Kako posaditi i brinuti se za bundevu Kapitoshka?

Bundeva Kapitoška idealan je izbor za one koji cijene jednostavnost njege i visoke prinose. Njena otpornost na bolesti i nezahtjevni uvjeti uzgoja čine je idealnom za svaki vrt. Uz pravilno skladištenje, povrće ostaje zdravo do proljeća.

Opis grma i plodova

Povrće je jarko narančaste boje i može težiti između 3 i 7 kg. Ima segmentiranu strukturu i vrlo sočno, čvrsto meso. Bundeve sadrže brojne sjemenke, koje se koriste za jelo ili za sjetvu sljedeće godine.

Okus i namjena:

• Plodovi se jedu svježi. Slatkastog su okusa i sočne teksture. Čine osnovu za salate ili priloge, a koriste se za pripremu juha, složenaca, pita, kaša i još mnogo toga. Koriste se i za pripremu sokova, jer slatka pulpa omogućuje pripremu napitaka bez dodanog šećera.
• Kapitoška je zdrav proizvod za dječju hranu zbog svoje mekane teksture i visokog sadržaja vitamina.
• Bundeva se koristi za sušenje i konzerviranje: osušeni komadići zadržavaju svoje hranjive tvari i izvrstan su međuobrok ili dodatak jelima.

Ovo povrće se preporučuje za dijetalnu i terapijsku prehranu: njegov nizak sadržaj kalorija čini ga idealnim za one koji paze na svoju figuru ili se oporavljaju od bolesti.

Glavne karakteristike

Kapitoška je sorta srednje zime i karakteriziraju je visoki prinosi uz pravilnu njegu i uzgoj u odgovarajućim uvjetima. Plodovi imaju dobar rok trajanja, dugo zadržavajući svoj tržišni izgled. Njihova kora tijekom skladištenja postaje smeđa.

Uz optimalnu njegu, svaka biljka može dati 2-3 velika povrća težine do 6-10 kg. Ova sorta je otporna na bolesti i štetnike te se lako brine o njoj. Uspješno raste i sadnicama i izravnom sjetvom.

Kako uzgajati?

Na rast i prinos bundeve Kapitoshka značajno utječu kvaliteta sjemenskog materijala, pravilna sadnja i poštivanje svih poljoprivrednih zahtjeva za njegu biljaka.

Uvjeti

Koristite svježe ubrano sjeme. Kako biste utvrdili njihovu prikladnost, namočite ga u vodi 1 sat – nemojte koristiti sjeme koje ispliva na površinu. Nemojte koristiti sjeme s mehaničkim oštećenjima, znakovima plijesni, žutila ili bolesti.

Korisni savjeti:

• Prije sadnje, sjeme zagrijavajte na 40°C 9 sati kako biste uništili patogenu mikrofloru.
• Sjemenski materijal tretirajte u slaboj otopini kalijevog permanganata 30 minuta.

Način uzgoja ovisi o klimatskim uvjetima. U južnim regijama sijte sjeme izravno u otvoreno tlo. U središnjim i srednjim zonama te u sjevernim regijama koristite sadnice.

Tehnologija sadnje sjemena u otvorenom tlu

Temperatura tla u vrijeme sadnje treba biti najmanje +12°C na dubini od 10 cm, a starost sadnica ne smije biti veća od 25-30 dana.

Slijedite ove korake:

1. Dva tjedna prije događaja, pognojite tlo humusom (10 kg po kvadratnom metru), zatim ga prekopajte i poravnajte. Zatim slijedite ova pravila:
2. Iskopajte rupe duboke 10 cm na udaljenosti od 100-150 cm jedna od druge.
3. Navlažite rupe. Stavite 2-3 sjemenke u svaku rupu, prekrijte zemljom i ponovno zalijte. Pokrijte područje plastičnom folijom dok se sadnice ne pojave.

Ostavite 1-2 najjača izdanka. Ako ostavljate 2 sadnice, usmjerite izdanke u suprotnim smjerovima.

Tehnologija uzgoja sadnica

Sadnja sadnica u vašem vrtu povećava šanse za raniju žetvu. Slijedite ove korake:

1. Posude za sadnju napunite hranjivom otopinom, po mogućnosti vrtnom zemljom pomiješanom s kompostom ili humusom.
2. Sjeme stavite u posude, pospite zemljom, lagano zbijte, zatim navlažite i pokrijte plastičnom folijom. Posude stavite na toplo mjesto.
3. Dok sadnice rastu, održavajte stabilnu temperaturu od 23-25°C i umjerenu vlažnost zraka. Redovito zalijevajte i prozračujte biljke.
4. Prvi izdanci će se pojaviti za 14-20 dana, nakon čega uklonite pokrov i nastavite povremeno zalijevati sadnice.

Presadite sadnice u vrtne gredice nakon posljednjeg proljetnog mraza. Sadnice bi trebale imati barem tri lista.

