Savjeti i trikovi za branje repe u rujnu

U rujnu, vrtlari počinju aktivno brati ciklu za zimsko skladištenje. Kako bi se osiguralo da se korjenasto povrće dobro skladišti i ne pokvari, važno je odabrati pravo vrijeme berbe i slijediti odgovarajuće smjernice za berbu i skladištenje.

Je li moguće brati repu za skladištenje u rujnu?

Ne postoje točni datumi za berbu repe, jer ovise o regiji uzgoja, klimi i vremenskim uvjetima. Određeni utjecaj na vrijeme čišćenja Raznolikost, pa čak i veličina korijenskih usjeva imaju utjecaj.

Cikla se može brati u rujnu, ali kasnozrele sorte, ubrane u listopadu, poželjnije su za zimsko skladištenje - vrijeme branja ovisi o početku mraza u regiji.

Cikla se najbolje bere za toplih, sunčanih dana, što može biti u rujnu ili listopadu. Ključno je brzo brati - korijenje se mora ukloniti iz tla prije nego što nastupe dugotrajne kiše i mrazevi. Cikla iskopana za vrijeme kišnog vremena neće se dobro čuvati.

Značajke rujanske žetve

Berba repe u rujnu provodi se u skladu sa svim smjernicama za berbu korjenastog usjeva. Ključni uvjeti za berbu u rujnu su povoljno vrijeme i potpuno zreli korjenasti usjevi.

Pravila za žetvu repe:

• Iskopava se samo zrela repa koja je dosegla promjer naveden na pakiranju sjemena. Zrela repa obično doseže veličinu od 5-10 cm, dok sorte s velikim plodovima dosežu 15 cm.
• Listovi cikle ne bi smjeli biti zeleni kada su spremni za berbu. Berba bi trebala započeti tek nakon što listovi uvenu i požute. Inače, iskopavanje korijena treba odgoditi.
• Prije nego što počnete s berbom, iskopajte nekoliko uzoraka biljaka. Pregledajte ih. Cikla spremna za berbu imat će tanak središnji korijen nalik štakorskom repu.
  Narežite voće - pulpa treba biti tamno bordo boje, bogata i sočna.
• Čišćenje se provodi po suhom vremenu, po oblačnom ili sunčanom danu, glavno je da ne pada kiša.
• Iskusni vrtlari konzultiraju lunarni kalendar kada započinju bilo koji vrtni projekt. Berba repe u 2021. preporučuje se od 1. do 6. rujna i od 22. do 30. rujna - tijekom opadajućeg Mjeseca. Berba korjenastog povrća ne preporučuje se od 7. do 21. rujna.

Uobičajene pogreške prilikom berbe repe

Pogreške napravljene tijekom žetve repe rezultiraju brzim kvarenjem korijena. To najčešće dovodi do truleži i lošeg roka trajanja.

Najčešće pogreške prilikom berbe repe:

• Vrijeme. U jesen ima puno kišnih dana, pa može biti teško odabrati pravo vrijeme.
• Stadij zrelosti. Ako iz tla uklonite nezrelo korjenasto povrće, ono se loše skladišti čak i u najpovoljnijim uvjetima i ima loš okus. Berba prezrele repe također je pogreška - sklona je pucanju.
• Rokovi. Berba se mora obaviti strogo prije mraza. Važno je provjeriti kada se očekuje prvi mraz u vašoj regiji kako biste mogli ubrati korijenje prije nego što nastupi.
• Priprema temeljnog premaza. Čupanje cikle iz tvrdog, presušenog tla može lako oštetiti korijenje, čineći ga neprikladnim za skladištenje. Kako biste to spriječili, obilno zalijte tlo, koje je stvrdnulo nakon dugotrajne suše, kako biste ga omekšali i olakšali proces vađenja cikle.

Povrće ubrano tijekom kiše zasićeno je vlagom, vodenasto i bezukusno te puca zbog viška tekućine.

Velike pogreške napravljene tijekom žetve uzrokuju nepotrebne gubitke usjeva.

