Što čini ciklu Mulatku tako privlačnom vrtlarima?

Cikla Mulatka jedna je od najtraženijih sorti za stol. Njena popularnost među vrtlarima ne duguje se samo okusu, već i visokom sadržaju hranjivih tvari i produktivnosti. Da bi se to postiglo, važno je strogo slijediti smjernice uzgoja, uzimajući u obzir specifične karakteristike ove sorte.

Izbor

Iako je Mulatka upisana u Državni registar 2003. godine, njezin razvoj započeo je mnogo ranije, 1980-ih. Pod vodstvom S. V. Maksimova, poznatog ruskog oplemenjivača, cilj je bio razviti sortu s ujednačenim gomoljima koje je lako transportirati.

Uvod u sortu

Mulatka cikla je sorta srednje zrele sezone, idealna za dugotrajno skladištenje. Odlikuje se visokom produktivnošću, kvalitetom proizvoda i izdržljivošću tijekom transporta. Dodatna značajka Mulatke je odsutnost bijelih prstenova na plodu, što je čini posebno privlačnom potrošačima.

Biljke su otporne na razne vremenske uvjete i nemaju posebne zahtjeve za tlo. Međutim, dovoljno svjetla je ključno za uspješan uzgoj. Mulatka nije baš otporna na gotovo sve bolesti i štetnike.

Karakteristične karakteristike vrhova i plodova

Sorta cikle Mulatka odlikuje se uspravnom, ne pretjerano velikom rozetom listova. Listovi su ovalni s blago valovitim rubovima. Zelena površina listova je blago mjehurićasta, dok donja strana peteljki uvijek ima ljubičastu nijansu.

Ništa manje važne nisu karakteristike korijenskih usjeva Mulatka:

• cikla je okruglog oblika, s maksimalnim promjerom od 15 cm i minimalnim promjerom od 11-12 cm;
• težina korijenskih usjeva obično se kreće od 160 do 360 g, iako postoje i veći primjerci težine do 400-420 g;
• koža je tamnocrvene boje i glatka je;
• plutasta struktura glava je vrlo rijetka, a ako se i pojavi, vrlo je slaba;
• nema prstenastih zona tipičnih za druge sorte;
• Pulpa je crvena, ujednačenog i sočnog sastava.

Okus, namjena i upotreba

Cikla je popularna u kuhanju zbog nedostatka gorčine i sposobnosti da zadrži svoju izvornu boju čak i kada se zagrijava. Ovo korijenje idealan je sastojak za tradicionalno rusko jelo boršč, koje dobiva bogatu crvenu boju.

Drugi slučajevi upotrebe:

• Mulatka je izvrsna za konzerviranje i dodavanje u salate, uključujući i poznati vinaigrette.
• Ova sorta se često nalazi u dijetalnim receptima zbog visokog sadržaja hranjivih tvari koje pomažu u jačanju krvnih žila, regulaciji krvnog tlaka i podržavaju srčanu funkciju.
• Cikla je multifunkcionalni kućni lijek. Ima protuupalna, diuretička i ljekovita svojstva.
• Jod, vitamini B skupine i minerali sadržani u cikli pomažu u poboljšanju probave i smanjenju prekomjerne težine.
• Korištenje cikle u hrani korisno je za zdravlje djece i ljudi koji slijede dijete.
• Cikla se smatra učinkovitim lijekom za poboljšanje izgleda kose i kože.

Sazrijevanje

Mulatka dostiže punu zrelost za 90-120 dana, iako se taj vremenski okvir može razlikovati ovisno o lokalnim klimatskim uvjetima. Ova sorta je klasificirana kao sorta srednje zrele.

Ironično, u starom Rimu, cikla se povezivala s obiteljskim svađama. Unatoč tome, ostala je popularna hrana. Rimljani su konzumirali korijenje, vrhove, pa čak i mlado korijenje, namačući ih u vodi, a zatim posipajući paprom.

