Benincasa, ili voštana tikva, jednogodišnja je biljka, češća u južnim dijelovima zemlje. Njezini plodovi sadrže mnogo hranjivih tvari, izvrsnog su okusa i mogu se dugo čuvati. U ovom članku saznat ćete o drugim prednostima ovog povrća i kako ga uzgajati.
Benincasa bundeva
Benincasa ima mnoga korisna svojstva.
Benincasa se može dugo čuvati na hladnom i tamnom mjestu.
Podrijetlo
Benincasa je posebna sorta bundeve i pripada porodici bundeva. Smatra se da potječe iz jugoistočne Azije, ali danas je stekla popularnost u mnogim toplijim klimama i postupno se širi na jug naše zemlje. Povrće je cijenjeno zbog svojih ljekovitih svojstava i dugog roka trajanja.
Opis
Glavne karakteristike su:
- Stabljike. Tanak, doseže 4 m duljine. Prekriven lišćem srednje veličine.
- Cvijet. Cvjeta vrlo lijepo - istovremeno se pojavljuje nekoliko velikih narančastih cvjetova s bogatom aromom.
- Fetus. U povoljnim uvjetima, povrće može narasti do težine do 10 kg. Ima duguljast oblik i zelenkastu nijansu. Površina im je prekrivena voštanim premazom i finim dlačicama koje služe kao zaštitna barijera.
- Pulpa. Nježne bijele boje, sočno, slatkog, blago kiselkastog okusa.
- ✓ Prisutnost voštanog premaza na plodu, koji se pojačava kako dozrijeva.
- ✓ Karakterističan slatkast okus s blagom kiselošću, drugačiji od ostalih sorti bundeva.
Glavne karakteristike bundeve Benincasa:
| Vegetacijska sezona, dani | Težina ploda, kg | Vrijeme sadnje sadnica, mjesec | Vrijeme presađivanja u zemlju, mjesec | Vrijeme sjetve sjemena u zemlju, mjesec | Prinos, plodovi po grmu |
| 80 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 5-6 | 12 |
Više o karakteristikama i svojstvima voštane tikve Benincasa možete saznati gledajući video ispod:
Korisna svojstva
Bundeve Benincasa sadrže mnogo vitamina i hranjivih tvari, zbog čega se često koriste u ljekovite svrhe. Ne samo pulpa, već i kora, sjemenke i listovi posjeduju ljekovita svojstva.
Konzumacija voštane tikve preporučuje se kod dijabetesa, kardiovaskularnih i gastrointestinalnih bolesti.
Koje su prednosti:
- poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
- normalizira metabolizam, što olakšava gubitak težine;
- ima diuretski učinak, koji pomaže u borbi protiv visokog krvnog tlaka;
- uklanja višak kolesterola iz tijela;
- ima antipiretički učinak;
- povećava obrambene snage tijela;
- čisti tijelo od toksina, posebno u slučajevima trovanja alkoholom;
- smanjuje opterećenje kardiovaskularnog sustava;
- ublažava otekline;
- Vosak se koristi u kozmetologiji.
Kako uzgajati?
Postoji nekoliko osobitosti uzgoja voštane tikve.
Kroz sadnice
U sjevernim i središnjim regijama povrće se uzgaja pomoću sadnica.
Vrijeme i način sjetve
Sjeme za sadnice sadi se 25-30 dana prije presađivanja na stalno mjesto.
Što trebate učiniti:
- pripremite posudu za sadnju, po mogućnosti tresetne posude;
- napunite ih zemljom za sadnice;
- napravite rupu u tlu, duboku 1-2 cm;
- U svaku rupu stavite 2 sjemenke;
- posipati zemljom;
- ulijte vodu na sobnoj temperaturi;
- Premjestite lonce na južnu prozorsku dasku.
Nakon klijanja, slabiji izdanak se pažljivo odreže škarama.
Uvjeti za rast
Da bi sadnice dobro rasle, potrebno je:
- Temperatura. Održavajte temperaturu od 25 stupnjeva Celzija. Osigurajte dodatnu toplinsku izolaciju dok se ne pojave klice. Posude prekrijte prozirnom folijom.
- Zalijevanje. Učinite to pomoću boce s raspršivačem. Redovito prskajte biljke od trenutka sadnje, kako se tlo suši.
