Hokkaido bundeva je zaista upečatljiv primjer japanskog uzgoja. Ova sorta daje prekrasne, tamnonarančaste plodove koji jednostavno oduzimaju dah. Ova japanska bundeva se lako uzgaja, ukusna je i produktivna - ima sve što vrtlari cijene kod ove kulture.
Opis hokaido bundeve
Grmovi hokaido bundeve su snažni, s dugim vinovom lozom. Izbojci su gusti, a listovi standardni i srcoliki. Biljka nosi brojne velike, bogate žute cvatove. Plodovi hokaido bundeve su pojedinačne veličine, promjera 12-15 cm, te su vrlo svijetli i lijepi. Njihov oblik podsjeća na turban (vrsta pokrivala za glavu).
Kratak opis voća:
- Boja kore: crveno-narančasta.
- Boja pulpe: narančasta.
- Oblik: u obliku turbana.
- Koža: tanka, gusta.
- Težina: 2-2,5 kg.
Povijest stvaranja
Poznato je da sorta bundeve Hokkaido potječe iz Japana, ali godina njezina razvoja nije poznata. Bundeva je dobila ime po jednom od japanskih otoka, gdje se uzgajala još u 19. stoljeću. Trenutno se sorta bundeve Hokkaido uzgaja u mnogim zemljama, a posebno velike plantaže ove bundeve, osim u Japanu, nalaze se u Sjedinjenim Državama, Meksiku i Južnoj Africi.
Okus voća i njihova svrha
Meso hokaido bundeve je gusto i hrskavo, slatkog, orašastog okusa. Nije ni vodenasto ni vlaknasto. Sadrži mnogo vitamina, mikroelemenata i beta-karoten, koji se u tijelu pretvara u vitamin A.
Plodovi imaju svestranu upotrebu, što ih čini idealnim za razna kulinarska jela. Pulpa hokaido bundeve koristi se za pripremu ukusnih kaša, juha, pirea, džemova i kolača. Ova divna bundeva može se jesti i svježa.
Karakteristike
Hokkaido bundeva je sorta srednje zime. Potrebno joj je 100-110 dana od klijanja do sazrijevanja ploda. Ova sorta karakterizira se dobrim prinosima, s 4-5 kg plodova po kvadratnom metru.
Ova bundeva ima prosječnu otpornost na hladnoću i dobar imunitet na glavne bolesti bundeve. Dobro podnosi vrućinu i dugotrajne kiše.
Prednosti i nedostaci
Nije ni čudo što je nevjerojatna Hokkaido bundeva popularna u mnogim zemljama svijeta. Ali prije nego što posadite ovu sortu u svom vrtu, dobro je upoznati se sa svim njezinim prednostima i nedostacima.
Slijetanje
Hokkaido bundeva je pogodna za uzgoj u gotovo svim regijama zemlje, ali na jugu se uzgaja prvenstveno sjetvom u zemlju, a u oštrijim klimama i sadnicama.
Priprema sjemena
Za dobivanje dobre klijavosti, zdravih, jakih i održivih biljaka, potrebno je pravilno pripremiti sjeme.
Kako pripremiti sjemenski materijal:
- Sjeme se sortira, odabirući najveće i najdeblje primjerke - oni imaju veću šansu za stvaranje izdanaka i zdravih grmova.
- Sjeme se namače u dezinficijensu kako bi se ubili patogeni. Može se koristiti 1-2%-tna otopina kalijevog permanganata (1-2 g otopljeno u 100 ml vode). Ako kalijev permanganat nije dostupan, može se zamijeniti 3%-tnom otopinom vodikovog peroksida zagrijanom na 40°C. Sjeme se namače u kalijevom permanganatu 20 minuta, a u vodikovom peroksidu 10 minuta.
- Sjemenke se kale tako da se stave u hladnjak na 24 sata. Prvo se zamotaju u vlažnu krpu. Za namakanje se koristi topla voda.
- Preporučuje se klijanje sjemena prije sadnje. Da biste to učinili, stavite ga u vlažnu krpu ili gazu. Nakon što sjeme proklija, možete početi sa sadnjom.
Bundeva je kultura čije sjeme zahtijeva zagrijavanje prije sjetve kako bi se poboljšala klijavost. Sjeme se raspoređuje na lim za pečenje u sloju od 2 cm i stavlja u pećnicu na 3-4 sata na temperaturi od 50 do 55°C. Temperatura se postupno povećava, a sjeme se nekoliko puta miješa.
Odabir lokacije
Hokkaido bundeve sade se na sunčanom, prostranom mjestu - biljke s dugom lozom zahtijevaju puno prostora i svjetla. Mjesto treba biti bez propuha i jakih vjetrova. Pjeskovita ili pjeskovito-ilovasta tla idealna su za sortu Hokkaido. Brzo se zagrijavaju, što omogućuje biljci brz rast.