Pokazatelji prinosa usjeva

Sortu karakterizira povećano plodonošenje, ali specifični pokazatelji ovise o određenoj regiji:

• u Volgo-Vjatskoj regiji vrtlari mogu očekivati ​​440-450 centi po hektaru;
• u središnjoj crnozemnoj regiji – za 250-405 centara;
• u Moskovskoj regiji Žetva može biti oko 200-300 centi po hektaru.

Vrtlari uberu otprilike 5 kg zrelih plodova po kvadratnom metru. Prinos je vrlo visok i doseže 98%.

Regije pogodne za uzgoj

Mulatka se uspješno uzgaja u središnjem dijelu zemlje i regiji Volga-Vjatka, kao i u središnjoj crnozemnoj regiji, gdje pokazuje dobre rezultate. Na Dalekom istoku uvjeti uzgoja su nešto zahtjevniji, ali čak ni tamo uzgajivači povrća ne prijavljuju ozbiljne probleme.

Koja je razlika s drugim vrstama?

Sorta repe Mulatka pokazuje značajne razlike u usporedbi s drugim predstavnicima ove kulture.

To se manifestira u sljedećem:

• Njegovo gusto, sočno meso ne sadrži bjelkaste cilindrične prstenove, što osigurava ujednačenu konzistenciju. To pozitivno utječe na okus nakon kuhanja.
• Mulatka se razlikuje od ostalih sorti po tome što zadržava ugodan okus i ne gubi svoju svijetlu boju čak ni nakon toplinske obrade.

Kako posaditi egipatsku ravnu ciklu?

Uzgoj cikle na otvorenom zahtijeva znanje i pažnju prema detaljima. Ali prvo morate kupiti sjeme, koje je dostupno u specijaliziranim vrtlarskim trgovinama ili online.

Zahtjevi, priprema

Prije sjetve u zemlju ili posude, preporučljivo je tretirati sjeme kako bi se ubrzalo klijanje. Za to pripremite otopinu od 1 litre vode, 0,5 žličice sode bikarbone, jednakog dijela superfosfata i drvenog pepela. Namočite sjeme u ovoj otopini dva sata, zatim isperite pod blagim mlazom vruće vode i osušite na prozračenom mjestu.

Ciklu treba saditi u travnju ili svibnju, kada temperatura tla na dubini od 10 cm dosegne 10-13 stupnjeva Celzija. Evo kako odrediti lokaciju gredica i pripremiti ih:

• Kako biste osigurali bogatu boju korijena cikle, odaberite mjesto bez sunčeve svjetlosti. Stoga je idealno otvoreno, sunčano područje.
• Cikla nije zahtjevna u pogledu strukture tla, ali izbjegavajte preplavljena, močvarna područja. Također je važno uzeti u obzir pH tla - kultura preferira neutralno ili blago kiselo tlo.
• Slijedite smjernice plodoreda. Najbolji prethodnici su luk, rajčice, krumpir i krastavci. Izbjegavajte sadnju tamo gdje su se prethodno uzgajali kupus ili mrkva.
• Cikla će se dobro slagati sa susjedima poput luka, rotkvica, graha i krastavaca, dok se špinat, poriluk, krumpir, celer i kukuruz neće dobro slagati.
• Cikla se može vratiti na prvobitno mjesto najranije nakon tri do četiri godine.

Započnite pripremne aktivnosti na jesen:

1. Prvo uklonite korov.
2. Zatim iskopajte tlo.
3. Nanesite gnojivo – 10-13 kg komposta ili gnoja po 1 m2. Ako je kiselost tla previsoka, dodajte 400-450 g gašenog vapna.

Mogućnost uzgoja sadnica

Ova metoda omogućuje vam berbu repe mjesec dana prije datuma berbe koji je naveo uzgajivač, sprječavajući oštećenje usjeva. Nadalje, Mulatka, uzgojena iz sadnica, ima povećanu otpornost na bolesti i insekte.

