pretežno zaobljeno.
- Lišće. Rastu 30-40 po rozeti. Bogate su zelene boje i ovalnog su oblika.
Karakteristike šećernog korjenastog povrća:
- Koža. Sivkasta ili svijetla boja.
- Oblik. Duguljast.
- Lišće. Imaju duge peteljke koje odgovaraju boji ploda. Rozeta je gusta, s 50 ili više listova.
Sezona rasta
Ovaj se pojam odnosi na vrijeme potrebno da biljke potpuno sazriju. Također se može razlikovati unutar sorti.
Ali prije svega, moramo uzeti u obzir razlike među kulturama:
- Strogo. Raste za 4-5 mjeseci.
- Šećer. Berba traje mnogo duže, između pet i šest mjeseci.
Unatoč duljem razdoblju rasta, slatke sorte korjenastog povrća imaju veću nutritivnu vrijednost.
Zahtjevi za uvjete uzgoja
Razvoj ovih sorti usjeva zahtijeva pažljivu njegu. U suprotnom, biljke mogu uginuti.
- ✓ Za optimalan rast korijena, pH vrijednost tla treba biti između 6,0 i 7,5.
- ✓ Sadržaj humusa od najmanje 2% kako bi se osigurala potrebna prehrana biljaka.
Ako planirate sadnju stočne repe, morate obratiti pozornost na:
- Priprema temeljnog premaza. Prikladno je tlo s niskom kiselošću i visokom plodnošću.
- Plodored. Sadite nakon mahunarki i žitarica.
- NjegaKorjenaste kulture trebaju redovito zalijevanje.
- TemperaturaNe bi smjelo pasti ispod -5.
Prilikom sadnje šećernih sorti, uzmite u obzir:
- Priprema temeljnog premaza. Bolje je koristiti treset ili crnicu.
- Plodored.Najbolji prethodnici su pšenica ili ječam.
- Briga. Korijenov sustav je razvijeniji, pa korjenasto povrće ne zahtijeva često zalijevanje. Međutim, sredstva protiv insekata i dobra gnojiva su i dalje potrebni.
- Temperatura.Ne ispod -8 stupnjeva.
- ✓ Za razvoj korijenovog sustava potreban je sloj oranja dubine od najmanje 30 cm.
- ✓ Razmak između biljaka trebao bi biti 20-25 cm kako bi se osiguralo dovoljno prostora za rast.
Šećerna repa se smatra manje zahtjevnom, ali istovremeno zahtijeva posebnu zaštitu.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, posebno kod šećerne repe, jer to može dovesti do truljenja korijena.
- × Ne koristite svježi gnoj kao gnojivo, jer može uzrokovati prekomjerni rast lišća na štetu korijena.
Produktivnost
U nastavku su navedeni standardi prinosa za repu koji se mogu postići u odgovarajućim uvjetima uzgoja. U lošim klimatskim uvjetima i nepravilnoj njezi biljaka, prinosi se mogu smanjiti, bez obzira na odabranu sortu korjenastog povrća.
Koje su prosječne stope:
- Strogo. Smatra se produktivnijom. S 1 hektara može se dobiti do 60 tona povrća.
- Šećer. Rijetko se dobije više od 30 tona po hektaru.
Rastuća dubina
Drugi način razlikovanja korjenastog povrća je jednostavno gledanje. Na što treba paziti:
- Strogo. Povrće se malo uzdiže iznad površine tla.
- ŠećerPlodovi su potpuno zakopani u zemlju, a odozgo se vide samo listovi.
Ako je repa već uklonjena iz zemlje, možete pogledati korijenski sustav:
- Strogo.Kratki izdanak, rijetko duži od veličine povrća.
- Šećer.Korijenje može biti dugo i do 1-1,5 m i dosezati razinu podzemne vode, što osigurava dodatnu prehranu.
Kemijski sastav
Ovaj parametar utječe na okus i nutritivna svojstva povrća. Određuje se tijekom laboratorijskih ispitivanja i omogućuje procjenu namjeravane upotrebe korjenastog povrća.
Koji se elementi ističu:
- Protein. Više ga ima u krmnim sortama (0,8%) nego u šećernim sortama (0,3%).
- Voda. Također prevladava u poljoprivrednoj kulturi – 85% u usporedbi sa 75%.
- Šećer. U slatkim sortama ga ima više – oko 20%.
Obje vrste korjenastog povrća sadrže vlakna, celulozu i pepeo.
Svrha uzgoja
Ovom parametru treba posvetiti posebnu pozornost pri odabiru sorte za uzgoj. To je jedini način da se dobije repa koja će biti korisna za farmu.
Koja je razlika:
- Strogo. Nije prikladno za ljudsku prehranu zbog karakterističnog mirisa i okusa. Namijenjeno je za ishranu stoke. Nezamjenjiv je izvor vitamina i energije, posebno zimi. Koriste se plodovi i listovi povrća. Životinjski izmet koji ostane nakon probave koristi se kao gnojivo.
- Šećer. Kao što i samo ime govori, šećer se vadi iz šećerne trske. Također se proizvodi slatka melasa koja se koristi u pivarstvu i umacima. Plodovi šećerne trske koriste se za pečenje pita i pravljenje džema. Vrhovi i pulpa koji ostanu nakon prerade koriste se kao hrana za stoku.
Poznavanje razlika između krmne i šećerne repe može biti korisno pri odabiru prave sorte. Imajte na umu da se ove sorte razlikuju po uvjetima uzgoja i vremenu. To će vam pomoći da izbjegnete pogreške i osigurate dobru žetvu korjenastog usjeva.