Žetva repe

Kako bi se osiguralo da se cikla dobro skladišti do ljeta, važno je ne samo pravovremeno, već i pravilno branje. Postoji niz pravila za branje korjenastog povrća, čije je pridržavanje ključno za osiguranje dugotrajnog roka trajanja.

Pravila za žetvu korjenastih usjeva

Vrtlari često raspravljaju o najboljim metodama za vađenje cikle iz tla. Neki vjeruju da je najbolje ručno izvući korijenje, dok drugi aktivno koriste alate poput vila.

Izbor metode žetve uvelike ovisi o uvjetima tla. Veliku repu je teško izvući, posebno iz suhog, tvrdog tla. U tom slučaju preporučuje se korištenje improviziranih alata kako bi se izbjeglo oštećenje korijena.

Pravila za žetvu repe:

• Unaprijed pripremite alate za čišćenje - oštar nož, lopatu, kutiju;
• Pažljivo olabavite tlo oko korjenastog povrća kako biste ga lakše izvadili iz zemlje;
• Radite s platnenim rukavicama - morat ćete rukama očistiti korjenasto povrće od zalijepljene zemlje; ne možete koristiti nož ili druge oštre predmete;
• Iskopane repe obavezno ostavite na suhom mjestu nekoliko sati da se osuše; pranje se ne preporučuje;
• Nožem odrežite vrhove, nemojte ih lomiti rukom;
• ostavite reznice duge 2 cm;
• pažljivo obrežite korijenje bez dodirivanja samog korjenastog povrća;
• Nakon što orežete vrhove, nemojte odmah spremati ciklu na skladištenje - ostavite je neko vrijeme u prostoriji s temperaturom od +10 °C; za to vrijeme će se zacijeliti „rane“, pukotine i mikrooštećenja na korijenu;
• Preporučeno vrijeme sušenja i zacjeljivanja mikrooštećenja je 2-4 dana, zatim korjenasto povrće prebacite u podrum/podrum.

Ako se cikla bere po suhom vremenu, može se sušiti direktno u gredicama. Dovoljno je nekoliko sati sušenja na otvorenom. Po kišnom i vlažnom vremenu, sušenje u zatvorenom prostoru je neophodno.

Sortiranje žetve

Posljednji korak prije skladištenja cikle je sortiranje. Vrtlari sortiraju oguljeno, osušeno i obrezano korijenje, odvajajući ono koje nije prikladno za skladištenje. Dodavanje jedne oštećene cikle u posudu dovoljno je da uzrokuje truljenje cijele serije.

Cikla se vrlo pažljivo sortira, a korjenasto povrće se odvaja:

• oštećeno tijekom čišćenja;
• truo;
• sa tragovima bolesti.

Velika repa, čak i u savršenom stanju, lošije se skladišti od srednje i male, pa je treba čuvati u zasebnoj posudi. Optimalni promjer repe je 10-12 cm.

Skladištena repa se sortira prema zrelosti i sorti. Rana, srednjozrela i kasnozrela repa treba se čuvati u odvojenim posudama.

Skladištenje cikle

Cikla se dobro skladišti i, za razliku od mrkve, ne zahtijeva posebne uvjete. Može se čuvati u podrumima, konobama, na balkonima, u hladnjacima, kao i u jamama i rovovima (hrpama).

Mogućnosti skladištenja cikle:

• S krumpirom. Krumpir stavite na dno kao prvi sloj, a ciklu na vrh. Krumpir ne reagira dobro na visoku vlažnost, ali cikla je prilično dobro podnosi.
  Jednom kada je na vrhu, cikla upija višak vlage iz krumpira; ova uspješna kombinacija pomaže u sprječavanju truljenja korjenastog povrća.
• U glini. Ovaj materijal sprječava rast patogena i širenje vlage po cijeloj repi. Pripremite otopinu masne gline i vode dok ne dobijete smjesu konzistencije kiselog vrhnja. Za poboljšanje svojstava smjese dodajte kredu u prahu.
  Umočite svaku ciklu u smjesu gline i ostavite da se osuši. Prije upotrebe korjenastog povrća obloženog glinom, temeljito ga isperite.
• S upijajućim sredstvom. Stavite ciklu u kutije i pospite ih jednim od sljedećih materijala koji imaju upijajuća svojstva:
  • drveni pepeo;
  • riječni pijesak;
  • s kredom;
  • kuhinjska sol.
• U plastičnim vrećicama. Ovo je najjednostavnija, ali neučinkovita metoda. Čuvanje korjenastog povrća u vrećama potiče rast bakterija. Ova opcija skladištenja smatra se ekonomičnom i obično se koristi u malim podrumima.
  Napravite rupe u vrećama za ventilaciju. Stavite ih na police kako biste izbjegli kontakt s podom i zidovima. Maksimalna količina cikle u jednoj vreći je 40 kg.

Da bi se osiguralo dobro očuvanje cikle, nije dovoljno samo je pravilno skladištiti; potrebno je stvoriti i povoljne uvjete:

• tamna soba - nije dopušten prodor svjetlosti ili sunčeve svjetlosti;
• optimalna temperatura: od 0 do +2 °C;
• ne bi trebalo biti temperaturnih promjena;
• razina vlažnosti - manja od 90%;
• prostorija mora biti prozračena - prirodna ventilacija je dovoljna;
• Minimalna udaljenost između repe i poda i zidova je 10 cm.

Ako morate pohraniti ciklu na balkonu, morat ćete izgraditi domaći podrum za skladištenje. Za to će vam trebati kutija od drveta ili kartona. Obložite je pjenom i unutra stavite grijaću lampu.

Sadite li repu zimi?

Cikla je povrtna kultura koja dobro uspijeva kada se sije zimi. Štoviše, zimska sjetva ima mnoge prednosti.

Zašto se cikla isplati? sijati u kasnu jesen:

• sjemenke su otvrdnute, pa biljke postaju otporne i imaju snažan imunitet;
• sadnice su otporne na proljetne mrazeve;
• ranija berba u usporedbi s repom posijanom u proljeće;
• nema potrebe tretirati sjeme prije sjetve - jednostavno se zakopa u tlo;
• štedi vrijeme u proljeće - manje posla u vrtnim gredicama;
• Nema potrebe birati vrijeme za sadnju repe u proljeće - vrtlari često nisu sigurni u vrijeme sjetve.

Zimska repa namijenjena je ljetnoj upotrebi; ne skladišti se jer vrlo rano dozrijeva. Ranozrele sorte otporne na hladnoću i pucanje sade se u jesen.

U područjima koja karakteriziraju odmrzavanje i česti mrazevi, najbolje je ne sijati repu zimi - dobivanje žetve u takvim uvjetima je problematično. U takvim klimama najbolje je sijati repu u proljeće.

Najbolje sorte za zimsku sjetvu:

• Crvena lopta. Rana, hladnootporna sorta sa zaobljenim plodovima. Prosječna težina: 250-300 g. Korijenje je tamno bordo boje, sa slatkastim mesom.
• Podzimnjaja A-474. Rana cikla s ovalno-okruglim korijenom. Tamno bordo boje. Težina: 200-300 g. Ima izvrstan okus i rok trajanja.
• Neusporedivi A-463. Srednje zrenja cikla s visokim imunitetom, otpornošću na pucanje cvjetova i dobrim rokom trajanja. Meso je tamnocrveno i izvrsnog okusa.
• Bordeaux 237. Srednje rana sorta izvrsnog okusa. Korijenje je tamnoljubičaste boje. Težina: 250-450 g.
• Sjeverna lopta. Rana, hladnootporna cikla, otporna na pucanje i jednostavna za skladištenje. Težina korijena: 150-350 g.

Rujan je blagoslovljen toplim, sunčanim danima, što ga čini izvrsnim vremenom za berbu cikle. Ako se slijede smjernice za berbu i skladištenje, cikla ubrana u ranu jesen ima dobre šanse da dobro traje do sljedeće berbe.

Često postavljana pitanja