- Otvrdnjavanje. Tjedan dana prije sadnje u zemlju, biljke treba iznijeti van i ostaviti 3-4 sata kako bi se prilagodile klimatskim uvjetima.
Transplantacija u zemlju
Biljke treba posaditi u zemlju oko početka lipnja, kada je vrijeme stalno toplo. Mogu se presaditi i u staklenik, gdje se temperatura održava na konstantnih 25-30 stupnjeva Celzija. Ova metoda je prikladna za hladne klime gdje je uzgoj povrća koje voli toplinu moguć samo u stakleniku.
- ✓ Temperatura tla prilikom sadnje sadnica treba biti najmanje 15°C kako bi se izbjegao stres za biljke.
- ✓ Za sprječavanje gljivičnih bolesti potrebno je osigurati dobru cirkulaciju zraka oko biljaka, izbjegavajući njihovo zadebljanje.
Kako to učiniti:
- zalijte krevet kipućom vodom;
- Iskopajte rupe na udaljenosti od 70-100 cm jedna od druge;
- pažljivo presadite sadnice, zajedno s tresetnom posudom;
- Malčirajte gredicu lišćem i humusom.
Priprema vrtne gredice
Prilikom odabira mjesta za sadnju bundeve trebali biste zapamtiti sljedeća pravila:
- Zemljište. Bit će potrebna dobra rasvjeta.
- Tlo. Sadite u plodno tlo s niskom kiselošću.
- Kulture prethodnice. Bolje je saditi Benincasu u tlo u kojem su prethodno uzgajani grah, grašak, krumpir i kupus.
Ne biste trebali koristiti tlo u kojem su prethodno uzgajane bundeve.
- Priprema. U jesen, područje treba prekopati, a zatim gnojiti gnojivom. U proljeće dodati mineralna gnojiva.
- Dezinfekcija. Za sprječavanje mnogih bolesti može pomoći dodatna obrada tla otopinom pepela i vode u omjeru 1:10. Otopina se ostavi da odstoji tri dana i primjenjuje prskanjem.
Sjetva sjemena u otvoreno tlo
Temperatura tla prilikom sadnje sjemena treba biti najmanje 10 stupnjeva Celzija. Ova se metoda obično koristi u područjima s vrućom klimom.
Redoslijed sadnje:
- podijelite područje u redove;
- u svakom redu iskopajte rupe duboke 4 cm (slijedite uzorak kao kod sadnje sadnica);
- uzmite 2 sjemenke;
- stavite ih u svaku rupu;
- pospite tankim slojem (oko 2 cm) zemlje ili treseta;
- zalijte ga;
- Nakon klijanja, otkidajte slabiji izdanak.
Njega
Ne treba zaboraviti na pravila poljoprivredne tehnologije.
Zalijevanje
Preporuke su sljedeće:
- Frekvencija. Odmah nakon izbijanja, biljke treba zalijevati svakodnevno. Nakon tjedan dana učestalost se može smanjiti na dva puta svakih sedam dana.
- Temperatura. Voda za navodnjavanje treba biti topla, oko 20 stupnjeva Celzija. Hladna voda može ubiti povrće.
- Vrijeme. Najbolje je zalijevati kasno poslijepodne, kada vrućina popusti. Ako to radite tijekom dana, na tlu će se stvoriti kora, a ako voda dospije na lišće, ono se može osušiti.
- Količina. Jedna biljka zahtijeva oko 5 litara vode.
- Način. Ulijte vodu ispod korijena, izbjegavajući njihovo izlaganje.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, jer to može dovesti do truljenja korijena, posebno pri niskim temperaturama.
- × Nemojte koristiti hladnu vodu za zalijevanje, to može šokirati biljke i usporiti njihov rast.
Preljev
Koja su pravila:
- Spoj. Možete pripremiti smjesu amonijevog nitrata, amofosa i kalijevog sulfata u omjeru 2:4:2. Dodajte smjesu u 10 litara vode. Ovaj omjer je 4 litre po biljci.
- Frekvencija. Tijekom razdoblja rasta potrebno je obaviti barem 2 dodatna hranjenja - nakon pojave 4. lista i formiranja izdanaka.