Prilikom sadnje bundeva važno je pridržavati se pravila plodoreda. Najbolji prethodnici su žitarice, rajčice, krumpir i mahunarke. Bundeve se ne smiju saditi na područjima koja su prethodno zauzimale tikve ili krastavci najmanje tri godine.
Priprema tla
Glavna priprema mjesta za sadnju obavlja se u jesen. Bundeve uspijevaju na plodnom tlu, pa se prije kopanja dodaju organska i mineralna gnojiva. Prije sadnje mjesto se čisti od biljnih ostataka, stare trave itd.
U jesen se u tlo može dodati 4-5 kg komposta ili humusa po kvadratnom metru. Također, na istu površinu može se dodati 20 g kalijevog sulfata ili superfosfata. Mogu se koristiti razna složena gnojiva. Drveni pepeo se dodaje teškim tlima u jesen, a laganim i rastresitim tlima u proljeće.
Za rahljenje tla preporučuje se dodavanje krupnog riječnog pijeska ili treseta uz organska gnojiva. Optimalni pH tla je neutralan. Bundeve slabo rastu u kiselim uvjetima, a cvjetanje i plodonošenje kasne. Za smanjenje kiselosti koriste se pepeo, gašeno vapno i dolomitno brašno.
Sjetva u zemlju
Vrijeme sjetve u zemlju ovisi o klimi i vremenskim uvjetima. Na jugu se bundeve sije krajem travnja ili početkom svibnja. Prilikom određivanja vremena sjetve, temperatura tla treba se zagrijati na najmanje +12…+14°C. Temperatura zraka treba biti između +18…+20°C. Pri nižim temperaturama treba koristiti plastične poklopce.
Značajke sjetve hokaido bundeve u zemlju:
- Za sadnju iskopajte rupe dubine 5-10 cm.
- Preporučuje se korištenje metode sjetve u kvadratno gnijezdo, kod koje se rupe izrađuju na kutovima kvadrata.
- Optimalni raspored sadnje: 100 x 100 cm.
- Prije sjetve, u rupe se ulijeva topla, otapala voda, otprilike 1 litra.
- Sjeme se sadi na dubinu od 3-5 cm. U svaku rupu se stavljaju 2-3 sjemenke i prekrivaju zemljom.
- Kad se pojave izdanci, odabire se najzdraviji i najjači izdanak, a ostali se pažljivo uklanjaju.
- Nakon sadnje preporučuje se i zalijevanje rupa otopinom Fitosporina (1 žlica na 5 litara vode); dezinficira tlo i smanjuje rizik od bolesti.
Metoda sadnje
Na jugu je bundeve lakše uzgajati bez sadnica. Tamo daju urod tijekom dugih, vrućih ljeta bez potrebe za sadnicama. U drugim regijama, posebno tamo gdje su ljeta hladna i kratka, bundeve je najbolje uzgajati iz sadnica. To osigurava da mlade sadnice nisu izložene hladnoći i da urod ima vremena za sazrijevanje.
Značajke uzgoja sadnica bundeve Hokkaido:
- Sadnice bundeve mogu se uzgajati u bilo kojoj posudi odgovarajuće veličine. Mogu se koristiti pojedinačne posude, čaše, pa čak i veće posude. Posuda bi trebala imati drenažne rupe na dnu.
- Posude se dezinficiraju otopinom kalijevog permanganata ili vodikovog peroksida, temeljito isperu vrućom vodom, osuše, a zatim napune supstratom bogatim hranjivim tvarima. Na primjer, možete koristiti zemlju za cvijeće kupljenu u trgovini, kao što je "Krepysh".
- Umjesto gotovih supstrata, možete koristiti domaće mješavine tla. Postoji mnogo recepata, na primjer, dobra mješavina je ona od nizinskog treseta, humusa, travnjaka i kravljeg gnoja (3:3:3:1). Drugi dobar recept je mješavina treseta, lisne plijesni i trule piljevine (2:1:1).
- Tlo u kojem rastu sadnice bundeve treba biti neutralno ili blago kiselo. Za rahlost preporučuje se dodavanje perlita ili vermikulita.
- Sjeme se sadi otprilike 2 cm duboko, s klicama okrenutim prema gore. Sadnice prekrijte plastičnom folijom i stavite ih na toplo mjesto. Optimalna temperatura je 25 do 30 °C. Što je temperatura toplija, brže će se sadnice pojaviti - na primjer, za samo 3 dana. Međutim, prve klice obično se pojavljuju unutar otprilike tjedan dana.
Vrijeme sjetve sadnica bundeve ovisi o klimatskim uvjetima. U umjerenim klimama sije se krajem travnja do početka svibnja, dok se na Uralu i u Sibiru sije sredinom svibnja.