Navedimo korake:

1. Napunite posude mješavinom komposta, gnoja, pijeska i piljevine u omjeru 1:1:0,5:0,5.
2. Rasporedite sadni materijal po površini supstrata u razmacima od 2 cm.
3. Pospite sjeme tankim slojem mješavine zemlje.
4. Navlažite bočicom s raspršivačem ili kanticom za zalijevanje finim raspršivanjem.
5. Posude pokrijte plastičnom folijom, staklom ili prozirnim poklopcem i premjestite u prostoriju s temperaturom od +20-22°C.
6. Nakon što se pojave sadnice, uklonite pokrov i smanjite temperaturu na +14-15°C.
7. Deset godina prije presađivanja, aklimatizirajte sadnice tako da ih prvo izložite svježem zraku sat vremena, a zatim produžite vrijeme na 5-8 sati.
8. Tjedan dana prije presađivanja smanjite učestalost zalijevanja, a dan prije sadnje navlažite tlo otopinom kalijevog klorida (6 g na 3 litre vode).

Sadnja u otvorenom tlu

Postoje dvije glavne metode sjetve repe na otvorenom polju:

• Slijetanje u jednoj liniji. Kod jednoredne metode, sjeme se sadi u redove koji su razmaknuti 40-50 cm.
• Dvolinijska opcija. Uključuje stvaranje dva reda razmaknuta 25-30 cm i dodatnog para redova razmaknutih 50-60 cm od prvog para.

Postupak slijetanja je sljedeći:

• Prvo se brazde navlaže, a zatim čekaju da se vlaga potpuno upije;
• sjeme se stavlja u tlo na dubinu od 3 cm, s razmakom od 5-10 cm jedno od drugog, nakon čega se prekriva slojem zemlje;
• Plijevljenje se obavlja 10-12 cm od sadnica kako bi se osigurao pristup zraka biljkama.

Imajte na umu da svaka sjemenka može dati nekoliko biljaka, pa je prorjeđivanje neizbježno. Prvo prorjeđivanje se provodi kada izdanci imaju dva lista, ostavljajući razmak od 2 cm između njih. Drugi proces prorjeđivanja započinje kada sadnice imaju četiri ili pet listova.

Briga za egipatsku ravnu repu

Osnovne agronomske mjere potrebne za optimalan razvoj Mulatke uključuju odgovarajuću vlažnost tla, pažljivo plijevljenje, pažljivo rahljenje prostora između biljaka i odgovarajuću gnojidbu. Prilikom odabira metoda važno je uzeti u obzir vremenske uvjete, fizičko stanje i izgled sadnica:

• Prekomjerna suša nije ozbiljan problem za mulatku repu, ali redovita vlažnost tla je i dalje potrebna. Pratite razinu vlažnosti gornjeg sloja tla i zalijte kada počne sušiti.
  Tijekom početnog razdoblja njege preporučuje se svakodnevno zalijevati sadnice, a zatim prijeći na zalijevanje dva puta tjedno. Ovaj postupak po mogućnosti treba kombinirati s plijevljenjem, rahljenjem tla i malčiranjem.
  Prilikom odabira vremena za sadnju, poželjno je koristiti večernje sate, što ne samo da osigurava odgovarajuću vlažnost tla, već i obnavlja lišće, dajući mu svjež izgled. Kako biste povećali sadržaj šećera u korjenastom povrću, prestanite navodnjavati dva do tri tjedna prije berbe.
• Korištenje mineralnih gnojiva može uzrokovati pukotine i šupljine u korijenu. Za "hranjenje" repe Mulatka preporučuje se korištenje tekućih organskih gnojiva - otopine infuzije divizma (omjer 1:8) ili mješavine ptičjeg izmeta (omjer 1:12).
  Potrošnja ovog gnojiva je 1,1-1,2 litre. Otopina se unosi u posebno iskopane kanale koji se nalaze na udaljenosti od 5-10 cm od sadnica.
  Istovremeno dodajte suhu drvenu prašinu (150-250 g po 1 m²).
• Ako na istom mjestu rastu dvije ili tri biljke, potrebno ih je sortirati, zadržavajući najzdraviji primjerak. Ako je udaljenost između sadnica tijekom razdoblja razvoja s 4-5 listova manja od 5-6 cm, potrebno je prorjeđivanje.

