Big Max bundeva je sorta s velikim plodom, prepoznatljivim izgledom i visokim sadržajem karotena. Cijenjena je zbog slatkog okusa, sočnog mesa, otpornosti na nepovoljne uvjete i dugog roka trajanja. Ova sorta je podjednako pogodna za kućni i komercijalni uzgoj, dajući dosljedno visoke prinose.
Opis sorte
Kulturu su razvili američki uzgajivači i službeno je registrirana u ruskom državnom registru 2010. godine, četiri godine nakon podnošenja zahtjeva. Nositelj autorskih prava za sortu je Agrofirma Poisk LLC.
Vrtlari primjećuju stalan prinos biljke, ugodan okus i snažnu otpornost na uobičajene bolesti. Big Max je sorta bundeve s velikim plodovima i pogodna je za uzgoj na otvorenom.
Karakteristike izgleda biljke i plodova
Big Max bundeva je snažna, penjačica s velikim, svijetlozelenim listovima. Karakteristične značajke:
- voće – okrugli, s glatkom, segmentiranom površinom i karakterističnom ružičasto-narančastom bojom;
- težina - varira od 4-6 do 18 kg, ali uz dobru njegu, pojedinačni primjerci mogu doseći 40 kg;
- gnijezdo sjemena – srednje veličine;
- sjemenke – Usko eliptičnog oblika, male, s hrapavom kožom, odlikuju se smeđkastom bojom i svijetlim rubom uz rubove.
Namjena i okus
Meso bundeve Big Max je bogate narančaste boje koja zadržava sjaj čak i nakon kuhanja. Čvrsto je, sočno i srednje debelo, s prepoznatljivom vlaknastom teksturom. Okus ploda je izrazito sladak, što ovu sortu čini posebno vrijednom u kuhanju.
Bundeva se široko koristi u kućnoj kuhinji – koristi se za izradu sokova, deserta, složenaca i priloga. Visok sadržaj karotena (2,8-4,5 mg na 100 g sirovog proizvoda) čini je zdravim povrćem, posebno za one koji su na dijeti ili pate od probavnih problema.
Vrijeme dozrijevanja i prinos
To je srednje kasna sorta, s prosjekom od 120-130 dana od klijanja do berbe. Glavno razdoblje berbe je od kraja kolovoza do rujna.
Sortu karakterizira dobra produktivnost – prosječno 7-8 kg po kvadratnom metru. Zahvaljujući izvrsnim performansama i krupnim plodovima, bundeva Big Max pogodna je ne samo za kućne vrtove već i za industrijski uzgoj.
Značajke pohrane
Uberite voće kada je potpuno zrelo - kada kora postane tamno narančaste boje, a stabljike suhe u podnožju. Prilikom berbe važno je pažljivo rukovati povrćem, izbjegavajući udarce ili oštećenja koja bi mogla uzrokovati brzo kvarenje.
Za dugotrajno skladištenje Potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete: suhu, hladnu i dobro prozračenu prostoriju s temperaturom od +8 do +12°C i vlagom zraka unutar 60-70%. Preporučljivo je složiti plodove u jednom sloju, sprječavajući da se međusobno dodiruju ili dodiruju s tlom.
Značajke slijetanja
Sorta bundeve Big Max može se uzgajati iz sadnica ili izravnom sjetvom u otvoreni teren. Za dobivanje sadnica, sjeme posijte od 20. travnja do 10. svibnja, a na stalno mjesto presadite od 20. svibnja do 10. lipnja. Za izravnu sjetvu, sjeme posijte izravno u gredicu u isto vrijeme - od kraja svibnja do početka lipnja.
Pažljivo pripremite sadni materijal unaprijed:
- odabir – odabrati samo velike, pune sjemenke, uklanjajući oštećene i prazne;
- zagrijavanje – sjeme rasporedite u tankom sloju i držite na temperaturi od +40°C 5 sati;
- namakanje – stavite u otopinu drvenog pepela (40 g na 1 litru vode) na 10 sati;
- tretman stimulatorom rasta – potiče ubrzano klijanje i povećava energiju rasta.
Za sadnju odaberite sunčano mjesto s pjeskovitom ilovastom ili laganom ilovastom zemljom, zagrijanom na 10°C. Sjeme posadite na dubinu od 3-5 cm, ostavljajući razmak od 100 x 100 cm između rupa.
Prilikom korištenja sadnica, sjeme stavite u pojedinačne posude napunjene supstratom bogatim hranjivim tvarima. Optimalna temperatura za klijanje je najmanje 25°C. Na stalno mjesto treba presaditi samo jake, dobro razvijene biljke s debelim stabljikama.
Suptilnosti poljoprivredne tehnologije
Prinos bundeve Big Max izravno ovisi od pravilne njege, posebno tijekom cvatnje i formiranja plodova. U ovoj fazi biljci je potrebna vlaga, pa zalijevanje treba biti redovito i obilno.
Slijedite ove preporuke:
- Koristite samo toplu vodu - do 10 litara po biljci. Zalijevanje hladnom vodom je neprihvatljivo, jer može uzrokovati stres, pa čak i smrt. Po vrućem vremenu povećajte učestalost zalijevanja, pazeći da se tlo ne osuši.
- Pravovremena gnojidba je jednako važna. Dušično gnojivo primijenite 20 dana nakon sadnje kako biste potaknuli rast. Tijekom faze plodonošenja, biljci su potrebni kalij i fosfor.
U kišovitim ljetima koristite suhe smjese, a u suhim tekuće. Primjenjujte najmanje dva gnojiva po sezoni: prvo kada se pojavi peti pravi list, a drugo nakon što se plodovi zametnu, koristeći drveni pepeo i superfosfat. - Kako biste ubrzali rast biljaka, posipajte izdanke kada dosegnu 1 m duljine. Lagano ih ispravite i rasporedite u jednom smjeru, a zatim na vrh dodajte sloj zemlje od 30-40 cm. To će potaknuti dodatno stvaranje korijena i ojačati biljku.
Prednosti i nedostaci
Recenzije
Big Max je pouzdana sorta bundeve za one koji cijene kvalitetu, prinos i dug rok trajanja. Njeni veliki plodovi bogatog okusa savršeni su za razna jela i preradu. Zahvaljujući svojoj otpornosti i nezahtjevnosti, ova sorta dobro uspijeva u raznim klimama, ostajući popularna među iskusnim vrtlarima.