Briga za sadnice bundeve:
- Sadnicama se osigurava 12 sati dnevnog svjetla. Ako nema dovoljno svjetla, koristi se umjetna rasvjeta. Ako se sadnice počnu prekomjerno rastezati (zbog nedovoljnog svjetla), stabljike se uvijaju u prsten i prekrivaju zemljom.
- Nakon uklanjanja folije, temperatura se snižava 3-4 dana na +10..+12 °C, a zatim se povećava na +18 °C. Noćne temperature trebaju biti 3-4 stupnja niže od dnevnih.
- Sadnice se zalijevaju toplom, stajaćom vodom. To se radi ujutro, ulijevajući vodu ispod korijena, pazeći da ne dospije na lišće i stabljike. Ako je tlo pripremljeno kod kuće, dodajte složeno gnojivo; za pripremljene podloge dodaje se otopina divizma (1:10), ponavljajući postupak nakon dva tjedna.
- Dva tjedna prije, počnite s kaljenjem sadnica tako da iznesete posude van. Prvo na pola sata, a zatim na 1-2 sata. Prije sadnje, ostavite sadnice vani preko noći. Ako temperatura ne padne ispod 10°C, ostavit će se vani.
Sadnice posadite u dobi od 20-25 dana. Do tada bi trebale imati 4-6 listova. Iskopajte rupe 100x100 cm za sadnju. Sadnice premjestite pažljivo, pazeći da ne poremetite korijenovu balu. Ako se to dogodi, biljci će trebati dugo da se učvrsti na novom mjestu i može čak i uginuti.
Značajke njege
Hokkaido bundeve ne zahtijevaju puno njege; ova japanska sorta zahtijeva samo osnovne agrotehnike. Čak ih i najneiskusniji vrtlari mogu lako uzgajati.
Zalijevanje
Učestalost zalijevanja u prosjeku je jednom tjedno. Ova učestalost ovisi o uvjetima tla i vremenskim uvjetima. Za vrućeg vremena zalijevanje postaje češće. Preporučena količina zalijevanja je najmanje 15-20 litara po kvadratnom metru. Tijekom formiranja pupova bundeve zalijevajte češće.
Otpuštanje
Kako bi se osigurala dobra propusnost tla za vodu i zrak, bitna za visok prinos, preporučuje se prorahljavanje tla nakon svakog zalijevanja. Prorahljavanje treba obaviti do dubine od 10-12 cm, s ne više od 6 cm u korijenu. Istovremeno treba uklanjati i korov.
Preljev
Bundeve dobro reagiraju na organsku tvar, pa se preporučuje hraniti ih gnojivom, humusom, kompostom i pilećim gnojem.
Najbolje je izmjenjivati organska gnojiva s mineralnim - ureom, kalijevom soli i amonijevim nitratom. Bundeve treba gnojiti 3-4 puta po sezoni.
Bolesti i štetnici
Sorta Hokkaido otporna je na većinu uobičajenih bolesti koje pogađaju usjeve bundeve. Međutim, nepravilne prakse uzgoja i nepovoljni uvjeti povećavaju rizik od infekcije.
Za sprječavanje i liječenje bakterijske paleži, biljke se prskaju bordoškom tekućinom ili bakrenim oksikloridom. Pepelnica se suzbija koloidnim sumporom, a trulež korijena tretira se Previkurom.
Najopasniji štetnici za hokaido bundeve su lisne uši, štitaste mušice i paučine grinje. Sadnice mogu napasti i izdanačne muhe. Ako je štetnika malo, koristite otopinu sapuna; u težim slučajevima koriste se insekticidi.
Formacija
Hokkaido bundeve zahtijevaju oblikovanje. Ako se grm oblikuje u jednu stabljiku, svi bočni izbojci se uklanjaju odmah nakon formiranja, a vrh se prištipljuje kako bi se usporio rast biljke. To će rezultirati brojnim malim bundevama.
Ako se biljka oblikuje u dvije stabljike, izrast će manje bundeva, ali veće. Na glavnoj stabljici ostavljaju se samo dvije bundeve, a na bočnoj jedna. Vrhovi se također pritišću. Preporučuje se i povremeno uklanjanje cvatova. Na svakom grmu ostavljaju se dvije do četiri bundeve.
Žetva
Berba je u kolovozu-rujnu. Plodovi neravnomjerno dozrijevaju. Berba se odvija samo po suhom vremenu. Zrele bundeve režu se nožem ili škarama za rezidbu, ostavljajući stabljiku od 3-4 cm.
Plodove čuvajte na tamnom mjestu na temperaturi od +5…+16°C. Susjedne bundeve ne smiju se dodirivati. U povoljnim uvjetima, berba će trajati oko šest mjeseci. Nakon tog vremena, plodovi gube okus i kvalitetu.
Recenzije
Hokkaido bundeva je odličan dodatak svakom vrtu. Njeni ukusni i prekrasni plodovi unijet će nove, žive i neobične boje u vaš život. A na svom stolu možete uživati u novim, originalnim i zdravim jelima.