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Početnicima u uzgoju povrća teško je shvatiti sve zamršenosti uzgoja svake kulture, što ponekad može dovesti do problema. Kako biste to izbjegli s ciklom Mulatka, pažljivo pregledajte glavne pogreške:

• Budite oprezni pri primjeni dušičnih gnojiva, jer previše može povećati razinu nitrata u proizvodima. Obavezno redovito dodavajte spojeve koji sadrže bakar, bor i molibden kako biste održali nutritivnu vrijednost voća.
• Ako listovi cikle postanu blijedi, odmah primijenite kalij. Ponekad se može primijetiti jarko crveno lišće, što ukazuje na nedostatak natrija ili prekomjernu kiselost tla.
  Kako bi to ispravili, stručnjaci za vrtlarenje preporučuju prekrivanje gredica pepelom i prskanje grmlja slanom vodom.

Suzbijanje bolesti i štetočina

Mulatka ima umjerenu otpornost na mnoge bolesti. Nepravilna njega može dovesti do gljivičnih ili virusnih infekcija. Najčešće bolesti uključuju:

• Pepelnica, manifestira se kao bijeli premaz na lišću i stabljikama. Ovaj problem uzrokuje visoka vlažnost, onečišćenje tla ili odgođeno plijevljenje gredica.
  Kako bi se to spriječilo, preporučuje se redovito zalijevati grmlje infuzijom soka aloe vere i pridržavati se pravila plodoreda. Ako se otkrije pepelnica, tretirajte zahvaćena područja kremastom otopinom mljevenog sumpora.
• Fomoz - Napada lišće, uzrokujući žute mrlje. Nakon 2-3 dana, bolest se širi na korjenasto povrće, uzrokujući njegovo truljenje. Kako bi se spriječila pjegavost lišća, preporučuje se redovito prskanje vrta otopinom bordoške mješavine.
  Za tretman, gredice poprskajte 0,4% otopinom bakrenog oksiklorida.
• Štetnici. Povrtnjaci su često zaraženi štetnim insektima, poput mušica repe i lisnih uši. Ovi štetnici se pričvršćuju na lišće i isisavaju tekućine potrebne za normalan rast. Kao rezultat toga, razvoj plodova je inhibiran, a njihov okus smanjen.
  Da biste to spriječili, grmlje poprskajte otopinom sapuna, redovito otpustite tlo i uklonite korov.
• Krtica – Kukac živi u tlu i može preživjeti čak i zimsku hladnoću. Krtica polaže jaja i gradi gnijezda ispod vrtnih gredica. Izlegle ličinke počinju jesti korijenje cikle, remeteći im biološke procese.
  Za borbu protiv krtica možete koristiti suhe ljuske jaja ili poprskati gredice otopinom bakrenog sulfata.

Žetva i skladištenje

Mulatkina berba repe počinje prije prvih zimskih mrazeva. Gomolji se vade vilama, pažljivo čiste od zemlje i polažu da se osuše. Zatim se uklanja korijen, ostavljajući mali panj. Za dugotrajno skladištenje odaberite plodove ujednačenog oblika, bez oštećenja i truleži.

Kako uštedjeti:

• Drvene ili plastične kutije prekrivene plastičnom folijom idealne su za to.
• Mulatku je najbolje čuvati na temperaturama između 0 i 2 stupnja Celzija. Optimalna vlažnost zraka je 85-90%.

Ova sorta se koristi u raznim kulinarskim delicijama. Salata od češnjaka i suhih šljiva odličan je prilog za večeru, a pita od jetrica i cikle savršen je poklon za blagdan. Popularne su salate od cikle s orasima, boršč, haringa pod krznenim kaputom i vinaigrette.

Pozitivne i negativne osobine

Sorta Mulatka impresionira svojim raznolikim prednostima, koje daleko nadmašuju potencijalne nedostatke. Njene prednosti uključuju:

Recenzije

Cikla Mulatka jednostavna je za njegu i dobro raste u bilo kojem tlu, osim kiselom i poplavljenom. Uz minimalan napor, ova sorta daje dosljedan urod izvrsnog korjenastog povrća, što je čini dugogodišnjim favoritom među vrtlarima.

Često postavljana pitanja