Formiranje grma
Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći u uzgoju bundeve:
- formiranje će biti prikladnije ako na mjesto stavite rešetku;
- potrebno je usmjeriti silu rasta na 1 stabljiku, za to se uklanjaju svi bočni izdanci;
- Središnja stabljika se štipa nakon što se pojave 3-4 jajnika.
Oprašivanje
To obično rade pčele. Međutim, ako iz nekog razloga rijetko posjećuju mjesto ili bundeva raste u stakleniku, to se može učiniti ručno.
Radnje:
- odaberite topao sunčan dan;
- izvršite postupak ujutro;
- uzmite meku četku i skupite pelud s "muškog" cvijeta;
- donesite ga do "ženskog" cvijeta i oprašite ga.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Paraziti opasni za Benincasu su:
- Lisna uš dinje. Oštećuje jajnike i lišće, uzrokujući njihovo uvijanje i truljenje.
Uzrokuje ga obilje korova u tom području, stoga je pažljivo plijevljenje ključno. Bundevu možete poprskati i otopinom sapuna niske koncentracije.
- Paukova grinja. Usisava sokove iz listova bundeve, a zatim ih prekriva slojem mreže, što dovodi do smrti.
Napitci od luka i češnjaka pomažu protiv krpelja.
Moguće bolesti uključuju:
- Truljenje korijena. Gljivična bolest koja napada biljku od korijena prema dolje, što dovodi do potpune smrti.
Kontroliranje količine i kvalitete zalijevanja te učestalosti gnojidbe pomoći će u sprječavanju razvoja bolesti.
- Pepelnica. Prvi znakovi bolesti su svijetle mrlje na površini biljke, koje se postupno spajaju u 1. Rezultat razvoja je smrt biljke.
Gljivične spore mogu biti prisutne u tlu, stoga trebate:
- temeljito prekopati vrtnu gredicu;
- smanjiti količinu primijenjenih dušičnih gnojiva (organskih) i povećati količinu fosforno-kalijevih gnojiva;
- promatrajte plodored;
- Prskanje infuzijom sijena također pomaže.
- Mozaik. Pojavljuje se kao višebojne mrlje na površini lišća.
Bolest prenose insekti, stoga je važno unaprijed zaštititi biljku tretiranjem insekticidima, poput Fitoverma. Za one koji ne žele koristiti kemikalije, preporučuje se prskanje infuzijom ljuske luka. Pripremite infuziju u omjeru 200 g ljuske luka po kanti vode.
Žetva i skladištenje
Što trebate znati o ovome:
- Vrijeme. Bolje je brati prije početka mraza.
- Metoda prikupljanja. Plodovi se moraju pažljivo rezati škarama ili nožem, pazeći da se sačuva peteljka.
- Sortiranje. Povrće treba sortirati odmah nakon berbe. Samo potpuno zrele bundeve bez oštećenja prikladne su za dugotrajno skladištenje. Sve ostale bundeve najbolje je odmah konzumirati ili ih narezati na komade i zamrznuti.
- Oprez. Sloj voska na površini voća nikada se ne smije trljati ili ispirati, jer je zahvaljujući njemu bundeve se mogu čuvati dugo vremena.
- Uvjeti. Ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja. Jednostavno ga stavite na hladno i tamno mjesto.
Benincasa bundeva se može čuvati kod kuće, u sobi, glavno je da nije izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti.
Prednosti i nedostaci
Glavne prednosti kulture su:
- Skladištenje. Može se čuvati do 2 godine.
- Prevoznost. Plodovi se mogu prevoziti bez gubitka svojih komercijalnih kvaliteta.
- Agronomske mjere se ne razlikuju od onih za ostale kulture bundeva.
- Okus. Benincasa se može jesti sirova ili kuhana. Također se konzervira, koristi u juhama, kašama i pireima. Plodovi se koriste kao vrlo zdravi bomboni.
- Ukrasna svojstva. Može se uzgajati kao vrtni ukras.
Recenzije
Saznajte više o voštanim tikvama iz recenzija ljudi koji su već uzgajali ovu sortu:
Video pregled sorte bundeve Benincasa možete vidjeti u sljedećem videu:
Prije uzgoja voštanih tikvi, potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete za biljku. Osigurati odgovarajuću temperaturu zraka i osvjetljenje, pripremiti tlo i provesti mjere zaštite od štetočina. To je jedini način da uzgojite velike, ukusne plodove.