Njega

Kapitoška je lako uzgajana kultura, ali zahtijeva pravilnu njegu kako bi se dobio dobar urod. Jednostavne poljoprivredne tehnike pomoći će:

• Redovito zalijevanje potiče snažan rast, bujno cvjetanje i obilno plodonošenje. Zalijevajte biljke kako se tlo suši, ne više od dva puta tjedno. Povećajte učestalost zalijevanja tijekom formiranja pupova i plodova.
• Kako biste spriječili stvaranje zemljane kore oko grma, nakon svakog zalijevanja olabavite je i uklonite korov.
• Formiranje grma ovisi o klimatskim uvjetima. U teškim regijama, ne ostavljajte više od dva jajnika po biljci; u srednjim i središnjim zonama dovoljna su tri do četiri ploda po trsu. Na južnim geografskim širinama, nemojte grmove formirati. Kako biste spriječili slabljenje rodnih izdanaka, uklonite sve grane bez jajnika.
• Kako biste spriječili isušivanje tla i osigurali dodatnu prehranu, dodajte treset ili kompost ispod središnje stabljike. Bundeve je lako hraniti - samo ih gnojite kravljim gnojem razrijeđenim u vodi. Primijenite prije pojave lišća, tijekom cvatnje i još 2-3 puta.

Ako vaša bundeva raste u pjeskovitom ilovastom tlu, gnojite je mješavinom superfosfata, drvenog pepela i humusa. U ilovasto tlo dodajte mješavinu kalijevog gnojiva, superfosfata, drvenog pepela i amonijevog nitrata (200 g pepela, 20 g fosfora i 10 g amonijevog nitrata).

Značajke uzgoja i moguće poteškoće

Izbjegavajte uzgoj usjeva u glinenim tlima. Odaberite plodna mjesta kako biste osigurali dobar rast i razvoj te povećali produktivnost.

Uzmite u obzir i druge faktore:

• Ne preporučuje se ometanje korijenovog sustava biljke, pa sadnice presadite u otvoreno tlo zajedno s grudvom zemlje iz zasebne posude.
• Formiranje grmova može biti težak zadatak, jer je sorta vrlo lozičasta.

Za dobivanje velikih i ukusnih plodova, pazite da na izbojku ne ostane više od tri jajnika.

Savjeti za uzgoj od iskusnih vrtlara

Kako biste izbjegli probleme, važno je slijediti određene smjernice prilikom uzgoja usjeva. Početnici bi trebali obratiti posebnu pozornost na:

• Za sadnju koristite samo svježe ubrano sjeme.
• U uvjetima kratkog ljeta, uzgajajte bundevu pomoću sadnica.
• Dok povrće dozrijeva, prestanite zalijevati kako biste spriječili truljenje.
• Pažljivo rastresite tlo kako ne biste oštetili korijenje.

Bolesti i štetnici

Ovaj kultivar je otporan na bolesti, ali ako se ne brine pravilno, može biti osjetljiv na pepelnicu, fuzarij i mozaik. Za sprječavanje bolesti:

• redovito pregledavajte biljke;
• izbjegavajte guste sadnje;
• Uklonite lišće koje blokira sunčevu svjetlost.

Ako je grm zaražen, tretirajte ga bakrenim sulfatom ili bordoškom tekućinom. Za prevenciju, pospite biljke drvenim pepelom. Infuzije češnjaka, otopine sapuna i pepela te tinktura ljute paprike pomažu protiv lisnih uši, paukovih grinja i gusjenica.

Žetva i skladištenje

Kapitoška dostiže punu zrelost četiri mjeseca nakon sadnje. Povrće postaje jarko narančasto i ima tanku kožicu.

Slijedite ove preporuke:

• Berite po suhom vremenu, pažljivo odrežući plodove s dijelom peteljke.
• Nakon berbe, bundeve operite i sušite na temperaturi od +20-25°C 10 dana.
• Za dugotrajno skladištenje do proljeća, povrće stavite u suhu prostoriju s temperaturom od +8-10°C, niskom vlagom zraka (ne više od 75%) i dobrom ventilacijom.

U tim uvjetima, zadržat će svoja korisna svojstva. Kora će ostati čvrsta, a meso sočno 5-6 mjeseci. Na prerezanoj površini može se pojaviti smećkasta nijansa, ali to ne utječe na okus ili nutritivnu vrijednost ploda.

Prednosti i nedostaci

Kako biste izbjegli probleme, pažljivo proučite karakteristike sorte prije uzgoja sadnica ili sjetve sjemena. Kapitoška ima mnogo prednosti:

U umjerenom pojasu potrebno je dugo vremena da plod potpuno sazrije, a maksimalna slatkoća postiže se tek u kasnu jesen.

Recenzije

Kapitoška je popularna sorta bundeve koja privlači vrtlare svojom niskom njegom i izvrsnim okusom. Daje velike, jarko narančaste plodove sa sočnim, slatkim mesom. Pogodne su za razna jela, dobro se čuvaju i ne pucaju tijekom prijevoza na velike udaljenosti.

Često postavljana pitanja